農戶開心果

我種土豆都芽朝下。

婦處是出苗略晚，但能抗輕霜凍，我們這裡四月下旬出苗，五一前後常有霜東，出苗晚幾天，有時能避免。

第二，避免化肥燒芽，因為我們都是在兩塊中間撒複合肥，難免有些化肥滾在土豆傍，芽朝下防燒苗。春種地蛋一般不用赤黴酸催芽，濃度大出芽瘦弱，產量低。鋪地膜能提前出苗，但應早晨把出來苗先扣出來，防止溫度高烤苗爛種。

我們這裡防燒苗有這幾種方法。

一是在出苗前用土把地膜上面盍起來，芽頂土再扣，二是臨出前把地膜撤到一邊，苗出齊再扣上，也有出苗後蓋地膜，出苗後蓋宜用黑地膜，能防草。如果有興趣，不妨一試。

蘭竹944

土豆曾經是救命的好東西

土豆在全國範圍，內無論農村還是城市人們對它再熟悉不過了。記得小時候還是在大集體生產隊那會兒，農村裡家家都很困難，生產隊起土豆以後，我們小孩子就去地裡撿落下的土地回家烀了吃，春天生產隊開犁種地的時候，我們就去上一年種土地的地塊撿犁出來的凍土豆，軟軟的，一捏就會捏出水來，這樣的凍土豆撿回家扒了皮曬乾，然後用碾子壓成粉，摻到苞米麵裡做窩窩頭，雖然味道不好，但在困難年代土地可是救命的好東西呢。回想起來，那時候的日子是怎麼過來的呢？現在的生活水平和那時候比真是天地之差，我們還有什麼理由不好好珍惜呢？不知道朋友們有沒有我這樣的經歷呢？

土地易栽培，低脂肪、低熱量、營養均衡

扯的有點遠了哈，還是說土豆吧，土豆的適應性廣，而且耐乾旱和貧瘠，所以在全國都有種植。它是世界第四大糧食作物，在我國也推出了馬鈴薯主糧戰略。土豆在種植過程中省水、省肥，種植容易；在營養方面，低脂肪、低熱量、營養均衡，在國人的餐桌上也是最常見的一種蔬菜，現在應該改為主食了，哈哈。

栽培土豆需要芽頭朝上

土豆栽培簡單，切成芽塊後在5——20度環境催芽，冒芽後用農家草木灰攪拌，可以防止發生芽塊腐爛，也能補充鉀肥，整地後施入農家肥，壟距60釐米，株距20釐米，芽頭朝上栽到溝中，覆土6——10釐米即可。這裡說道芽頭朝上是為了土豆在生長過程中減少芽塊的營養消耗，同時也可以提前出苗，因為芽頭朝下栽植後，芽苗需要向地表方向生長，會增加芽塊的營養消耗，向地表生長還需要一個過程，所以會延長出苗時間。

說的有點多，希望我的回答能夠給你帶來幫助。

草原話三農

您好，科學興農為您解答！

近期溫度回升，春播土豆、紅薯都已經開始準備整地、施基肥、選種薯、切塊、催芽等工作。很多馬鈴薯種植戶都會有疑問馬鈴薯種植時，薯塊是應該芽朝上還是朝下？按照一般經驗來說，很多種植戶都是按照芽朝上的方式種植，但是有研究指出芽朝下種植有利於馬鈴薯培育壯苗。到底哪種種植方式好一些呢？

馬鈴薯的適宜播期。

種好馬鈴薯首先要了解它的適宜播種期。馬鈴薯種植一般分為春秋兩季，春播馬鈴薯一般要在終霜日往前推一個月左右是適宜播種期，北方春播品種一般在4月20日左右為適播期。要保證馬鈴薯高產優質，就要把握好播期，使其膨大期溫度控制在23~25℃以內，超過25℃馬鈴薯會停止膨大生長，其地上部分生長旺盛，影響馬鈴薯整體產量。播種過早可能會使馬鈴薯遭受凍害，影響地下部分的膨大生長。

