曾經你印象中給的沙縣小吃
大概是這樣子的
圖片來源 by 東京華人總會
還有這個樣子的
圖片來源 by 東京華人總會
但你萬萬想不到
如今的沙縣小吃
居然完成了一次華麗的變身
走出了國門
6月9日
名揚天下的沙縣小吃
在日本東京高田馬場開張在即~
大廚首推“四大金剛”
拌麵、扁肉、蒸餃、燉罐
日本首家‘沙縣小吃’登場在東京學生街的高田馬場
而在正式開業的前一週
就已經有不少粉絲聞訊慕名前來
為提高品牌形象、進一步推動產業升級，2008年沙縣政府全資投資設立了沙縣小吃集團餐飲連鎖有限公司。而其正式授權的“連鎖子公司”在日本成功註冊商標後，開張第一家海外分店便是日本東京高田馬場的這家沙縣小吃。
參加建店經營的毛偉明
是土生土長的沙縣人
毛偉明的父母在國內經營了幾十年沙縣小吃。六年前來到日本留學的毛偉明，一直無法忘懷家鄉的味道。他夢想著有一天能將沙縣小吃帶到日本，讓在日華人都能吃到正宗的沙縣小吃。於是他開始寫計劃書，向身邊的華人前輩們訴說他的夢想。小夥子的創業熱情打動了幾位有識之士的讚賞和支持，於去年開始就著手把沙縣小吃引進日本的各項具體準備工作。經過一番努力，如今他夢想成真，選擇了被稱為學生街的高田馬場作為日本第一號店。
共同經營者之一的王遠耀先生接受採訪時說，為確保沙縣小吃能立足日本，公司確立了“三保”經營方針：第一，保證在日華人粉絲能吃到正宗味道的沙縣小吃；第二，保證規範管理，接地氣，確保食品的安全衛生和店鋪的清潔；第三，保證實惠，好吃，讓客人感到物美價廉。
共同經營者之一的魏大比先生介則表示，計劃3年內在日本開設多家連鎖分店，讓更多在日華人和日本人都能輕易地在附近品嚐到沙縣小吃，同時希望通過沙縣小吃把中華傳統飲食文化在海外得以傳播、傳承。
2樓還有舒適的雅座
特別值得一提有趣的事是，在日中TV採訪的6月3日這天，因為一位熱心網友誤傳了開店日期而引來了多達近百名粉絲！而店主們也不忍心回絕特地趕來的客人臨時破例提供了免費餐，讓吃貨朋友們受寵若驚。正式開張前即已呈現了一派生意興隆的景象。
開張前即已門庭若市
6月9日
請一起拭目以待···
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