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人工矮化八角樹的方式：

在肥水充足的條件下，八角幼樹長至高2米左右可以選擇在晴天中午進行打頂讓其多長出分枝，促使幼樹矮化，生長呈羅傘形。

進行八角苗嫁接：

矮化後的八角接下來應該進行嫁接，嫁接優點首先是八角樹能保持採穗(芽)母株的優良特性。其次是八角樹種植成樹後能早開花結實。一般嫁接苗種植2～3年後就能開花結果,而實生苗需種植6～8年才能開花結果。三是用嫁接苗育成的八角樹樹形矮化,樹冠內側枝發育旺盛,有利於實現早期豐產。

2~9月份都可以嫁接，成苗率達85％以上。一般2~3月，宜採用"切接"法或"頂芽合接"法，亦可用"拉皮枝接"法或"丁字形芽接"法；5－6月，宜採用"拉皮枝接"法或"丁字形芽接"法；8－9月份，宜採用"丁字形芽接"法。

趕馬商城

八角是我國南亞熱帶地區的一種珍貴經濟樹種，原產於廣西左江和右江流域海拔200～500 m的熱帶雨林中。廣西享有八角之鄉的美稱，八角栽植面積和產量均佔全國85％以上。在成均鎮，八角是山區群眾的重要經濟來源，通過科學管理提高八角產量，對提高群眾收入、改善生活質量都具有重要意義。

紅領巾丶1986

選擇苗圃地

苗圃是專門培育苗木的場所，苗圃地在條件的好壞，直接影響到苗木的生長。選擇苗圃地時要充分考慮各方面的綜合因素，除考慮適合其生長的生態環境外，還要考慮交通、通訊等條件。如育苗是以商品交易為主，苗圃應選在交通、通訊方便的地方，如育苗是為就地造林，苗圃應選在造林地或靠近造林地的地方為佳。選擇苗圃的基本條件應是靠近水源、環境陰溼、土層深厚、富含腐殖質、排水良好的山腳或坡度20度以下的緩坡生荒地上，不宜選在農作旱地、平地、田塊、陡坡地或帶病蟲害八角林地育苗，苗圃土壤應呈酸性或微酸性，pH值以5-5.5為最好，最高不超過境6.0，最低不低於4.5。據富寧八角研究所研究，土壤育苗養分構成最好是：有機質2.0%，速效氮100ppm，速效磷30ppm，速效鉀90ppm。

考慮八角幼苗不能受陽光直射，需要遮蔭如有稀疏的其他林木地或林間空地，選作苗圃最好。

建立苗圃

1、整地

苗圃地選好後，在10-11月份即可整地，方法是先把地塊上的植被全部砍倒，均勻鋪在圃地上，待植被基本乾枯後焚燒，在砍除植被時，如有大一點的稀疏林木可留下來作遮蔭然後把焚燒後的圃地深翻20釐米以上，把土塊打碎，揀出石礫、樹根，再順坡從上而下整理苗床，即理廂。苗床的寬度為1-1.2米，高20釐米，長度視實際地形而定，可長可短，以方便管理為宜。為便於管理，廂與廂之間要留40釐米步道。水份較差的苗圃應理成低廂（即廂面下凹約10釐米）。苗床理好後還要用工具將廂上的土充分打碎，以便於播種和幼苗出土，同時，要挖好苗圃四周和中間的排水溝，以免雨季洪水沖壞苗床，造成不必要的經濟損失。

2、搭棚

八角幼苗在10月齡以前經不住強陽光照射，這段時間沒有遮蔭物，幼苗就會被太陽燒傷甚至死亡，所以，在苗圃整好地後要搭遮蔭棚。搭棚的材料主要包括棚柱、棚杆（線）和遮蔭物。傳統的方法一般為棚柱用尾徑5-8釐米的杉木樁或其它木樁，棚杆多用竹杆或小圓木條，遮蔭物用樹葉、山茅草、蕨類植物等。為避免破壞生態環境，便於控制透光度和使材料可重重利用，減少成本，拾棚所用材料也發生了變化，一般用尾徑5-8釐米的杉木樁（有條件的或長期苗圃可用水泥樁），棚杆改為用時8-12號鐵線代替，而遮蔭物用透光度為20%-10%的黑色塑料遮陽網。