馬鈴薯的播種朝向。

一般來說，馬鈴薯種薯是按照芽眼的位置進行切塊，催芽種植的。有芽眼的位置生長力比較旺盛，芽眼的朝向關係到馬鈴薯出芽時間、田間整齊度、產量等。芽眼朝上種植有以下幾方面的優勢：一是芽眼朝上種植覆土後，在適宜的溫度和溼度條件下能夠使馬鈴薯幼芽更容易破土而出，縮短出苗時間，提高馬鈴薯出苗率；二是芽眼朝上種植時，能夠保證馬鈴薯種苗出土時間的一致性，有利於控制後期幼苗的田間整齊度；三是芽眼朝上種植能夠充分利用芽眼部分的頂端優勢，使馬鈴薯幼苗在短時間內破土生長，增加壯苗。

芽眼朝下種植雖然有研究指出能夠培育壯苗，但是也存在一些缺點：一是芽眼朝下種植時，會增加馬鈴薯幼芽破土的時間，對出芽率會有一定的影響；二是芽眼朝下種植過程中由於每個薯塊及芽的生長能力有差異出土時間就有差異，這樣田間的馬鈴薯幼苗整齊度就受影響，對後期的生長以及田間管理不利；三是芽眼朝下種植時不能很好的利用芽的頂端優勢，如果趕上連陰雨天氣會增加種薯腐爛黴變的可能性，影響後期產量。因此，總體來說芽朝上種植會更好一些。

馬鈴薯種植過程中的注意事項。

整地注意事項。馬鈴薯是地下部分膨脹生長的作物，其鬚根穿透力比較差，因此，要選擇疏鬆透氣性好的沙壤土或壤土地進行種植。種植前最好進行深耕整地，提前施足基肥，尤其是腐熟的農家肥，不僅能夠養分充足，還能夠改善土壤的物理結構。

選種、切塊注意事項。馬鈴薯選種要注意選擇無病斑、無破損的健康薯塊。種薯切塊時要將切刀用75%酒精或者高錳酸鉀溶液進行消毒，避免病菌傳染，每個數塊的重量控制在25克左右，不能太大或太小，且保證有至少一個芽眼。切口月靠近芽眼就越有利於刺激芽眼的生長，對及早出苗有利。

田間管理注意事項。馬鈴薯的生長管理要求前期水肥充足，後期水肥及時。一般出苗達到80%就可以進行第一次追肥，主要以有機肥為主，配合追施氮磷鉀肥，尤其是磷鉀肥，雖然需要量不多，但是絕不能少。中耕除草及培土要及時。尤其是在馬鈴薯膨大期，要及時完成第二次培土，避免薯塊露出地面變綠。

一般春播馬鈴薯到7月中旬就要收穫完畢，後期做好儲藏準備，避免見光變綠，影響銷售。

科學興農

回答問題之前先分享一件事情哈。

前年，我們基地種土豆，僱了很多人，有的撒種，有的擺種，有的施肥，有的覆土，到了出苗的時候才發現，出滴是亂七八糟，氣滴老闆要罵人，到地裡扒開幾壟發現，有的種芽朝下有的朝上，朝下滴都憋在土裡還木出土，但是卻發現一個問題，反是朝下滴根都很紮實，我們就作了記號，逐漸發現反是芽朝下的苗葉健壯，土豆少但塊大，出苗晚幾天，朝下的根相對較短，個小但多，出苗早幾天。

為什麼會出現這樣的問題呢？

我們總結了這麼幾點，一是芽朝下它必須反轉上來，消耗養分大，根系就得拼命伸長吸收養份來提供，所以它根深葉茂，二是因為下層土壤稍硬，在肥力相當的情況下，它塊根少，但卻個大。這可能是我們不成熟的想法而已，具體情況我們也不大懂，僅是猜測而已。

現在我們這裡播種土豆沒有芽朝下的，都是芽朝上，將種薯切成大小差不多的種塊，每個種塊上帶有1-2個芽眼，然後催芽。

如果是急著播種土豆也不催芽，用赤黴素浸泡一下種薯或種塊，然後就芽眼朝上播種了，覆蓋地膜，這樣做的好處是，深淺一致，保溫保溼，防止雜草和病蟲的危害，出苗整齊一致，至於說個頭大小的問題，那都是小事兒，可通過追肥澆水噴施葉面肥來解決。

