蓮霧樹姿優美，花期長，花形美麗，花有香味，掛果期長，果實平放象蓮臺，吊掛象鈴鐺，色澤豔麗，果形美。果肉呈海綿狀，有芳香氣味，肉質清香可口。成熟果實含糖6.6％、蛋白質0.5％、脂肪0.24％、粗纖維0.2％、灰分0.3％。果實可鮮食可加工，蓮霧是消暑佳果，臺灣民間有“吃蓮霧清肺炎”之說。2004年春北戴河集發農業觀光園由臺灣、廣東等地購進蓮霧苗木，在連棟溫室大棚裡試栽，年年豐產，獲得了成功。
現將其栽培技術介紹如下。
1 種植時間
蓮霧在春季3～4月和秋季9～10月定植為宜，正在抽梢的不宜移植。初期密度可掌握在株行距2.0～2.5m×2.5～3.0m，每667㎡(畝)定植100～110株，3a(年)後逐步間伐行至株距4～5m×2.5～3.0m，最終每667㎡(畝)保留50株左右。
2 環境調控
蓮霧生長結果階段，一般白天溫度保持在25℃～30℃，夜間18℃～22℃為宜。冬季棚內最低溫度應保持在10℃以上。花芽分化和開花期棚內溫度不宜過高，以26℃～28℃為好。蓮霧喜溼潤氣候，北方溫室栽培在夏秋高溫乾燥季節應噴淋增溼，保持空氣相對溼度在65％～80％之間，避免因空氣過幹或過溼而影響開花結果。
3 水肥管理
蓮霧的根系分佈比較淺，喜溼潤，怕乾旱，生長結果階段應保持一定的土壤含水量，要勤澆水。果實成熟時要適當控制澆水。冬春季節氣溫低，溫室內空氣溼度大，植株蒸發量小，要控制澆水，保持土壤溼潤即可。
蓮霧生長速度快，年生長量大，因此需肥量較大，栽培前每株要施充分腐熟的有機肥(豬、牛糞肥)20～30kg、過磷酸鈣0.5～1.0kg。定植穴要根據蓮霧果苗的大小來挖，至少挖深60cm、直徑80cm，把2/3的肥料填埋鋪底，1/3的肥料與表土充分拌勻作為定植時的覆土材料。新栽樹因根系尚不發達，吸收能力弱以薄肥勤施為原則。定植成活後2個月開始追肥，每株施複合肥0.1～0.2kg、腐熟人畜糞5～10kg，2～3個月施1次。結果期追肥要以磷、鉀肥為主，每次每株施磷肥0.15～0.20kg、鉀肥0.2～0.3kg、腐熟的畜禽糞便10～15kg，具體應根據樹體大小而定。另外，還可以在生長季節每隔15～20d(天)進行1次根外追肥，噴施0.1％～0.2％磷酸二氫鉀+0.15％的尿素，開花結果期加0.1％的硼肥，以提高坐果率。
4 蓮霧樹的整形修剪
蓮霧為常綠喬木果樹，植株高大。設施栽培要塑造矮化樹形，主要通過修剪整形來培養矮化圓傘形樹冠，把高度控制在溫室條件允許的範圍內。在幼樹定植成活後離地面40～60cm處剪斷主幹，在主幹上選留3～4個分佈均勻、粗壯、角度較大的枝條做骨幹枝，對直立枝要採取斜拉固定，並剪除過於旺長的枝條，通過多級側枝的培養形成枝葉分佈均勻的矮化圓傘形樹冠。
春季修剪時間在2～3月份，對於過高的枝條，頂端優勢過強和一些徒長枝進行適當的回縮和疏除。夏季修剪時間為7～9月份的開花結果期，開花後要控制徒長枝，有空間的可以扭平，無空間的疏除。對結過果的小枝、枯枝、內膛弱枝、密生枝也應剪除。冬季修剪在11月份進行，要控制所有新梢生長，隨時抹芽或剪除新梢，減少養分消耗，增強樹體的抗低溫弱光能力，以利安全越冬。
5 花期管理
蓮霧開花多，坐果率也高，要進行疏花穗和疏花。花穗的保留位置應該分佈均勻，每個花穗上可留10朵花左右，坐果後疏去發育不正常的果，每花穗保留4～6個發育正常的果實。開花結果期要適當控制抽梢，隨時抹芽和摘心，避免枝梢生長與開花結果爭奪養分。果實發育成熟期土壤不能積水，也不能過於乾燥，以免引起落果。
6 採收
蓮霧果主要供鮮食，必須待果實充分成熟、果皮顯現出該品種固有色澤、果臍展開時採收。蓮霧果皮極薄，容易受損傷，採收時應戴手套，採收容器應光滑或襯墊柔軟材料隔離。包裝銷售宜採用小型透明包裝盒，每盒裝12～24個果實，每4～6盒裝一大箱外送和銷售。
7 病蟲害防治
蓮霧在產地的主要病害有炭疽病、果腐病、藻斑病、疫病等。一般用50％多菌靈800倍液、70％甲基託布津800～1000倍液等進行防治。北方設施栽培在引進果苗時要嚴格把關，避免病菌帶人。定植前可用藥劑浸泡消毒。
產地的主要蟲害有果實蠅、薊馬類、木蝨、紅蜘蛛等。北方設施栽培可以把好無蟲苗這一關，栽培過程中把過密的枝條適當疏除，使樹冠通風透光，減少蟲害的發生。藥劑可選用吡蟲啉2000倍液、阿維菌素2000～3000倍液、噠蟎靈3000倍液等藥劑進行防治。
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