每個城市的每條道路，都有屬於自己的故事。在武漢的沿江大道上，這樣的故事更是不勝枚舉。
有的故事迴盪在深夜飆車黨的引擎轟鳴聲中，有的故事流淌在碼頭上工人的汗水裡，有的故事停留在武漢二中後門的櫻花樹下，而有些故事只存在於江邊餐桌的觥籌交錯。
夜幕降臨，沿江大道上的餐廳們華燈初上，左手是長江浩浩，右手是舊殖民區的西洋建築，巨石大柱，華美的玫瑰窗，雕花欄杆鏽跡斑斑，卻仍然精緻。
來這裡的大多是熟悉武漢的“老漢口”。這些餐廳有著不同的名字和裝潢，歸屬於不同的菜系，但在江城初夏時節，它們的菜單上無一例外，都要加上小龍蝦。
如果說小龍蝦是江城吃貨的第一剛需，那麼吃貨們的第二剛需，鴨子當仁不讓。從上世紀的精武路鴨脖延綿至今，武漢人一年要吃掉上千萬只鴨；當年《大武漢》的執行主編張慶老師曾評價，武漢，是一座為鴨痴狂之城。
作為一個合格的江城吃貨，對於蝦子和鴨子，當然是“我全都要”！那麼，你是否有過在沿江大道的露臺上吹著江風，邊嘬蝦子邊啃鴨的體驗？
沒有？那趕緊跟隨小編腳步，去這家餐廳看看！
吃蝦
武漢的蝦子界，有著不為人知的鄙視鏈，吃蒸蝦的鄙視吃油燜大蝦的，吃油燜大蝦的鄙視吃滷蝦的。
因為好蝦子都會優先拿來蒸，只要稍不新鮮，異味就無所遁形。油燜大蝦，經重料重油烹飪，已吃不出蝦的原味，只吃一個雪白嫩彈口感。至於滷蝦，一道工序下來，連蝦肉的結構都變了，就只能是吃佐料了。吃蝦子的境界，立分高下。
這家餐廳，選用的自然是個大份足的活蝦。廚師介紹的時候頗為自豪：“我們每天都是讓拉貨的開著車跑上百公里拖蝦子回來，保證是當天的新鮮蝦子。”
吃貨可以在原生態蒸蝦和口味重的油燜大蝦中自由選擇，蒸蝦份量不多不少，一份20來只。
調料是蒸蝦的靈魂，薑絲切好，胡椒和糖放入碗內，金牌生抽講的就是個鮮，醋是從山西定製的，減少酸味，增加香味，更容易入口。
啃鴨
湖北人愛吃滷鴨，湖南人愛吃燒鴨。
精武鴨脖和臨武燒鴨的碰撞，是啃鴨人最喜聞樂見的對決，精武鴨脖麻辣鮮香，但少一分熱度；臨武燒鴨熱氣騰騰，味道卻淡了些，少了湖北鴨脖對味蕾的那股衝勁。
若有一道菜能結合湖北滷鴨的麻辣鮮香和湖南燒鴨的熱乎鮮嫩，那當然是啃鴨人求之不得的幸事。
而它家的“啃鴨招牌”江城秘製土鴨就做到了這點，鴨子選的是“洞庭明珠”錢糧湖放養的土鴨，肉質緊實而不肥膩。
配上田園蘿蔔，湖北特製辣醬一同燉煮，奇香的湯底醬料把鴨肉和蘿蔔的淳樸內涵徹底激發出來。五香味打底帶點“小辣口”，食材優秀，醬辣香氣撲鼻。
溫潤和香辣同置一鍋，這就是啃鴨人最想吃的鴨子了！
吮魚
鄂菜有云，無魚不成席。坐落在長江邊上的館子，沒點新鮮的活魚？好意思亮招牌嗎？！
它家的招牌魚菜是剁椒水庫魚頭，原料用產自鐵山水庫的大雄魚，大廚現場現撈活魚，吃魚要的就是活蹦亂跳。
撒上正宗的湖南剁辣椒，醃製好的紅剁椒在蒸汽裡與魚頭完美結合；魚肉鮮嫩，辣味刺激，口味絕佳。
手工面下到底湯裡，紅白的亮色令人眼睛一亮，轉眼間魚頭已然解體，輕沾湯汁，麻辣入口，熱量湧滿全身。
江河一鍋鮮
長江不僅有大魚，河鮮也是一絕。店裡的壁缸中江鱔、花姑、石扁頭一應俱全，全是當天長江邊船家打撈上岸送來的鮮貨。
野生的小財魚，小桂魚，每天存量不多，漁家送多少店家賣多少，保證新鮮。賣完就以其他河鮮代替，若能一次吃全他家的小江鮮，也算運氣不錯，有口福。
在配上鮮蝦和花甲，江河中的鮮貨匯聚在一起，高湯再提一次鮮。江鮮、河鮮、海鮮一鍋大團圓，稱得上是湖北人最愛的荊楚滋味。
頂湯涮時蔬
大魚大肉的吃多了，嗝，總覺得稍微有點兒膩。這要是在家裡，小編的母上必然會加個青菜，再教育我一番：“青菜膳食纖維含量高，多吃點好消化……”
說青菜就上了一盆青菜，裡面有娃娃菜，球生菜，紫色剩菜以及油麥菜，還附上了一些金針菇；當然不是要生吃，而是放在頂湯裡涮熟再吃。
這道菜看似平平無奇，卻是餐廳裡排行第二的熱門菜式。頂湯用土雞，排骨慢慢熬出來，鮮味十足。
湯底加了紅棗和枸杞，時蔬下到底湯裡味道清淡鮮美，非常適合小編這樣的養生人士。
江風露臺
蝦子、鴨子、大魚、河鮮、時蔬。
一頓大餐齊活了，可說好的吹江風呢？
這就得提到他家的特色露臺。整個餐廳一共有三層樓，一樓大廳適合家常聚會，二樓有情侶和商務包間。
三樓則被露臺承包。
露臺不算太大，能擺下五六張桌子，向外面望去就是沿江大道和漢口江灘；耳聞長江上汽笛聲長鳴，眼見江灘上浪花滾滾。
夜色漸深，長江對面的中華路上，高樓大廈流光溢彩，露臺上夜色美景盡收眼底；吹著江風，邊吃蒸蝦，邊啃鴨子，這才是江城老杆最愛的新式夏夜過法。
店鋪名片
江城映象·湖北菜
地址｜沿江大道240號（中石油加油站旁）
預訂電話｜027-82633177
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