努力就好

很高興看到這個問題，幾年前在“致富快報”上看到高產竅門，就有這一觀點闡述——芽朝下種植能增產20%……

於是當年，我就種了一分地為了驗證一下，同樣管理，與朝上的相比較，結果令大家都傻了眼——朝下的就結三、四個，一個半斤左右，小豆一個沒有；秧子還比較小，莖基比較粗。

當時我也怕出不好，在同樣溝深的基礎上，少蓋了點土，後來中耕正常；出齊苗與朝上差一星期左右，但苗很壯。

第二年村裡人紛紛都這麼種，效果也是不錯。乃至當今，人們再也不必須朝上了，而是為了方便，朝上朝下隨意了……

總的來說，不但青薯很少，而且產量也很高；其原因也就是，同一水平線，結薯根系下行3~5釐米與晚出苗形成壯秧，減少旺長的緣故罷了……

悠然自得8588

栽種土豆時，種植土豆芽朝上還是朝下好？為什麼？

土豆是非常受歡迎的地下塊莖作物，即是食材，又是經濟作物，可以加工延伸出很多副產品，比如豆豆最愛吃的土豆粉，就是土豆澱粉加工的產品。土豆如何種植才能高產，土豆芽最好朝上，至於為什麼，豆豆來談談吧！

一，土豆種植芽朝上是上千年農耕文化的經驗之談

中國農民從最早的農耕時代開始，都是不斷實驗種植，然後總結出最好的方法留給後人，比如紅薯起壟種植；玉米培土種植等等。都是前人不斷的總結經驗，學習提高得來寶貴經驗，所有的生產寶貴經驗都是來自於實際操作，“紙上談兵”，是沒有任何用處的，尤其是農業生產，只有來自於實際生產的經驗才是我們的寶貴財富，農業經驗就是“前人栽樹，後人乘涼”。

二，土豆芽朝上種植的原因

土豆種植時芽得朝上。土豆種子一般都是切塊留“胚芽”，一個成品土豆上面可能有三到五個胚芽，我們在切塊的時候，儘量保留一到兩個胚芽，我們這裡稱為“毛眼”。胚芽初期非常嬌嫩，芽朝上，便於它更好的向上生長髮育，破土而出，節省時間，出芽比較快，如果把芽朝下的話，它就是相當於“走了一段彎路”，最後還是要向上生長，芽朝下，根還得拼命向下生長，還容易造成畸形幼苗，矮小瘦弱，總是見不到陽光，難以光合作用，總之會導致，出出來的幼苗不齊不全。

三，土豆種植高產的注意事項

1,選對品種，催苗種植。土豆想要高產，要選對適合你當地氣候，土壤的優良品種，抗病蟲害能力必須要強。購買時要去正規的種子站購買，購買時要詳細諮詢品種特性，儘可能挑選出最適合的好品種。選好品種後，可以切塊，每塊上要留一到兩個胚芽，切好後拌上草木灰，草木灰具有消毒殺菌防病蟲害的作用，在散射陽光下照射個一天左右，然後放在陰涼通風的地方催芽，想要出芽快，上面可以蓋上稻草，等到芽子有一釐米以上後再定植，這樣提高出芽率。

2，北方冬季，春季種植土豆可以覆蓋地膜。因為北方特殊的氣候變化，想要土豆高產，最好覆蓋地膜種植，豆豆家鄉，大家都是春初種植土豆覆蓋地膜，收成非常有保障。覆蓋地膜好處很多，保墒，保溫，還不長雜草。

3,施足基肥。所有地下塊莖作物在豆豆看來，對基肥的需求都很大，比如紅薯，蘿蔔，花生，想要高產，都施合適足量的基肥。土豆基肥最好選用農家腐熟有機肥混合草木灰，比例是4：1,每畝5000斤有機肥可以混合1000斤草木灰。草木灰含有大量鉀元素，是土豆生長髮育必須的肥元素，還有改善土壤的作用。

