请问您的家乡是哪?都有些什么特产呢?

木杉Mushan


我老家甘肃,我们甘肃特产有

1 兰州冬果梨

  冬果梨俗称“西园梨”,产于兰州市七里河区花寨子乡水磨沟,西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。因水磨沟特殊的土质和水质,所产冬果梨肉质细嫩,皮薄多汁,香脆纯美,为全国独有。冬果梨9月收获,可贮藏到来年6月份,其色味不变。有洁肺祛痰,止咳散寒之药效。熟食对老年人哮喘、气管炎患者效果甚佳,在众果中享有盛名。

色泽鲜艳,形体美观,皮薄肉细,甜酸适度,能长期贮存,久负盛名,畅销国内外市场。兰州冬果梨有大小之分:大冬果梨,果实呈倒卵圆形,果大,平均重320~500克,熟后果实呈金黄色,皮较厚而粗,果肉白嫩,汁多而脆,味浓,酸甜适度,含糖量约9%,小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来,果实呈圆形或椭圆形,其果重平均157.5克,果汁不及大冬梨多,贮期不如大冬果梨长,但果皮薄,果肉细,果味甜,因其味夺冠,成为甘肃省地方最佳品种之一。 兰州冬果梨在医学上应用甚广,疗效颇高,具有生津止渴、清心润肺、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰、降火止咳的功效。若把冬果梨掏空去核,再装入蜂蜜、冰糖煮熟,连汤带果食用,更有止咳散寒、清肺去痰的功效

2 安宁白粉桃

长期以来,兰州白粉桃因其味美色鲜、果型较好而非常畅销,并为兰州安宁赢得了“桃源”的美称

  兰州白粉桃果实肥大,平均重150克,果皮稍厚,向阳面呈紫红色,肉质细腻,柔软、甘甜,密汁丰富,芳香飘溢,味道醇美。

  白粉桃富含蛋白质、脂肪、维生素、挥发油、有机酸、矿物质、粗纤维和水化合物等多种成份。能解饥消渴,补养身体;且有增进人体胆汁分泌,促进消化和治疗便秘等功效。

  每到春暖花开的四月,绵延几十公里的桃林变成了花的海洋,一棵棵桃树上长满了艳丽似锦的桃花,一朵朵粉红的桃花恰似满天红霞洒落人间,景致美不胜收。五月初,桃树上就结了果实,六月份还未长熟的桃子是青绿色的,个头也不大,到了七八月份,长熟的桃子就变成了诱人的粉红色,果实肥大,芳香飘溢,没有熟透的桃子,清脆可口,但缺少香味。等到桃子熟透了,有一种入口即化的香甜。咬一口足可以汁液四溢,从手直流进袖筒深处。

3 百岁鸡

  百岁鸡-----前身是"品元鸡",又名"状元鸡"。传人王西野1985年来兰,继承祖业,将其更名为"百岁鸡",一图此业兴盛百年,长久不衰;二喻此鸡可使人延年益寿,长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主,外表金黄,皮脆骨酥,肉质洁白鲜嫩,香气四溢。目前,百岁鸡的制作已达到数十个品种,其中以火锅鸡最为绝佳。兰州已开设有5家"百岁鸡"火锅连锁店,分设在东岗西路、和政路西段和西固区等处。

4 兰州清汤牛肉面

  兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃。兰州牛肉面创始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在西北各省和全国许多地方有了兰州牛肉面馆。现在要在全国各地找一家没有兰州风味牛肉面馆的城市很难,不过牛肉面一走出兰州就变味,要吃到真正正宗的牛肉面还是在兰州。游客到兰州值得一尝。

兰州牛肉面讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”,即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。

5 唐汪手抓羊肉

  唐汪手抓羊肉得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传入我国并发展起来的一种独特民族饮食。“唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰经营,并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。

