沒有什麼事兒是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓！
在這個問題上，我們和祖先是一致的！
咱有圖有真相啊！漢代古墓中的大型燒烤現場壁畫了解一下！
看來，我國人民愛吃燒烤這個事兒是有歷史傳承的！這一期《加油！遼之味》，就帶您品一品不一樣的燒烤江湖！
本期看點多多，不容錯過！
一、
王野你飄了，質疑錦州燒烤？
本期《加油！遼之味》加入了新的環節——觀眾推薦環節。
這熟悉的錦州口音！都說錦州口音在質疑全世界，錦州燒烤可是不容全世界質疑的存在！然而王野同學就質疑了，誒嘛~
我說王野同學，必須得給你盤道盤道了！首先咱遼寧就是燒烤大戶！據說每十家餐飲店中就有一家是燒烤店！而且咱遼寧燒烤食材豐富、技法獨特、醬料一絕，讓你有一種走哪兒都是燒烤之城的感覺！
說到遼寧燒烤，錦州燒烤更是到了“獨孤求敗”的境界！
啥叫把燒烤吃到極致？甭管你是天上飛的、地上跑的、水裡遊的，都來燒烤架上走一走！
啥叫把燒烤做到極致？錦州燒烤早已被列入市級非物質文化遺產行列，瞭解一下！
全國各地想開燒烤店的人士紛紛來錦州學習，錦州人更是把錦州燒烤開遍了全國乃至世界各地，就連錦州的燒烤師傅想要上崗都得先取得《錦州燒烤技工證書》！
二、
錦州燒烤，萬物皆可烤！
在錦州，不能烤的東西都不好意思當食材！這主要依賴於依山靠海的區位優勢和便利的交通條件。就是這麼任性！
讓王野同學痛痛快快大吃一頓？這可不是欄目組的常規操作！
對嘍！上道具！“矇眼猜串挑戰賽”瞭解一下！
這種自信往往就是打臉的前兆！
比方說，這道食材是個啥呢？遠看沒看懂，近看沒看懂，王野同學就是吃進嘴裡都沒懂，那它到底是啥呢？敬請關注第七期《加油！遼之味》！因為還有好多讓你意想不到的食材喲！
三、王野膨脹到使喚店長了？
“錦州小串”是傳統錦州燒烤的代表，羊肉的不同部位通過拆解、搭配、重組，能串出幾十種羊肉串！那叫一個香啊！
等會兒，還有人專門給王野同學扒蒜呢？這不是王野所在燒烤店的店長“小白”麼！王野同學啊！
話說這位小白同學可是個吃串的行家啊！據他說，吃錦州小串的講究可多著呢！
天哪，這吃的是串嗎？這是在吃儀式感吧！
四、這個烤串師傅不一般！
第二位“尋味人”閃亮登場！他就是我們的老朋友——大寶！
他要尋找的是一位不一般的烤串師傅！
沒錯，就是這位能歌善舞的老奶奶——李蓮花！李奶奶在西塔燒烤圈的名氣可是響噹噹的！那李奶奶的拿手絕活究竟是什麼呢？
對啦！能讓老奶奶串店門庭若市的關鍵，就是李奶奶做的，既入味又彈軟，既有嚼勁又不粘牙的牛板筋！
巧了，咱們的“吃貨集結團”都愛吃牛板筋！
王磊老師就不一樣了，他不光會吃，還會解字啊！
好奇寶寶大寶上線，要挑戰這項“絕活”啦！但是我說大寶啊，李奶奶無奈了？這是什麼情況？你到底能否挑戰成功啊？敬請期待第七期《加油！遼之味》！
五、
你真的會吃雞架嗎？
錦州把燒烤吃到極致，我們瀋陽把雞架吃到極致！
沒有一隻雞能活著走出瀋陽！據說，全中國所有的雞架都在瀋陽！瀋陽雞架早就走出省門，邁向世界了！小編我不禁就要問了，會有不愛吃雞架的瀋陽人嗎？
小小的雞架能做出的種類就太多了！
但是屏幕前的你，真的會吃雞架嗎？
看到了吧！吃到這個程度才可以的好吧！
本期還有很多看點：
咱遼寧人吃串的歷史究竟有何演變？“炙”字涉及到一個怎樣的孝道故事？我們擼串用的鐵釺子又與遼寧的重工業有何淵源？
2月27日晚9點15分，讓我們相約遼寧衛視《加油！遼之味》，開啟新一輪的尋味之旅吧！
閱讀更多 遼寧衛視 的文章
