美小萌成长记
哈哈，当然有啊，在武汉读大学，刚开始对黏糊糊的热干面还很反感，简直就是难以下咽，慢慢时间久了，还喜欢上了那个味道，最后每次吃的时候还特意嘱咐多加芝麻酱，自从回宜昌了，宜昌的热干面总是吃不出武汉的味道，还甚是想念了~
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胃养每一天
对于我来说最心心念念的小吃，当数我老家的红薯干稀饭，也是我童年时光里对食物的最美好的记忆。
每年秋天红薯收获后，大人孩子就开始忙着洗红薯，然后把红薯放在一种特制的推刀上，用手推着红薯只听“擦”的一声，一片白生生的红薯干就落到了推刀下的篮子里。一阵“擦擦擦 擦擦擦”省过后，篮子里的红薯干也满了，被提到房顶摊开晾晒，天气好了，两天就干透了，装袋放置。
放了一段时间了的红薯干煮稀饭更香酥软糯。到了冬天，取出数片红薯干，洗净掰小块下锅，再抓两把红豆 绿豆放到锅中大火烧开，换小火慢煮大概一小时，熄火焖二十分钟再开锅，一股香甜的味道扑鼻而来，红豆绿豆都被煮开了花，红薯干软烂软烂的，盛上一碗尝尝，汤甜豆香红薯干酥酥烂烂的，嚼一下，沙沙的糯糯的，好喝极了！
现在生活在城里，虽然也能买到这些食材，但是怎么煮，红薯干都不如以前的那么软烂香甜，味道也真是差远了。有时真的太想吃了，也就只能用红薯代替，还有那么点红薯味，就是没有那么香浓美味了。
记忆中的美味，回不去的儿时！
简单快乐NN
本人是在福州，很喜欢北方的特色菜，有一次出差去了陕西西安，路过了一道街，听说那里的肉夹馍很好吃，就买了一个尝尝，果不其然，很好吃。
我问老板这个肉夹馍干了多久了，老板说干了20多年了，也难怪，你吃到了我们正宗的肉夹馍，馍外焦里软，肉有肥有瘦，再加点青辣椒，肉是用他们特制的卤料，真的是好吃极了，随后我接连而三的吃了五六个。
后来就回到了福州，最近有好几年没去那边了，所以吃不到那位老板的肉夹馍了，很遗憾，有机会一定再去吃一次。
豫都城王阳明
以前小的时候，不喜欢吃面食，不喜欢吃羊肉，但是在新疆当了几年兵以后，口味饮食习惯大变，除了开始大口吃羊肉以外，还特别喜欢新疆拉条子。
拉条子在新疆本地的叫法是拌面，是把炒菜拌到面里的一种吃法。记得当年去吃拌面时，都是7块钱一份，面不够可以随便加。面制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，所以被称为拉条子。比老家的手擀面还筋道，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。也就是说到新疆不吃拉条子，如同到四川不吃火锅，到河南南不吃烩面一样令人遗憾。
退伍回来20多年了，虽然我们这边也有新疆人开的饭店，里面也有拉条子，但是总觉得不是当年的那个味道，有的地方干脆演变成了一种用加了拉面剂的拉面做的拌面。
小编个人想，如果想找到当年的那个味道，还得故地重游。但是因为一碗面值得吗？值得！我会回到那个地方，找寻当年的味道，找到我们青春的感觉。
大漠红柳枝
说到让我恋恋不忘的美食，说实话不多，我的第一直觉就是它，(老板来碗豆花饭) 完美。
作为一名厨师，这也让我比较尴尬，但不得不说，我到现在还是做不成一碗，正宗的“豆花饭” 在重庆，我还很小的时候跟我爸一起，吃上一顿豆花饭，几乎是我童年最珍贵的记忆，(这里不是说钱啊，而是情景模式，我与我父亲在一起生活的时间很短。)
