請問您的家鄉是哪?都有些什麼特產呢?

木杉Mushan


我老家甘肅,我們甘肅特產有

1 蘭州冬果梨

  冬果梨俗稱“西園梨”,產於蘭州市七里河區花寨子鄉水磨溝,西園一帶的為最佳,有幾百年的栽培歷史。因水磨溝特殊的土質和水質,所產冬果梨肉質細嫩,皮薄多汁,香脆純美,為全國獨有。冬果梨9月收穫,可貯藏到來年6月份,其色味不變。有潔肺祛痰,止咳散寒之藥效。熟食對老年人哮喘、氣管炎患者效果甚佳,在眾果中享有盛名。

色澤鮮豔,形體美觀,皮薄肉細,甜酸適度,能長期貯存,久負盛名,暢銷國內外市場。蘭州冬果梨有大小之分:大冬果梨,果實呈倒卵圓形,果大,平均重320~500克,熟後果實呈金黃色,皮較厚而粗,果肉白嫩,汁多而脆,味濃,酸甜適度,含糖量約9%,小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來,果實呈圓形或橢圓形,其果重平均157.5克,果汁不及大冬梨多,貯期不如大冬果梨長,但果皮薄,果肉細,果味甜,因其味奪冠,成為甘肅省地方最佳品種之一。 蘭州冬果梨在醫學上應用甚廣,療效頗高,具有生津止渴、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰、降火止咳的功效。若把冬果梨掏空去核,再裝入蜂蜜、冰糖煮熟,連湯帶果食用,更有止咳散寒、清肺去痰的功效

2 安寧白粉桃

長期以來,蘭州白粉桃因其味美色鮮、果型較好而非常暢銷,併為蘭州安寧贏得了“桃源”的美稱

  蘭州白粉桃果實肥大,平均重150克,果皮稍厚,向陽面呈紫紅色,肉質細膩,柔軟、甘甜,密汁豐富,芳香飄溢,味道醇美。

  白粉桃富含蛋白質、脂肪、維生素、揮發油、有機酸、礦物質、粗纖維和水化合物等多種成份。能解飢消渴,補養身體;且有增進人體膽汁分泌,促進消化和治療便秘等功效。

  每到春暖花開的四月,綿延幾十公里的桃林變成了花的海洋,一棵棵桃樹上長滿了豔麗似錦的桃花,一朵朵粉紅的桃花恰似滿天紅霞灑落人間,景緻美不勝收。五月初,桃樹上就結了果實,六月份還未長熟的桃子是青綠色的,個頭也不大,到了七八月份,長熟的桃子就變成了誘人的粉紅色,果實肥大,芳香飄溢,沒有熟透的桃子,清脆可口,但缺少香味。等到桃子熟透了,有一種入口即化的香甜。咬一口足可以汁液四溢,從手直流進袖筒深處。

3 百歲雞

  百歲雞-----前身是"品元雞",又名"狀元雞"。傳人王西野1985年來蘭,繼承祖業,將其更名為"百歲雞",一圖此業興盛百年,長久不衰;二喻此雞可使人延年益壽,長命百歲。百歲雞以火烤雞為主,外表金黃,皮脆骨酥,肉質潔白鮮嫩,香氣四溢。目前,百歲雞的製作已達到數十個品種,其中以火鍋雞最為絕佳。蘭州已開設有5家"百歲雞"火鍋連鎖店,分設在東崗西路、和政路西段和西固區等處。

4 蘭州清湯牛肉麵

  蘭州清湯牛肉麵俗稱“牛肉拉麵”,是蘭州最為著名的風味小吃和最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州牛肉麵創始於光緒年間,系回族老人馬保子首創,在近百年的漫長歲月裡,以一碗麵而享譽金城,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。今天,清湯牛肉麵因為味美可口,經濟實惠,不僅在蘭州比比皆是,而且在西北各省和全國許多地方有了蘭州牛肉麵館。現在要在全國各地找一家沒有蘭州風味牛肉麵館的城市很難,不過牛肉麵一走出蘭州就變味,要吃到真正正宗的牛肉麵還是在蘭州。遊客到蘭州值得一嘗。

