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在我們現實生活當中，難免會遇到些形形色色的人，特別是一些愛美的女性，她們的日常飲食是不吃肉的，就連懷孕了也是不吃肉，寧可用其他食物代替，就是不肯吃肉。
那麼，孕婦每天不喜歡吃肉，只吃蔬菜，會影響胎兒發育嗎？
孕婦每天不喜歡吃肉，只吃蔬菜，只是不喜歡，不代表不吃，而且肉類的品種很多，有雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，我就不信這麼多種肉都不吃。其實只要有少量攝取肉類的話，也是可以的，肉類的營養在其他食物中也是可以攝取到的。不過，孕婦最好能做到均衡飲食，既然懷孕了就要改掉偏食的習慣，這樣對胎兒發育才有幫助嘛。
同樣道理，有不吃肉的也有不吃蔬菜的，孕媽如果不愛吃蔬菜容易導致胎兒神經管發育異常，孕媽也會免疫力低下，還會因為缺乏維生素和膳食纖維而導致便秘和痔瘡的發生。
均衡營養的重要性
有調查顯示，如果孕媽在懷孕期間營養不良的話，對胎兒的生長髮育是存在隱患的，比如說造成胎兒生長緩慢、胎動異常、胎兒的智力也會受到影響。而對於母體來說，營養不良容易發生貧血、低血糖和缺鈣、缺鋅等問題。
所以，合理均衡的飲食，不僅可以保證準媽媽自身的健康，維持自身新陳代謝的需要，更能促進胎兒各方面的發育，是確保母子安全的重要因素。
慧說育兒
我對面鄰居姐姐，女兒今年六歲，從懷孕前就一直吃素，不過是蛋奶素，老公是做工程的，常年在外地，懷孕的時候都是自己做飯，也從來不會刻意因為懷孕為自己做肉，但是因為有營養知識儲備，所以飲食除了不吃肉外很均衡，而且期間有補充營養素
女兒出生的時候家裡就她一個人，發作了自己打車去了醫院，整個產程不到兩個小時（頭胎），體重6.2斤，生下來後奶奶過來帶，非常好帶，很少生病
因為奶奶吃肉，平時做飯會做肉，女兒也會吃一些，上幼兒園之後，媽媽做飯，基本也不做肉，女兒長的依然非常好。個頭見一次竄一次，精瘦，特別結實~當然女兒也有補充營養素
說這個例子不是鼓勵孕媽媽吃素，而是我發現身邊有很多平時無肉不歡的朋友，懷孕的時候對肉反而特別排斥，長此以往，她們就特別焦慮，吃不下肉會不會影響寶寶？寶寶營養不良怎麼辦？
當然，肉中所含的很多營養素確實是人體必需的，但是如果孕期確實非常排斥，可以遵循身體的聲音，把肉先放一放也未嘗不可。孕期本來就很辛苦，如果你一邊夾著肉卻不想塞進嘴裡，又一邊焦慮不吃肉對寶寶有影響，只會讓你平添煩惱，反而更不利寶寶的發育
那麼，孕期無法接受肉的孕媽媽，在飲食上要更加註意：
1、改變吃法，比如把肉切成碎末放入湯內，這樣更容易接受
2、注意攝入全穀物食物，至少佔主食的1/3，全穀物食物的營養素更全面，可以彌補一部分不吃肉類造成的營養不足
3、不吃肉會易造成鐵、B族維生素等的缺乏。特別是鐵，孕期血容量增多，更易造成缺鐵性貧血，會影響胎兒的發育，所以注意多吃含鐵的食物如黑木耳、紫菜等，同時要多吃蔬菜，蔬菜中的維生素C可以促進鐵的吸收
4、補充膳食補充劑，可以買孕期的綜合維生素，每天服用
最後，肉食在某些方面的營養價值優於一些素食，但是隻要我們選擇多樣化的膳食，廣泛攝取各類素食，也可以保證人體對於這些營養素的需要，當然，能吃肉我們還是儘量吃肉，畢竟均衡飲食才是王道
莎末末
影響胎兒發育的因素有很多，最主要的因素有遺傳因素、準媽媽的身體因素、環境因素和營養因素等。孕媽在孕期營養攝入的質量和數量與胎兒發育呈正相關。也就是說孕媽的挑食、偏食、厭食會造成孩子的宮內發育遲緩、導致出現營養不良甚至會出現神經管畸形等情況。
