海闊天空131345084
您好, 我是農家秋姐,很高興能回答您的問題!
我們先做好帶有“元宵節快樂”文字圖案的虎皮糕的虎皮。
1.將土豆胡蘿蔔去皮切成絲狀待用。
2.將十個雞蛋黃倒入盤中加適量白糖攪拌至蛋黃和白糖完全乳化，然後倒入方框中，如圖1
3.將土豆絲胡蘿蔔絲在圖1的方框中擺成“元宵節日快樂”文字圖案，放入烤箱中烤約10分鐘左右後取出，這時帶有“元宵節日快樂”文字圖案的虎皮糕的虎皮就做出來了。
4.把虎皮卷在蛋糕捲上，即可做成“元宵節日快樂”文字圖案的虎皮糕了
希望我的回答能對您有所幫助, 謝謝!
農家秋姐
我建議你這樣做:五花肉1斤 、 雞蛋1枚 、 澱粉3兩 、 胡蘿蔔，蔥，姜，豆豉隨意 、 生抽，蠔油，鹽
1.將五花肉切成肉泥
2.澱粉加水調試
3.將胡蘿蔔，蔥姜切碎與澱粉一起倒入五花肉中
4.加入生抽，蠔油，鹽進行攪拌最好用手抓捏均勻
4.蒸鍋加水燒開，將調好的餡倒入蒸屜上，大約5釐米厚度，可隨意，開鍋半小時，將打碎的雞蛋塗在糕上，2分鐘後關火
5.涼涼，切糕的時候在上面塗上香油，隨後切成半釐米厚的長片
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