用户871456053627
大家好!我是UU。
对于腊肉相信没有人能抵抗得住它的美味。但腊肉咸了，可以在烹调前放入清水中进行浸泡，稀释盐分，浸泡的时间越长，咸味越淡，而且在浸泡的过程中最好每隔几个小时就换一次水，这样浸泡的效果会比较好。
做法：
1、将准备烹调的腊肉提前一天取出。
2、准备一个大盆。
3、将腊肉放入水盆中。
4、加入淹没腊肉的清水。
5、每隔5小时更换一次水。
6、捞出烹调。
UUU美食
大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，，我喜欢把我知道的美食分享给大家，希望你们能喜欢：\r
腊肉太咸，咱们我们能够先把腊肉切成片，然后把水烧温参加一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就能够让腊肉中的咸味悉数去掉。\r
原理：腊肉中的细胞现已逝世，失去了挑选通透性，钠离子能够自在收支逝世的细胞，当参加小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会进入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。\r
以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。\r
MJ不设防的厨房
您好，我是创业青年小阿龙，很高兴回答您的问题。
关于“辣肉烧了咸的怎么补救”？这个问题总结了以下几个方案，希望能够帮助到你。
1 加水
最直接有效的方法，烧的有点偏咸，可以在锅里加点水，烧开就可以了。
2 加醋
在烧的偏咸时，可以适当的加点醋，肉类一般的用陈醋或香醋。切记不能用白醋。醋的量不能太多，太多会影响菜肴的味道。
3 加糖
还有一种方法，食物之间都有相克的，盐的相克的就是糖。加糖无疑也是一种很不错的解救办法，如果是南方人，糖与盐的比例调和好的话，反而更好吃。
4 番茄酱也是不错的选择，番茄酱比较适合烧辣肉，烧咸了，少放点番茄酱，没错！！！
温馨提示，如果太咸那只能用水冲掉重新调味，但是二次调位时味道要减半。
以上就是我对“辣肉烧了咸的怎么补救”这个问题的回答，希望对您有帮助
创业青年小阿龙
1．如果你做的炖肉太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了。不过，如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。
一般炖肉是最后放盐的，要是早放的话，盐会分解产生对身体有害的物质，还是最后放比较的好。
2. 加水继续炖或者和面拌着吃。
3．如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。
饿渔记
为什么腊肉会很咸呢
这个是从制作工艺流程不同
会导致腊肉的咸谈会有很大区别。
腊肉制作离不开盐。
盐的多少决定肉的质量。
太少可能会导致肉变坏，太多就会出现肉变咸。
我们这边如果出现了肉太咸的话。
一般用开水先泡一会。
然后再水煮。再晾干水分
最后再制作一个青椒炒腊肉。
要么做一个腊肉锅仔也是极好的。
手打不易，希望大家喜欢。多多支持，谢谢你们。爱你么么哒＾3＾
那时年少不知愁1
红烧肉烧咸了，填一个土豆在里面重新炖一下，就不咸了，
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徐某某的生活日记
腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。
原理：腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。
还可以把足够量的清水烧开，然后把切成片的腊 肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次，便可以去除咸味。不过，这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉，但同时也会使腊中烟熏的香味煮流失，在一定的程度上影响菜品的整个口感和香味。如果是烟熏腊肉，不建议采取此法。
费费的幸福生活
已经烧咸了，补救的办法有如下几点：
1、将过咸的腊肉重新再放入清水再烧，烧开之后将水倒掉，反复几下，可以冲淡咸味，再重新放入少量佐料入味。
2、将烧好的腊肉放入汤里面，再放入蘑菇、冻豆腐、蔬菜类菜熬成成腊肉汤味道也非常鲜美！
3、烧好的腊肉切块，放入其他适当的菜品进行烹制搭配。
4、将过咸的腊肉自然晾干后并切成丝状煮熟，当作零食食用。如下图就是用腊肉做的菜和腊肉汤面，评价下如何？[害羞]
MEIMEI1500057869
您好很高兴回答您的有问题，请看下方视频，希望我的回答对您有帮助，谢谢
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小浩哥的vlog
视频回答你这问题希望能帮到你
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