搭蔭棚要求穩固，透光均勻，透光率為10%左右，陽光透過蔭棚形成“梅花影”為宜。棚高不宜太高或太矮，太高搭棚時難施工，也容易受風害，太矮不便於苗木的施藥和管理，一般以165米左右最好。棚柱間距3米，每畝約75根，用遮陽網作遮蔭物每畝約需700平方米，用鐵絲作棚杆，每畝約需100公斤。

3、建立灌溉系統

灌溉系統的建立要根據育苗種類決定其規模大小，育營養袋苗和扦插苗用水量較大，需要建立完善的灌溉系統，如育裸根（地）苗和嫁接苗用水量相對較少，可視情況建灌溉系統，減少支出，降低成本，一般以保證苗木生長正常需水量即可。

灌溉系統要在播種前建好，包括蓄水池、澆水管道及噴頭等，澆水管道用鋼管也可用塑料管接上噴頭即可，水管可繫於蔭棚下面或鋪設在地下。有條件的地方和長期苗圃最好建成自動噴灌系統，噴頭的數量和間距可視苗圃面積和實際需要而定。 苗圃管理

苗圃管理主要包括水、肥、衛生、病蟲害及煉苗等的管理，其管理好壞直接影響苗木的生長和質量，俗話說：“三分栽七分管”，說明了管理的重要性，所以，搞好苗圃管理是八角育苗的關鍵。

1、水的管理

苗圃從種子播入土中到苗木出圃都需要大量的水分，特別是育袋苗用水更多，如果苗圃缺水就會造成種子不發芽和苗木死亡，導致育苗失敗。水的管理就是指對已播種子和出苗後苗木所需水分進行的管理。

苗圃的水分管理要把握好幾個關鍵時期，一是種子入土後至出土前，此期一般處於乾旱少雨時期，旱情較重，此時缺水，影響出苗率，缺水越重，出苗率越低，所以要經常澆水，保持土壤溼潤，才能保證出苗率；二是種子發芽出土至真葉露心，此期約在陽曆4-5月份，天氣比較乾燥，缺水易使小苗死亡；三是拆除蔭棚後，此期是冬春季節，大部分地區乾燥少雨，苗木易受旱災，尤其是袋苗，要加強淋水，同時，在雨季要注意理好排水溝，防止苗木被洪水沖毀和苗圃發生澇害。

在育苗工作中，育袋苗比育裸根苗對水分的要求更高，更嚴。傳統育裸根苗一般不考慮水源條件，只是在出苗和幼苗期澆1-2次水，以後就等天下雨，對水的管理比較粗放；育袋苗時就必須要有良好的水源條件，加強水的管理，才能保證育苗的成功。

2、肥的管理

苗圃施肥是為了改良土壤，增加土壤肥力，使苗木生長健壯。苗圃肥的管理是指根據苗木養分豐欠，為苗木進行合理施肥的過程。施肥與不施肥的苗木，生長差異很大，施肥的苗木一般生長比較快，如果施得過多，一年生苗木可達50-60釐米高，不施肥的一般20-30釐米高。

對八角苗圃肥的管理，首先應施足底肥（即基肥，指育裸根苗）和配好營養土（指袋苗），這是育苗的關鍵。在苗木生長過程中應提倡看苗施肥，不宜多施。施肥過多，特別是偏施氮肥，生長過快出圃時莖葉柔嫩，定植後成活率就低，也不便於搬運；如苗圃土壤養分高，苗木生長健壯，最好不施肥。施肥的肥料以氮磷鉀複合肥為好，也可用葉面肥噴施，施肥的標準以一年生苗高在35釐米左右為宜。同時，施肥時間宜早不宜遲，如在出圃前施肥，由於苗木吸收養分後正猛長，出圃時還幼嫩，也影響搬運和苗木成活率。

3、衛生管理

八角幼苗期正是春暖花開時節，各種雜草開始發芽生長，特別是炎熱多雨的夏季，雜草生長更加旺盛。苗圃地雜草叢生，不僅與苗木爭搶養分和水分，還會引起苗木發生病害，如不對雜草進行清除，勢必影響苗木的生長髮育。苗圃衛生管理就是指對苗圃雜草進行清除的工作。