唐汪手抓羊肉选用肉质佳,无膻味而肥瘦有致的羯羊,当天宰,当天煮,调料上乘,搭配适宜,火候得当,成品味醇可口,肥而不腻。

6 红砂洋芋

 色泽光亮,个头均匀,早熟,以丰产优质而闻名全国。兰州种植面积5万亩,年产1亿公斤,产地:皋兰县

7 兰州阳春

  结球性好,叶球平均重3.0公斤以上,叶球圆柱桩形,纤维少,品质佳。

8 兰州 西瓜

  兰州的西瓜,更是品种繁多,种植历史至少在300年以上,兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两类。 “上河瓜”主要分布在西固区沿黄河一带, “旱砂瓜”主要分布在黄河以北的旱砂田里。兰州西瓜品种多,演变快,目前共有30多个品种。种植范围最广的是P2西瓜,具有产量高、抗逆力强、生产旺盛、质好、个大、味甜、汁多、肉细、籽少、瓤沙、爽口等特点,平均含糖量在10~11%,早熟,生育期短,7月上旬就能上市。白花皮西瓜,产量高,成熟期短,瓜皮薄,含糖量高,籽少,是兰州市目前发展较快,上市早,经济效益好的瓜种。中熟瓜中育1号,瓜皮呈绿色,果实呈圆形,平均重4~5公斤,皮薄而脆,瓜瓤鲜红,肉质细,纤维少,多汁,味甜,含糖量一般占10%以上。晚熟品种以74—5—1为代表,以个头大,糖分高赢得消费者好评,其特点是耐贮存,是兰州西瓜品种中最耐贮存、最适宜运销的一个品种

兰州籽瓜,是一个颇具地方特色的瓜种,是兰州的一大特产。兰州籽瓜,是西瓜种里的一个变种,瓜形与西瓜相似,但比西瓜小,单瓜平均重量2~3公斤,表面光滑,色浅绿,套有深绿色条纹。瓜肉色黄白,较甜。

9 农友长茄

 生长强健旺盛,结果力特强,品质细嫩,耐储运。

10 油炒粉

  油炒粉为用卤猪油炒制的晾粉。凉粉为夏令应时佳品,可以充饥解渴,去燥消暑。在冬春之际,油炒粉热气腾腾,则更合时宜。凉粉为四时皆宜的美味食品。 昔日兰州上沟朱家庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色、葱花、精盐、不断翻炒,直至金黄烫热,即可盛碗备食。依各人口味,调以辣椒油、麻酱、陈醋、蒜汁、精盐,即可食用。

11 金城八宝瓜雕

  金城八宝瓜雕为兰州人民的一种传统食品雕刻艺术,即把瓜皮面用连环刀雕刻成图案,并挖出瓜瓤,作为盛饭器内盛银耳、冰糖、白糖、黄桂及菠萝、桔子、红樱桃、荔枝、杨梅等罐头食品。瓜雕图案精美、玲珑剔透;食品清凉甜美、沁人心脾。 兰州为著名的瓜果城,西瓜个体硕大、品种繁多。兰州的瓜雕艺人根据瓜形的大小,独具匠心,运用刻、挑、拉、推、镂、掏等多种精湛技法,雕刻出五星、三角、方环、八节、宝剑、连环、套换、荷花、梅花、金鱼、元宝、花篮、鱼篮等多种图案。以花纹清晰、线条均匀而享誉国内外。

12 环县荞麦

  环县是庆阳地区乃至甘肃省荞麦的主产区。环县荞麦营养价值很高,每100克荞麦面中含有蛋白质11.2%,脂肪2.4%,碳水化合物72%,所含维生素B1、B2均超过大米和小麦面粉;人体所需要的22种氨基酸,荞麦面里就含有17种,因此有“保健食品”之称。环县荞麦面适口性好,食用价值高,用荞麦面、荞麦糁子加工成的荞剁面、荞面、凉粉、油糕等,是有名的地方风味食品。同时,用荞麦皮做成的枕芯,柔软舒适,可明日清心,安神醒脑。环县每年种植荞麦1万公顷左右,总产1100吨左右。





和太阳一起微笑


我的老家是陕西渭南的,渭南特产大家常见的我就不讲了,比如苹果、梨、枣等太普通常见了,常见的就是普通特产,我所讲的是不常见的特产,大家可曾吃过?

第一,陕西拐枣,大家可曾听说过吗?这个水果收获在秋冬季,刚成熟的时候有点涩,放置一段时间越放越甜,拐枣树比较少,所以就物以稀为贵吧!很多人储存一点,放到过年的时候才吃,可见其珍贵性!

第二,陕西五味子,大家可曾当水果吃过?五味子跟葡萄有点像,比葡萄小很多,这个水果夏天时在秦岭山上有出产,不是漫山遍野的,采起来也比较艰难,因为山上毕竟还是有点危险的。在我们那里不把五味子当药材,而是当水果吃,那味道一想起来就流口水,酸甜可口,让人欲罢不能,因为好吃我们夏天冒着生命危险也要上山采五味子吃!