人腦的發育在胎兒期是最重要的時期之一。胎兒的生長髮育所需要的營養物質完全由孕母提供。如果此類營養物質攝入不足，對孩子來說就存在“先天不足”。如何避免孩子缺乏營養素呢？建議孕媽保持飲食中營養均衡，務必補充足夠的動植物蛋白，保障胎兒發育所需。
魚類是蛋白質的良好來源，特別是海洋冷水魚類（沙丁魚、鱈魚等）含有豐富的DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）DHA又稱腦黃金，是神經系統細胞生長的重要元素。而雞肉同樣也是富含蛋白質。《神農本草》上記載雞肉能“通神”，認為“食之使人聰慧”。對胎兒的腦部發育非常有好處。因此，建議孕媽從孩子成長髮育的角度考慮，均衡飲食，不挑食。該攝入的動物蛋白還是需要吃的。不然影響孩子發育可就不好了，您覺得呢？
兒科恩銘
肉還是得吃的，況且也不是所有的蔬菜都能多吃的。就像下面這些。
因為鑑於孕媽特殊的體質，有部分蔬菜建議準媽媽們要減少食用，那麼到底有哪些蔬菜榜上有名呢？我們一起來看看吧。
孕婦少吃蔬菜一茄子
蒜泥茄子和鹹魚茄瓜煲是兩款非常典型的茄子美食，相信是許多媽媽們非常喜歡吃的菜式，不過還是建議媽媽們少吃茄子吧。
茄子性味甘寒，能活血化淤，對內痔便血有很好的療效，同時，茄子還可軟化微細血管，防止小血管出血，預防癌症。
所以，準媽媽們還是可以吃茄子的。但由於茄子屬於寒涼性質的食物，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒症狀的孕婦朋友則不宜多吃。
小提示：孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子，最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
孕婦少吃蔬菜一木耳菜
各位孕媽媽們可要看清楚了呀，不是木耳，而是木耳菜哦。木耳菜其實沒有那麼神秘，它就是我們日常生活中經常碰到的西洋菜。
孕婦少吃蔬菜一西洋菜
西洋菜是寒涼性食物，並且有通經的作用，可能會造成流產。對於孕婦來說，最好不要食用寒涼性食物，所以建議孕婦少吃西洋菜。
孕婦少吃蔬菜一馬齒莧
一般來說，馬齒莧是用來入藥的，但是現在也有人用來作為蔬菜食用。如果說孕婦要少吃茄子的話，那麼對於馬齒莧孕婦可千萬不能碰。
馬齒莧屬於寒涼食品，更重要的是這種蔬菜會導致滑胎。孕婦，尤其是有習慣性流產的女性朋友，應禁止食用馬齒莧，因為馬齒莧有墮胎的功能。
孕婦少吃蔬菜一苦瓜
相信苦瓜湯是許多人的心頭愛。上火的時候來一碗清熱的苦瓜湯，微苦的味道嚐起來也十分不錯。不過，還是建議準媽媽們少吃苦瓜為好。
苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。還有一點要注意的是苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
孕婦少吃蔬菜一韭菜
韭菜營養豐富，也是許多朋友喜歡食用的蔬菜，那麼孕媽們可以吃韭菜嗎？
韭菜飲食營養豐富，所以孕婦飲食中完全可以吃韭菜，韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最重要的是韭菜含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位。
但是，韭菜有興奮子宮，加強子宮收縮的作用，孕婦最好不要多吃。同時，對於一些腸胃不適的孕媽來說，可能會在吃了韭菜後導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。
