簡單的小快樂
很想多吃點春季的時令蔬菜和野菜，現在吃不上，還得等一年哦。
寫字至此，想到了春芽烘蛋、春芽拌白肉、春芽春捲、春芽拌雞絲、春芽煎餃、春芽拌翡翠、軟炸春芽、薺菜餃子、涼辦豬屁股、白菜薹燒臘肉、艾蒿粑粑、枸地芽拌肉絲……
手機用戶1味覺世家
我是靜怡
很高興回答網友這個問題
在這段特殊的日子裡，因為實在太無聊，天天在家裡。我想吃小時候的零食，我是一個動手能力比較強的吃貨。我吃到了，並且做到了。
饞了好幾天，終於通過社區團購買了一盒草莓。原本是想做冰糖葫蘆的，但特殊時期好＇多水果也買不呀，就做一個最簡單而且好吃的。
本人親測過，真的是酸酸甜甜好吃的停不下來
1.準備新鮮草莓一盒，白糖若干。不粘的砂鍋一個。牙籤若干。這樣把物料備起就可以動手了。
2.把草莓洗乾淨，把草莓表面的水瀝乾。在草莓的頂部插入一個牙籤，放著備用。
3.把白糖和水以一比一的比例放鍋裡，開小火慢慢熬，水糖比例1:1，一起倒進鍋裡熬，筷子不要攪容易出砂，一定要注意火候 很密集的大泡小泡 可以用筷子蘸點糖放冷水裡 如果能立馬成型咬起來脆一點 就證明糖熬好了
4.但用牙籤紮好的草莓放在鍋中轉一圈，把裹好糖的草莓放在盤子裡。因為武漢這幾天氣溫相對來說比較高，可以把裹好糖的草莓放在冰箱裡冷凍一下。把剩下的糖快速的澆在其他的草莓上。一起放入冰箱冷藏。
這樣好吃又好看的草莓就做好了，酸酸甜甜味道真的很不錯。
不會的小夥伴下方留言，我可以教你奧。
靜怡自媒體
疫情在家，應該都待了好久了，有的人，可能已經一個多月沒下樓了，我也一個多月沒下樓了，在家最想吃什麼呢？最想吃家鄉地裡的“大白菜”，我們老家叫大白菜，上海這邊，都叫上海青，在我看來，不僅名字不一樣，味道也完全不一樣呢，這可能也跟地理位置，氣候有關，家裡的霜大，家裡的大白菜，都經過了考驗，霜打了，讓它們更容易軟爛，入口即化，沒有經絡感，愛了愛了，如果有條件，可以試試哦！
萌娃美美
在這段疫情時間，最想吃的就是老婆做的飯，由於正月回孃家我沒有跟過去，結果老婆老家那邊管控很嚴，但現在還是過不去[流淚]也想老婆了，希望疫情趕緊過去，好多人過年都沒有團聚，疫情過後好好對待家人反省自己的不足，讓家庭更加和睦美滿2020祝願大家一切美滿
美食大偵探毛毛哥
最想吃點青菜。
已經20多天沒出去買菜了。青菜早以吃完，前天我們這剛要解封卻發現了一例病歷，第二天確診解封取消，取而代之的是更加嚴格的管理。我家又是在農村回市裡本來就不方便，這幾天又下了場大雪，路上雪也沒人清理，想開車出去都去不了了。吃了三天酸菜，第一天豬肉燉酸菜，第二天酸菜餃子，第三天酸菜餡包子[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]。昨天抽籤決定燉條魚。現在是肉類還可以吃一段時間，就是搭配不了青菜了，水果更是一種奢侈，普通蘿蔔都當水果蘿蔔吃了。
成天胡扯
在這個特殊的日子裡我最想的做的是全家坐在一起吃一頓飯菜，不要求它有多美味可口，也不想它有多麼昂貴的食材。有人說這次的疫情蔓延是無情的，可就是這麼突發的疫情讓我們這些步履匆匆的人停下腳步和家人坐在了一起，我是一名80後，平日裡為了生活老公在市區上班，每個月只有四天能在家陪伴孩子，三週歲的孩子不喜歡爸爸，爸爸陪她太少了，少的讓她覺得爸爸是因為不喜歡她才不回家，她也生氣不喜歡爸爸了，這次疫情雖然不能上班沒有收入，房貸壓力大了，可是我們體會了親情的可貴。我認為疫情從某種程度上讓國人感受了家的溫暖，無論何時何地能和家人在一起才是最重要的，吃什麼都無所謂。