蘭州牛肉麵講究“一清、二白、三紅、四綠、五黃”,即牛肉湯色清氣香;蘿蔔片潔白純淨;辣椒油鮮紅漂浮;香菜、蒜苗新鮮翠綠;麵條則柔滑透黃。麵條根據粗細可分為大寬、寬、細、二細、毛細、韭葉子、橋麥欏等種類。麵條用手工現場拉成,一碗麵不到兩分鐘即可做好,再澆上調好的牛肉麵湯、白籮卜片,調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜,食之令人叫絕。

5 唐汪手抓羊肉

  唐汪手抓羊肉得名於臨夏回族自治州境內的唐汪川。唐汪川有一種傳統飲食“平夥手抓羊肉”是中亞、西亞的“撒爾塔”色目人東逐時傳入我國並發展起來的一種獨特民族飲食。“唐汪手抓”傳人汪玉元1978年來蘭經營,並在七里河區小西湖一帶形成了以手抓羊肉為主要特色的飲食市場。

唐汪手抓羊肉選用肉質佳,無羶味而肥瘦有致的羯羊,當天宰,當天煮,調料上乘,搭配適宜,火候得當,成品味醇可口,肥而不膩。

6 紅砂洋芋

 色澤光亮,個頭均勻,早熟,以豐產優質而聞名全國。蘭州種植面積5萬畝,年產1億公斤,產地:皋蘭縣

7 蘭州陽春

  結球性好,葉球平均重3.0公斤以上,葉球圓柱樁形,纖維少,品質佳。

8 蘭州 西瓜

  蘭州的西瓜,更是品種繁多,種植歷史至少在300年以上,蘭州西瓜分為“上河瓜”和“旱砂瓜”兩類。 “上河瓜”主要分佈在西固區沿黃河一帶, “旱砂瓜”主要分佈在黃河以北的旱砂田裡。蘭州西瓜品種多,演變快,目前共有30多個品種。種植範圍最廣的是P2西瓜,具有產量高、抗逆力強、生產旺盛、質好、個大、味甜、汁多、肉細、籽少、瓤沙、爽口等特點,平均含糖量在10~11%,早熟,生育期短,7月上旬就能上市。白花皮西瓜,產量高,成熟期短,瓜皮薄,含糖量高,籽少,是蘭州市目前發展較快,上市早,經濟效益好的瓜種。中熟瓜中育1號,瓜皮呈綠色,果實呈圓形,平均重4~5公斤,皮薄而脆,瓜瓤鮮紅,肉質細,纖維少,多汁,味甜,含糖量一般佔10%以上。晚熟品種以74—5—1為代表,以個頭大,糖分高贏得消費者好評,其特點是耐貯存,是蘭州西瓜品種中最耐貯存、最適宜運銷的一個品種

蘭州籽瓜,是一個頗具地方特色的瓜種,是蘭州的一大特產。蘭州籽瓜,是西瓜種裡的一個變種,瓜形與西瓜相似,但比西瓜小,單瓜平均重量2~3公斤,表面光滑,色淺綠,套有深綠色條紋。瓜肉色黃白,較甜。

9 農友長茄

 生長強健旺盛,結果力特強,品質細嫩,耐儲運。

10 油炒粉

  油炒粉為用滷豬油炒制的晾粉。涼粉為夏令應時佳品,可以充飢解渴,去燥消暑。在冬春之際,油炒粉熱氣騰騰,則更合時宜。涼粉為四時皆宜的美味食品。 昔日蘭州上溝朱家廟、城隍廟的油炒粉風味最美。先在平底鐵鍋內燒開滷豬油,再把切成麻將牌大的方塊粉分次放入鍋內,加糖色、蔥花、精鹽、不斷翻炒,直至金黃燙熱,即可盛碗備食。依各人口味,調以辣椒油、麻醬、陳醋、蒜汁、精鹽,即可食用。

