麵人，是無數人孩童時的美好回憶，小小的麵人背後，蘊含著博大精深的中華文化。
麵塑，也稱“麵人”“面花”“禮饃”等，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一，在陝西民間廣為流傳。以麵粉為主料，調和成不同的色彩，一塊小小的麵糰，在工藝者手中卻是藝術品。
非物質文化遺產傳承人 王軍
秦唐一號酒店為弘揚陝西非物質文化遺產，向人們更加直觀、生動的展現千年厚重的秦人文化—麵塑，特別聘請王軍老師。小編也有幸見到老師，並在交談中瞭解了很多面塑故事。
王軍老師從1979年開始和祖父學習麵塑，一路走南闖北，認識了很多老師，並不斷創新學習，最後回到西安，將自己對生活的觀察融入到麵塑的製作中，形象逼真。
捏麵人的第一步就是要蒸麵，古代藝人捏麵人主要以麵粉為材料，但這種麵塑易裂，易幹。經過不斷實踐，王軍老師將麵粉、糯米粉按比例混合，並加入一些橡皮泥，麵糰的柔韌性更強，色彩也更鮮豔。
然後將麵糰蒸好以後放涼，反覆揉搓使其顏色均勻，再經過打蠟這一步驟，捏麵塑的麵糰就準備好了。
捏、搓、揉等看似簡單的手法，用小刀靈巧的點、切、刻、劃，在麵塑藝人的手裡就成了一件件珍品。王軍老師說製作麵塑最重要的就是神態，一定要活靈活現，看著有神。
老師面前擺放的都是最近做出來的人物，哆啦A夢、小豬佩奇、孫悟空、豬八戒·····不論是當下最流行的動畫人物，還是經典形象，老師都能做的出來，並且十分生動。
王軍老師說簡單的麵塑20分鐘就可以完成，複雜的人物甚至要花上一兩天的功夫。憑藉著對面塑的熱愛和嫻熟的技藝，2007年王軍榮獲“民間藝術家”的稱號。2012年，他被認定為咸陽市非物質文化遺產項目麵塑技藝代表性傳承人。
中華文化博大精深，麵塑藝術更是我國的非物質文化遺產。隨著時代的發展，麵塑逐漸被大家淡忘，王軍老師希望有更多人來了解、學習麵塑藝術，一起將這項非物質文化遺產傳承下去，創造出更多、更新穎的藝術品。
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