隨時清除雜草和外來枯枝落葉是苗圃衛生管理的日常工作，幼苗出土至長出兩片完整真葉期間是除草的關鍵時期，此期苗木易被雜草覆蓋，也最易產生病害，此時加強衛生管理至關重要。在整個苗木生長過程要隨時保持苗圃衛生乾淨，清除雜草時要配合鬆土工作進行，同時要注意不要傷害苗木和苗木根系。

4、煉苗

煉苗是指拆除遮蔭棚，讓苗木適應自然環境的過程。苗木由於長期在廕庇狀態下生長，各種組織都很幼嫩，經不住陽光的直接照射，如不經煉苗即出圃移植，則不易成活，所以苗木出圃前要煉苗。煉苗時間根據苗木生長情況和當地氣候條件而定，一般苗高達30釐米以上或苗木長到十個月時或者準備出圃前即可拆棚煉苗。煉苗至少30天以上。煉苗期特別要注意霜凍，可在冬季（霜季）晴天傍晚用遮陽網蓋苗。

5、苗木出圃

苗木培養到一定時候即可出圃，出圃時間根據苗木生長情況，造林對苗木的要求和購苗者的要求而定，一般出圃苗標準為一年生苗高30-45釐米，地徑0.4-0.5釐米；二年生苗高45-60釐米，地徑0.8釐米以上。不達此標準的苗應留圃培養或陶汰。

撫育管理

1、果用林

⑴幼林期（生長期）的管理

八角幼林期是指八角從種植成活到八角樹開始大量結實這段時期，即種植第一年到第十年左右。該期主要是促進八角快速生長，儘早進入結實期，同時，這段時期對八角能否形成良好的結實樹冠是個關鍵期，所以，這段時期的管理至關重要，它直接影響到八角開始結實時間的早晚、八角成林後的質量和產量以及八角樹的壽命，所以，搞好幼林期的管理是八角撫育管理的關鍵。

①土壤改良：八角幼苗種下後，在植株未鬱閉之前，要搞好土壤改良。首先在種植第一年應深翻一次，間作黃豆、蠶豆等豆科作物，增加土壤有機質，第二年開始可種植豆類、玉米、瓜類等作物或其它不影響八角生長的農作物直到八角林鬱閉，以增加土壤熟化程度，同時有助於八角的生長。

②肥水管理：八角幼苗不耐旱，種植後要及時澆定根水，如無水源，種植時應選擇陰雨天氣，才易成活，否則成活率低。種植後第一、二年每年應施肥一次，施肥前最好對林地土壤進行化驗，根據化驗結果科學配方施肥，也可直接用農家肥或八角專用肥施肥，還可用葉面肥同時噴施，施肥時間在春季進行，施肥方法是根據地形，坡位較陡的林地在樹冠滴水線上繞樹幹挖穴，穴數量根據施肥量而定，將肥施於穴內蓋土踏實即可；平地和緩坡地在樹冠滴水線上開挖環狀溝，將肥施於溝內蓋土踏實。也可在雨後撒施。八角樹種植第三年開始，可每年施肥兩次即在春季和秋季各施一次，方法同上。

③中耕除草：如林地進行林糧間作，每年結合種植農作物和農作物薅除進行中耕除草，不再單獨進行，如果沒有林糧間種的林子，每年要中耕除草一次，以保持林地土壤疏鬆和林地的清潔，便於八角樹根的生長和避免雜草與八角樹爭搶養分。

④修剪定幹：八角幼林期的修剪是八角樹能否形成豐產樹冠的關鍵，當幼樹長到1米高時應抹去頂芽或截頂，待新芽長至30釐米時選留2—3枝健壯、生長良好的枝條作主枝，其餘枝條剪除。在以後的生長過程中，要剪除徒長枝、過密枝，促進側枝的生長，使樹冠呈長橢圓型豐產樹冠發展。修剪時間應在春芽萌芽前進行。

