宅家1個多月，幾乎沒有出過門，除了老公偶爾出去買一次菜，我成了傳說中的千金小姐——大門不出，二門不邁！
但是，在家也沒閒著，天天鍛鍊自己的廚房手藝，從一個不做早餐的小白，變成了一個天天發早餐到朋友圈的勤快主婦，我的朋友圈火了，現在已經成了朋友圈的美食家，網友：“巧媳婦！心好痛，這樣的媳婦哪裡找？”
其實呢，真正做起來，一點也不難，時間最長的一天也不會超過半個小時。
哈哈，曬曬我家7天的早餐，每一樣都是我自己做的哦！
第1天，香噴噴的椒鹽花捲，鮮美可口的胡蘿蔔肉末粥，煎荷包蛋，還有雙米花生豆漿，豆漿的食材是大米、小米、花生和黃豆，可甜可鹽自己加。
做法很簡單，椒鹽花捲是頭天晚上蒸好的，第二天早上再熱一下就可以。
肉末粥鮮美好吃，做法更簡單，電飯煲預約一鍋白米粥，早上起來加點胡蘿蔔、肉末和薑絲，加少許料酒、醬油和鹽，繼續煮10分鐘，出鍋撒蔥花。
第二天，自制豆腐腦，豆渣煎餅，西藍花，前一天剩餘的椒鹽花捲，好吃不浪費！
自己做豆腐腦，其實挺簡單的，只不過是需要網上買個葡萄糖內脂做凝固劑。晚上泡豆子，早上起來打個豆漿，煮熟，然後衝入凝固劑，10分鐘就可以吃到豆腐腦。
剩餘的豆渣加點麵粉做成豆渣餅，煎一煎，又香又好吃。前一天剩餘的花捲，今天熱一熱，一樣好吃。
第三天，豆沙包，雜糧粥，西藍花炒雞蛋，水果。
豆沙包也一樣，在頭天晚上蒸好，第二天早上熱一下，甚至可以做很多，冷凍在冰箱裡，一週都可以吃。
粥是電飯煲預約的，放了一些黑米、黑豆之類的，隨你自己喜歡。
西藍花開始燙一燙，炒個雞蛋一拌，簡單又好吃。
第四天，蛋炒飯，雜糧粥，花生米，紫薯豆漿，酸奶，豆沙包。
頭天晚上特意剩了一些飯，第二天早上炒一炒，就是兒子最愛的蛋炒飯。還有豆沙包是前一天剩的，今天正好吃完。我自己打了一杯紫薯藜麥豆漿，早上破壁機打的，很好吃。
第5天，生煎餃子，小米粥，玉米，口口生香！
餃子是某一天晚上包好的，冷凍在冰箱，包了好幾盒，想吃的時候隨時拿一盒就可以吃。
早上不用解凍，直接用平底鍋煎一煎就可以，香噴噴，又營養！
小米粥是預約的，電飯煲一鍵，出鍋後撒幾顆枸杞，好看又好吃！
第6天，紫菜鮮肉小餛飩、白煮蛋、蔥花雞蛋餅、西藍花。
包餃子的同時，還包了幾個餛飩，也一樣凍在冰箱裡，做早餐很方便。
雞蛋、蔥花加麵粉，用不粘鍋煎一煎，又軟又好吃。煎餅的同時，正好煮幾個蛋，時間剛剛好，又嫩又香！
第7天，筍乾菜肉餡的發麵餅、粥、白煮蛋、玉米。
頭天晚上筍乾菜切碎，和鮮肉炒一炒，就是筍乾菜肉餡，再揉一個麵糰放冰箱。同時，預約一鍋綠豆粥。
第二天早上，先把蛋和玉米放鍋裡煮，再取出麵糰切小個，包上餡料，鍋裡不用油，直接烙至兩面金黃，特別好吃！
看完了7天早餐，是不是覺得很簡單？學幾樣簡單的，然後每天變一變，你也可以成為朋友圈的美食家哦！而且，多年以後，孩子想起來，滿滿都是媽媽的美味，多美好的記憶啊！
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