11 金城八寶瓜雕

  金城八寶瓜雕為蘭州人民的一種傳統食品雕刻藝術,即把瓜皮面用連環刀雕刻成圖案,並挖出瓜瓤,作為盛飯器內盛銀耳、冰糖、白糖、黃桂及菠蘿、桔子、紅櫻桃、荔枝、楊梅等罐頭食品。瓜雕圖案精美、玲瓏剔透;食品清涼甜美、沁人心脾。 蘭州為著名的瓜果城,西瓜個體碩大、品種繁多。蘭州的瓜雕藝人根據瓜形的大小,獨具匠心,運用刻、挑、拉、推、鏤、掏等多種精湛技法,雕刻出五星、三角、方環、八節、寶劍、連環、套換、荷花、梅花、金魚、元寶、花籃、魚籃等多種圖案。以花紋清晰、線條均勻而享譽國內外。

12 環縣蕎麥

  環縣是慶陽地區乃至甘肅省蕎麥的主產區。環縣蕎麥營養價值很高,每100克蕎麥麵中含有蛋白質11.2%,脂肪2.4%,碳水化合物72%,所含維生素B1、B2均超過大米和小麥麵粉;人體所需要的22種氨基酸,蕎麥麵裡就含有17種,因此有“保健食品”之稱。環縣蕎麥麵適口性好,食用價值高,用蕎麥麵、蕎麥糝子加工成的蕎剁面、蕎麵、涼粉、油糕等,是有名的地方風味食品。同時,用蕎麥皮做成的枕芯,柔軟舒適,可明日清心,安神醒腦。環縣每年種植蕎麥1萬公頃左右,總產1100噸左右。





和太陽一起微笑


我的老家是陝西渭南的,渭南特產大家常見的我就不講了,比如蘋果、梨、棗等太普通常見了,常見的就是普通特產,我所講的是不常見的特產,大家可曾吃過?

第一,陝西拐棗,大家可曾聽說過嗎?這個水果收穫在秋冬季,剛成熟的時候有點澀,放置一段時間越放越甜,拐棗樹比較少,所以就物以稀為貴吧!很多人儲存一點,放到過年的時候才吃,可見其珍貴性!

第二,陝西五味子,大家可曾當水果吃過?五味子跟葡萄有點像,比葡萄小很多,這個水果夏天時在秦嶺山上有出產,不是漫山遍野的,採起來也比較艱難,因為山上畢竟還是有點危險的。在我們那裡不把五味子當藥材,而是當水果吃,那味道一想起來就流口水,酸甜可口,讓人慾罷不能,因為好吃我們夏天冒著生命危險也要上山採五味子吃!

第三, 陝西蕎麥麵餄絡,陝西餄絡不知道大家可曾吃過,總之在其它省是看不到這個吃的!但是在陝西餄絡是家喻戶曉不管季節大家都愛吃的飯,蕎麥麵餄絡就是在麵粉中加入蕎麥麵,這蕎麥麵餄絡裡面加入芥末汁才好吃,沒有芥末汁味道一般,有了芥末汁很提味,好像芥末是為蕎麥麵餄絡誕生的!壓餄絡是有工具的,有手動機及自動機,感興趣的朋友百度一下了。

第四,陝西漿水魚魚,大家可曾吃過?陝西漿水魚魚那是相當好吃的,就是一定要放漿水做的酸菜,味道清脆可口,再放點辣椒汁即可,也可以放點芥末汁入味,夏天吃一碗那是非常去火降溫的佳品,冬天的時候家裡都有酸菜,不用特意製作酸菜,只有製作魚魚就好。不知道你們可曾見過製作魚魚的道具?就是瓦罐有小口或者不鏽鋼漏勺之類的東西就可以了。

第五,陝西果啤,果啤,顧名思義,水果啤酒,其實,啤酒的味道很小,基本沒有,只有水果的味道,夏天的時候割麥子特別熱,從冰箱裡面拿出一瓶來那真的清涼可口,特別降溫,夏天去陝西旅遊的時候可以嘗一下,真的挺不錯的!

第六,陝西燒餅,你們可能吃過燒餅,但是燒餅裡面墊的東西是給燒餅提味的關鍵,燒餅裡面有茴香的話那味道不是一般的香,我說的不是新鮮的茴香,是乾的茴香!我到現在都很懷念墊著茴香的陝西燒餅!真的是四處飄香,回味無窮!

