就地掘金

三個方面闡述流沙的觀點：

首先，小生意並不是那麼好駕馭。

不知題主為何會得出這樣的結論：小生意好駕馭？如果你本身是做生意做得非常厲害，你有一定的發言權，你有天賦，很努力，很有能力，並且可能需要一些些機遇，那麼我還能理解你問這個問題的初衷；但如果你沒有切身經歷，只是自以為小生意好做，而說出這樣一番話，那我只能說你這個問題太過想當然。

創業的人，一般都是從小及大，而且其中99%都會創業失敗，剩下那1%的人，有一部分還在失敗的路上。這1%當中成功的那部分人不僅需要金錢，還有資源，人脈，運氣，努力等，各方面的條件都要跟上。

創業之初會有各種手續，沒有客戶還有隨時倒閉的風險，生意做好了還需要應付各個部門的檢查和變相的苛捐雜稅。如果受一些季節影響，還存在淡旺季。一個客戶投訴有可能一個月的辛苦都白搭了。

生意無論大小，沒有一個是那麼好駕馭的。

其次，大媽能駕馭得了小生意，說明這名大媽能力很強，但並不是所有人，都能夠把生意處理好。

就以我們最常見的路邊攤煎餅果子的大媽為例，曾經看到一個熱搜說路邊攤煎餅的大媽月入三萬。可是這其中有多少成功要素？

• 前期需要花錢購入設備，自己還得潛心研究一段時間攤煎餅技術，投入一些原材料，這是初期投入；
• 其次要選一個好地段，人流量密集，上班族多；
• 煎餅還得口味好，品種多；
• 攤煎餅速度還不能太慢，因為大多數都是買來當早餐的，趕著上班；
• 還要留意附近有沒有城管，是交點錢直接買斷在這兒長期蹲守，還是打游擊戰沒有城管就在，城管來了就跑。前者考驗大媽的魄力和交際能力，後者考驗反應速度；
• 最後，還必須承受這份辛苦。每一個經營餐飲類的都是掙辛苦錢，凌晨起床準備配料，就為了趕早上那一波顧客的流量。如果要待到下午收攤，那就是勞作一天，下午補覺，第二天再如此循環。冬天忍受寒風，夏天忍受酷熱，春天沙塵，秋天霧霾。

如此這般才有所謂的月入三萬。 而且這是能力運氣各方面都不錯的大媽，很多這樣的小本生意根本達不到這種流水，也就勉強維持生計。

至於那些有門面的上一些規模的生意就更不用提其中的艱難。所以你能說天天加班的打工仔和早出晚歸的路邊攤誰比誰更輕鬆嗎？

所有的成功都是事在人為加老天眷顧，生活沒有“容易”二字。

最後，拿著死工資的工作，有它的優勢，至少不用承擔不回本的風險。

創業最大的弊端就是有風險，一旦失敗那就是血本無歸。即使是小生意那也有一定投入，這個投入就成了沉沒成本。企業一旦資金流出了問題，開著相當於虧損，關掉又很可惜。

而上班族的好處之一是不用承擔這種風險，即使這家企業倒閉了，只要有一技之長還可以換另一家。只要上班一天，就有工資。

老闆和員工的心態完全不一樣，老闆要養活一個企業，那麼多員工“嗷嗷待哺”，可員工拿多少錢幹多少活就OK。有些企業加班是很嚴重，但相對於老闆的壓力簡直不要小太多。

所以對於第一沒有啟動資金，第二不願意承擔風險，只求一份安穩的人來說，給人打工就是一個合適的選擇。

所以不要想當然地認為生意好做，這個世界還是普通打工者居多，錢不多，求個安穩，維持生計。很多小生意其實也是如此。二八定律告訴我們大錢永遠掌握在少數人手裡。

也不要對那些求安穩的打工者嗤之以鼻，你我都一樣，付出勞動，拿屬於自己的報酬，和搬磚的農民工也沒有本質區別。

靜下心來好好地看看自己適合做什麼就做什麼，自己體味一遍生活的艱辛之後，再來看這個問題就知道有多蠢了！

流沙言職

我覺得，小生意並不容易吧，也不是所有人都能夠駕馭小生意的吧。

先舉個簡單的例子。

以前在小區前面一幢樓裡，住著一對老夫妻；兩人每天早晨在新村門口擺個粢飯糰攤，靠這個賺錢過日子。

攤位很簡單。一張方凳上放著一個木桶，裡面是蒸好的糯米；一張方凳上放著油條、芝麻、榨菜、鹹菜、綿白糖等，按照客人的口味進行添加。還有一張方凳上坐著大媽，大伯就站在大媽的邊上。

