自由飞翔1600520
现在食物的多元化和食材的多样化，造就了越来越多的网红美食，但大部分网红美食还是处于“只可观其色，不可闻其味”的地步:。就比如说抹茶火锅吧。
作为一个正宗的南方人，在冬天的时候我还是挺喜欢和朋友吃着鸳鸯火锅喝着小酒一起侃大山的，直到有一天我在网上看到了这样一样东西
说真的我有点无法理解创始人是在想什么，我也无法理解牛肉和虾滑这么美味的东西加上抹茶酱是什么黑暗料理。就好像在饭店吃饭的时候服务员给你上的米饭是巧克力酱拌饭，不知道你们还吃得下么
爱在南昌
我最不能理解的网红美食就是:
1、火鸡面
这是我唯一跟风买过的网红产品，就这么一次就被坑的不要不要的，我是看一个叫奔驰小哥的韩国吃播吃这款高级版的方便面，那吃起来简直有一种人间美味的感觉，那年各大超市都还没接住网红产品这个路子，对于我一个方式正在减肥的我来说，硬是没抗住这个梗淘宝买了五袋，花了30多块钱，合计一袋是6块钱。做为一个能吃辣的爱好者来说，火鸡面的味道是说不上的甜辣味，辣度很一般，但是那种甜味让人很接受不了。火鸡面的味道其实更适合韩国人，跟中国人的味道有点衔接不上。虽然现在在超市里偶尔还是会看到火鸡面，但明显买的人也在慢慢的减少，想必火鸡的销量也正在逐步推荐，迟早会退出。
2、泡面食堂的网红店，不知道这个网红店是跟的什么风，感觉就像是一夜之间突然在各个城市崛起，我曾在各大段视频平台上看到网红介绍里面的方便面，来自国内外的各个牌子以及口味的方便面，一袋方便面加个有形状的爱心蛋就能卖到几十元，单不说味道如何，光看颜值也就比麻辣烫高级那么一点，关键分量小啊，对于大食量的宝宝们花了很多钱却又吃不饱的体验感很让人恼火，但是去的人比较多，吐槽的人也是不在少数。过了那阵网红风，各大城市的这个网红店也就迅速的又在一夜之间消失。
萌猪可爱点
当然是，泡面它来得太快就像龙卷风，泡面它走得太快更像龙卷风的泡面小食堂了。
泡面小食堂的爆红，可以深深的感谢短视频的大力推广，一窝蜂的红红火火开店，花无几日红，江湖很快一片缥缈，遍地哀嚎，不久前奋斗创业的雄心壮志顿时化成悔不当初的捶胸顿足。
要说泡面小食堂这套路，实在不能成为创新了，从菜品上讲，就是砂锅方便面嘛（我觉得这个评价不能再中肯了），上学的时候，我们学校食堂就有呀，大师傅面前一排小砂锅咕嘟咕嘟，选上一包自己喜欢口味的方便面，加上鸡蛋、青菜，香气很快涌入鼻腔，尤其是在寒冷的冬天来上这么一份早餐，比起馒头小菜来也算是微豪华了。
泡面小食堂的普遍性失败，我觉得有两个重要的原因。
第一是菜单过于单一，泡面小食堂的菜单基本风格就是各种口味方便面配上一些配菜，品种过于单一，就算味道还不错，谁也不能天天光吃泡面啊，单一的菜单就导致了顾客的复购率低，基本都是怀着猎奇的心理、冲着网红的名气来打卡拍照的，估计吃不吃的都是小事，拍照拍视频才要紧，线上获取流量已经很难了，线下实体店哪有那么多新的客源，肯定是需要维持住一批老客的，但这单一的菜单根本留不住人嘛，不凉凉还要怎样？