第三, 陕西荞麦面饸络,陕西饸络不知道大家可曾吃过,总之在其它省是看不到这个吃的!但是在陕西饸络是家喻户晓不管季节大家都爱吃的饭,荞麦面饸络就是在面粉中加入荞麦面,这荞麦面饸络里面加入芥末汁才好吃,没有芥末汁味道一般,有了芥末汁很提味,好像芥末是为荞麦面饸络诞生的!压饸络是有工具的,有手动机及自动机,感兴趣的朋友百度一下了。

第四,陕西浆水鱼鱼,大家可曾吃过?陕西浆水鱼鱼那是相当好吃的,就是一定要放浆水做的酸菜,味道清脆可口,再放点辣椒汁即可,也可以放点芥末汁入味,夏天吃一碗那是非常去火降温的佳品,冬天的时候家里都有酸菜,不用特意制作酸菜,只有制作鱼鱼就好。不知道你们可曾见过制作鱼鱼的道具?就是瓦罐有小口或者不锈钢漏勺之类的东西就可以了。

第五,陕西果啤,果啤,顾名思义,水果啤酒,其实,啤酒的味道很小,基本没有,只有水果的味道,夏天的时候割麦子特别热,从冰箱里面拿出一瓶来那真的清凉可口,特别降温,夏天去陕西旅游的时候可以尝一下,真的挺不错的!

第六,陕西烧饼,你们可能吃过烧饼,但是烧饼里面垫的东西是给烧饼提味的关键,烧饼里面有茴香的话那味道不是一般的香,我说的不是新鲜的茴香,是干的茴香!我到现在都很怀念垫着茴香的陕西烧饼!真的是四处飘香,回味无穷!

看到图片中垫的干茴香了吗?

好了,就分享这么多了,您的家长有什么特产,也欢迎推荐!


流年3128


谢谢,我是来自四川绵阳等我蜀乡六悅,很高兴回答你的问题,在我们这里,特产有点多哦,好像什么都种得出来,比如,花生,大豆,玉米,红苕,水稻,小麦等等这些都有,只是不成规模,都是自家种来吃,量很小,我想说的还在后边,我们盛产一种中药材麦冬,记得我记事的时候大人们就在种这种药材,,它是我们这祖祖辈辈赖以生存的经济来源,也是经济支柱的一大产业。

我来给大家介绍哈我们这里的特产吧

麦冬是个口感略甜、性味寒的中草药,主要是滋阴的作用比较强,治口干的效果好。它具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的作用,并且它有一定的通便的效果,临床上用于嗓子疼、口渴、心烦、失眠、便秘。现代研究表明,麦冬有一定的降糖作用,是糖尿病人中药处方里常用的药物,单用麦冬泡水就能够缓解糖尿病人口渴的症状。如果患者是气阴两虚的证型,可以用麦冬加人参,给患者进行泡水代茶饮,治疗糖尿病的口干、乏力,有一定的降糖作用。

今天就分享到这里,谢谢大家,你的家乡有什么土特产请在下方留言,也可以关注小编谢谢




蜀乡六悅


我的家乡是辽宁省营口市,我的家乡依山傍水,出产葡萄,李子,桃子,梨,苹果,我们辽南苹果特别好吃,皮薄脆甜,我们这里还靠近海边,夏天可以去海边抓海鲜,各种各样的海鲜,还有天然温泉,可以治疗风湿骨病,皮肤病,欢迎五湖四海的朋友来我们营口鲅鱼圈旅游度假。


灵魂歌手baby


我的家乡是壮美广西,这里真的很适合老人休闲,山美水美气候也宜人,进而也是美食的天然产地,我比较喜欢糍粑(有很多种口味),粽子(推荐赤豆肉粽),白切猪脚(受去年猪瘟影响尚未恢复产量,有点小贵),凉拌鸡爪,香芋地瓜丸,香芋扣肉……我真的觉得生在广西很幸福的,老人家说广西一直是个福地,没有大旱大涝,地震很少,震级也小,自然灾害少,特别安全


lt温暖


我的老家在陕西蓝田县,旧石器早期的蓝田猿人就在我老家被发现的。著名小说家陈忠实的代表作《白鹿原》写的就是我的老家。东汉才女蔡文姬墓就在我们三里镇。北宋四吕(吕大忠、吕大防、吕大钧、吕大临)墓就在我们淘沟村旁的乔村。唐代诗人王维就在蓝田县辋川居住三十年终于蓝田網川