等路過的客人停下來了，大媽便會按照客人的要求，將二兩或三兩糯米平鋪在白紗布上；然後在上面放上油條或榨菜等，再用紗布把它捲成粢飯糰給客人。大伯在一旁負責收錢。

這應該說是一個相當簡單的小生意了吧，那麼是不是做起來很容易呢？答案當然是否定的。

首先，要能吃苦。

大媽和大伯做的是早點生意，最晚的話到早晨八點半左右就可以收攤了；收攤以後，兩人稍微休息一下，就開始忙自己的午飯。

等到吃過午飯，大媽要把早晨用過的木桶和紗布全部清洗乾淨；木桶擱在陽臺上吹乾，紗布在太陽下曬乾。大伯會隔三差五地外出購買糯米和綿白糖，為了節約成本，他們還自己買了芝麻炒熟，自己醃製鹹菜。

晚飯往往四點多就吃了，也不另做，中午多下來的飯菜熱一下就對付了；然後，基本六點就熄燈睡了，而且天天如此。

為何這樣？因為每天早晨三點多，大媽就要起床蒸糯米了；只有這個點起床開始做準備工作，才來得及在六點之前把攤擺好。大伯稍微可以晚起一點，他只要負責購買當天新炸好的油條就行；所以說這個稍微晚點，只是和大媽相比而言。

一年365天，除了春節的那幾天以外，他們天天都如此；這樣的勞動強度有多少人能扛得下？

第二，做小生意也需要技術。

還是拿大媽和大伯的粢飯糰攤來說。在離他們攤位不是很遠的地方，也有另一個粢飯糰攤，但是生意就明顯沒有他們好；每天收攤的時間，都要比他們晚上許多。

因為好多人覺得大媽和大伯的粢飯糰，吃起來糯米不粘口，又有嚼勁；這也就說明了，蒸糯米的火候非常有講究。

還有，當顧客要求買二兩或三兩粢飯的時候；大媽都是一勺下去，份量幾乎都是精準的。這份功夫，難道不是靠經年累月練出來的？

要知道如果給的少了，那就是缺斤短兩，也會慢慢的流失客源；如果一直給的多了，那麼本來就是小本買賣，也貼不起那麼多。而買早點的顧客大多是匆匆的上班族，趕時間都來不及，又怎麼可能等著攤主精確地去稱份量呢？