第二是价格问题，泡面小食堂，卖的是什么？当然是泡面喽，但是问题来了，泡面的价格太透明了，超市里卖的最贵的无非也就几块钱一包，一些进口的特别口味也基本在十块以内可以hold住，泡面小食堂本质上就是成品再简单加工，这事难不？一点也不难，在家里自己煮下分分钟搞定。可能你会说了，简单的家常菜我在家也可以自己做啊，到外面吃不一样价格不低？但是菜品准备的工序还是有点复杂的，比如你得洗吧、切吧、炒吧，调料不齐全味道可能也不那么稳定，但是泡面就简单了，真的没有啥费工费料的事，一份卖个2、30元，虽然从经营成本上房租、人工这些都要算在内，但是因为原料价格太透明、工序太简单，所以，从顾客角度来看，就有点收割智商税的意思了。
最后，还是叮嘱大家一句，投资需谨慎，创业前一定要想清楚自己产品/服务的利益点在哪里？可持续性在哪里？吸引顾客复购的点在哪里？千万不要头脑一热甩手就干，都是血和泪的教训啊。
我是Xue不饿
互联网时代，信息传播速度飞快，于是诞生了一批又一批网红美食，有时候看吃播视频，馋的直吞口水。我也跟风尝试过不少美食，有喜欢的，比如自加热小火锅、螺蛳粉、罗森小吃照烧脆骨丸、冰皮月亮蛋糕等；当然也有很多并不认可的，下面说说我心中的最不能理解的网红美食前三名。
第一名：泡面小食堂里的泡面
我家附近两家泡面小食堂已经关店了，其实我觉得这也是必然。一份泡面三四十，两人吃好些的就要一百多，这价格实在令人无法接受。虽然店里装修很小资，但这食物嘛，就一言难尽了，没有文化底蕴的食物是走不长远的，尤其是这种速食，做法简单，没有技术含量，多加些食材就把价格翻了几番，真心不合适。其实只要你想，在家做的泡面口感会更好，说白了，来这吃的就是环境、情怀罢了，但美食脱离了食物本身，那还能叫美食吗?泡面小食堂也算坑了一批投资人，减去房租、装修、运营等各项支出，真正盈利的不多吧!
第二名：网红慕斯蛋糕沙皮狗
真心不明白做蛋糕为什么要选择这么个造型，看着这么可爱的沙皮狗，你还能下的了嘴吗？
切蛋糕的时候，把头和身体分离的那一瞬间，心里应该会有一丝丝不忍吧。虽说只是个蛋糕，但由于太逼真了，造型还是这么乖的样子，大卸八块真的下不了手啊！至于味道方面，本人没有尝试过，就不做评价啦！
第三名：火鸡面
这又是一款速食面，估计全网百分之九十的人都知道吧，但不知有多少人跟风品尝过。作为一个长着四川胃的江苏妹纸，看到好多美食主播试吃，自然也忍不住啦！买回来煮了两包，听说巨辣，所以只放了大半包调料，结果还辣的睁不开眼，吃了两三口就吃不下去了，虽然闻起来很香，但后劲太大，喝了一瓶水才缓过来，顿时觉得自己原来不是吃辣高手。像这么辣的面条，吃一碗下去得多伤胃呀，估计大部分人都承受不住吧，所以不太能吃辣的尝试下可以，就不要经常吃了，等同自虐啊！
以上只代表我个人观点、个人喜好，我是金陵匹诺曹，喜欢研究美食的90后妹子！也希望大家聊聊自己的观点吧
金陵匹诺曹
大概是打着怀旧旗号的各种零食。比如：
小时候五彩绳和“M记”套餐都是绝对的奢侈品，五毛钱一袋但是很少，很快就会吃完。每次买了都一定不会让其他小朋友看见，不然要分出去，会很心疼。 猴王开胃丹一定要一颗一颗的抿，分给小朋友一两颗还是能接受的。
现在的零食都要写上“非油炸非膨化”，那时候的东西还挺实诚，直接就写上了“油炸膨化食品”。小时候觉得超好吃，揣在兜里，食指拇指夹出来还要再把手嘬干净。
可是，那天我满心欢喜买下来，每一样都没吃完。太难吃了。橡皮糖一股化学药水味，开胃丹有点倒牙，牛羊配我差点咬不动，咪咪虾条还好，不过我终于体会到我妈说的“全是味精”的感觉。
