02.28 痛風能喝酒嗎,痛風和白酒有沒有關係?

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尿酸長期升高或大幅波動是引起痛風發作的主要原因,高嘌呤飲食、突然受涼、劇烈運動等生活方式均可增加痛風發病風險,是高尿酸血癥患者應儘量避開的不良習慣。那麼,痛風患者能飲酒嗎?痛風和喝白酒有什麼關係?接下來,醫學莘將為您解析。



白酒的重要成分為乙醇,乙醇的代謝產物乳酸可抑制尿酸排洩,減少尿酸去路;同時,乙醇可促進嘌呤代謝,增加尿酸來源,因此長期飲用白酒可增加痛風發作,是男性痛風發作的首位病因,因此限酒或戒酒是預防或減少痛風發作的重要措施。痛風急性發作的患者,不僅應戒酒,還應多飲水,最好每日2500ml以上,有利於縮短痛風病程,減少住院時間。痛風緩解期的患者,由於高尿酸血癥是引起痛風發作的主要原因,限制飲酒有利於降低尿酸水平,因此限制飲用白酒有利於減少痛風發作。可能部分患者會問,喝啤酒會引起痛風嗎?雖然啤酒的酒精濃度低於白酒,但啤酒中含有大量嘌呤成分,攝入過多嘌呤會升高尿酸,也是誘發痛風的主要原因,因此無論是白酒還是啤酒,痛風患者均應少喝。此外,飲酒期間通常會進食大量肉類、海鮮、動物內臟等食物,這些食物均屬於高嘌呤食物,痛風患者應儘量少吃。

除開白酒,痛風患者還應少喝富含果糖的飲料如蜂蜜、果汁、碳酸飲料等,果糖可抑制尿酸的排洩,可能增加痛風再發風險。與之相反的是,高尿酸血癥患者可適當增加咖啡、脫脂或低脂牛奶的攝入,這些食物有利於減少痛風發作。除此之外,新鮮蔬菜水果是痛風的保護因素,適當運動、減輕體重有利於降低尿酸,也可減少痛風發作;劇烈運動、突然受涼、吸菸等均可增加痛風發作,因此高尿酸血癥或已發痛風的患者應儘量避開這些危險因素。需要注意的是,已發痛風的患者應在24小時內服用小劑量秋水仙鹼或非甾體類抗炎藥等藥物,可快速緩解緩解關節腫脹、疼痛等症狀,不耐受這些藥物或無效的患者,可換用糖皮質激素;痛風緩解期,應合理使用降尿酸藥物,將尿酸控制在360以下,可促進尿酸排洩,痛風頻繁發作或痛風石或慢性痛風性關節炎患者,應將尿酸控制在300以下。

綜上,飲用白酒通過促進嘌呤代謝,可增加尿酸來源,同時可抑制尿酸排洩,減少尿酸的去路,是誘發痛風的重要病因,痛風發作患者應戒酒,緩解期間至少應限酒,是減少或預防痛風發作的主要措施。

感謝大家的閱讀!

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注:文內容僅作為健康科普,不作為醫療建議或意見,不具備醫療指導條件。


醫學莘


愛美食的小星星來了!

痛風,這個讓人非常難受的毛病真的很痛啊!我之前的同事裡有兩個都是得了痛風。

剛開時也只是在電視上面天天被那些廣告轟炸的才知道痛風,剛開時以為就是颳風的時候會痛呢?現在想想挺可笑啊。後來就是身邊的同事算是讓我瞭解到什麼是痛風了。

那我們就進入樓主的問題吧,看看得了痛風的人還能不能喝白酒了。

和之前的同事瞭解到,得痛風的原因是高尿酸血癥的原因、經常吃高嘌呤的食物、經常喝酒、還有不經常運動引起的,當然也伴有遺傳的因素。

而我之前的同事就是因為經常吃高嘌呤食物和喝白酒的原因。那相信樓主看到這裡應該也明白了痛風和白酒還有有一定的關係的,所以得了痛風的話就不要喝白酒了。

那說完了答案,肯定要說一下日常生活中要注意的問題了。

1.飲食上首先應該多飲水,保證每天飲水量在兩千毫升以上,有利於促進尿酸排洩,預防泌尿繫結石生成,飲水又以白開水,鹼化水為宜,切勿喝可樂等飲料。

2.一定要儘量避免高嘌呤食物,比如大魚大肉,動物內臟,海鮮,肉湯,這些食物容易引起尿酸升高。

3.這一點也就是樓主關心的一點,萬萬不能飲用酒的,白酒,啤酒均對尿酸影響很大,白酒裡富含酒精,抑制尿酸從腎臟排洩,而啤酒富含嘌呤會產生尿酸升高,因此白酒,啤酒對於痛風患者都是不能食用的,而少量的紅酒,也就是每次滴50ml對於尿酸影響不大。