所以說，做小生意並不見得輕鬆；各行各業都有它辛苦的地方，只是作為外人無法都瞭解得清晰透徹而已。

諾善說育兒

題主的描述裡，透出一股濃濃的對大媽的鄙視，但你當真覺得，自己一定比大媽強麼？

給你講講我公司樓下賣早點大媽的故事，她姓張，我們姑且叫她張阿姨，五十多歲，只賣雞蛋灌餅。

不遠處還有幾個賣早點的，但就她家生意最好，經常排隊。

我總結了一下她生意好的原因：

1.出攤最早。其他賣早點的通常7點才會出現，她基本上六點就會在。

我之所以會知道，是因為旁邊公司很多人說起，有時候通宵加班到凌晨六點，本想著沒什麼吃的，卻看見張阿姨的攤子已經出了，這讓他們非常驚喜。

2.價廉物美。她的雞蛋灌餅3塊錢一個，各種配菜給得非常足，關鍵味道還特別好。

3.手腳麻利，服務態度好。她做餅的速度非常快，且全程保持微笑，還能記住回頭客的口味偏好，每次確認一句“還要老口味吧”，就能快速給出“定製化”的早點。

我們把這些放到職場上，它們對應什麼素質？

出攤早，這是勤奮、踏實。成功職場人最底層的素質要求。

價廉物美，說明人家能研發一款好產品，且懂得合理定價。

手腳麻利，這是強執行力。

服務態度好，還能記住顧客口味提供定製化產品，這是用戶思維最好的體現。

我就想弱弱問一句，這些素質，題主你確定自己都有麼？

何況，大媽或許文化程度不高，賣早點這事看著技術含量也不高，但是從身份上比，人家是創業者，而拿高薪為老闆加班的人，叫做打工者。

創業者和打工者，無論需要面對的壓力、挑戰，還是個人綜合能力方面的要求，都截然不同好嘛。

打工者，多半專精一途就夠用，每個月固定有錢拿，你要說壓力大，跟創業者其實沒法比。

畢竟創業者只要停下來，或者走錯路，那很可能就會帶來滅頂之災。

這種情況下，創業者是會拼命的，而打工者，多半不需要，也不太會。

倘若有一天二者站上同一賽道，狹路相逢必須對拼刺刀，你覺得誰的贏面更大？

最後說一句，真的，不要看不起大媽和大媽的小生意，這是極大的偏見。

當高級打工者也有可能因為業績、大環境原因被裁時，你會發現，樓下的早點攤還在那裡，你大媽始終還是你大媽。

焱公子

因為你以為的並不是你以為的

我媳婦兒是醫院的藥劑師，因為上夜班，我偶爾也會陪她去，幫她拿藥啥的（最後發藥還是她做），如果從外人角度看，這就是個初中生就能做了的事，只要記住藥的位置就可以了。

可是實際上，什麼藥怎麼吃，怎麼打，什麼歲數用什麼藥，什麼藥和什麼藥不能一起吃，什麼藥需要什麼樣的使用條件(最簡單的就是頭孢要做皮試），甚至醫生用錯了藥，她們要打回去讓醫生重新開藥……我甚至見過我媳婦兒將急救醫生的用藥處方打回去要求重開的，就因為哪一種藥不允許用在幼兒身上，會導致大腦發育不全啥的後遺症。

你以為他們就是售貨員，其實，他們是關乎生命的處方的最後一道檢查員。

回到問題，你以為是個大媽都能掙著錢，那是因為不會掙錢的都被餓死了，而沒入行的人，只看到了她們掙錢，沒看到她們在掙錢背後付出的努力

貪吃蘿蔔吳

有些人就是異想天開。

之前認識一賣手抓餅的，在地鐵口。其他賣吃的一批一批換，就他雷打不動。據說他之前是飯店大廚，後來覺得賺得少，自己出來創業。

賣手抓餅也算創業？我猜有些人跟我的想法一樣。跟熟絡之後，才發現這可不簡單——他一天平均下來能賣二百張餅！那位大哥說了：“扯淡，一張餅從生到熟，再裝袋啥的，差不多五分鐘，二百張餅得連續不停的烙十六個小時的餅，不可能！”這就是他聰明的地方，我先告訴你，他只在早晚高峰出攤，其他時間不知道去哪。他先把餅烙熟，然後早晚高峰時把熟餅熱上，上人後直接刷醬裝袋，速度非常快，一分鐘賣出一張差不多。

速度快是他最大的優勢，味道基本一樣，沒有因為不是現做而影響味道。當然，他調製的醬也挺好吃的。

不到兩年，他從一個三輪車，換成麵包車，後門一開就能烙餅。雖然可能在你眼裡，一個月一兩萬不算高薪，但我感覺他並不辛苦，而是在做自己喜歡的事。兩年時間裡，我沒聽過他抱怨一句，也許心態才是最重要的，心態是基礎，然後是智慧。

真不那麼容易，除了勤勞還得智慧。

神州肥羊

人在沒有自己做某件事的時候，總是覺得別人做的很容易。實際上，很多東西都只是你以為，而並非事實。

曾經有個朋友在500強企業裡做中層管理，他基本上每天加班，並且每天都是半夜十二點多才能從公司下班回家。雖然工作比較勞累，但是工資很高，是很多人羨慕的對象。但是他上了幾年班後，忽然覺得身心疲憊，想著這樣工作還不如自己創業，反正都這麼累。

後來他真的出去創業，開了一家公司，招了十幾個人。剛開始的時候幹勁十足，覺得自己前途無量，一定能夠將公司辦的越來越好，越來越大。然而在他創業了半年之後，公司就出現了非常多的問題，比如說員工的管理，公司的制度，都有很多的漏洞。在去年年底的時候，他再也支撐不了龐大的開支，最後將員工辭退，關了公司。