看到圖片中墊的幹茴香了嗎?

好了,就分享這麼多了,您的家長有什麼特產,也歡迎推薦!


流年3128


謝謝,我是來自四川綿陽等我蜀鄉六悅,很高興回答你的問題,在我們這裡,特產有點多哦,好像什麼都種得出來,比如,花生,大豆,玉米,紅苕,水稻,小麥等等這些都有,只是不成規模,都是自家種來吃,量很小,我想說的還在後邊,我們盛產一種中藥材麥冬,記得我記事的時候大人們就在種這種藥材,,它是我們這祖祖輩輩賴以生存的經濟來源,也是經濟支柱的一大產業。

我來給大家介紹哈我們這裡的特產吧

麥冬是個口感略甜、性味寒的中草藥,主要是滋陰的作用比較強,治口乾的效果好。它具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的作用,並且它有一定的通便的效果,臨床上用於嗓子疼、口渴、心煩、失眠、便秘。現代研究表明,麥冬有一定的降糖作用,是糖尿病人中藥處方里常用的藥物,單用麥冬泡水就能夠緩解糖尿病人口渴的症狀。如果患者是氣陰兩虛的證型,可以用麥冬加人參,給患者進行泡水代茶飲,治療糖尿病的口乾、乏力,有一定的降糖作用。

今天就分享到這裡,謝謝大家,你的家鄉有什麼土特產請在下方留言,也可以關注小編謝謝




蜀鄉六悅


我的家鄉是遼寧省營口市,我的家鄉依山傍水,出產葡萄,李子,桃子,梨,蘋果,我們遼南蘋果特別好吃,皮薄脆甜,我們這裡還靠近海邊,夏天可以去海邊抓海鮮,各種各樣的海鮮,還有天然溫泉,可以治療風溼骨病,皮膚病,歡迎五湖四海的朋友來我們營口鮁魚圈旅遊度假。


靈魂歌手baby


我的家鄉是壯美廣西,這裡真的很適合老人休閒,山美水美氣候也宜人,進而也是美食的天然產地,我比較喜歡餈粑(有很多種口味),粽子(推薦赤豆肉粽),白切豬腳(受去年豬瘟影響尚未恢復產量,有點小貴),涼拌雞爪,香芋地瓜丸,香芋扣肉……我真的覺得生在廣西很幸福的,老人家說廣西一直是個福地,沒有大旱大澇,地震很少,震級也小,自然災害少,特別安全


lt溫暖


我的老家在陝西藍田縣,舊石器早期的藍田猿人就在我老家被發現的。著名小說家陳忠實的代表作《白鹿原》寫的就是我的老家。東漢才女蔡文姬墓就在我們三里鎮。北宋四呂(呂大忠、呂大防、呂大鈞、呂大臨)墓就在我們淘溝村旁的喬村。唐代詩人王維就在藍田縣輞川居住三十年終於藍田網川

有名的藍田玉石就出自於我的老家。

藍田蕎麵餄烙色澤黃亮清香利口。

藍田油糕,棕子 褲帶面,都是絕。

我老家有火晶柿子,核桃。

我老家現在是白皮松種植基地享於全國。

我的三農武哥就是奔著老家去的。


三農武哥


我家是四川的要說土特產,以前的土特產就的了比如大豆,花生,玉米,油菜,小麥,水稻還有 好多,現在我們這兒都沒有種那麼多的糧食了,現在就種點花生和油菜了,主要的還是桔子有好多個品種,種桔子的經濟比種糧食的多,現在我們這兒的土特產就是桔子了。



農村八零後小李


大家好,我是 ,是一個地地道道的青海人。看到這個問題,特意做個我家鄉——青海的介紹。

我是一個資深廣漂(廣州打工仔),每次進新公司入職,都要向新同事做自我介紹"我來自青海"。大家都說青海風景好,海邊特別好玩。我忙著解釋:大哥大姐們,那是青島,是山東省青島市。我是青海的,青海是一個省啊,面積排全國第四

的青藏高原上的那個青海省啊……沒錯,很多南方人不知道我國還有青海這麼個地方,可想而知我們的大美青海存在感多麼低了吧。

今天我要做個深度講解,讓大家好好認識我們的青海。

首先,請大家來裸眼掃描這張中國地圖,看看你能否在三秒內找到「青海」,如果找到了,那我們接著看下面這張圖。

沒錯,圖中的這隻"玉兔"就是我們的大美青海,新疆、西藏、四川、甘肅都是青海的好鄰居,這樣一看是不是印象深刻一些?

