在上個世紀，每家每戶最開心的時刻，那估計就是吃上肉的那一刻。小時候總聽媽媽說，那時候，吃肉都不敢大口大口的吃，一般都只有傳統的節假日才能吃上一口肉。那時覺得肉真的時世界上最美味的東西。
但近年來，“素食”成為了另一種時尚，每個人都經常聽到這樣的話：吃肉太不健康，素食可以活得更久。有些人甚至去素食餐館，或者他們必須告訴服務員他們只吃綠色蔬菜並要求植物油。
儘管這種“時尚”好像深入大家的心，但是，還是有許多人認為素食可導致營養不良，不利於身體健康。之前網上有說，吃素能“長壽”，不知道時真是假，但是“長壽”這兩個字確實大家都在意的。
“長壽”這一話題真的是個永恆的話題，無論是哪個時代的人都希望自己可以長壽，這樣可以陪伴家人的時間更長遠一點。尤其在現在的社會，吃的不健康、各種各樣的疾病的逐年上漲，“長壽”好像真的變得很遙不可及，那麼，真的一輩子吃素就可以長壽嗎？這一說法對嗎？長期吃素不會導致營養不良嗎？
在這小編想說，“長壽”和長期吃素沒有很大的關係，每個人體質都不一樣，“長壽”有一半還和遺傳有關係。但是長期吃素，對我們身體的危害是很大的，可能“疾病”已經躲在你背後蠢蠢欲動了。
長期素食的危害有哪些？
長期吃素會加速衰老
吃素可以加快人體的脂肪代謝，脂肪對我們組織有一定的保護作用，還可以有效的抗氧化作用，皮膚的飽滿也很需要脂肪的襯托。如果長期吃肉會導致，皮下脂肪減少，沒有了皮下脂肪的保護，我們的皮膚也會變得鬆垮垮的，這樣看起來真個人都老了很多，皮膚鬆垮無張力。
智力下降
長期吃素的人，體內缺乏蛋白質、脂肪和不飽和脂肪酸，蛋白質是建造和修補人體細胞組織的主要原料，脂肪產熱量很高，不飽和脂肪酸更有“人腦的食糧”之稱，對促進智力發育十分重要。
免疫力降低
肉食中含有人體必需的多種氨基酸物質，其中賴氨酸的攝入對於人體而言更是重中之重。素食中部分食物也含有植物蛋白，但植物蛋白中賴氨酸的含量通常較少，無法滿足人們的正常生理需求。長期堅持絕對的素食會導致相關營養素攝入不足，引發免疫力下降。
長期吃素人體的營養狀態也會失衡，對人體的健康不一定是有利的，長期吃素不吃肉的患者，再次吃肉的時候，身體將會受不了。當你想吃肉的時候一點要少量進食，給身體適應的時間。
在這小編還要告訴大家，並不是每個人都適合吃素的。例如，孕婦，代謝性疾病患者和手術後休息的患者，他們對營養攝入的需求是特殊的，如果素食，通常很難滿足身體。還有就是，想長壽可別僅僅依賴於吃素，更重要的還是營養均衡，抵抗力好及平時的運動也是必不可少的。
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