02.26 計劃今年投個美團小吃店！專做外賣，望高人給個建議，是否可行？問答頭條網

2020-02-26 08:49:03 佚名

朋友誠天下

操作間借住直播功能，把點餐消費者眼球吸引住，通過直播間和她們互動，她們點餐可以直接在直播間下單，這不是一個很好的線上銷售渠道

中中哥4913

我就以我一個在廣州做外賣的朋友他的例子來說明一下這個問題。

據他給我講，他一年做了9萬多單。客單價呢，將近30塊。營業額差不多260萬吧。怎麼樣？心動了嗎？但是不要急，成本我現在分析給你看一下。

首先平臺要抽成的平臺抽成是23%，也就是平臺要抽走60萬。打包費用呢，差不多要有7萬塊錢。還有配送的那些費用呢，也差不多20萬塊錢。買食材材差不多100萬。請了6個人，人工費40萬，房租12萬，燃料水電等等費用6萬多，還沒算推廣費等等，朋友說，忙一年，基本沒見什麼錢。

以上呢，僅供參考，希望你瞭解清楚，再決定進入。

小店春秋

專門做外賣的美團小吃店，理論上是可行的。
現在很多上班族都喜歡在外賣上點餐，方便快捷。但是要做好外賣小吃店，你得注意以下幾個方面。
一，選址，一定要選在寫字樓附近或者年輕人社區，這裡青年人多，他們對外賣依賴性發大。千萬不要選在老小區。也不要選位置很好的臨街商鋪，房租太貴了，對專門做外賣的小吃店來說壓力相當大。要根據實際情況來選擇租金合適的鋪面，就是越便宜越好，但是位置要好找，交通要便利。

二，會控制成本，因為原材料上漲，正常餐飲的純利在30%左右，但是外賣平臺的佣金達到18%以上。不會控制成本其實很難掙到錢。
三，有團隊資源，做餐飲，味道很關鍵，味道好才會有回頭客，剛開始還得有人幫你才行，如果沒有這個條件，建議先學習。
個人建議，最好以實體為主，外賣為輔。外面作為一個品牌窗口比較好，因為目前外賣的佣金是越來越高，餐飲還是要做好實體店，我覺得外賣的紅利期早就過去了，以前才5%佣金，現在都快20%了，我們不能過份依賴外面平臺。有條件的可以開發自己的小程序，服務附近區域的客戶。做的好的甚至可以自己組建外送團隊。

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陳今看世界

如果有自己的特色，我建議做，我跑過外賣，也做過外賣。光做外賣，1：剛開始的不要想著多大門面（除非門面是自己的）夠自己運作就行，這是要成本的。2：必須有自己的特色，讓想點餐的人，打開APP後，就想要嘗試的慾望。3：要注意看每天的評論和客戶投訴（剛開始做的時候），特別是同行噁心的評論，滿屏圖片全是惡意，換個角度想，自己點的時候看到惡意圖片也會選擇考慮的。4：材料每天自己多注意和把關嚴格點。特別是衛生。5：食物跟圖片建議不要ps太嚴重，如果遇到刁難的客人，又是差評又是去平臺投訴，麻煩。6：把控出餐時間，儘量不要太長，太長會讓騎手在他們群裡宣傳，導致接單慢，還得加小費（這是自願的），也會導致等太久客人取消訂單的幾率。

曉強love

本人從事外賣行業五年多,可以給你一些建議：第一：不要做單平臺獨家；第二：選擇商品要能標準化出餐，為了以後能複製到各個門店，做連鎖，目前單門店是賺不到錢的第三：要有一款低價引流商品第四必須有一款是主打產品能夠鎮店之寶第五：時刻關注運營數據，雙轉率，進店轉換率和下單轉換率，並分析商品情況

天街上看星星

我來說說我的觀點。首先呢要看看周圍的居住的地方人群分佈，一般有兩所大學在附近3公里左右的距離最好，要知道學生的生意還是很好做的，有兩所學校，你的潛在客戶人群就很多了，再加上附近寫字樓，小區。只要你的分量實在，價格實在，單量不在話下，前期可能需要做半個月左右的活動來吸引客戶，在這個過程中不斷的調整摸索。另外建議上美圖和餓了麼兩個平臺，這樣有保障一些，有時候東方不亮西方亮。祝你好運連連！！！