用戶871456053627
大家好!我是UU。
對於臘肉相信沒有人能抵抗得住它的美味。但臘肉鹹了，可以在烹調前放入清水中進行浸泡，稀釋鹽分，浸泡的時間越長，鹹味越淡，而且在浸泡的過程中最好每隔幾個小時就換一次水，這樣浸泡的效果會比較好。
做法：
1、將準備烹調的臘肉提前一天取出。
2、準備一個大盆。
3、將臘肉放入水盆中。
4、加入淹沒臘肉的清水。
5、每隔5小時更換一次水。
6、撈出烹調。
UUU美食
大家好，我是一位美食愛好者，我喜歡研究好吃的東西，也喜歡做出美味的佳餚，，我喜歡把我知道的美食分享給大家，希望你們能喜歡：\r
臘肉太鹹，咱們我們能夠先把臘肉切成片，然後把水燒溫參加一勺鹽後，再把臘肉放入鹽水中浸泡10分鐘-15分鐘左右，這樣就能夠讓臘肉中的鹹味悉數去掉。\r
原理：臘肉中的細胞現已逝世，失去了挑選通透性，鈉離子能夠自在收支逝世的細胞，當參加小勺鹽後，在同分子結構的溶液中，當細胞中鈉離子溶度大於外界鹽水溶度時，高濃度的鈉鹽就會進入低濃度的鹽水中，使臘肉變淡。\r
以上就是關於我美食的分享，希望能夠幫助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的東西，能夠做出好吃的美味。\r
MJ不設防的廚房
您好，我是創業青年小阿龍，很高興回答您的問題。
關於“辣肉燒了鹹的怎麼補救”？這個問題總結了以下幾個方案，希望能夠幫助到你。
1 加水
最直接有效的方法，燒的有點偏鹹，可以在鍋里加點水，燒開就可以了。
2 加醋
在燒的偏鹹時，可以適當的加點醋，肉類一般的用陳醋或香醋。切記不能用白醋。醋的量不能太多，太多會影響菜餚的味道。
3 加糖
還有一種方法，食物之間都有相剋的，鹽的相剋的就是糖。加糖無疑也是一種很不錯的解救辦法，如果是南方人，糖與鹽的比例調和好的話，反而更好吃。
4 番茄醬也是不錯的選擇，番茄醬比較適合燒辣肉，燒鹹了，少放點番茄醬，沒錯！！！
溫馨提示，如果太鹹那隻能用水沖掉重新調味，但是二次調位時味道要減半。
以上就是我對“辣肉燒了鹹的怎麼補救”這個問題的回答，希望對您有幫助
創業青年小阿龍
1．如果你做的燉肉太鹹了，可以在菜中放適量的白糖，這樣就不鹹了。不過，如果家裡有糖尿病人的話，就別放白糖，可以在菜中放一些醋，鹹味也會大大減少。
一般燉肉是最後放鹽的，要是早放的話，鹽會分解產生對身體有害的物質，還是最後放比較的好。
2. 加水繼續燉或者和麵拌著吃。
3．如果湯太鹹了，用一個土豆就可以了，把土豆削了皮，然後放到湯裡，這樣土豆就可以吸收一些鹽味，從而使過鹹的湯汁變淡。
餓漁記
為什麼臘肉會很鹹呢
這個是從製作工藝流程不同
會導致臘肉的鹹談會有很大區別。
臘肉製作離不開鹽。
鹽的多少決定肉的質量。
太少可能會導致肉變壞，太多就會出現肉變鹹。
我們這邊如果出現了肉太鹹的話。
一般用開水先泡一會。
然後再水煮。再晾乾水分
最後再製作一個青椒炒臘肉。
要麼做一個臘肉鍋仔也是極好的。
手打不易，希望大家喜歡。多多支持，謝謝你們。愛你麼麼噠＾3＾
那時年少不知愁1
紅燒肉燒鹹了，填一個土豆在裡面重新燉一下，就不鹹了，
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 960, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/d5cd5fc093f84fe2a769d24afe946984\
徐某某的生活日記
臘肉太鹹，我們可以先把臘肉切成片，然後把水燒溫加入一勺鹽後，再把臘肉放入鹽水中浸泡10分鐘-15分鐘左右，這樣就可以讓臘肉中的鹹味全部去掉。
原理：臘肉中的細胞已經死亡，失去了選擇通透性，鈉離子可以自由出入死亡的細胞，當加入小勺鹽後，在同分子結構的溶液中，當細胞中鈉離子溶度大於外界鹽水溶度時，高濃度的鈉鹽就會滲入低濃度的鹽水中，使臘肉變淡。
還可以把足夠量的清水燒開，然後把切成片的臘 肉放在開水中煮10分鐘左右，如此反覆兩次，便可以去除鹹味。不過，這種方法的確可以把臘肉中的鹹味去掉，但同時也會使臘中煙燻的香味煮流失，在一定的程度上影響菜品的整個口感和香味。如果是煙燻臘肉，不建議採取此法。
費費的幸福生活
已經燒鹹了，補救的辦法有如下幾點：
1、將過鹹的臘肉重新再放入清水再燒，燒開之後將水倒掉，反覆幾下，可以沖淡鹹味，再重新放入少量佐料入味。
2、將燒好的臘肉放入湯裡面，再放入蘑菇、凍豆腐、蔬菜類菜熬成成臘肉湯味道也非常鮮美！
3、燒好的臘肉切塊，放入其他適當的菜品進行烹製搭配。
4、將過鹹的臘肉自然晾乾後並切成絲狀煮熟，當作零食食用。如下圖就是用臘肉做的菜和臘肉湯麵，評價下如何？[害羞]
MEIMEI1500057869
您好很高興回答您的有問題，請看下方視頻，希望我的回答對您有幫助，謝謝
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/dc1f775d7d294bfe909ce4236b3b7220\
小浩哥的vlog
視頻回答你這問題希望能幫到你
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1280, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/a7fe0be4d98b4f5589498c9000505daf\