就像我现在进超市，有钱了，到零食区却什么也不想买。我小时候爱吃麻辣豆腐干和有友泡鸡脚，现在最多也就是看看。薯片啊饼干啊，我才不信非油炸呢，还要考虑热量，吃了也会有罪恶感。
大概是活得越来越拘束，所以我无法像原来一样因为五毛钱的零食就开心半天。我也会一口气买十袋乐事回家，然后坐在薯片堆里边哭边吃。
我的满足和快乐，不再是那么容易填满了。图图的厨房拾光
我最不能理解的是，有一个卖包子的就在我家楼下就是一网红包子，怎么说呢？他家的包子是牛肉馅的和猪肉大葱馅儿，吃的味道也是一般，不是特别好吃，可是她卖的特别贵，牛肉馅，五块钱一个包子也不大，猪肉馅的，三块五一个，来他家吃包子的，基本都，这年轻人，每天都有网红达人在他家卖包子在那吃，看谁吃的多，基本上他们都是在，发抖音的，
老梁1233
我认为我最不能理解的美食就是前段时间的一个网红美食泡面帮，我之前还不知道这个美食到底是什么，直到我和自己的朋友去吃了之后才发现所谓的泡面帮无非就是我们的泡面给你煮了，然后加上一点所谓的肉，就成了。但是价格却不便宜，一碗的话可以达到几十块，甚至是三四十，当时自己还是比较肉疼了。
所以我认为这个网红美食完全的不能够理解，看着网红吃的非常好，但是自己吃了过后才发现味道也就一般，甚至是说根本就没有味道，和自己泡面的味道也就差不多，所以得话，我认为这是我最不能理解的网红美食。
满足于口腹之欲中
2018年不是看网红美食，就是在去买网红美食的路上……
网红+美食，本来是件特别美好的事儿，一个食物经过很多人的点评加持，我个人觉得应该是历经万千“劫难”，还能红起来，说明它真的好吃啊！（其实根本不是，这就是个雷区！）
然而，我还是太单纯了，也可能是因为它却是太奇怪了或者太不好吃了（这年头不好吃的东西为啥大家也趋势若骛呢？）反正我是想不明白了，但至少可以帮大家排雷，毕竟我也算是吃过好些网红美食的受害者了。（多图慎入）
沙皮狗蛋糕
一个长相不怎么可爱，有点儿写实而且味道一般的蛋糕，是怎么火起来的呢？而且大家的吃法真的很恐怖，几乎是“一刀两段”让狗狗“身首异处”，难道就是喜欢这种“刺激”的吃法？
红油汤底小熊
一般是四川火锅的底料，做成小熊、葫芦娃之类的可爱形象。且不说味道是不是正宗，跟沙皮狗一样，眼睁睁看着小熊四分五裂，一点点消失变成一锅“红油”，你还吃的下去吗，朋友！说好的善良可爱呢？
脏脏系列
前年火了脏脏茶，今年又来了脏脏包，反正人类可能是太干净，想要追求“返璞归真”的生活吧。我个人只是觉得，太甜，甜死了，齁甜！以及，这东西尝尝就罢了，吃完逛街的都是战士！
冒烟冰激凌
是说现代人还想着吞云吐雾修炼成仙吗？这种冰激凌可不是5毛钱特效的干冰产品，而是实打实可吃的由-196℃的液氮制作的冰淇淋。神奇是神奇，但劝各位朋友一句，容易冻伤皮肤和内脏，别光顾着拍照了，命要紧。
铁锹海鲜
看过抖音大神视频的人都知道，要想标新立异，道具必不可少，盘子好看但红不了啊，没关系我们换铁锹。若是论美食，这种爆炒海鲜类的菜对食材要求还挺高的，若是论吃法，朋友，铁锹做餐具真的不补铁，要不明年出个抽屉，更原始更有味道。。。
抖音海底捞
自从看过抖音大神吃海底捞的方法，我觉得自己可能就从来没去过海底捞。打蛋煮粥调锅底，视频拍照一条龙，完全吃出了自己的风格自己的想法，只用1顿火锅的钱吃出1席豪华自助餐，我深刻体会到了网红的力量。
