曾经你印象中给的沙县小吃
大概是这样子的
图片来源 by 东京华人总会
还有这个样子的
图片来源 by 东京华人总会
但你万万想不到
如今的沙县小吃
居然完成了一次华丽的变身
走出了国门
6月9日
名扬天下的沙县小吃
在日本东京高田马场开张在即~
大厨首推“四大金刚”
拌面、扁肉、蒸饺、炖罐
日本首家‘沙县小吃’登场在东京学生街的高田马场
而在正式开业的前一周
就已经有不少粉丝闻讯慕名前来
为提高品牌形象、进一步推动产业升级，2008年沙县政府全资投资设立了沙县小吃集团餐饮连锁有限公司。而其正式授权的“连锁子公司”在日本成功注册商标后，开张第一家海外分店便是日本东京高田马场的这家沙县小吃。
参加建店经营的毛伟明
是土生土长的沙县人
毛伟明的父母在国内经营了几十年沙县小吃。六年前来到日本留学的毛伟明，一直无法忘怀家乡的味道。他梦想着有一天能将沙县小吃带到日本，让在日华人都能吃到正宗的沙县小吃。于是他开始写计划书，向身边的华人前辈们诉说他的梦想。小伙子的创业热情打动了几位有识之士的赞赏和支持，于去年开始就着手把沙县小吃引进日本的各项具体准备工作。经过一番努力，如今他梦想成真，选择了被称为学生街的高田马场作为日本第一号店。
共同经营者之一的王远耀先生接受采访时说，为确保沙县小吃能立足日本，公司确立了“三保”经营方针：第一，保证在日华人粉丝能吃到正宗味道的沙县小吃；第二，保证规范管理，接地气，确保食品的安全卫生和店铺的清洁；第三，保证实惠，好吃，让客人感到物美价廉。
共同经营者之一的魏大比先生介则表示，计划3年内在日本开设多家连锁分店，让更多在日华人和日本人都能轻易地在附近品尝到沙县小吃，同时希望通过沙县小吃把中华传统饮食文化在海外得以传播、传承。
2楼还有舒适的雅座
特别值得一提有趣的事是，在日中TV采访的6月3日这天，因为一位热心网友误传了开店日期而引来了多达近百名粉丝！而店主们也不忍心回绝特地赶来的客人临时破例提供了免费餐，让吃货朋友们受宠若惊。正式开张前即已呈现了一派生意兴隆的景象。
开张前即已门庭若市
6月9日
请一起拭目以待···
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