2020年2月份得到最新消息：日前，百事公司宣佈以7.05億美元（摺合人民幣約50億）收購杭州郝姆斯食品有限公司（百草味）。要知道在四年前，好想你健康食品股份有限公司僅花費9.6億將百草味收入囊中。這也就是說，該企業一轉手就賺了超40億元。
易烊千璽代言的百草味，創立至今已走過17年，是一家以休閒食品加工、貿易、倉儲、物流為主體的互聯網零食品牌。經過多年的發展，經營範圍涵蓋堅果炒貨、糕點糖果、水果乾、肉乾肉脯等系列共300多種產品。與良品鋪子、三隻松鼠一起，並稱為互聯網零食品牌三巨頭。
蔡紅亮（百草味創始人）職高畢業後，先後做過維修電器學徒、食品廠工人、電子廠工人等工作。不甘平庸的他並不想一直替別人打工，心裡萌發了自主創業的想法。說幹就幹，由於自己本身喜歡吃，就在大學附近開了第一家零食店。
儘管店面不大，但憑著價格實惠、品類豐富、活動頻繁等優勢，備受附近高校學生的青睞。嚐到甜頭之後，蔡紅亮開始加大投入力度，將“百草味”品牌逐步推向全國市場。很快在短短几年時間，門店數量超百家，年銷售額超過1個億。
不過好景不長，隨著國內電商的興起，對線下門店產生的一定衝擊。在市場環境開始轉變的情況下，蔡紅亮力排眾議，開始佈局線上渠道。依託龐大的線下門店網絡，再加上領先同行提前押注線上，百草味很快就做到了食品類目第一的位置，把線上銷售額做到了10個億。
而同為零食巨頭的三隻松鼠當時還沒成立，良品鋪子則依舊堅守傳統銷售渠道。可以說，百草味是國內最早一批轉型互聯網品牌的休閒食品企業。
需要注意的是，儘管百草味的銷售額亮眼，但當時它並不怎麼賺錢，大部分利潤被電商平臺和快遞公司分走。蔡紅亮在四年前以近十億的價格賣給了好想你這家公司。在賣身之後，依託母公司強大的倉儲和渠道網絡，百草味再次獲得重生。藉助品牌代言人易烊千璽的超高人氣，百草味迅速俘獲了萬千年輕消費者的芳心。業績得以快速增長為公司帶來了可觀的利潤。
不過，隨著互聯網休閒食品行業競爭進入白熱化階段，再加上母公司需要資金進一步豐富自身的產品品牌，尋求佈局健康食品的機會。將年利潤1億左右的百草味以近50億元的價格賣給百事，對於好想你來說是一筆劃算的買賣。
而對百事來講，百草味擁有豐富的產品品類、輕資產以及聚焦電商的模式，這些業務能與百事中國業務形成高度互補。也就是說，百事為了在華進一步推進多元化品牌戰略，拿下百草味算是一個相對不錯的選擇。
在各取所需的情況下，百草味賣身已成了事實。另一邊，競爭對手良品鋪子經過14年的長跑後，終於在今年成功上市，公司市值更是達到100億。三隻松鼠的市值也已經超過了200億，成為行業新霸主。
有業內人士分析指出：隨著市場競爭愈發激烈，互聯網零食市場已經迎來洗牌期，市場份額持續往頭部企業聚集。在這種情況下，賣身百事的百草味能否再進一步搶奪僅有的份額，還有待市場觀察。
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關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 百事可樂 千璽
