彬1281122
第一步 將牛肉放清水裡浸泡15分鐘，讓你們的淤血滲出，趁這段時間可以將面煮熟用清水撈好待用
第二步將浸泡過得牛肉放少許生粉，料酒，生抽，鹽，白糖，切記放胡椒粉！！！
第三步將準備的生薑.大蒜下油鍋煸炒，會吃辣的可以放些辣椒，煸炒出香味之後將牛肉下鍋炒至變色放熱水再下面，待煮開在放少許胡椒粉和蔥花，會吃香菜的也可以放些香菜
覓食兒
在牛肉麵里加入香菇提鮮！
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大李子愛生活
牛肉麵湯底一般用牛大骨熬製，熬製時間至少4小時以上，用中小火熬湯，可以把骨頭中的營養物質充分的熬製出來，熬大骨湯中可以加入適量的雞骨架，大骨湯味道更香濃。好的大骨湯顏色淡白清亮，只喝湯就非常好喝。
蔓越莓雪糕
第一步牛肉塊焯水，提鮮可以加點蔥姜。
第二步調汁用耗油醬油糖還可以稍微加點料酒。
第三步鍋中倒一點點油，放蔥姜豆瓣醬炒一炒。
第四布炒好後加水悶40-50分鐘，快熟的時候加入麵條結束。
又鮮又好吃哦。
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