有名的蓝田玉石就出自于我的老家。

蓝田荞面饸烙色泽黄亮清香利口。

蓝田油糕,棕子 裤带面,都是绝。

我老家有火晶柿子,核桃。

我老家现在是白皮松种植基地享于全国。

我的三农武哥就是奔着老家去的。


三农武哥


我家是四川的要说土特产,以前的土特产就的了比如大豆,花生,玉米,油菜,小麦,水稻还有 好多,现在我们这儿都没有种那么多的粮食了,现在就种点花生和油菜了,主要的还是桔子有好多个品种,种桔子的经济比种粮食的多,现在我们这儿的土特产就是桔子了。



农村八零后小李


大家好,我是 ,是一个地地道道的青海人。看到这个问题,特意做个我家乡——青海的介绍。

我是一个资深广漂(广州打工仔),每次进新公司入职,都要向新同事做自我介绍"我来自青海"。大家都说青海风景好,海边特别好玩。我忙着解释:大哥大姐们,那是青岛,是山东省青岛市。我是青海的,青海是一个省啊,面积排全国第四

的青藏高原上的那个青海省啊……没错,很多南方人不知道我国还有青海这么个地方,可想而知我们的大美青海存在感多么低了吧。

今天我要做个深度讲解,让大家好好认识我们的青海。

首先,请大家来裸眼扫描这张中国地图,看看你能否在三秒内找到「青海」,如果找到了,那我们接着看下面这张图。

没错,图中的这只"玉兔"就是我们的大美青海,新疆、西藏、四川、甘肃都是青海的好邻居,这样一看是不是印象深刻一些?

下面我来正式回答题主的提问,给大家介绍一下我们青海的特色产品。

◎阿娘独家秘制——青海酸奶

初到青海游玩,你一定要吃一碗正宗的青海酸奶。这是青海阿娘纯手工制作的酸奶,口感醇香,甜腻适中,特别开胃。吃了一碗,你绝对喊"阿娘,给我再来一碗",哈哈哈…

神奇的是,一般卖酸奶的阿娘,还兼着卖酿皮。

纯正的酿皮,口感特别劲道,每一个小吃摊点的阿娘都有酿皮的独家秘料,每吃一家你都会收获迥然不同的小惊喜。另外,擀面皮和梗皮这两款也是小编绝不会蹉过的美食,问阿娘,她家有。

◎青海特色美食——浆水面

如果你想吃点"特别"的,那小编给你推荐一款会让你流连忘返的"浆水面"。浆水,将青菜用秘料装入瓦缸腌制而成,因个人喜好放不同的辅料,做出来的口感也略不同。浆水面是当地人最爱吃的面食,也是游客们最喜欢的青海特色美食。很多清真拉面馆里,都有这道"浆水面"。

◎高原人的最爱——手抓羊肉

如果你是三五好友一起来青海游玩,手抓羊肉一定要尝一下。当地的手抓羊肉市价在75元一斤左右,3-5人吃1斤手抓羊肉,点几个小菜,再加一碗拉面,也能让你吃得心满意足。吃羊肉,一定要吃正宗的高原羊肉,也就是我接下来要介绍的这个青海特产——藏系羊。

◎羊中战斗民族——藏系羊

藏系羊是青藏高原独有的,以青海为主产区的羊种。藏系羊的犄角弯曲细长,毛量丰富细长,皮毛抗寒能力强(牧民多用来做羊毛皮衣来保暖)。由于长期野外放养,行走于草原、山石间,藏系羊肌肉紧致,浑身有力,战斗力极强。用藏系羊肉做成的手抓羊肉,肉质特别有嚼劲。如果你敢于挑战,羊肉就着紫皮大蒜一起大快朵颐,那种感觉令人回味无穷。

◎蒜中皇冠——乐都大蒜

我前面说的紫皮大蒜就是我们青海乐都的「国家地理标志产品」——乐都大蒜。甘青两地的人,都知道乐都大蒜是名副其实的蒜中皇冠。乐都原先是一个地级县,后来被划入海东市改为乐都区。乐都产的大蒜油性丰富,口感香辣。青海人吃搅团、手抓羊肉必吃乐都蒜。

◎酒鬼闻了心醉——青稞酒

平时爱喝两口的朋友来青海玩,一定要尝尝我们青海的青稞酒。青稞酒醇香怡口那不是盖的,一口下肚,一个字就是「润」。不管你是自驾游,还是因公出差而来,回去的时候一定要带上几斤青稞酒。送给不大看好你的未来老丈人,他一定会夸你小子会办事。