⑵成林期（盛果期）的管理

八角成林期即八角進入盛果期直至衰老期開始止的階段，一般從第10年至50年，有的100年以上，該期是八角大量結實的時期。由於八角是同花同果樹種，即頭年8月八角採摘時開花，第二年8月果實成熟，長年都掛有花和果實。這段的好環是八角是否豐產、穩產和決定壽命長短的關鍵，成林期管理得好的八角，壽命可達100年以上，否則就可能只有20-30年的壽命。如富寧縣新華鎮坡地村小組被當地稱作“八角王”的一株八角樹至今已有100年的樹齡，但每年結實均在200市斤以上。所以，搞好成林期的管理是八角種植的重要環節。

①成林期的和肥水管理

八角進入成林期後，樹上常年掛有花果，其對土壤狀況要求較高，肥料需求量大，如果此期管理跟不上，就會造成土壤板結，通氣不良，肥力不足，使八角結實形成大小年，有的甚至前期結實，後期就不會結實，同時影響八角的生長和壽命。

八角主產區長期以來對八角的管理還處於刀耕火種年代，對八角林的土壤和水肥管理不夠重視，致使現有八角林出現大面積低產林，並嚴重發生病蟲害，所以加強肥水管理和土壤改良是成林期產量即種植八角經濟效益的決定因素。

成林期八角林已經鬱閉，林間不能再間作各種作物，每年要對林地中耕除草一次，同時結合土壤分析的結果，每年施肥兩次，肥料可根據所缺元素和養分狀況自己配肥，也可購買專業廠家生產的八角專用肥，還可用農家肥和油枯等作追肥，施肥時間為每年3—4月和7—8月各一次，施肥方法與幼林期施肥方法相同。由於該期八角大量結實，易缺微肥，造成落花落果等現象，施肥應根據分析結果適當加入鈣、硼、鋅等微肥。

②成林期修剪

成林期修剪主要是控制八角樹高度，促進側枝生長，增大樹木冠幅，使之形成長橢圓型豐產樹冠，同時促進新老枝條的更替，增加結實枝條。首先，要根據八角樹的生長情況，每隔一定高度留一輪枝條，每輪枝條與相鄰一輪的枝條要交叉，每輪留3-4枝生長良好的枝條作主枝，多餘的過密的枝條剪除，待八角樹長到3-3.5米高時即截頂或抹去頂芽，使其不再向上生長，培養側枝向水平方向生長；再次就是在整個成林期內每年都要對樹上的徒長枝、病蟲枝，枯枝和衰老枝修剪，促進新枝萌芽生長。由於八角樹的結實枝是1-5年生枝條，特別是2-3年的枝條結實最多，所以，在修剪時特別注意新老枝條的更替，同時，在八角開花期要疏去太茂密的花果，以避免花果太多養分供應不足，造成果實細小，品質差，還會損傷八角樹，影響第二年的結實量。修剪要在每年採果後春芽萌發前完成。

⑶衰老期的管理

果用八角樹的經濟壽命很長，上百年的老樹仍然在開花結實，所以八角衰老期（老林）的管理也很重要，衰老期管理好一點可以延長八角樹的壽命，否則，八角就會提前衰老，縮短經濟壽命。衰老期的撫育管理的作用是增強樹勢，提高樹體生理機能，促生更多枝葉。其主要措施是施肥、中耕和修剪，方法和成林期大體相同，但施肥量要加大，修剪力度要加強，施肥時要依八角長勢而定。

總之，八角的撫育管理是一項複雜而又重要的工作，在管理中要根據自已的家庭、經濟情況採用靈活多變的管理辦法，注意不能廣種薄收，栽多管不了，得不到應有的經濟效益。

2、葉用林

葉用林主要是採集八角葉加工茴油，其撫育管理與果用林基本相同，由於其不需要結實，施肥量比果用林少，修剪的要求沒有果用林嚴格和複雜，可根據八角樹生長情況和自已的需要結合採集樹葉進行修剪，但要注意採集樹葉時不宜一次採集太多，以免傷及樹體，要根據樹體生長情況、管理情況和立地條件進行適量採集和修剪。