其他
值得一提的是，有一些蔬菜，像是菠菜、海帶的營養也是十分豐富的，但也要適量食用。因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。
此外，還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等，都會影響孕婦及胎兒健康。因此，孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜，太鹹、太辣、烤焦及油炸的食物，孕婦都是不能吃的。
近日國外一項研究表明，寶寶挑食很有可能是在媽媽子宮時就養成了，因為味道會通過母體傳輸給寶寶。因此，媽媽如果希望自己的孩子多吃蔬菜，那麼就需要在懷孕期間按規則吃飯。
（中國網）
大洋網
所以，懷孕期間一定要吃肉，並要適當增加吃肉的量，以瘦肉、雞肉、鴨肉、魚蝦這樣的禽肉為首選，少吃肥肉和動物皮。還可以每天吃雞蛋，喝牛奶酸奶豆漿等，以增加蛋白質的補充。
為了胎兒的良好發育，孕婦飲食更加講究均衡，可以採取分餐制，每餐的量少一點，然後一天多吃幾餐。由於懷孕時很容易發生便秘，所以蔬菜雜糧也是必不可少的。另外，為了補充優質脂肪酸，每天還可以吃一小把堅果，像開心果、腰果、芝麻、花生都不錯。
當然，孕期飲食最好諮詢專業營養師，把控每日攝入的熱量，在孕期均勻增加體重，不然很可能營養過剩，甚至發生孕期糖尿病。
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對於孕期吃肉的問題，有兩個極端都不是很好。一種是懷孕後的孕婦特別能吃肉，不愛吃蔬菜，導致肉攝入過量，控制不住自己的體重，蔬吃的少，容易出現便秘。還有就是問題這種，不喜歡吃肉，只吃蔬菜。
不喜歡吃肉，只吃蔬菜。這種吃法對於一個減肥的人來說勉強可以，但是對於一個懷孕36周的孕婦來講就不是很好了。
根據孕期婦女膳食指南上的建議：孕晚期孕婦每天需要增加蛋白質30g（共計每天攝入85g蛋白質）增加鈣200mg（每天要達到1000g）能量增加450kcal（共計2230kacl）。因此應在孕前平衡膳食的基礎上，每天增加200g奶，再增加魚、禽、蛋、瘦肉共計約125g。
這條建議的意思是，孕晚期的孕婦不但每天要吃動物性食物，也就是吃肉，而且還要加量吃，為的是滿足蛋白質和能量的需求。還有就是孕晚期鐵的需要量也有增加，指南建議孕晚期孕婦鐵的需要量是29mg/d。
動物性食物，也就是魚禽蛋瘦肉是優質蛋白的良好來源，而鐵的最好來源，也正是紅肉、動物肝臟和動物血。如果不吃肉，只吃蔬菜的情況下是很難滿足孕婦身體對蛋白質和鐵的需要量。如果孕婦營養攝入不足，勢必會影響胎兒的體格發育以及大腦的發育。
因此，孕期婦女指南中建議孕晚期一天食物量：
穀類200~250g，薯類50g，全穀物和雜豆不少於1/3
蔬菜類300~500g，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜佔2/3以上
水果類200~400g。
魚、禽、蛋、肉類（含動物內臟）每天總量150~200g
牛奶300~500g
大豆類15g
堅果10g
烹調油25g
食鹽不超過6g
註冊營養技師/國家二奶公共營養師/高級健康管理師
營養百事通
如果過於偏食肯定會影響胎兒發育，在任何時候我們都講究飲食要均衡，不能偏食，普通人如此，孕婦更是這樣的。但就是有些孕婦出於各種原因吃不下蔬菜或者是肉類，甚至有人覺得孕婦吃的肉越多，胎兒發育越好。