土豆種植最好芽朝上，這是農民上千年農耕文化的經驗教訓之總結，用現在的科學也解釋得通。想要土豆高產，還是要選擇優良品種，做好田間管理工作！

農村黃豆豆

在農村的時候，種了多少年地，栽種了多少年的土豆，壓根就沒有聽說把土豆牙朝下的栽種方法的，或許現在，土豆的栽種的新方法就是土豆芽朝下了？如果是這樣的話，那我們也是沒話可說，你願意這麼栽種土豆就這麼栽種土豆吧！

在我東北老家的農村，土豆的栽種都是人工栽種的，還沒有用機械栽種的，所以人工栽種的的土豆都是 土豆芽朝上，這樣，土豆芽就能在最短的時間內從土裡冒出，變成小土豆苗，而且土豆芽朝上栽種，土豆苗出土快，而且出苗率高！

看上面的這幅圖片，土豆苗就有高有低，這就不是兄弟比肩成長了，而且會出現祖孫三代成長的現象，為什麼會出現這樣的現象呢？最根本的一個原因，就是土豆在栽種的時候，土豆芽不是都朝上栽種的，而是有的土豆芽朝上，有的土豆芽朝下而造成的！

這就是，土豆芽朝上栽種的土豆苗長得很高很大了，而土豆芽朝下栽種的土豆苗，又在土裡多呆了好幾天，在土地裡翻了個身，費了點周折才從土裡拱了出來，這才有老少三代不同身高的土豆苗的現象，如果土豆苗長成這個情況，你說秋天土豆能豐收的話誰會相信？

所以，土豆最正確的栽種方法就是，土豆芽一定要是要朝上栽種的，而有一些新思想的人，有一些新思維的人，有新的栽種土豆方法，比如：把土豆芽朝下栽種，或者把土豆芽朝左側或者右側一側栽種的，那當然也是可以的，也是你的權利的！

可能你會說你的這樣栽種土豆的方法，土豆就能高產，就能夠豐收，那你就去這樣栽種吧，但是要說這樣的栽種土豆的方法，土豆能高產，能豐收。我是不會相信的，如果我現在回農村去栽種土豆，我還會是把土豆芽朝上栽種的！

感謝您對從善如劉三農問答的關注和支持，歡迎您的評論留言！

從善如劉L

我年年種土豆都是芽朝下。

芽朝下的優點是，直接紮根到土裡，縮短出苗時間，。七八天就能出齊苗，而且保證苗全苗旺，生長迅速，蔥籠旺盛，生機盎然，每棵結三四個，個大鮮亮，產量高。

如果芽朝上，紮根還得翻下去才能扎到土裡，拖延了出苗時間，需要十多天才出齊苗，土豆苗在土裡捂得時間太長，就會發黃變質，即使出後，也蔫蔫的，就像人面黃飢瘦一樣，生長緩慢，從而導致缺苗斷壟，延誤土豆的生長期。每棵最多結兩個大的，其餘的全是小的，少則三四個多則五六個，顯得零零碎碎，而且產量也低。

土豆生長期短，不耐高溫，遇到高溫，土豆秧就變黃枯萎，停止生長，土話就是害伏，此時要將土豆的塊根立即出土，不然就會在地裡腐爛變質。

因此要想提高土豆產量，必須因時制宜，因地制宜。農曆正月底二月初種植，播種時必須芽朝下，縮短出苗時間，保證在高溫來臨之前，有充足的生長空間。

落英鄉間

在栽植土豆時，栽土豆芽是朝上好還是朝下好？為什麼？

這問題值得討論嗎？

以前我後面有兩家媳婦，一個是農村出來，幹過農活。一個是剛讀書出來的，沒幹過農活。兩家男人都出外打工了，農村出來那個就傲氣點，因為農村菜園地的活她在行一些，那個沒幹過的也不想跟她學，有時會偷學，那個會農活的在插瓜子育秧時就反的插到泥中，讓不會的去偷學，結果等不會的偷學去了後，會的農活的偷偷將瓜子倒過來，這樣自然會農活的先見出苗，就有師父當了。後來那不太會幹農活的就問我怎樣怎麼勝過她，我只能說，你不知種子倒順，浸泡種子，澇出放一布上包裹放太陽下哂一天，那發白芽頭就不出來了嗎？在按那順頭插播，比她那種還快，當真每每都是那不會農活的苗好。