3、低產林改造

由於傳統的耕種和管理方法，長期管理不善，有的是已進入衰老期的八角林，土壤缺肥，樹勢衰弱，落花落果，大小年嚴重，有的十多年還沒有結果，有的是前幾年結實，後來就不會結實。形成了大面積的低產林分，經濟效益低。對這類林子稱之為低產林。改造低產林是八角產區一大任務。低產林改造的目的就是採取綜合營林措施增加土壤肥力，改造林分環境，恢復樹勢，減少落花落果，提高八角單株產量，延緩八角樹進入衰老期。

⑴八角低產林形成的原因

八角低產林形成的原因比較複雜，有遺傳因素、氣候因素、土壤因素、管理因素和病蟲害等等，有的是人為無法改變的，如遺傳和氣候不宜造成的低產，土壤、管理、病蟲等因素造成的低產林可以採取一些措施改造過來，所以在果用林造林時首先要選好種，其次就是要選八角最適生態區和適宜區。

八角低產林形成的主要原因有：

①管理粗放，林地雜灌草叢生

由於在營造八角林時比較粗放，八角種植後任其生長，處於半野生狀態，不進行中耕除草、施肥和修剪，至使林下土壤板結、缺肥、雜灌草叢生，八角根系得不到良好的生長環境，加上雜灌草與之爭奪養分，造成土壤養分更加缺乏，長此以往，就會影響八角生長和結實。

②林分密度過大，林木生長的營養面積不足，自然整枝嚴重。

八角產區群眾傳統種植八角每畝均100-150株左右，株行距為2×3米，造成林分密度過大，會形成林木群體之間對空間和養分的激烈競爭，產生偏冠、自然整枝等不良現象，會大大降低結果枝的比例，大量消耗營養、降低八角產量和質量。過密的林分，由於林內光照不足，鬱密潮溼，極易引起病蟲害的發生，有些造林保存率低，林中空地多，降低，林相不整齊，林間日照強烈，風速大，不能發揮群體之間相互促進的作用，林木沒有靜風溼潤的小氣候環境，同樣達不到高產穩產的目的。

③病蟲害危害較嚴重。

各種病蟲害對八角生長均有一定的危害和影響，有的能致八角樹死亡，八角樹發生病蟲害後，樹勢減弱，產量降低直至不結實，甚至死亡。各種病蟲害對八角的危害狀況見後面章節。

④八角樹，造成林木生長不良，大小年明顯。

八角在整個生長過程中，是靠土壤自身肥力供給，由於八角壽命較長並且進入盛果期後長年花果不離枝，需要消耗大量的養分，而土壤肥力的形成是靠土壤在風化過程中釋放出的養分，這個過程相當緩慢，要經過幾年、幾十年甚至上百年。八角樹每年都要吸收養分以供給自身的生長和結實，再加上人類採摘樹葉和果實將養分帶走，因此，僅靠土壤自身的肥力已無法滿足八角樹生長和結實的需要，造成花芽不能正常分化，由於群眾傳統的種植管理習慣，不給八角樹施肥，這就加劇了養分的供給矛盾，造成八角樹營養不足，產量逐年減少。

⑵八角低產林改造措施

①清理林地，適當墾複和修剪

首先，對沒有清理過的林地，要進行一次全面砍草清理，同時墾複一次，以後每年對林木進行撫育兩次，第一次在2-3月，第二次在8-9月間，每隔三年墾複一次，墾複的深度為10-15釐米，坡度較大的，一般不宜進行全面墾複，可改全墾為塊狀或帶狀墾複，把剷草撫育改為砍草撫育。同時，每年採收秋果後，剪除過密枝、徙長枝、不結果枝、枯枝以及帶病蟲枝條。

②間伐過密林分，補植過稀林分，將林分調整到合理的密度。

對於過密的林分要伐去被壓株及衰敗株，留優去劣，每畝保留30-40株，以樹冠不交叉重疊為好，對種植過稀的林分，每畝達不到27株的，在缺株的地方應採用帶土移植補植，補植時間最好在秋末冬初，雨水充分時進行。