下面我來正式回答題主的提問,給大家介紹一下我們青海的特色產品。

◎阿孃獨家秘製——青海酸奶

初到青海遊玩,你一定要吃一碗正宗的青海酸奶。這是青海阿孃純手工製作的酸奶,口感醇香,甜膩適中,特別開胃。吃了一碗,你絕對喊"阿孃,給我再來一碗",哈哈哈…

神奇的是,一般賣酸奶的阿孃,還兼著賣釀皮。

純正的釀皮,口感特別勁道,每一個小吃攤點的阿孃都有釀皮的獨家秘料,每吃一家你都會收穫迥然不同的小驚喜。另外,擀麵皮和梗皮這兩款也是小編絕不會蹉過的美食,問阿孃,她家有。

◎青海特色美食——漿水面

如果你想吃點"特別"的,那小編給你推薦一款會讓你流連忘返的"漿水面"。漿水,將青菜用秘料裝入瓦缸醃製而成,因個人喜好放不同的輔料,做出來的口感也略不同。漿水面是當地人最愛吃的麵食,也是遊客們最喜歡的青海特色美食。很多清真拉麵館裡,都有這道"漿水面"。

◎高原人的最愛——手抓羊肉

如果你是三五好友一起來青海遊玩,手抓羊肉一定要嘗一下。當地的手抓羊肉市價在75元一斤左右,3-5人吃1斤手抓羊肉,點幾個小菜,再加一碗拉麵,也能讓你吃得心滿意足。吃羊肉,一定要吃正宗的高原羊肉,也就是我接下來要介紹的這個青海特產——藏系羊。

◎羊中戰鬥民族——藏系羊

藏系羊是青藏高原獨有的,以青海為主產區的羊種。藏系羊的犄角彎曲細長,毛量豐富細長,皮毛抗寒能力強(牧民多用來做羊毛皮衣來保暖)。由於長期野外放養,行走於草原、山石間,藏系羊肌肉緊緻,渾身有力,戰鬥力極強。用藏系羊肉做成的手抓羊肉,肉質特別有嚼勁。如果你敢於挑戰,羊肉就著紫皮大蒜一起大快朵頤,那種感覺令人回味無窮。

◎蒜中皇冠——樂都大蒜

我前面說的紫皮大蒜就是我們青海樂都的「國家地理標誌產品」——樂都大蒜。甘青兩地的人,都知道樂都大蒜是名副其實的蒜中皇冠。樂都原先是一個地級縣,後來被劃入海東市改為樂都區。樂都產的大蒜油性豐富,口感香辣。青海人吃攪團、手抓羊肉必吃樂都蒜。

◎酒鬼聞了心醉——青稞酒

平時愛喝兩口的朋友來青海玩,一定要嚐嚐我們青海的青稞酒。青稞酒醇香怡口那不是蓋的,一口下肚,一個字就是「潤」。不管你是自駕遊,還是因公出差而來,回去的時候一定要帶上幾斤青稞酒。送給不大看好你的未來老丈人,他一定會誇你小子會辦事。

◎滋補品頂端——冬蟲夏草

給老丈人都帶青稞酒了,那怎能少得了丈母孃呢?小編給你推薦一款高原好物——冬蟲夏草。青海冬蟲夏草產區主要在果洛州、玉樹州,還有貴南。這些山裡出的蟲草蟲體飽滿,品相純正,葉子短軀體長,這是上等草的品相特徵。冬蟲夏草本是宮廷御用的上等滋補品,如今逐漸成為都市老年人的滋補佳品。如果你經濟能力允許,不妨買點送給家裡的老人,煲湯喝會有神奇的效果哦。