其實如果整個孕期都是這樣的話，胎兒很容易出現營養不良的情況。胎兒想要更好的發育，就需要補充到全面的營養，如果孕婦不吃肉的話，就會缺失肉類中含有的蛋白質、脂肪以及礦物質等營養。這樣首先孕婦就會營養不良，那胎兒自然也會出現營養不良的情況。為了自己身體，更為了寶寶要注意合理飲食哦
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哈嘍！寶媽沐沐來為你解疑答惑咯！
眾所周知，肉類中含有豐富的蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素B1、B2和尼克酸等，而且肉類中的蛋白質都是對人體有益的優質蛋白，含有的人體必需氨基酸比蔬菜水果要更全面也更豐富，比例恰當，十分易於人體消化和吸收，這點是素食遠遠趕不上的。所以肉類食物要和植物類食物一起食用，相互補充，營養才會更全面、更豐富。
和紅肉（豬牛羊肉）相比，白肉（雞鴨魚肉海鮮）的脂肪含量更低，不飽和脂肪酸的含量更高，不飽和脂肪酸包括大家熟知的亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸、DHA等，對於孕媽咪們來說，不飽和脂肪酸可以促進胎寶寶的大腦發育、腦神經功能和視力發育，是孕期非常重要的營養素之一。
對於早孕反應嚴重的孕媽咪來說，可能會聞到肉的味道就想吐，所以孕媽咪們可以從自己能接受的肉類食物中選擇，味道清淡的魚、蝦、雞肉、瘦肉、鴨肉等都是不錯的選擇，喜歡吃動物內臟的孕媽咪們可以適當吃一些動物內臟來補充葉酸、鐵、維生素Ａ、維生素B12，可以有效預防孕期貧血。除此之外，孕媽咪們還要適量攝入豆類以及豆製品、粗糧、水果、奶類來保障鈣質以及其他營養素的需求，這樣胎寶寶才會更健康喔！
我是沐沐，一名90後寶媽。謝謝你顏值這麼高還來看我的文章，祝姐妹們好孕！沐依蘿
估計很多不愛吃肉的孕媽都會有類似的擔憂，但其實只要孕期注意調整飲食結構，基本上是可以滿足胎兒生長髮育的需要。
不愛吃肉的孕媽媽，平時一定要注意補充以下營養：
一．鈣、鐵
對於孕媽來說，孕期最容易出現的就是缺鈣和缺鐵。這兩種礦物質除了可以通過肉類補充之外，孕媽媽吃素也是能夠攝取的。平時最好以穀物、粗糧為主食，嘴饞的時候可以吃些堅果，蔬菜和水果也要多吃。此外，也可以適當搭配鐵劑和鈣片來補充。
二．蛋白質
孕期，蛋白質的補充是很重要的。雖然動物肉類是攝取蛋白質的重要來源，但對於不愛吃肉的可以通過食用大豆、豆腐等豆製品來攝取植物蛋白，這種蛋白質不僅容易被人體吸收，而且還可以降低膽固醇。此外，也可以每天喝杯牛奶，吃個雞蛋來補充蛋白質。
三．維生素
懷孕期間，胎兒的生長髮育對維生素的需求也是很大的，一旦缺乏某種維生素就可能會出問題。比如缺乏維生素D，胎兒的骨骼發育就可能會出現異常，出生後有可能是先天性佝僂病。
所以，孕期同樣也要重視補充維生素，對於不愛吃肉的孕媽，要重點補充維生素B12。因為素食中很少含有該物質，如果孕期不吃一點兒肉的話，就很可能會導致維生素B12缺乏。估計有些人會有疑問，這種物質對人體很重要嗎？為什麼獨獨列出來？
這是因為如果缺乏該物質，孕媽媽可能會出現精神不振、記憶力下降、抑鬱等現象。所以，建議每天都要攝入奶類、奶製品以及蛋類，或者服用營養補充劑。
活蹦亂跳小松噓
我有個表妹，平時就不愛吃肉，後來懷孕，更是隻吃蔬菜不吃肉，後來孩子生下來食管沒發育好，一直不能自主吞嚥，一直做康復，照顧到三歲多，去世了，雖然不能肯定跟不吃肉有關，但是肉類作為主要的蛋白質來源，還是要攝入足夠，才能保證胎兒好好發育。
