生活真快樂
作為一個吃貨！在哈爾濱，手裡不掌握兩三家吃砂鍋壇肉的”據點“怎麼能行！一個鍋兒（獅子頭鍋、豆腐鍋...依喜好任選）蒜苗肉絲、一塊扒肉、一大碗米飯。這幾乎是我進店的標配。香！那是真香！就是長肉也快。本人目前正在控制吃砂鍋壇肉的節奏。
老道外砂鍋壇肉！這名聽著熟不？哈爾濱砂鍋壇肉店遍地都是，好像很多家店都叫老道外砂鍋壇肉，也難怪，哈爾濱砂鍋壇肉店雖然多，但是主要還是集中在道外，道里兩個區，密度比較大，尤其是道外。
好吃的砂鍋店雖然很多，但是每家店的配方都不太一樣，口味自然是大不相同。不過進店之後，有一樣絕對是主角！
壇肉
這絕對是哈爾濱各砂鍋店裡標配。在哈爾濱，人們習慣把小碗裝的大塊肉叫壇肉，1釐米厚的大片肉叫扒肉，（個人感覺像是一鍋出來滴！切的造型不太一樣。哈哈）哈爾濱砂鍋壇肉講究的是肉質口感要分明，肥肉必須入口即化，香而不膩，瘦肉要求絲絲入味，還要有嚼勁。
豆腐丸子鍋
這是最基礎的砂鍋配置了，也最考驗店家的手藝。豆腐要嫩 ,講的是一口雙味，表面要有老湯的鮮味，細品還要有豆腐的本味。肉丸子要求必須彈牙。如果這個豆腐丸子鍋做的不好，那這家店基本就被“除名”了。
獅子頭鍋
獅子頭和砂鍋搭檔也算絕配，紅燒獅子頭的肉香被充分的融入到底湯與豆腐之內，一端上來就是撲鼻的香啊，本人是無法抵擋它的鮮美！只要有它，一般在扒肉上桌之前，就已經幹掉大半碗米飯了！
記住，道里、道外！這兩個區是哈爾濱吃砂鍋的最佳地點。隨便推開一家都有不一樣的美味。個人比較喜歡道里安字片的砂鍋王，還有道外的一絕扒肉。
生活報
首先現在的人工養殖的肉激素都嚴重超標，吃多了對有害處。好吃不好吃不重要，重要的是，飯店的衛生好不好，飯店的老闆良心好不好就行了。
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老裴砂鍋好吃
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