現在的生活水平漸漸提高變好了,我們不能為了一時的爽快而辜負了自己的身體啊。

最後祝福大家都能夠有個好身體,我是愛美食的小星星,喜歡的話加個關注哦!


美食李大東


總有一些愛「喝兩口」的痛風患者,在得知不能喝啤酒後,會問:那能喝白酒麼?紅酒呢?所以,痛風到底能不能喝白酒,能不能喝紅酒,有沒有科學依據,這一系列的問題很具有代表性。今天,就藉著題主的這個問題,一次性給予解釋科普下。


非常明確的直接給出答案:

痛風患者不僅應限制啤酒的攝入,白酒和紅酒一樣要限制。

是的,對於痛風患者來說,只要是含有酒精的,不管是什麼酒,都別喝。

這麼說,有什麼科學證據麼?

當然有!來看兩個權威研究。我將研究文獻的名字附註在參考文獻中,感興趣的朋友可以找來看看。

1、老的研究[1]認為,啤酒、白酒會增加痛風發作風險,但葡萄酒不會。

2004年,在醫學權威雜誌《柳葉刀》上發表了一篇名為Alcohol intake and risk of incident gout in men: a prospective study (喝酒與成人痛風發作風險)的文章。

這是一項大型前瞻性研究納入了既往無痛風史的男性,觀察了酒精攝入對新發痛風的影響,隨訪結果顯示:與不攝入啤酒者相比,每日飲用2份(每份為355mL)或更多啤酒者的新發痛風風險增至2.5倍。每日攝入相似量蒸餾(白酒)的男性,痛風風險也升高,但風險低於啤酒組(是非飲酒者的1.6倍)。有爭議的是,每日飲用2杯、每杯4盎司(約120ml/杯)或更多葡萄酒者的痛風風險並未升高。

所以,作者認為:

飲用啤酒、蒸餾酒(白酒)都與痛風的發生率升高有關,但葡萄酒是個例外。

愛喝葡萄酒的朋友,千萬別高興的太早直接喝酒慶祝了,接著往下看。

2、最新研究[2]認為,啤酒、白酒和紅酒都會增加痛風發生率,都不能喝。

2014年發表的最新權威文獻,推翻了之前2004年的研究結果。這項基於互聯網的交叉研究,724例患者(男性佔78%),以他們自身為對照。結果發現:

與痛風發作前24小時內不飲酒相比,痛風發作前24小時內飲酒(不管是啤酒、白酒還是葡萄酒)攝入量(≤1標準杯、1~2標準杯及2~4標準杯)與複發性痛風發作的風險之間呈顯著的劑量-反應關係(上述飲酒量的風險分別為OR 1.13,95%CI 0.80-1.58;OR 1.36,95%CI 1.00-1.88;OR 1.51,95%CI 1.09-2.09)。

不同於2004年的研究認為痛風風險僅與啤酒或蒸餾酒相關,最新的研究發現,飲用啤酒、白酒、葡萄酒3種酒精飲料,急性痛風發作風險均會升高,包括葡萄酒[攝入量為1-2杯、每杯5盎司(約150mL/杯)的風險為OR 2.38,95%CI 1.57-3.62]。

所以最新研究的結論是:

攝入啤酒、蒸餾酒(白酒)和葡萄酒,均會顯著增加痛風發作的風險,而且喝的越多,風險越大。增加有關。

綜上,不要再掙扎了,尿酸高或者有痛風的患者,啥酒都別喝了。

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參考文獻:

1. Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, et al. Alcohol intake and risk of incident gout in men: a prospective study. Lancet 2004; 363:1277.2. Neogi T, Chen C, Niu J, et al. Alcohol quantity and type on risk of recurrent gout attacks: an internet-based case-crossover study. Am J Med 2014; 127:311.

骨科醫生路遙


  痛風能喝酒嗎,痛風和白酒有沒有關係?

