這幾天疫情鬧公司單位也沒上班兒。也沒法出去。除了吃飯就是睡覺要不就是玩手機。.門口正好有個超市。買了2斤五花肉，做一次荷葉餅加肉吃。肉真貴啊！但是想吃了多貴也得買。我會把活面的配方比例寫在文字的最下面。讓更多的家庭主婦得到受益。
原料:盆中放入面，放入酵母活成麵糰。放入一邊讓他醒一個小時。
下面準備燉肉:將買回來的五花肉切成大塊。蔥姜切成塊兒。然後將五花肉放入鍋中焯水開鍋後撈出。
國內加油放入少許的冰糖，炒至棗紅色，放焯好水的五花肉。炒至出油棗紅色放入八角蔥姜。然後放入醬油。加入清水沒過五花肉，開鍋後放入鹽。小火燉至40分鐘軟了。
將醒好的面放在案板上。揉成長條。揪成餃子坯子一樣大的面坯，然後撖成橢圓形厚片片兒。
上面刷上薄薄一層油。要把它合起來。用梳子把它擠成大小均勻的花紋。
然後放入鍋中蒸5分鐘即可。時間不可過長時間太長了，形不會太好看。
根據自己的愛好，喜歡吃辣椒的可以加點辣椒和香菜。
一斤面3克酵母。250克水。醒一個小時。可根據季節的不同進行判斷。
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