忽而今秋
问：鄙人打算在农村砌一个土灶台，请问用石头好还是用砖块好？给出理由。
泥巴和石头一起砌最好！
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在天然气陆续进农村的当下，土灶是越来越少了，少数地方鼓励拆除土灶并有补贴，而有些地方的灶房则仍旧以土灶为主，电磁炉、电饭煲为辅。保留土灶，就是保留炊烟，也就保留下了那份乡土情怀。灶台不仅仅是灶台，民间还会敬灶神灶王爷，传说灶王爷在腊月廿三过小年时会返回天上述职，直至正月初四再返回民间。
一、土灶的分类
各地的土灶都融合了当地的特点，简单的土灶甚至算不上是灶台，仅以几块破石块围砌并放上一口土锅就成。而复杂的灶台则包含了顶（鼎）锅、烟囱、回烟道、保温室、炉桥、灰烬槽等构造。
按照材料的构成，土灶可分为石头土灶、砖混土灶、石头砖混土灶、泥巴土灶；按照灶头数可分为单锅灶和双锅灶。
二、砌灶台
在农村，砌灶台看起来很简单，但简单的东西往往蕴含着普通人没有掌握到的技巧，如果准备砌灶台，最好找村里有经验的老者帮忙。灶台砌得好，省柴而少烟，反之费柴又烟熏火燎。
那打算砌一个灶台，是选石头还是砖块呢？很多人说砖头好，但刺楸认为石头比砖块好，这是因为：
1、石头在农村比比皆是，可免费获得，而砖头要花钱买。2、耐火性。砖块耐火性虽好，但不太美观，灶膛里如果用混凝土塑形，则耐火性也不行，所以也不得不用泥土塑形。石头耐火性虽不及砖头，但尚未听说过谁家石头砌的土灶被烧坏。
3、土灶土灶，就在于「土」字，石头土灶更具有乡土气息，古代一直都有砖块，但许多土灶都是以石块和泥土砌起来的。近些年出现大量砖块砌的土灶，灶台面贴瓷砖，侧面抹了水泥，看上去很已失去了乡土气息。4、石头砌土灶会用到大量粘性土壤补缝，灶膛里更是要用泥巴去塑形、做回烟道，老灶台的灶心土用处大，在《本草拾遗》有记载，别名伏龙肝。和有百草霜之称的锅底灰一样，属于民间土方所用之物。
以上就是刺楸对农村土灶的看法，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
刺楸
大家好，你好，首先我不是一个专家，在我老家这边啊，砌这个土灶啊，最好用红砖，或者废弃的老砖头都可以。
石头在我们这边是没有人用的，因为石头的不规则所以不方便。才没有人使用。我们这边一般都是建房子的时候，最后多下来的砖头，或者拆老房子的时候拆下来的砖头，也是可以作为砌土灶的原材料的，像现在的水泥砖就不行了，因为不耐高温，没有经过火烧过的都不行，像我们的红砖，老砖都是经过高温烧制而成的，在以后做饭的时候，土灶是要烧火的，所以不会坏。如果是 砌灶脚（即进风道）。砌大约五层砖高度时可向外凸4厘米，这时可试放灶箅。进风道的高度与宽度都可取锅径的四分之一，纵深与炉箅里端平齐，以利于进风。其低部大多砌成斜坡式的，以增强引风效果。进风道内壁应平滑无缝，以减少进风阻力。灶脚砌好后，形成第一个平台，抹平，把锅反扣在上面，和周边的距离与一开始放样时一致，最后拿开锅，沿着所划的线建造体。
所以你要砌土灶还是要砖头，真的好用，就算是断的也行。
谢谢大家阅读
老志的山茶园
建议使用红砖，因为红砖是经过高温烧制而成，禁得起长年累积的炙热烧烤！我是农村长大的孩子，从前每家都有一个红砖砌成的灶台。最早没红砖的时代，大家用的是自己在田里用一种长方形的模具加上用脚踩过几千遍的湿泥土，用模具框出来类似砖头的方块，名字现在都不记得怎么叫了，小时候还跟着父亲一起做过呢！