  總有一些愛「喝兩口」的痛風患者,在得知不能喝啤酒後,會問:那能喝白酒麼?紅酒呢?所以,痛風到底能不能喝白酒,能不能喝紅酒,有沒有科學依據,這一系列的問題很具有代表性。今天,就藉著題主的這個問題,一次性給予解釋科普下。

  非常明確的直接給出答案:

  痛風患者不僅應限制啤酒的攝入,白酒和紅酒一樣要限制。

  是的,對於痛風患者來說,只要是含有酒精的,不管是什麼酒,都別喝。

  這麼說,有什麼科學證據麼?

  當然有!來看兩個權威研究。我將研究文獻的名字附註在參考文獻中,感興趣的朋友可以找來看看。

  1、老的研究[1]認為,啤酒、白酒會增加痛風發作風險,但葡萄酒不會。

  2004年,在醫學權威雜誌《柳葉刀》上發表了一篇名為Alcohol intake and risk of incident gout in men: a prospective study (喝酒與成人痛風發作風險)的文章。

  這是一項大型前瞻性研究納入了既往無痛風史的男性,觀察了酒精攝入對新發痛風的影響,隨訪結果顯示:與不攝入啤酒者相比,每日飲用2份(每份為355mL)或更多啤酒者的新發痛風風險增至2.5倍

  每日攝入相似量蒸餾(白酒)的男性,痛風風險也升高,但風險低於啤酒組(是非飲酒者的1.6倍)。有爭議的是,每日飲用2杯、每杯4盎司(約120ml/杯)或更多葡萄酒者的痛風風險並未升高。

  這是一項大型前瞻性研究納入了既往無痛風史的男性,觀察了酒精攝入對新發痛風的影響,隨訪結果顯示:與不攝入啤酒者相比,每日飲用2份(每份為355mL)或更多啤酒者的新發痛風風險增至2.5倍

  所以,作者認為:

  飲用啤酒、蒸餾酒(白酒)都與痛風的發生率升高有關,但葡萄酒是個例外。

  愛喝葡萄酒的朋友,千萬別高興的太早直接喝酒慶祝了,接著往下看。

  2、最新研究[2]認為,啤酒、白酒和紅酒都會增加痛風發生率,都不能喝。


張政醫生科普風溼


痛風能喝酒嗎,痛風和白酒有沒有關係?

酒中不含有嘌呤,但飲酒會導致血尿酸突然升高,誘發痛風發作,所以痛風病人不要喝酒。

嘌呤是核酸(DNA)的代謝產物。酒的主要成分是乙醇,不含有核酸,當然也不含有嘌呤。但乙醇影響尿酸的代謝,導致血尿酸突然升高,是痛風性關節炎發作最常見的誘因。主要機制有四:

1、尿酸主要通過腎小管排洩。乙醇代謝使血乳酸濃度升高,而乳酸抑制腎臟對尿酸的排洩而致血尿酸濃度升高;

2、乙醇促進嘌呤代謝加速而使尿酸產生過多,血尿酸濃度快速升高;

3、酒類(主要是啤酒)可提供嘌呤原料,可使血尿酸濃度升高;

4、飲酒的同時大量攝入高嘌呤食物,也使血尿酸濃度驟然升高。

最新公佈的《中國高尿酸血癥相關疾病診療多學科專家共識》明確指出,酒精攝入可增加高尿酸血癥患者痛風發作的風險,而且酒精攝入量與痛風的發病風險呈劑量效應關係,飲酒量越大,發作的風險越大。因此明確指出,高尿酸血癥患者應當避免飲用黃酒、啤酒、白酒和洋酒,限制飲用紅酒和果酒。

沒有完全禁止紅酒,並不是說紅酒對尿酸的代謝沒有影響。實際上紅酒也干擾尿酸的代謝而誘發痛風,只是相比其他類的酒,紅酒的危害略小一些。


李青大夫


如果您有高尿痠痛風的問題,那麼不管白酒、紅酒還是啤酒,都建議您戒酒,儘量少喝酒,是減少高尿酸及痛風風險的原則之一。

有人說,啤酒是高嘌呤食物,因此,高尿痠痛風患者不能喝啤酒,喝紅酒和白酒就沒問題。這種說法大錯特錯!