他在最開始準備開公司的時候，也覺得開公司很容易，認為就算自己拿了一個項目，也能夠公司十幾號人半年的開銷。但當他真的去做這件事情的時候，才發現很多東西都沒有他想象中的那麼簡單。員工要如何管理，工作要如何才能有效率，項目要怎麼進行才能夠達到預期，這些都是他畢竟要懂的事情。這其中，一旦有一環沒有做好，所有的付出可能都會白費。

所以，當我們沒有做某件事的時候，光是看別人做可能就會覺得非常輕鬆。比如說有的人說上班族很輕鬆，整天就坐在那裡玩玩電腦就能賺錢，哪裡會辛苦。但實際上上班族也付出了非常多的腦力勞動，用腦也會很辛苦。上班族可能會覺得別人賣早點很輕鬆，只用早上出下攤，一個月就能賺到幾千上萬。但實際上，賣早點的人可能每天早上三四點就要起床，很早就要起來準備物料，洗東西，製作早點。他們的艱辛你們也無法得知。

不要小看任何一項工作，所有的工作都有它的優點和缺點，並不是你看到好的就是好的。

桑白酒館

不是不想做，做小生意太難了好嗎?

我家附近十字路口有個重慶麻辣燙，味道不錯，阿姨人也熱情大氣，所以生意一直很好。兩年時間，從原本推車在路邊賣,到後來路邊不讓擺攤，就在路口租了個小門面，人數也從一個人變成一家五口全部過來張羅這個小店,生意依舊很好，每次去都要排隊。是不是聽著很美好,以一個小麻辣燙店抗起了全家的生計，簡直小生意楷模，但是她每天的工作時間是從下午4點至凌晨4點，收拾一下衛生，天亮了再去市場買菜，然後才能回去補覺，下午2點就得備菜為晚上營業做準備，這樣的作息連續兩年，不是一般人能堅持的。

從今年年初開始， 她店面周邊陸續新開了3家麻辣燙店，客流量還是那些客流量，競爭對手卻一下漲了3倍，競爭比出去找工作簡直高多了好嗎，阿姨愁得都沒以前愛笑了。

所以呀，不是不願做，我是因為沒有能力去做，只能老老實實上班，換種輕鬆的死法。

不要小看大媽，她們可是能左右黃金市場、股市、房市的中國大媽呀

阿姨加碗飯

這個事是個看上去是那麼回事，其實還真不是那麼回事的一回事。

還是先講一個故事吧。

奶爸的同事以前在京城從事it行業，這個行業加班多，待遇也不錯。每天上班的地鐵口，有一個大媽賣煎餅果子的小攤子，每天生意不錯。我們算過，賣煎餅果子一個月至少能賺1萬五，同事那個羨慕，恨不得辭了工作，去賣煎餅果子去。這麼說了很多次，最終還是沒有辭職。

又過了幾年，朋友終於辭職了，不過不是去賣煎餅果子，而是換了另一家公司。

又過了幾年，我也辭職了，沒有去另外一家公司，也沒有去賣煎餅果子，而且是轉行開店。

大家當個段子看看就行，不過還真是這麼回事。

一般人，真不會辭了好好的工作，去街頭做大媽們做的小生意。

一是看不上

大媽做的小生意，賣煎餅果子，擦鞋，保潔……這些都是服務性的，是社會經過過濾，留給大媽們不多的選擇。

在有些人眼裡，這些小生意看上去不體面，收入不高。而且，發展空間不大，體現不了個人價值。

“水往低處流，人往高處走”，有手有腳有體力有技術有學歷的人，最重要的有年輕的資本，為什麼不選更好的？

二是做不了

小生意賺的都是辛苦錢，並沒有看上去那麼容易。

拿煎餅果子來說，屬於餐飲行業最底層。

首先，工作時間長。煎餅果子頭天下午就去採購，凌晨天不亮提前準備，出攤後，要在戶外站至少半天。其持續時間比上班時間不差。

其次，所有工作都一個人做。小生意一個人經營，裡裡外外大小事務，都必須親力親為，比如，給爐子生火，清洗配菜這些雜事。

再次，工作條件差。小攤小販無論雨雪天氣都要出攤。你想想，北京冬天零下十幾度的天氣，只站在那裡就覺得冷。

最後，風險壓力。這類小生意多屬於無證經營，無沒有固定場所。不僅要操心口味，操心天氣，操心攤位被同行搶了，還要擔心城管，見了城管躲著走，如果連東西帶車被收走，這無異於一場災難。

