【千滾水真的會致癌？】可能很多人都不知道什麼是千滾水。千滾水，就是被反覆煮沸的水。有時候在家裡或辦公室裡，用水壺煮熱水時剩下太多的水，為了不浪費，或者貪方便，很多人會直接煮沸上一次煮過的水，繼續喝。於是，有人稱：千滾水反覆燒開，會產生亞硝酸鹽等致癌物質，對健康不利。這個說法理論上沒錯，特別是自來水，本身含有有較多漂白劑、礦物質等雜質，在高溫缺氧的環境中反覆沸騰，確實可能會產生亞硝酸鹽。但實際上，即使是反覆燒開的自來水，其亞硝酸鹽含量依舊很低，遠遠低於國家生活飲用水的標準（≤ 1 mg / L）。不過，這只是存在一種可能性。事實上，千滾水是否會產生亞硝酸鹽等致癌物質，要看水本來的水質，如果是不合格的自來水或者含其他雜質較多的水，其亞硝酸鹽含量可能會增加。結論：可以喝。XX水會致癌的真相，這篇文章全說明白了！https://www.toutiao.com/i6792090706111365640/#把健康帶回家# #清風計劃# @頭條健康 @愛康國賓
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