肝臟是人體內臟裡最大的器官，以代謝功能為主，並在身體裡面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用。肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。
《黃帝內經》記載：“肝者，將軍之官，謀慮出焉。”中醫更是認為，養肝就是養命，肝好一切都好。而日常很多我們不經意的習慣都在摧殘著我們的肝臟。如喝酒，熬夜，飲食上不注意.......
肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最為嚴重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情發作快，死亡也快。所以日常更應該關注自身肝臟的健康，當出現不適時及早到醫院進行檢查，早發現、早治療，防止肝癌。
肝臟不好的幾個典型症狀
1、皮膚晦暗發黃，特別是鞏膜發黃
患有肝病可能會出現皮膚髮黃的症狀，出現黃疸。如患有乙型病毒性肝炎，酒精性肝炎，等疾病的患者，由於肝細胞損傷，患者膽紅素升高這樣有可能會出現皮膚髮黃，鞏膜黃染。
2、肝掌
在醫學上，手掌泛紅的人稱為是“肝掌”。由於肝功能減退，雌激素的代謝滅活功能發生不同程度的障礙。雌激素在體內累積，刺激毛細動脈充血、擴張，久之形成肝掌。
若手掌通紅，或有紅色斑點，經過按壓後變蒼白，鬆手後恢復正常，建議這類人去查一下肝功能。
3、蜘蛛痣
痣體有一箇中心點，周圍有呈輻射形的小血管分支，形態似蜘蛛，故而稱為蜘蛛痣。病理上，是一種特發性毛細血管擴張症，為皮膚小動脈分支末段擴張所形成，主要就是肝臟功能，影響激素分泌引起的。蜘蛛痣是肝臟疾病最重要的一種標誌。
4、尿液呈茶色且臭味明顯
肝細胞受到損傷出現壞死，血液中膽紅素含量增加，引起尿液異味。起初，可能會出現尿液顏色加深，如茶色，褐色。隨著疾病的發展，尿液有嚴重尿騷味，臭雞蛋氣味的等情況。
當身體出現以上症狀最好儘早檢查，預防肝病的惡化，防止肝癌的出現。除了觀察身體狀況，日常也需要注意從生活細節入手中保護肝臟。
如何護肝
1、遠離菸酒
菸草和酒精可以影響肝臟的脂質代謝。調查顯示，肝癌患者中吸菸者的死亡率是不吸菸者的1.6-1.7倍。慢性肝病患者一旦飲酒，約90-95%的酒精會在肝臟代謝，從而增加肝臟的耗氧能力。因此，肝臟將遭受缺氧性壞死。
2、保證充足的睡眠時間
成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從22點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間，反之，就會養不足血。因此我們呼籲儘可能地不要熬夜，如果不得已成了熬夜一族，就應攝取更充足的營養保護自己，讓熬夜對身體的傷害減到最小。
3、保持運動
運動可促進肝臟的排毒，代謝，提升肝臟再生功能。建議，每週運動3-5次，每次運動30分鐘以上為宜。散步，是最適合保養肝臟的一項運動，還可以放鬆身心。
4、保持心情舒暢，少生氣
肝，主疏洩，喜條達，惡抑鬱。當人在生氣時，會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質，會使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。國外有研究發現，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍，保持良好的情緒，可有效的保護肝臟健康。
5、儘量少吃藥
吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其他藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫時，應告知醫師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫師處方時的參考。
6、良好的飲食習慣護肝
維生素A可抗肝癌。肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，能使正常組織恢復功能，降低化療病人的癌症複發率。
人體每天需要攝入維生素A的量為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。含大量維生素A的食物主要有：胡蘿蔔、金槍魚、番茄、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品等。
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