香港影壇有很多大哥，陳勳奇說，80年代的香港影壇，大家叫成龍大哥，叫洪金寶大哥大。在陳可辛眼中，曾志偉是大哥；在很多人看來，成龍是大哥；但對曾志偉和成龍來說，洪金寶才是大哥。回顧洪金寶的一生，確實配得上大哥的稱號。
洪金寶1949年1月7日出生於香港的一個電影世家，洪金寶的祖父洪濟是老上海灘的電影導演和製片人，在上海和香港投資影業，執導過不少早期的武打片。祖母錢似鶯是1920年代的上海影星，在舊中華精武會諳習武術，後隨家人到香港發展，是中國影史上第一代女打星。50年代末，洪金寶入于占元的“中國戲劇學院”學藝，當時僅九歲。後來他和師兄弟們用“七小福”的稱號，聯袂活躍在銀幕和舞臺之上，當時他算是成龍及元彪和元華等師兄弟們的大師兄！
洪金寶在家裡排行老大，在學校裡又成了大師兄，雖然威風十足，但更多時候身先士卒，負責教元奎、元華他們練功。少年時代的洪金寶已經急公好義，也正是由於天生的古道熱腸，日後踏入影壇，才有一幫兄弟聚攏在周圍，群策群力打出一片天。
“七小福”中，洪金寶和成龍是最早成名的。70年代，李小龍帶起動作片狂潮，張徹的少林功夫片緊隨其後，唐佳、劉家良、韓英傑寥寥幾個資深武指已經供不應求，於是新人冒起，各顯神通，其中發展勢頭最猛者，當屬洪金寶。後來洪金寶開始自導自演電影，首部作品是《三德和尚與春米六》，其後主演的《老虎與田雞》、《林世榮》等片頗受好評。
成龍則在李小龍去世後，被其原來的合作者羅維發掘，作為李小龍的接班人。不過無論是跟風李小龍的《新精武門》，還是改編自古龍小說的武俠電影（《劍花煙雨江南》等），都沒有取得成功。直到1978年吳思遠借成龍拍《醉拳》才令其迅速走紅。
自《敗家子》開始，“洪家班”即成為香港影壇最強動作班底，香港金像獎自第二屆設立最佳動作指導獎，“洪家班”便蟬聯第二屆和第三屆，之後也是每屆都有作品入圍，與成龍的“成家班”、劉家良的“劉家班”、袁和平的“袁家班”各顯神通。
身為“七小福”之首的洪金寶大師兄，果然極有大哥風範。連成龍大哥都要懼怕他三分，而圈內人士知道，成龍的功夫大多是洪金寶所傳授。二人不僅是師兄弟，更有師徒的情誼。而香港自盛行武俠片以來，湧現了許多功夫明星。其中李小龍、成龍、洪金寶更是可以揚威美國，為華人爭光。
曾經有記者讓洪金寶評價一下香港的武打明星哪個是有真功夫的，哪個打得最好看？洪金寶想想說：“成龍嘛，打得最漂亮，也蠻有創意。他總能發明出別人沒用過的招數，當然這個是在電影裡好看。在現實中未必管用！哈哈！真功夫嘛(抬起兩臂)，還用問？一劍倚天，有誰打得過我？”
“成龍雖然打不過你，但現在名氣這麼大，你對他怎麼看？”記者又追問。洪金寶是這樣回答的：“我對他的看法很多，他永遠是我小弟了。他名氣比我大也很自然呀！有狀元徒弟就沒有狀元師傅，我曾經跟成龍說：一個人爬到某個地位是不容易的，不管怎樣都得努力。”
洪金寶還自曝稱他們的感情是自小打架培養出來的，成龍曾幫其搓澡，兩人見面互飆髒話，打招呼從來都帶髒字。他們逛街還會手牽手，這個跟元彪以及其他師兄弟是做不到的。
讓人佩服的是，如今的洪金寶雖然已66歲高齡，依然活躍在片場，而且拍的都是打打殺殺的動作片。別看紅老爺子爆肥老態，但是身手底子還在，一套動作下來心不跳氣不喘。
洪金寶的第一任妻子是韓國人曹恩玉，兩人日久生情，最後喜結連理，不過結婚沒幾年，洪金寶就開始“原形畢露”，不僅經常泡夜店找辣妹，而且更是揹著老婆搞外遇。以至於曹恩玉天天跟他吵架，最後急脾氣的洪金寶拋棄了曹恩玉。1991年，與洪金寶離婚，共生育了三子一女。不過雖然離婚那麼多年，曹恩玉一直為洪金寶守身如玉至今。