③科學施肥

八角果用林長年花果不離枝，耗養分大，要使八角豐產、穩產，單靠土地原來的養分是不夠的，低產林的形成原因就是肥力不足，改造時要對八角林進行施肥補養。施肥結合墾複進行，所用肥料要根據土壤養分狀況來確定，也可以用八角專用肥。首先，在林內取有代表性的土壤標本進行土壤分析（取表土層、25釐米處、50釐米處三層土壤混合），然後根據養分狀況確定肥料配比和施肥量。 採集

⑴收穫期

八角的收穫期普遍早於採種期一個月，收穫的果實不需老熟，而留種的八角須在樹上老熟。未老熟的種子雖能發芽，但含水分太多，容易腐爛，發芽力易喪失，且不易貯藏到次年春節前後，故不宜留作種子。因此，採種前應把“優良母樹”留種技條上早熟的零星果實和不留作種的枝條上的果實提前採掉，以使留作種用的果實更加飽滿和老熟，便於採收。

果用八角採收的時間因用途有所不同，加工乾果要在8月下旬後採，10月中、上旬採完才能保證質量，3-4斤鮮果加工得1斤乾果，6、7月採的要5斤鮮果才1斤乾果，質量較差，為保證八角質量和市場信譽，不要早採。

採收時要求輕拿輕放，不要損傷果皮和尖角，嚴禁用竹杆敲打，注意不要損壞樹上的花和幼果。盛裝用具最好用柔軟的麻袋、布袋，不用粗糙的竹筐，採摘時應選晴天，便於加工，雨天採摘易生黴、變質、發熱。

葉用八角的主要採收時間在秋冬季，即10月開始到次年1月左右都可採葉蒸油。在春夏季不宜採葉，採葉只採老葉，並可帶小枝一起採下，不採當年新葉，採葉不超過全樹葉的一半。此外，2-3月新葉開始萌發時脫落的老葉也可收集蒸油，但不要幹葉，乾枯的葉，油分已揮發。

⑵採種期

視種子成熟早晚而定，一般多在農曆9月間進行。若將樹上自行脫落的種子及時揀收起來育苗，發芽率很高，但種子很小，不容易收集，急需時可以採用此法，一般均在樹上採摘。

採種須在八角果實大量成熟時進行。此時，果皮由綠轉為黃褐色。還未開裂，但已充分成熟，發芽能力最強，含水量少，便於貯藏。

採摘用種八角時最好用木鉤鉤住技條，伸手採摘果實放入隨身攜帶的小竹籮（或袋）內。因花、幼果和成熟果實同時掛在枝條上，採摘時還要注意避免損傷枝條上的鮮花和幼果。

加工處理

八角果葉採回後，要及時處理、加工，以免降低品質。

首先是經過處理，即加工前把果、葉攤開，不得堆積，避免雨淋受潮，造成發熱、黴壞；沒有完全乾燥成成品的果也要攤開放。果葉受潮時極易生黴，即使在乾燥的冬天也要注意。

八角的傳統粗加工方法有自然乾燥法、爐灶烘烤法、木甑蒸餾法。

⑴自然乾燥法

先將鮮八角放入沸水鍋中燙5-10分鐘取出，鋪在竹蓆上曬，或直接鋪在曬場上曬5-6天，曬乾即為成品，此法所得乾果色棕紅鮮豔，但香味稍差。

⑵爐灶烘烤法

烤爐高約100釐米，長約250-300釐米，寬約150釐米，烤床用鐵絲網製成，八角鋪在鐵絲網上，床下燒小火，此法所得乾果，不注意翻動會將八角烤黑，烤兩天兩夜即幹，此法所得乾果，色澤暗綜紅，色稍差，但味濃香，內在品質很好，值得注意的是，有的人為使八角色澤好，烘烤時加入硫磺，這種對人體有危害的做法要禁止。

