一、菜品简介
这道「肥牛藕片」是由藕片与肥牛炒制而成，牛肉无需处理！懒人必须会的菜肴！而且非常解馋！搭配米饭、馒头都不错！
懒人必须会的菜肴
二、准备食材
准备莲藕（九孔脆藕）、肥牛。
准备莲藕、肥牛
三、莲藕去皮、切片，清洗2-3遍（清洗后可以洗去一部分糖和淀粉，更健康的同时也不易粘连）。
清洗2-3遍
四、藕片焯水，时间不宜过长。
藕片焯水，时间不宜过长
五、另起锅，葱姜蒜炒香。
葱姜蒜炒香
六、放入肥牛，加入料酒3勺、酱油1勺、清水2勺。
加入料酒3勺、酱油1勺
七、炒至肥牛全部变色，倒入藕片、加入孜然1勺、芝麻半勺、盐半勺、糖少许。
孜然1勺、芝麻半勺、盐半勺、糖少许
八、翻炒2-3分钟，就可以出锅了！最后撒上葱花！太香了！
最后撒上葱花
九、营养价值
这道家常菜含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙、铁、硫胺素等。不但可以益气、补脾、强筋健骨而且还具有开胃、通便的效果。
大人、小孩都爱吃！
言简意赅，喜欢的朋友请关注熊二，祝大家开心快乐每一天！
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