錯誤之一:啤酒的嘌呤含量並不高,在100ml啤酒中,其嘌呤含量大約在2mg~10mg左右,屬於不折不扣的低嘌呤飲食,但對於好酒者,啤酒會喝的量較大,啤酒中所含的糖分又比較多,因此大量飲用啤酒,會導致攝入的嘌呤量、糖分、酒精量都偏高,從而導致痛風的發作。

錯誤之二:喝啤酒引起痛風的根本原因,還是過量酒精的攝入,與嘌呤的攝入量關係不大,當然,在飲酒期間,就著下酒菜,大魚大肉吃的太多,如果再來點高嘌呤的海鮮,那麼就會形成酒精+高嘌呤的雙重作用,誘發痛風。實際上,不管紅酒白酒啤酒,只要是過量飲酒,特別是一次性大量飲酒,都有可能誘發痛風,跟酒的種類關係並不大!

給大家分享一個統計數據,在男性痛風發作的誘發因素中,佔第一位的是——一次性大量飲酒。為什麼飲酒會誘發痛風呢?這是因為,酒精的大量攝入,對於體內尿酸的影響是巨大的——

1. 一次性大量攝入酒精,酒精進入人體後,會轉變成乙醛,而在乙醛脫氫酶的作用下,最終會轉化為乙酸,乙酸鹽進一步被代謝後排出體外,酒精進入人體後,人體內血液中乳酸濃度會進一步升高,乳酸濃度的升高,會競爭性影響血液中尿酸的排洩,導致尿酸排洩的減少,使尿酸水平升高,而對於原本就有高尿酸問題的朋友來說,血液中尿酸濃度的進一步升高,會進一步形成單尿酸鹽結晶,從而誘發炎性反應,引起痛風問題的出現。

2. 酒精進入人體後,通常在代謝的過程中,會消耗體內大量的水分,在不能及時補水的情況下,血液會進一步被濃縮,血尿酸的濃度也會進一步的升高,從而誘發痛風。

3. 酒精進入人體後,會在30分鐘內進入腦組織,同時還會刺激腦組織內抑制排尿中樞使其失去作用,因此,不管喝什麼酒,大量飲酒後,都會出現尿多的問題,尿液的增多,並不會加強尿酸的排洩,只會加重體內的失水情況,進一步濃縮血液,誘發痛風。

因此,很多有高尿痠痛風問題的朋友,本來僅僅是尿酸高,而沒有痛風,因為喝了一次大酒,結果誘發了痛風的發作,或者是本來尿酸控制的不錯,痛風很久不復發了,因為一次性大量飲酒,又一次誘發了痛風。

而高尿酸的危害,大家也要有明確的認識,高尿酸的危害可不僅僅在於形成尿酸鹽結晶,沉積於關節誘發關節炎性痛風。高尿酸的尿酸鹽結晶,如果沉積於腎臟,就會形成尿酸性的腎結石,除了結晶的影響外,過高的尿酸濃度,會對腎臟的腎間質形成危害,逐步的損害腎臟功能,血液中過高的尿酸,還會導致血壓的升高,血管內皮的受損,因此,高尿酸對於心血管疾病也是一種潛在的風險因素。

因此,我們勸解高尿痠痛風患者不要飲酒,並不單單是為了避免誘發痛風,而是控制好尿酸,對於身體各個方面的健康獲益都是巨大的,而酒精的攝入,對於體內的尿酸影響大,關係密切,如果您已經有高尿酸的問題,一定要注意少喝酒,儘量不喝酒。


李藥師談健康


高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸,很常見的“四高”。痛風是由於嘌呤代謝紊亂、血液中尿酸升高,尿酸鹽結晶沉積在關節、軟骨及其他組織中,引起了關節損害、疼痛,就是痛風了。



那麼,有了痛風,還可以喝酒麼?

很多人以為啤酒嘌呤含量高,有了痛風,不喝啤酒,喝點白酒也沒關係,實際上這是錯誤的。有了痛風或者尿酸高之後當然不建議喝酒,包括紅酒、白酒、啤酒在內。根據現有的研究表明,痛風的發作與酒精呈正相關。也就是說,喝酒,啤酒、白酒、紅酒,確實會導致痛風的發病率升高。


酒精主要的成分是乙醇,喝酒後,酒精在體內代謝會產生乳酸,會使乳酸增加,乳酸會抑制腎小管對尿酸的排洩,會導致尿酸升高;乙醇還能促進嘌呤分解,使尿酸升高,從而增加痛風發作的風險。

