说起“粥”，可谓是在传统不过的一款主食了，无论是在寒冷的冬季里，喝上一碗热腾腾的粥还是在夏季里来上一碗冰爽滋润的冰粥，更或者是春季和秋季那干燥的日子里，配上一碗润燥的粥品，都显得那么的相得益彰。这一年四季里，粥似乎都是我们餐桌主食的主力军。粥，之所以从古至今都备受食客们青睐，绝对是有它特有的魅力，今天就和各位小主们聊一聊健康好“粥”道的那些事，爱上喝粥没商量！
爱上喝粥的四大理由
一、喝粥能享“瘦”。
粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大（不同人的习惯，熬粥加的水也是不同的，不管水加多加少，能量都会下降。体积都会变大），就会让人容易产生饱腹感，预防能量过剩。尤其是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，主食的热量却有所下降，最终达到瘦身的效果。当然白米粥就别作为体控粥品的选择了。
二、喝粥能丰富餐桌，更好的实现食物多样化。
新版的《中国居民膳食指南》推荐每天食物摄入的种类最好大于12种，可是很多人难以实现。我们最传统的一种美食“腊八粥“轻松就搞定8种以上的食材。而且很巧妙的融合在了一碗粥当中，吃起来简单方便，味道醇厚。最值得赞许的就是，即使不擅长烹调，一键式的煮粥总是很容易吧！所以常喝“八宝粥“，而里面的宝贝，大可随着口味任意组合各种粗杂粮及薯类。甚至还可以加入各色的水果、蔬菜入粥，味道更是别有一种滋味。当然还可以根据自身的喜好加入坚果类，轻松实现食物多样化。
三、喝粥能滋润皮肤，美肤养颜。
北方的冬季不仅严寒而且干燥，特别容易造成皮肤缺水，而夏季里即使不干燥又会汗流浃背导致水分流失。而皮肤的衰老的天敌就是干燥。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。所以无论是寒冷干燥的冬季，还是大汗淋漓的夏季，不是只有喝水才能让肌肤水润，被忘记了给肌肤补水的另一个方法：就是可以选择喝粥。
四、喝粥能够有益胃肠健康。
酒肉穿肠过，佛祖是否留心中了，不得而知，但是胃肠遭殃了确实是真的。时下的里很多朋友的餐桌确实“硬货“不断，胃肠道确实负担不小。如果可以在家就餐，不妨试试选择粥品来给我们的胃肠做个“SPA"。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下（对于胃肠不适的人群来讲，粥一定要熬煮的更加软烂，血糖稳定的，可以选择白粥，更容易消化。）。
聊了健康好“粥”道的那些事，其实就是想让我们的主食餐桌更加丰富起来，让粥品做为主食的一个不错之选。寒冷的冬季，等什么，暖暖的喝上一碗热乎乎的粥吧！
温馨提示：糖友们无需谈粥色变，杂粮粥（食材越丰富的粥）依然可以做为糖友的主食选择之一。
国家高级公共营养师
钱多多
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