奶茶火锅
奶茶到底应该怎么喝，我现在已经完全不会了，自从出了这个奶茶火锅以后，总觉得自己也从来没喝过奶茶。一边是逐渐融化的小熊红油锅，一边是怎么都喝不完的芝士奶盖，甜党和咸党第一次握手言和，画面美的很和谐。反正，我是吃不下，燃烧我的卡路里吧~
沸腾虾
据说这是2018网红美食里最简单易做的，只要烧好一锅油，倒入提前准备好的配料（葱姜蒜之类的），然后放入虾子，刺啦刺啦之后马上就可以吃了，简单快捷味道又不错。那么问题来了，做一道“这么简单”的菜要用小半锅油……朋友，你们是认真的要学这样的快手菜吗？
好啦，吐槽归吐槽，抖音还是为我们贡献了不少名副其实的网红美食的。其实，只要不是为了博人眼球故意为之，还原食物好吃的本质，我觉得都是算优秀的网红美食啦。
以上，希望有帮助，如果觉得我的回答还不错，欢迎关注一下我的头条号“秋食工作室”，可以找到相关的菜谱，回去试着做一做，探索生活乐趣~
秋食工作室
说到网红，想到的就是大眼睛、尖下巴外加高耸入云的山根的瓜子脸，网红美食也有类似的套路：精美的包装/店面装潢、神乎其神的营销宣传、昂贵的价格，有些网红店的炒作噱头居然还包括卫生间配备名牌香水和戴森的吹风机（后来被偷了）。然而，去掉各种包装、滤镜，美食的本质还剩下多少呢？
排名顺序按照不推荐指数从高到低，纯为吐槽，你喜欢才是最重要的。
一、各路网红奶茶
说到网红美食必然跳不过各路奶茶，曾几何时，奶茶只是逛街走累了顺便买上一杯解渴的方便饮品。如今却变成了要特意排队2小时才能限量买2杯的稀罕物。从17年火爆全网的X茶，到后面各路紧追不舍的X雪、X点点、X可...看到朋友圈里、微博里各种晒奶茶，终于好奇心作祟买来喝一杯的时候，发现有一种被骗的感觉。二十几块一杯的价格抬高了预期同时也放大了失望。随机采访了身边喝过XX茶的小伙伴，表示觉得好喝、愿意回购的人数为0。
二、脏脏包
脏脏包名如其表，看起来灰蒙蒙的，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力酱而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "。
从17年12月份起霸屏各路社交媒体，火爆了朋友圈。然而脏脏包的本质不过就是一款巧克力酱夹馅的可颂面包撒上可可粉而已，小朋友吃东西沾得满脸都是觉得挺可爱，可是你沾得满脸都是到底是图个啥？它的火更多的是得益于人们将吃到脏脏包作为一种社交货币的心理作祟，拍照发朋友圈才是正经事。
三、金拱门四川辣酱
麦当劳于1988年推出限量款四川辣酱，最初是为了配合宣传动画电影《花木兰》，因此又被称作“木兰酱”。不过电影下线后，这款免费蘸酱就从麦当劳的菜单上消失了。直到19年后，在2017年4月的美国人气动画片《瑞克和莫蒂》被提起，四川辣酱再次回归人们的视野。
为了响应顾客的强烈需求，麦当劳从今年2月26日开始在全美多家麦当劳餐厅持续供应四川辣酱。这款网红辣酱在eBay上被炒到5万美元的天价，还有人愿意拿大众汽车来换酱。围观了美国人的种种夸张的追捧，中国吃货们也很好奇。麦当劳当然不会错过这个机会，因此，这款网红四川辣酱从3月28日至4月17日在中国限时发售，名为“川味赞酱”。吃过的朋友最直观的评价就是：我宁可去吃老干妈拌饭！
