分類標籤
- 家常菜譜分類
- 香味菜品口味
- 炸主要工藝
- 30-45分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 雞胸肉2塊
- 麵包糠適量
- 雞蛋兩個
- 澱粉適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 姜少許
- 植物油適量
- 白胡椒粉少許
超級香酥的雞米花！的做法詳細步驟
第1步兩塊雞胸肉洗淨一半切丁一半切條（弟弟喜歡吃條的如果沒有特殊需求可全部切丁）
第2步倒一大勺料酒一勺辣椒粉一勺鹽一小勺姜粉一小勺胡椒粉兩個雞蛋清醃製30分鐘
第3步準備一碗澱粉均勻裹滿肉塊全部裹滿澱粉待用
第4步兩個雞蛋打勻裹滿澱粉的雞肉放入雞蛋液中淨泡三秒撈出裹滿面包糠放入另外一個盤子待炸
第5步油溫七成熱轉中小火開始炸炸四-5分鐘就好全部撈出油再燒至八成熱復炸一遍即可配上甜辣醬非常好吃呢
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