疫情期間在家沒事你們都做什麼好吃的?

狼行視頻


疫情期間,我公司沒有放假,一直正常上班的我,不能去食堂吃飯,而是食堂統一送到車間,這是昨天中午打的飯,

因為剛剛分了工資!!所以加了根雞腿🍗

底下是炒白菜[呲牙][呲牙][呲牙]



小魚說球888


我至少參加了全國兩場美食大賽,檸檬雞爪、涼皮都很成功。

然後自己做了香菇牛肉醬、油潑辣子,還有鹹蛋黃烤翅,雞翅真的超級好吃!

雞爪清新酸辣,雞皮勁道彈牙入味,親戚看了一直問我要視頻(我是美食博主,都是自己做視頻),看看怎麼做。

烤雞翅真的超級超級超級好吃,鹹蛋黃沙沙的,雞皮酥脆,雞肉入味滑嫩,家人都捨不得吃(就做了12個)

香菇牛肉醬做出來真的超級多,做了五瓶,現在吃了三瓶。

油潑辣子配涼皮的,真香,我覺得配鴨血粉絲湯肯定會不錯。


又顏的甜蜜味道


你好我是陳希衛很高興能夠回答這個問題

對於現在新冠狀肺炎,目前最好的控制辦法就是不要出門,以防傳染,但是在家待著實在是很沒有意思,那麼就只有鍛鍊自己的廚藝來打發時間了,下面我來分享一下我做油條的步驟和方法。

油條的做法,麵粉900克,3個雞蛋,45克食用油,20克鹽(我口重感覺味道正好老婆覺得有點鹹),6克小蘇打,9克泡打粉。放入面中,把面和的稍微軟一點,醒發20分鐘(醒發時在面的表面抹上一點食用油,避免面的表皮發乾,醒發好之後稍微揉記下,把面放入保鮮袋,放進冰箱冷藏靜止1晚上(我一般是下午3點和麵,轉天早晨做)我已經做了3次了,非常好都很喜歡吃。

希望我的回答對你有幫助。



陳希衛


一晃過年到現在十幾天,三口人,基本每天兩頓飯,早上和中午一起吃,下午四點左右第二頓飯,上午基本四個菜,兩葷兩素,昨天吧,牛肉,排骨土豆,清炒白菜,荷蘭豆,,今天計劃肉釀青椒,海帶燒肉,西蘭花,拌個色拉大雜燴涼菜



月夜白楊


在疫情期間我在家制作了河北元氏特色燜子!紅薯澱粉和五花肉餡主料。先用豬骨熬製一鍋骨湯!用開鍋的骨湯倒入紅薯澱粉裡攪拌均勻!加入肉餡!薑末!蒜末!五香粉!鹽!雞精!攪拌均勻!再灌入塑料袋中,蒸煮15分鐘!放涼即可!




牛郎知冀


我們一家四口,我們是兩個女兒,大的上初三小的一年級,都喜歡做吃的,現在疫情期間天天沒事就想著法子做好吃的,比如用寬粉做酸辣粉,用大骨湯做麻辣燙,女兒還在網上學的千葉豆腐炒雞蛋,媳婦用枸杞,大棗,冰糖熬🍎吃,都非常好吃


手機用戶lizhenda


本期導讀:疫情期間在家美食你們多做什麼好吃的了?

這次疫情來的突然又正逢年關,是人口集中,流量最大的時候。所以這次疫情較非典疫情傳播的面積廣泛。雖然啟動了嚴密的防範措施。還是有很多人配合的不到位。使疫情一拖再拖。現在大家管好自己,儘量少外出。積極配合一線防護人員。儘早戰勝疫情。早日返崗工作

雖然被迫在家,但也算難得的享受一下清淨的時光。給自己一次補腦學習的機會。新冠狀病毒期間。在家要做到營養均衡。多攝入蛋白質,碳水化合物,粗纖維的食物。多學習一些家人喜歡吃。食材搭配豐富的菜品。如蟹味小炒

  • 蟹味菇去根洗淨。西蘭花用淡鹽水浸泡十五分鐘洗淨切成小塊備用。胡蘿蔔洗淨切片備用
  • 鍋中多水加入鹽,適當的食用油大火燒開。放入準備好的所有食材。焯水50秒鐘撈出瀝乾水分。用涼水衝一下瀝乾
  • 熱鍋涼油放入蔥,蒜爆香。放入焯好的所有食材,旺火翻炒30秒,放鹽,糖,適量。旺火在翻炒出香氣即可

休閒食品——糖酥花生

  • 花生米洗淨表面灰塵。打入雞蛋。放入麵粉攪拌均勻,使花生表面形成糊。分散下入五成熱的油炸金黃酥脆撈出




  • 鍋中加水5克。放糖60克小火熬化——大泡——小泡——密集小泡關火——利用鍋壁的餘溫將糖炒制微黃下入炸好的花生米。翻炒均勻。鋪開涼涼即可

煎燜大黃魚

  • 大黃魚宰殺洗淨。在魚身兩側切一字花刀。熱鍋涼油放入魚煎至兩面金黃。烹入料酒,醬油鹽,糖調味。加水和魚持平。大火燒開轉小火燉25分鐘。自然收汁即可裝盤

總結

雖然疫情讓宅在家裡過了一個不同尋常的新年。但我們也要精心在這段時間裡做一些學習,來補充自己的專業知識和烹飪技法。給你最愛的和最愛你的做燉愛的美味

我是3樂呵呵美食。分享是一種快樂。歡迎留言關注


3樂呵呵美食


剛過了年,全家男女老少,悶在家裡,吃了一頓又一頓,大魚大肉肯定是吃不下去了。家裡的水果太多,柑橘也吃不下去了。不要怕!橘子🍊其實特別適合入菜,今天給您介紹一道新菜“翡翠黃瓜——橘子版”。酸酸甜甜,汁水飽滿,讓您清清爽爽,十分開胃。

製作方法十分簡單:香蔥爆鍋——蝦仁翻炒——去皮黃瓜(菱形塊)翻炒——柑橘翻炒——出鍋

整到菜色香味俱全:看上去綠瑩瑩的,加上金黃色柑橘的襯托,在眾多菜品中絕對能拔得頭籌。味道不用說,您也想得到,絕對的清香!黃瓜的清甜、橘子的酸甜、蝦仁的勁脆,亮晶晶,油鐸鐸的……

一口柑橘入口,酸甜滋味湧來,唾液分泌,讓人食慾大開。翠綠的黃瓜配合Q彈的蝦仁,口感豐富,春意盎然。

祝願大家,疫情期間,在家越吃越健康,越吃越苗條!


士多啤梨奶昔


大家好我是大胖,疫情在家沒事幹呆在家裡比較煩躁,正好也是春節大魚大肉吃了個肚兒圓。正元初十以後,我就以清淡為主。

今天我給大家說到清淡爽口的涼菜。

(家常麻汁茼蒿)茼蒿,麻汁,大蒜,鹽,香醋,雞精,香油,味極鮮,茼蒿切段焯水,(微燙一下)麻汁用香醋打開(不能用水),大蒜掐泥,放上調料,拌勻即可,(個人做法)



幸福實在大胖哥


元宵節晚上做的好吃的,雞翅根燉土豆,炸個紅薯條,蝦仁炒黃瓜,肉條炒蒜臺,四個菜有三個是孩子願意吃的。爺倆很給面子,吃的沒剩多少。






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