這個事與這土豆芽種植中如何朝上，朝下道理一樣，朝上朝下己經沒有了嬌傲的資本了。如今之土豆種植技術，己經發展到了，切塊後摧芽，大機械播種了，那切塊後之滾落基本上是切面自然朝下，如不倒翁一樣貼在泥面，土豆切塊摧芽時擺放，己經能全面決定了那芽均在上面布出，那朝向己經滾下自動朝上。覆土蓋就是了。

當然還有那小農經濟裡，可以嬌傲的，一點小經驗，那就是以小土豆自然出芽的，和大土豆自然出芽後須留芽切塊的，這個用人工布種的，那芽朝上，朝下需要人工擺正，剛看了上面一篇反向擺反而土豆根先出，或產量好，請問你們的土豆擺入溝中不覆土嗎？如果不覆土自然是貼泥面生根先足夠，如果覆土，泥土接觸根勻出相同，只是看那種塊內營養足夠否，生長好壞由此決定，非由芽朝下而決定。那是以個別例子來證明全部，你所看到的是因塊種個大先天性營養足而佔優勢。這個人工手擺的，一般是要土豆芽頭朝上的，才正確。一，能先拱土出苗，出葉不浪費肥力，仍然能在生長中種塊繼續提供營養。二，能正與生根布出時能散開(下面有種塊擋著)，這樣當種塊營養耗盡時，種塊空位能貯藏空氣，能騰出先期育小土豆的位置，也正好在莖尾接根下方，比較合適，土豆比紅薯不同，先出葉邊育小土豆了的，紅薯待生長後期才育薯的。如果那芽在下面，轉彎生長出泥面，將來土豆種塊營養耗盡後空出的位置過高，先生小土豆進入空位，生長就基本跑出泥面，如不到培土，那面就成了見光綠土豆了，這個質量上差了。

我們應該先接受比較先進技術，迎接新機械化栽種帶來理念，不要抱著一點點小經驗在那認為有嬌傲資本，不知何時落後了。

老艾葉

馬鈴薯，我們把它叫洋芋，有的地方叫土豆。它的種植有兩種，一種叫芽栽，一種叫塊莖播種。播種期在我們西此地區大部分選擇在清明後陰曆三月份。如果選擇芽栽，首先選擇良種，沒有斑點淨好牙眼較少的整薯，置於有向北易照的溫暖避風的地方，用騾馬糞催芽。當芽長進十幾釐米後將這些芽掰下來，不要碰傷，小心翼翼地擱下來。在施好肥整好的地用犁開溝，再在溝裡按照30至40釐米的株距放置催生苗。苗的傾斜度大致在70至80度，再施農家肥。注意不能直接用化肥，不然容易燒苗傷苗。再犁第二溝，施農家肥或化肥混施，但不再放置催苗。這第二壟溝是空溝只坦土。使催生苗覆蓋在地面下一寸處，大約10釐米以下。這三壟溝又如上操作，第四壟溝仍空，操作亦如是。其芽栽特點結薯少，大，無病薯，無蟲害或少蟲害。收穫的馬鈴薯質暈好。塊莖種植，選擇好品種，有整薯播種種切塊播種兩種。整薯播種特點是產量高，大小差異大，質量較次一些，且益腐，有傳染薯莖病毒。切塊種植更益病毒感染塊莖，切過病莖的刀要用殺菌藥消毒後，方可再切。特點是出苗胖瘦懸殊，還會造成缺苗現象。收穫薯莖質量也欠佳一些。種植也宜不宜稠，不然會影響產量。當然各地土壤地形不同，其方法不竟雷同，各有其方法，因地制宜，靈活掌握，不可生睔硬套。摸索實踐才能找到適合當地的正確措施和經驗。我是外行，尚無研究，只是自己幹過這樣農活的體會敘述。僅作參考。謝謝！

關鍵字: 出苗 \b三農 朝下