四、懒人自热火锅
方便面的没落，不仅仅因为各路外卖网站的蓬勃发展同时还有十五分钟加热即食，吃完不用洗碗而且连烧开水都省了的懒人自热火锅。身边同事人人都买，但是吃过的人都对其评价一般。
懒人火锅更像一碗速食麻辣烫，重油重咸也谈不上多健康，蔬菜、肉类为了方便储存也早已加工到没有太好的口感。
五、螺蛳粉
螺蛳粉跟臭豆腐都是那种闻起来让人想吐，吃起来让人想再来一碗的类型。有人对螺蛳粉是推崇备至，有人对螺蛳粉可谓是恨到跳脚。
但是不管怎么说，螺蛳粉还是当之无愧的入选年度网红美食，从广西小城的地方美食，变成全国热销的方便速食，螺蛳粉似乎一夜之间就开始从闻所未闻到随处可见。然而任何东西好吃都需要讲究timing，速食螺蛳粉最大的优点就是方便，对比起现做的来说，味道会打不少折扣，总体而言不功不过，当然不喜欢这个味道的朋友们就不要勉强自己了。
六、火鸡面
火鸡面的关键词只有一个，那就是：辣！而且不是一般的辣，是可以让成都人重庆人湖南人云南人都纷纷哭泣的辣！
嗯，以上内容只是卖家的宣传文案，作为弗兰人吃火鸡面感觉真的就还好啦。可能是因为是源自韩国的原因，火鸡面会有一点韩国辣酱的甜辣相间的感觉，比起传统的咸辣味方便面，火鸡面也就是一款甜辣味的方便拌面。作为网红食品，它的价格还算公道，随便买来吃吃并无大过。
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- 铁锹铲万物
咋滴啦？没盘儿啦？非要拿个大铁锹铲着过来吗？w(ﾟДﾟ)w做法没变化，味道也没有变化，就是把盘子换成了铁锹和纸。我上次接触铁锹的时候还是上学的时候，夏天拿着除草，冬天拿着铲冰雪用的呢！
凭什么铁锹也能上桌啊，我为钉耙抱不平！过几天我就要发明钉耙炒饭！宝葫芦药丸 ！肥肉宝塔！
- 色彩斑斓看起来十分诱人的冰淇淋？
这一杯真的巨大无比，一个人根本吃不完，这也不算什么，看起来正如此，也算是新鲜水果，水果色泽及其好看，就是吃起来，这个草莓啊，也就比柠檬不酸那么一点点吧，每吃半颗草莓就会酸倒一颗牙。而且上面白色部分是不太甜的奶油，吃上层的时候酸死，中间是酸草莓和冰淇淋，勉强还能接受一点，可算是熬到了现在，最下面是草莓冰沙，草莓酱，能甜死人的那种。真的，等我铲到下面我整个人都特别难过，当初我就应该买一个大盆，把这一碗都倒进去搅拌一下，说不定这款网红冰淇淋真的很好吃呢？（但我宁愿花这些钱买更多的草莓蘸着白糖吃）
- 生日蛋糕包纸
i ball ball you，咱能好好吃个蛋糕吗？？把钱直接塞到我手里不好吗？？我保证我表现的比从蛋糕里拉出来要看起来开心的多，一定是那种合不拢嘴的笑容。不仅能收到大红包，还能开开心心的吃掉我的好吃的蛋糕，而不是从里面扯出来，切蛋糕的时候发现里面是空心的？？我吃啥？？？（怒吼！）还有那种更蠢的，拽了半天一堆废话，钱也没有，蛋糕也空了？？？谁要送我一个这样的蛋糕，我保证直接扣你头上啊！！(°ー°〃)
说了这么半天，觉得不满的原因还是在于我自己，这些食物可能在趣味或者颜值或者其他什么方面，可以满足一些人的需求。
而我，
如果你不好吃，那就消停去别的地方呆着吧，(=′ー`)你在我心里永远都算不上是美食。