即使付出了比常人多幾倍的辛苦，也並不是所有人都能賺錢，大多數也僅僅能餬口而已。

大媽們做的小生意，光吃苦耐勞這點，一般人都做不了。

三還是穩定工作好

中國人講究穩定，穩定就是幸福。

一份穩定的工作，對大多數人來說是最好的生活方式。

坐辦公室，有穩定收入，有公司平臺，有假期，有同事，相比大媽們的小生意，這樣的工作很幸福。

很多人對工作的不滿抱怨，所有公司都不是十全十美。接受並踏實工作，並找到上升空間，才是更好的態度。

所以，即使抱怨工作不好，羨慕大媽小攤販的自由，都當成段子聽聽。珍惜自己工作，尊重那些認真生活的大媽們。

繁兮物語

看到標題，小編認為，有以下幾種情況是可能存在的：

1、 小編先給大家講個案例：有個朋友，之前是211高校畢業，畢業後找到一家工資還不錯的工作。後來因加班嚴重而離職，沒找到合適的工作。就回老家待一段時間，家裡人就建議先自己在批發市場進點貨擺攤先賣著，總比在家裡待著強。但是這個同事死活都不願意。話說這個是為什麼呢？原來是覺得自己上了大學，還是重點高校，畢業後竟然擺攤，如果哪天遇到個熟人，別人會認為大學白上，連個正經工作都沒有，高校畢業還擺攤，真丟人。所以這種情況就屬於心理在作祟了。臉皮薄，自尊心強，拉不下臉來做

2、 俗話說，360行行行出狀元。各行各業都有一定的生存技巧。千萬不要小看做小生意的。比如路邊擺攤賣煎餅的，不光要選購原材料問題、配料問題，而且攤煎餅時候的手速，那是需要槓槓的快哦，。早上買早餐，一般都是上班族，對時間的要求比較高。低頭看個新聞， “一眨眼”工夫煎餅就好了，這手速不經過一段時間的磨練是練不出來的。這種小生意，如果讓一個經常坐辦公室拿高薪的人來做，估計一兩個月只能是學習階段，靠老本來維持生計嘍。

3、 不論大小生意，都需要吃苦耐勞的精神。最簡單的，拿早餐小籠包來說，小編之前上夜班，凌晨4點下班路上看到早餐店開著，店主需要提前自己和麵、調餡兒、洗、刷、店裡衛生等等都是需要搞好的，以及原材料的採購得需要更早時間去採購。一天兩天還可以，時間長了，沒堅強的毅力根本堅持不下去。對於之前坐辦公室拿著高薪的白領來說，估計也很難堅持下去

4、 大媽能做的了的小生意也有好多行業，標題中小編認為：就等於讓一個高薪職員辭職出來創業。可是，創業需要有好的項目：資金的融入、店鋪的選址、裝修設計、原材料的採購、營銷途徑、店鋪活動等等，這些都需要考慮周全了。做老闆也不是那麼容易。而在職場中就不一樣了，比如做高薪技術的，只需要把業務部門給的框架、各個系統的功能做好即可，營銷啥的，不是自己的職責，根本不需要操心，可以專心做一件事情。而自己當老闆，像我剛說的這些，沒長久的計劃，把一個項目做起來，做大，做強，真的很難。

以上僅代表個人觀點哈~

無論是高薪加班的白領、還是做小生意的個體，願大家各自安好~

90後生活指南

你不接觸，你不知道有多難，隔行如隔山一點也不假。幾年前在工廠上班。朝八晚五，雙休。閒的時間很多，看著夜市擺攤不錯，心裡想著一晚怎麼也得賺三五十，弄個油費鬆鬆的。我跑到省會進貨，童裝，女生首飾，髮夾什麼的。自己沒經驗進貨貴，不懂行話，一看就是小白。貨架攤子，衣服架子等等花了三五千左右。後來擺攤時，三五十？你錯了。每天上班時開車去，載著擺攤的東西，貨物。五點下班，六點到夜市。擺到11點左右。擺了一兩個月，，，，最低售出七八元，最高售出五六十元，拋去晚飯，十塊錢油費，時間，攤位費。最終剩了好多貨物沒賣出去，放著自己用了。也明白了，做什麼都沒想象中那麼簡單！

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