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红薯大家都再熟悉不过了，小时候家里总是有一箩筐一箩筐的，感觉怎么吃也吃不完。长大后红薯比较少了，开始慢慢想粘这个味道。
红薯的吃法有很多中，可以放在稀饭中煮着吃，也可以晒成红薯干，它不但热量低，还且还非常有营养，维生素B1、B2的含量非常多，比大米还要多一些，富含膳食纤维，有助于肠道消化，是一种非常健康的食物。
今天给大家分享一个，红薯的新吃法，炸红薯，和普通炸红薯不同，我们做的外酥里嫩，香脆可口，是一款非常不错的小点心，非常好吃，大家一起来看看吧！
步骤：
首先，我们挑选比较甜的红薯两个，去掉表皮，然后洗干净切成块，装在盘子中。
放在蒸笼里面大火蒸15分钟，蒸好以后，倒在碗中，汤不要倒在碗中，并且向碗中添加一些白糖。
加入白糖以后，我们把红薯搅拌成泥，和白糖均匀混合。然后再加入一些糯米粉。
然后我们把这些红薯泥揉成长条，红薯泥揉的不需要太软，放在案板上切成小剂子，剂子不需要太大。
接下来我们把剂子搓成圆球，或者小红薯的形状，根据个人喜好，做成什么形状的都可以。
然后放入油锅中炸，油热到四成热的时候就可以开始炸了，炸的过程中要保持全程小火，避免炸的太过。
炸到表面金黄酥脆就可以捞出控油了。
非常的好吃，甜香不腻，而且做法是不是超级简单？大家快来试试吧！
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