◎蘑菇中的貴族——祁連黃菇

和冬蟲夏草同樣出身於草原大地的,還有祁連黃菇。祁連黃菇是一種產量極其稀少的草原菌菇,因其傘蓋呈金黃色而得名。營養價值高,也是青藏高原上的"滋補軟黃金"之一。

◎雪域之舟——野犛牛

生活在青藏高原上的藏民,家家戶戶都有的一個運輸"工具"——犛牛。犛牛不僅是藏民們賴以生存的農畜之一,它還是藏民們用來運糧馱水的運輸工具,它有一個高原特有的美稱"雪域之舟"。犛牛性格頑烈、愛狂奔、戰鬥力豐富,震懾力強,跋山涉水穿越能力極強。毛絨厚實,常年處於極寒環境,抗寒抗旱性強,犛牛肉纖維粗,肉質嚼勁十足,正宗犛牛肉乾銷往全國。

◎青海新名片——柴達木枸杞

一說起枸杞,想必很多人只知道寧夏枸杞,而不知道中國枸杞還有一個故鄉——柴達木。柴達木枸杞,也叫中柴枸杞。相比於寧夏枸杞,我們青海的柴達木枸杞絕對是"正牌"。我們先來說說寧夏枸杞,產量少,顆粒小,幹度好,浮水率高,這是它的特徵,但不是優勢。我們來分析一下:

首先,寧夏處在陝西、甘肅、內蒙三者之間的一個狹小的角落,面積不及青海省總面積的十分之一(青海省總面積72.10萬平方公里,寧夏總面積6.64萬平方公里)。寧夏土地面積有限,枸杞種植畝數少,產量低,市場主要集中在中寧。

由於寧夏雨水多,枸杞吸水量豐富,日照時間短,顆粒相對小,天然生成的糖分有限。所以形成了它獨有的幹度好的特性。因為糖分低,單顆果子重量輕,所以乾果泡水容易浮在水面。

反觀青海枸杞,地處常年乾旱少雨的柴達木盆地,紫外線豐富,日照時間長,枸杞果子水分流失少,糖分高,顆粒也相對大一些。柴達木枸杞產區主要有:德令哈、烏蘭、宗加、大格勒、諾木洪、格爾木、大柴旦,產區面積是寧夏總面積的2-3倍,枸杞產量大。經過當地初加工後大量運往中寧市場進行批發銷售,或由寧夏加工廠二次加工搖身一變充當寧夏枸杞銷售。

青海的第二張新名片——黑枸杞。黑枸杞是最近幾年才被人們發掘並推向大眾視野。很早以前,黑枸杞只是荒漠裡的一種棘生植物,渾身多刺,果子呈黑色,果汁藍色,泡水後呈現藍色或紫色。

野生黑枸杞剛面世時,一度被炒到千元一斤,全國火熱。後來人們瘋狂移植到自家土地上,衍生出很多種植黑枸杞。

黑枸杞花青素含量高,具有抗氧化防衰老的作用。女人常喝黑枸杞,可以美容養顏,延緩衰老。男人喝黑枸杞也可以益精補/腎,養肝明目。

以上就是我們大美青海的特產介紹,大家看完是否有所瞭解了呢?如果您喜歡青海, 代表青海人民隨時歡迎您!


中國三農助手


我的家鄉是廣西欽州的一個小山村,我們這裡地處比較偏僻,沒有機場和高鐵,連唯一的高速公路都還在規劃當中,所以鄉親們都是自給自足的多。我們家鄉的特產比較多,比如大粽、粉利、瓜皮、水牛奶等等,其中較出名的當屬荔枝,每年六月中旬有好多外地人都慕名而來,最好吃的桂味品種,要是你嘗過它的味道,其他的在它面前都黯然失色了。


傾聽我心


我的家鄉陝西省大荔縣 我們這裡現在很多的人都種植冬棗 從山東引進 但比山東冬棗的品質要好得多 一畝地收入一萬多 溫棚的更多 現在已經產業化經營 成為我們這裡的主導產業 大部分農民已經靠種植大棚冬棗發家致富了 這都要歸功與黨的政策好還有當地父母官的大荔扶持



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