◎滋补品顶端——冬虫夏草

给老丈人都带青稞酒了,那怎能少得了丈母娘呢?小编给你推荐一款高原好物——冬虫夏草。青海冬虫夏草产区主要在果洛州、玉树州,还有贵南。这些山里出的虫草虫体饱满,品相纯正,叶子短躯体长,这是上等草的品相特征。冬虫夏草本是宫廷御用的上等滋补品,如今逐渐成为都市老年人的滋补佳品。如果你经济能力允许,不妨买点送给家里的老人,煲汤喝会有神奇的效果哦。

◎蘑菇中的贵族——祁连黄菇

和冬虫夏草同样出身于草原大地的,还有祁连黄菇。祁连黄菇是一种产量极其稀少的草原菌菇,因其伞盖呈金黄色而得名。营养价值高,也是青藏高原上的"滋补软黄金"之一。

◎雪域之舟——野牦牛

生活在青藏高原上的藏民,家家户户都有的一个运输"工具"——牦牛。牦牛不仅是藏民们赖以生存的农畜之一,它还是藏民们用来运粮驮水的运输工具,它有一个高原特有的美称"雪域之舟"。牦牛性格顽烈、爱狂奔、战斗力丰富,震慑力强,跋山涉水穿越能力极强。毛绒厚实,常年处于极寒环境,抗寒抗旱性强,牦牛肉纤维粗,肉质嚼劲十足,正宗牦牛肉干销往全国。

◎青海新名片——柴达木枸杞

一说起枸杞,想必很多人只知道宁夏枸杞,而不知道中国枸杞还有一个故乡——柴达木。柴达木枸杞,也叫中柴枸杞。相比于宁夏枸杞,我们青海的柴达木枸杞绝对是"正牌"。我们先来说说宁夏枸杞,产量少,颗粒小,干度好,浮水率高,这是它的特征,但不是优势。我们来分析一下:

首先,宁夏处在陕西、甘肃、内蒙三者之间的一个狭小的角落,面积不及青海省总面积的十分之一(青海省总面积72.10万平方公里,宁夏总面积6.64万平方公里)。宁夏土地面积有限,枸杞种植亩数少,产量低,市场主要集中在中宁。

由于宁夏雨水多,枸杞吸水量丰富,日照时间短,颗粒相对小,天然生成的糖分有限。所以形成了它独有的干度好的特性。因为糖分低,单颗果子重量轻,所以干果泡水容易浮在水面。

反观青海枸杞,地处常年干旱少雨的柴达木盆地,紫外线丰富,日照时间长,枸杞果子水分流失少,糖分高,颗粒也相对大一些。柴达木枸杞产区主要有:德令哈、乌兰、宗加、大格勒、诺木洪、格尔木、大柴旦,产区面积是宁夏总面积的2-3倍,枸杞产量大。经过当地初加工后大量运往中宁市场进行批发销售,或由宁夏加工厂二次加工摇身一变充当宁夏枸杞销售。

青海的第二张新名片——黑枸杞。黑枸杞是最近几年才被人们发掘并推向大众视野。很早以前,黑枸杞只是荒漠里的一种棘生植物,浑身多刺,果子呈黑色,果汁蓝色,泡水后呈现蓝色或紫色。

野生黑枸杞刚面世时,一度被炒到千元一斤,全国火热。后来人们疯狂移植到自家土地上,衍生出很多种植黑枸杞。

黑枸杞花青素含量高,具有抗氧化防衰老的作用。女人常喝黑枸杞,可以美容养颜,延缓衰老。男人喝黑枸杞也可以益精补/肾,养肝明目。

以上就是我们大美青海的特产介绍,大家看完是否有所了解了呢?如果您喜欢青海, 代表青海人民随时欢迎您!


中国三农助手


我的家乡是广西钦州的一个小山村,我们这里地处比较偏僻,没有机场和高铁,连唯一的高速公路都还在规划当中,所以乡亲们都是自给自足的多。我们家乡的特产比较多,比如大粽、粉利、瓜皮、水牛奶等等,其中较出名的当属荔枝,每年六月中旬有好多外地人都慕名而来,最好吃的桂味品种,要是你尝过它的味道,其他的在它面前都黯然失色了。


倾听我心


我的家乡陕西省大荔县 我们这里现在很多的人都种植冬枣 从山东引进 但比山东冬枣的品质要好得多 一亩地收入一万多 温棚的更多 现在已经产业化经营 成为我们这里的主导产业 大部分农民已经靠种植大棚冬枣发家致富了 这都要归功与党的政策好还有当地父母官的大荔扶持



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