河北會計朵媽
很高興能夠回答你的問題，首先這些日子真的是想著法子的變著花樣的嗎吃，只要家裡有的基本就吃完了，我家是開麻辣燙店的就火鍋丸子多，這期間火鍋我家裡就吃了四次，有的時候想吃清淡一點，有的時候想吃葷一點，在這個日子裡吃啥都沒有勁，這段特殊時期過去了想吃的東西太多了。希望我的回答能夠幫助到你謝謝！
河南胖子凱哥
你好，我是小愛，在在段特殊的日子裡，有最想吃的是什麼呢？說說實話，我最想吃媽媽做大包子，已經一個多月沒回媽媽家，為了自己和家人的安全，我只能聽從安排在家不能外出。
因為一直以來無論遇到什麼困難，都有媽媽的鼓勵和支持。
特殊時期真的很想媽媽做的大包子，更多的是想要去多陪陪媽媽。
希望我的回答您可以滿意，謝謝！
王小愛家常菜
最想吃的是涼皮！
陝西涼皮為傳統小吃之一，種類繁多，製作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。
涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，比較常見且著名的種類有：秦鎮米皮，漢中麵皮，岐山擀麵皮。
今天，做家庭版的涼皮：
1.準備一個盆，盆裡面放入麵粉，加入涼水，邊加水邊攪拌；水和麵粉攪拌均勻後，然後擠壓成團；反覆揉，揉光的面做成團，封閉醒面30分鐘。
2.把醒好的面放入盆中，加入涼水；開始洗漿，把小麥裡的澱粉和麵筋分離，洗漿時不停把麵糰翻轉，揉搓，儘量讓麵糰不要散，麵漿洗到濃白時，過濾出麵漿；繼續加涼水，繼續揉搓，如此反覆……直到洗到水清，麵筋和麵漿完全分離，靜置沉澱4～5小時。
3.靜置沉澱的麵漿，把瀝出的清水倒出，
麵漿就製作好了。
4.準備燙，水開，鑼內刷油，加入麵漿，搖一搖，放入開水中轉一轉，立即提起來，再搖，再轉一轉，再提起來搖，搖到薄厚均勻，放入開水中，加鍋蓋。
5.大火兩分鐘，涼皮起泡，熟了出鍋。
6.立刻放入涼水中冰涼，起皮子。
7.麵皮透亮勁道，切涼皮，調製。
8.把切好的涼皮，放入碗中，加入準備好的豆芽，芹菜，麵筋，加入蒜水，調料水，醋，再來一勺辣油，攪拌均勻。
一碗"朝思暮想"的涼皮就做好了，吃一口真解饞。
食光時光
今年的春節特別長，女兒的寒假變成了暑假。特殊期間，女兒好想吃甜甜圈啊，不能出門只能自己做唄，有個會做美食的媽媽真幸福。這款甜甜甜圈簡單好操作，鬆軟可口，孩子最愛。這個配方可以做10個甜甜圈，我切的大了，做了8個，炸出來有點大。
用料：普通麵粉300克，酵母3克，細砂糖10克，雞蛋1個，溫牛奶150克，食用油10克
步驟：
1、準備好所有的材料，放入不鏽鋼盆一起攪拌揉成一個光滑的麵糰（溫牛奶不要太燙，不然會把酵母殺死）
2、揉好的麵糰放進烤箱發酵至2倍大，我的烤箱是帶有發酵功能的，也可以把麵糰放在溫暖處發酵。
3、這是發酵好的內部組織，蜂窩狀態。
4、把發酵好的麵糰放在案板上排氣揉勻，揉成一個長條，再把長條平均分成8個劑子
5、把劑子用掌心揉圓，放在案板上再壓一下。
6、做好的面胚上面覆蓋棉布，醒發膨脹，拿起來輕飄飄就可以了，用手指在中間戳一個洞，順時針晃幾圈，一個甜甜圈胚子就做好了。
7、鍋裡放油，中火炸甜甜圈，炸到顏色金黃就可以了。注意大火容易炸裂，小火容易吸油。
8、碗裡放點細砂糖，炸好的甜甜圈放到碗裡沾滿細砂糖。
9、甜甜圈可以吃啦，掰開來裡面的組織非常鬆軟，馬上喊女兒可以吃啦！