所以,只要是很有酒精(乙醇)的酒精飲料,都會增加痛風的發作風險。白酒的酒精含量更是比啤酒、紅酒還要高,還是不喝為好。

作者簡介:秋秋 註冊營養師 高級育嬰師


營養百事通


作為一名高尿酸血癥導致痛風的患者,我的回答是,痛風患者並不是一定要“滴酒不沾”,需要根據病情發展的不同階段,控制飲酒或禁酒。

喝酒,可以說是廣大人民群眾喜聞樂見的一種“娛樂”方式,許多人都喜歡有事沒事來上兩口。閤家團圓,親朋聚會,三五知己,舉杯痛飲,吆五喝六,猜拳行令,悠哉悠哉,實為人生一大快事。喝酒不僅可以增進親情,還是人們之間關係的“潤滑劑”,有些話,喝著酒才能說,有些事,喝完酒才能辦。可以說,喝酒在我們的工作和生活中是一件“大事”。

但是,對於痛風患者,酒還是少喝為妙。

因為痛風患者攝入酒精後,會導致尿酸水平急劇攀升,直接引發痛風急性發作或增加痛風急性發作風險。

①酒精進入人體後被代謝分解時,血液中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,腎臟的尿酸排洩通道受阻,尿酸排洩量減少。

②酒精可以加速嘌呤代謝,合成更多的尿酸。

③一般的下酒菜都是肉類和魚類等高嘌呤和高脂肪的食物,在消化的過程中,酒精的刺激讓嘌呤的代謝生成更多的尿酸。

④酒精引發肝功能失調,酒精的刺激下,肝臟的反饋性抑制尿機合成功能失調,合成大量尿酸。

痛風患者還是不要心存僥倖,能不喝酒還是不要喝酒吧。

但是,有些時候實在不能推辭,我們必須要喝點酒,怎麼辦呢?

上圖是一項研究飲酒與痛風發作關係的數據總結,我們通過這些艱澀難懂的詞語中可以得出以下結論:

①飲酒確實可以增加痛風急性發作風險;

②每日酒精攝入量大於15克,可顯著增加痛風發作風險;

③與白酒相比,啤酒增加痛風發作風險的作用更加顯著;

④而適量紅酒不增加痛風發作風險。

痛風患者不能喝啤酒的原因是,啤酒中含有的嘌呤不高,卻含有大量的在體內分解代謝後以轉化為嘌呤的物質,這些嘌呤又最終被轉化為尿酸,造成尿酸急劇升高,誘發痛風發作。

所以,建議痛風患者儘量不要喝酒,如果確實是需要喝酒,無法推辭,或者“饞的不行了”,可以適量喝些紅酒,即有益於身體,有不會“招惹”痛風。

以上說的是痛風患者要控酒,下面說說什麼情況下痛風患者必須禁酒。

當痛風發展到以下階段時,痛風患者必須禁酒,連紅酒都不能碰,滴酒不能沾。

①痛風急性發作期;

②藥物控制不佳,尿酸指標長期超標;

③存在痛風石或慢性痛風石性關節炎。

關於痛風患者喝酒的問題,最後總結如下:

第一、飲酒確實可以導致痛風急性發作,或增加痛風急性發作的風險;

第二、痛風急性發作期、尿酸指標長期超標、或已經有了痛風石的患者,應該嚴格禁酒;

第三、除了上述三種情況外,痛風患者平時應該控酒,如果一定要喝,可以適量喝些紅酒。

囉裡囉嗦寫了一堆,希望對你有些幫助。

祝朋友們尿酸降,痛風停,身體健康。

我是長樂未央,歡迎關注評論,共同探討提高。


痛靜風平


痛風患者應該是限制喝酒或者說不能喝酒的。

有研究表明,啤酒攝入與高尿酸血癥相關,有一項長達12年的隨訪研究提示,痛風風險與酒的種類相關:啤酒引起痛風的風險最高,烈性酒(白酒)也與痛風相關,但葡萄酒與痛風的關係不明確。也可以說,酒精攝入與痛風相關,而且飲酒量越大、風險越高。

在深一層次解讀飲酒,我們得知:酒精代謝會使乳酸濃度升高,而乳酸可抑制腎小管分泌尿酸,易引起痛風發作。酗酒如果與飢餓同時存在,常是痛風急性發作的誘因。啤酒本身即含有大量嘌呤,故應禁止飲用。此外,痛風患者也要禁止白酒的攝入。