⑶木甑蒸餾法

這是加工粗製茴香油（八角油）的最原始、最落後的土方法，當前仍普遍使用。方法是首先砌一臺大灶（土製或磚制），上放一口大鐵鍋，鐵鍋上放一個大木甑（底大口小形狀，上口徑約70-80釐米，下口徑約80-100釐米），然後把枝葉放入甑內，甑口上放一口鐵鍋作蓋，鍋內裝冷水作冷卻用。另安一個瓢在甑內，接在冷卻鍋底之下，瓢把做成管形，通到甑外，安裝好後，所有接合部用粘泥或其它物料密封。蒸餾時灶上的鍋內放水，灶堂燒猛火，一氣蒸完，才能停火。蒸餾期間，茴香油隨著蒸汽衝向鐵鍋底，經鐵鍋冷卻，油水順鍋底滴入瓢內，再從瓢把管流入外收集瓶中。最後進行油水分離，即得粗製茴油。這種方法的優點是製作用具成本低，易製作，缺點是冷卻不好，得油率低。部分地區在此基礎上作了改進，將木甑盡為鐵瓶，甑蓋採用螺旋，接合部用橡皮圈密封，甑內不安瓢，而瓶蓋上安排氣管，通入多管式冷卻器中，經冷卻的油水，流入中，即得粗製茴油。

用種的八角果實採下後要及時處理，宜在室內攤開，或在陽光不太強烈的早晚曬2-3小時，不要曝曬，每日翻果數次，隨時揀出脫落的種子。不論是攤放在室內或是太陽曬，自行脫落的種子始終是少數，多數種子留在莢內，不會自動脫出。果莢內的種子可以用小刀等工具小心挑出。因為果實幹燥後，果實裡面的種子很可能已經乾燥，油質化，失去發芽力。所以種子須在果莢仍含有較多水份時儘快取出，最好是在果莢呈新鮮狀態時取出。

包裝

八角乾果含水量很低，最高不超過14%，包裝袋一般是用透氣好的麻袋，不能用塑料袋，每袋裝60-70斤。

貯藏

種子出莢後，須及時貯藏，否則，極易喪失發芽力。試驗表明，種子在陽光下曝曬半小時至一小時即喪失以芽力，在通風、乾燥、陰涼的室內不貯藏，經過5小時即開始油質化，經8小時，大部分種子完全油質化。

種子的貯藏催芽方法如下：

1、溼沙貯藏催芽法：此法為最常用的方法，也是最理想的方法。用篩過的乾淨的細溼河沙攤開放於陰涼的地板上，或放於木框、木盆、塑料盆或瓷缽等容器內，將每天自行脫落或人工剝出的種子放入準備好的溼沙內，待果實內的種子全部取出後，將種子和溼沙以1:3的比例混和均勻攤開於地板上或容器內，用透氣性好的麻袋或草簾覆蓋，每天早上到晚上，每隔3-4小時翻一次，避免種子發熱和表面乾燥。同時，要注意保持溼度，適時澆水，沙的溼度以手捏成團，手觸即散為宜。

種子在保存過程中應保持其種皮原有的棕色，不粘沙粒，光澤度好，基本與出莢時的特徵一致。如種皮色加深，說明水份過多，色澤淺說明水份不足。此外，還要注意檢查溫度，中間層的沙溫以18℃左右為宜，用手觸摸，應感覺涼爽，不發熱。種子貯藏後約在農曆11月至於12月份開始發芽，待發芽達50%時即可播種。

2、種子乾燥處理法：將採收的果實放在竹蓆上用布蓋好曝曬，每晚收果時，將已脫出的種子收集起來，；放入幹黃細土或細沙中拌勻，堆於不通風處。3-4天后，將拌好的種子和幹黃細土（比種子多4-5倍）壓實，貯藏在室內乾燥的地洞中，洞中填滿幹細土，然後再次壓實，加木板封閉洞口，減少通氣並防鼠害。

待到播種時取出上述乾燥處理過的種子，灑水催芽（方法與溼沙法同）。這樣的土藏法可適當地控制種子的呼吸強度，從而使其有了較短的休眠期。乾燥貯藏後催芽的種子，出苗快、整齊，乾燥貯藏後不再催芽的種子，出苗慢、不整齊，但長勢較好，苗較健壯。

運輸

種子需要遠運時，拌入少量溼沙裝入透氣好的布袋或麻袋，袋口敞開散熱，每袋種重量以10千克為宜，途中每當4小時左右檢查一次溫度，翻動一次。運輸時注意防熱、防水、防曬，保持陰涼。若已催過芽處理的種子遠運，最好用木箱裝，並派專人護送。八角種子不宜郵寄。

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