有阳光才暖暖
农户在家中的灶房内建土灶，在石头和砖头中选材料，应该选砖，因为石头不适合垒土灶。既使用砖，也需要进行加工。
我们上学的时候曾学过，石头的化学名称叫碳酸钙，经过焚烧后变成氧化钙（生石灰）等。虽然不是所有石头都适合烧石灰，但性质是一样的。所以说，石头不能垒灶台：经过长期焚烧，石头会逐步焚化，最后灶台会垮塌。
用平常的砖头垒砌灶台，也不是最佳选择。因为在烧制加热停火后，它会吸潮，从而爆皮，虽然短时间内对灶台没影响，但长时间后会造成灶台“缺牙少口”，并且灶堂会越来越大。因此，灶台内必须用麦糠或稻糖和黄泥泥一下，才能保证灶堂内安然无恙。
当然，垒砌灶台最好用耐火砖。在只有石头和普通砖头的情况下，选用砖头是正确的，但要加工一下。况且用砖垒砌的灶台周正，周围和上顶贴瓷砖更方便。
泰山农家人
在农村搭建一个柴火灶，其实在选材上面还是很讲究的，由于农村的耐火材料很有限，首选是经过高温烧制的红砖，若有条件的家庭，其实还可以选用其他耐火材料搭建的，我有一个朋友是专业定制搭建柴火灶的，而且还拿到过国家的发明专利，我把他常用到的一些材料明细列出如下： 1、灶台一定要用高温烧制出来的红砖，红砖本来就是泥土和其他沙石类高温烧制而成，经过高温是不会裂开的，最低耐温在300-400摄氏度左右，红砖类似陶瓷都是用土高温烧制而成的，而且陶瓷是绝对绝缘的，所以红砖也是可以绝缘的。 2、现在市面已经出现了一种高温耐火、防火的新型材料轻型砖，这种高温材料最低可耐温在450-600度左右，不过成本比较高，有条件的家庭也可以选用这种材料做灶体。 3、灶体材料千万不要选用石头，石头的化学成本是碳酸钙，经过高温烧制后就会变成氧化钙，也就是平时我们说的白石灰，这样经过日复一日的高温烧制，灶台会逐步氧化，灶台也用不了多久就会垮掉的。 4、灶台砌好后，一定要选用特种耐高温的防火沙，现在有一种耐高温河沙可以抵制3000摄氏度高温，用这种高温沙+水泥粉刷灶体后再草平硬化，最少可以用到5-10年时间。 5、外墙一定要贴上耐高温的磁砖，不能用那种差的，因为质量好的磁砖，釉体密度高，耐烧制、耐高温，耐实用，所以这点钱最好是不要省。
这样，一台美美哒的柴火灶就做好了，柴火灶是农户人家每家的最爱，烧制来的饭菜可香呢。(原创）
西瓜柒哥
大家好！东哥很肯定的告诉你灶台选料的困惑。首选的材料是红砖，红砖是经过高温烧制岀来。这样子可以有效的避免了烧柴火时产生高温，有效避免的开裂等问题。如果你选用石头的话，经过长期的高温受热焚烧，就会出现开裂这样影响灶台的寿命。严重点的会使整个灶台垮塌掉。
1、灶台砌好后抹上水泥，贴上优质的80*80的瓷砖。这样让人感觉既美观、又干净漂亮。
2、也可以选用大理石做灶台面。我们莆田沿海地带都是用大理石材。
以上是我在生活中所看见做土灶选择灶台材料、也比较经济实用的告诉分享给大家。请题主采纳，谢谢！
田园东哥
建议还是用砖头，整洁漂亮也是耐用的，我家的厨房已经用了二十多年了，石头是以前人没办法经济条件差所以只能用石头，灶台面可以瓷砖，图片可以参考一下
秦岭归真
建议用红砖砌好，红砖耐高温、耐烧，毕竟红砖是高温烧治而成的，还有红砖砌的规范些。
光正家电
有什么特别的好处也说不上来，我们这都是砖砌的灶台。
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小镇亭妮子
砖头好，经高温煅烧过，灶台上方四周用水泥i浇筑时应放些铁丝或钢金之类的，防止后期高温灶台炸裂