我認為,白酒一般屬於烈性酒,酒精含量高,對人的神經系統刺激更強烈,也是易導致痛風急性發作的重要因素。尤其在朋友聚餐的時候,喝酒會吃大量高嘌呤的食物,因此在飲酒的過程中同時進食高嘌呤的食物,會導致痛風加重。

建議痛風患者,如果暫時還戒不了酒,在控制好尿酸值的前提下,控制適量的酒精攝入,喝330毫升聽裝啤酒1灌或者乾紅葡萄酒1高腳杯為好。每次喝酒要慢慢喝,不要將杯中的酒一口氣喝乾,不然會使尿酸值急劇增高。喝酒只為解解饞而已。

此外,在飲食上,應該多吃有益於緩解痛風的飲食,如低嘌呤的食物,還應避免食用味道強烈的香料及調味品,如辛辣調味品。

總之,喝酒無益於痛風患者的恢復,痛風患者戒酒是最佳的選擇。


吳建平營養師


痛風主要原因是因為體內尿酸升高造成。而尿酸是嘌呤代謝的最終產物,尿酸在人體的作用要一分為二的看。一方面,尿酸是人體內特有的天然水溶性抗氧化劑,具有刺激樹突狀細胞及T 細胞成熟以維護機體免疫能力、維持血壓、促進傷口癒合等功能,尿酸濃度過低阻礙上述功能的發揮。另一方面,尿酸濃度過高可導致高尿酸血癥和痛風,除疾病症狀本身帶來的痛苦外,還可導致血壓升高、胰島素抵抗、心腦血管疾病、腎臟疾病等等。

酒精可使體內乳酸增多,抑制尿酸排出,並能促進嘌呤分解,從而使血尿酸水平增高。大量研究結果均證實酒精會提升尿酸。有些人可能說了,我儘量少喝,不喝多,你不知道。國外已經有研究顯示大量、適量和少量的飲酒均是痛風的危險因素。

不同的酒對痛風危險性的影響由大到小依次為啤酒、白酒、紅酒。不同種類酒精飲料與血尿酸水平關係的不同與飲料中非酒精成分變化有關。啤酒是唯一被證實含有大量鳥苷的酒精飲料,鳥苷與其它核苷酸相比更易被機體吸收,這也是啤酒為什麼會提高尿酸更顯著的原因。當然,對於酒類我們也不能一棍子打死,有研究顯示適量喝紅酒(150 毫升以下)不會增加血尿酸水平,而且紅酒中含有許多抗氧化劑、多酚類物質,可減少機體的氧化損傷。

這裡還要說一點,於大眾來說造成尿酸升高的原因很多,除了喝酒之外就是高嘌呤飲食。但是對於痛風患者來說低嘌呤飲食還是應該的,不然痛風就特別容易復發。那麼那些實物尿酸含量高呢?今天咱們就列舉一下,希望對大家有用。

必須 禁 忌 的 高漂吟食 物 : ① 豆 類 及 蔬 菜 類 : 黃 豆 、 扁 豆 、 紫菜 、 香菇 。 ② 肉類 : 肝 ( 牛 肝 、 雞肝 、 鴨 肝 、 鵝肝 ) 、 腸 ( 牛腸、雞 腸 、 鴨 腸 、 鵝 腸 ) 、 心 ( 牛 心 、 雞 心 、 鴨 心 、 鵝 心 ) 、 肚 與 胃 ( 牛 肝 、 雞 胃 、 鴨 胃 、 鵝 胃 ) 、 ’腎、 肺 腦 、 胰 、 肉脯 、 濃 肉汁 、 肉餡 等 。 ③ 水 產 類 : 魚 類 ( 魚 皮 、 魚 卵 、 魚 幹 、 沙 丁 魚 、 風尾 魚 、 蜻 魚 、 縫魚 、 烏 魚 、 生 魚 、 帶魚 、 吻 仔 魚 、 海 鰻 、 扁魚 幹 、 紹 魚 ) 、 貝 殼類 ( 蛤 俐 、 牡 垢 、 蛤子 、 蠔 、 淡菜 、 幹 貝 ) 、 蝦 類 ( 草 燈 、 金 勻 蝦 、 小 燈 、 蝦 米 ) 、 海 參 ④ 其 他 : 酵母粉 、 各種 酒 類 。

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