洪金寶的現任妻子是1984年香港小姐冠軍得主——高麗虹。當年高麗虹雖然沒有與無線簽約，但在兩年之後高麗虹的粵語水平有了明顯的提高，登上銀幕的機會也隨之而來了！在八六年黑色喜劇《俾鬼捉》這部影片，以及《爛賭英雄》的影片中，高麗虹出色的表現得到了電影業界的認同！可以說在86年到88年三年多的時間裡，高麗虹所參加拍攝的六部影片都與洪金寶有關。
可以說從合作的影片越來越多，高麗虹與洪金寶的默契那是越來越深，逐步有關兩人的戀情緋聞也越來越多起來。不過，由於當年洪金寶的家中已經有老婆了，而高麗虹又是他的女弟子，所以雙方都堅決否認此事！直到後來他們合作《黐線枕邊人》的影片時，洪金寶和高麗虹才正式承認戀愛的事實！
二人也是苦戀多年才修得正果，而本以在影視圈發展得不錯的高麗虹自從與洪金寶相識後，就漸漸隱退江湖專心做背後女人。與洪金寶一樣，高麗虹也極具俠士風範。當年，她曾勇救兩名落海男女青年。一時在香江傳為佳話。
如今洪金寶也算是嬌妻如花其樂融融，大兒子洪天明是香港無線電視臺的知名主持人，也主演過些電影電視劇；二兒子洪天祥投身音樂事業，是樂隊組合天炫男孩的成員，在海外成功的發行了多張專輯；三兒子洪天照也子承父業的走進演藝圈，小女兒洪煦榆也對演藝事業情有獨鍾！而洪金寶的現任妻子高麗虹，結婚後已經很少參與影視劇的演出，最多就偶爾在好友的影片中客串一下！
黃曉明和baby的婚禮真的是炸出娛樂半壁江山，范冰冰和黃曉明交情應該不薄，卻因各種的原因缺席。不過范冰冰倒是送了新人祝福，還說要預定新人孩子乾媽，交情應該不會太淺。只是范冰冰缺席有人說是怕看見王思聰吧？因為此前王思聰曾題名道姓的撕過范冰冰，不過在有人看見被傳范冰冰乾爹的洪金寶出現黃曉明和baby的結婚現場時，有網友調侃：怕范冰冰和大黑牛怕見的不是王思聰是洪金寶吧？
多年前，媒體爆料，范冰冰被傳和洪金寶曾經在上海的三泉公寓和北京某高級公寓同居，甚至在劇組時范冰冰就在凌晨一點多進入洪金寶的房間直到五點後離開。就連范冰冰居住的soho現代城公寓，也是洪金寶花費200餘萬為范冰冰置下的一處房產。此外，范冰冰多年來一直深陷於“私生子”的傳聞漩渦中，在娛樂圈流傳甚廣的秘聞就是范冰冰的弟弟範丞丞竟是她的“兒子”，孩子的父親則是某洪姓武打巨星。對於此緋聞，范冰冰堅決否認。
其實，據傳，當年，洪金寶本欲促成兒子和小范，范冰冰卻因此抓住了深夜單獨與洪金寶促膝談心的機會。此後，“義父女”的傳聞便漫天飛舞。其實，當年為了兒子的前途，洪金寶年前在內地接了一個劇集《雷霆戰警》，提拔兒子天照做第一主角，並慫恿兒子追求女主角美女范冰冰，還提示“鬧點緋聞容易出名”，誰料兒子才剛二十歲無心入情關，老爸也枉費了心機。
在一次活動的紅毯上，洪金寶被記者問“作為范冰冰的乾爹是否見過范冰冰的男朋友”時一時間很是激動，還一連串用了幾個反問句回擊記者。雖然並未否認是范冰冰的乾爹，但顯然洪金寶不願提起此事，他反問記者，“誰是我乾爹？范冰冰是你乾爹？那你有沒有見過范冰冰的男朋友？你見過范冰冰的爺爺嗎？范冰冰的幹爺爺你見過了嗎？你也沒見過，那你怎麼來問我呢？”被激怒的洪金寶在反問記者時，表情最開始沒有笑容。
真的是，一個洪爺，一個範爺，誰都得罪不得！
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