也许有我父亲的原因，让我对家乡的一碗正宗豆花饭流连忘返，日有所思。唉
其实四川，重庆是有非常多的美食的，但真真让我心有所想的就是它——豆花饭
夜行九歌
长沙的各种美食，都念念不忘。
曾经在长沙生活了一年，现在想起来除了很多有意义的事情就是美食了。
步行街上有家臭豆腐，每次去必须吃的，还有一个卖鸭货的，每次去买两个鸭锁骨。
那时候很懒，刚去的时候周六日根本不起床，后来因为习惯了早晨吃楼下的米粉改掉了睡懒觉的毛病，大锅里飘着一层红红的辣椒油，米粉出锅后再拌上酸豆角,萝卜丁,碎碎的小米辣，每次都吃的冒汗，真舒服。
只是个人感觉哈，后来在桂林待过一段时间，也感觉没有长沙的米粉美味。
农村知识青年924
有没有一种心心念念很久，却又在自己所在城市吃不到的地方小吃？
脑海里不由得就浮现出儿时妈妈做粿的画面……
随着科技网络的发达，都很快能在各大媒体板块获取到美食的信息；因交通环境的便利，我们获取美食不再受限于一个城市。但是关于儿时妈妈的味道，我想这才是大家心心念念很久，却又在自己所在城市又吃不到的小吃。
闽南人都知道，家里每逢初一十五都要敬茶拜神明，过节时候更不能含糊，做各种特色粿，摆满各式美食拜拜来祈求平安。而根据节日的不同和家人口味不同，各家也会做不同的粿。小时候，由于食物的匮乏，那个时候最喜欢过节的时候，不停围在妈妈身边，心里不停的想着什么时候能好啊，嘴里有时候叨叨一句“怎么还没熟啊”，然后这时就会有凶的眼光射过来。因为妈妈在做粿的时候最忌讳有别人在旁边说这说那，要是说了，一大锅的粿就会失败，所以都很注意，现在长大了才发现其实是心理作用罢了。
虽然现在妈妈也会不时寄一些特产小吃过来，但是儿时那种围绕在妈妈身边馋食时光最让异地的我念念不忘的。
易优麻麻
特别怀念成都的小吃，恨不能扎根在那，作为一个吃货必须吃锦里的美食。
伤心凉粉，不能吃辣的会把你辣哭，特爽，让人又爱又恨。
三大炮，非常香甜软糯，女孩子就喜欢这些东西，没道理
肥肠粉，简直无敌了，汤汁浓郁，粉软糯，太好吃，回来吃了几家没有找到那个味道，当地的美食还要当地做
辣豆花也很不错，入口即化，当然了成都火锅最出名，他们都觉得很不错，可惜不是很喜欢吃火锅，只觉得菜的品种多，再就是辣味。
80后辣妈晴姐
我是上海的，上海吃什么都是一个“不正宗”！
真不知道在搞什么？
我喜欢吃点辣的，外出吃饭，我不敢点辣的东西吃。那些辣的东西吃的都是呛喉咙的。我去过江西、四川、湖南，那里的辣都辣在嘴里的，不会呛喉咙。
在上海，你们说那菜到底是怎么做的？
难道在上海没有江西人，四川人，湖南人做他们当地“标准”的特色菜吗？
你们开饭店的不拿你们的专业来征服顾客的味蕾，难道是想来抢“快”钱？
现在抢钱的时代都已经过去了，应该要脚踏实地的做点什么，把你们的实力拿出来吧！
我心心念念的菜，你们在哪里？
大群主蒋老爸
任丘的驴肉火烧，去过一次任丘朋友非常热情。天天中午、晚上你不喝躺下都不行，净喝酒了、什么菜也没有印象。唯独每天早晨的草餐，很多不大的小店、每家都在店门口有一个方型的平底锅，第一次看见一个十五、六岁的小女孩用手烙饼，不用锵刀就用手来回翻。饼熟后放入剁碎的驴肉、酥脆的饼、香香的驴肉，再来一碗鸡蛋汤人间美味啊。
