肝是我们身体重要的脏器，更是整个机体的“解毒工厂”。这个功能说起来比较抽象，其实却又如此重要。肝在为机体“解毒”的过程中，也容易受到各种“伤害”。
俗话说，“养肝就是养命”。肝好了，身体的健康才能更有保证。那么，肝是如何“受伤”的呢？
肝之所以不好，其实大多都是出于我们自己之“手”。也就是说，很大一部分的肝不好，都是由一些生活习惯造成的。
如下九个不好的习惯，都可能给肝带来这样那样、或大或小的伤害。懂得养生的人，最好能改。远离了这些伤肝的行为，肝会感谢你：
1、熬夜少睡：睡眠是身体最好的补药。可如今很多人却有晚上工作或者娱乐的习惯。“熬夜伤肝”，长期熬夜睡眠不足，肝受到的伤害是很大的。
在中医理论里，素有“人卧则血归于肝”的说法，熬夜伤肝，其实就是血不归肝，长期熬夜容易出现肝血不足。
现代科学认为，人体会在睡眠中进入一种“自我修复”状态。如果长期熬夜，机体的自我修复、自我调整不足，也就引起抵抗力下降，身体容易疲劳等问题。
因此，养成规律充足的睡眠习惯，避免熬夜，对肝是很好的养护。如果能保证在每晚11点前入睡，同时每天有7小时左右的睡眠时间，肝的排毒、自我修复都得到保证，对整个身体的健康状态都是很有好处的。
2、长期酗酒：酗酒伤肝也是不容忽视的一个问题。酒精进入身体后，唯有在肝里才能逐步代谢分解。首先降解成乙醛，然后水解成乙酸，最后排出体外。
如果长期酗酒，肝里这个降解的过程就不能停止，从而对肝造成很大的伤害。据信，每天饮用薄酒超过25毫升，就能对肝造成一定的伤害。因此，对于肝本身有点不好的人来说，戒酒就显得很有必要了。即使是正常人，最好也不要酗酒，肝也会感谢您。
3、强忍小便：我们的小便，如果只看外观，有时候似乎是很清澈的。其实，小便是身体排泄垃圾毒物的主要通道。对于一个正常的身体来说，小便、出汗、大便三者，它们相当于身体的“清洁工”，都是必不可少的。
如果强行忍住小便，尤其是早上起床后不及时排便，身体的代谢垃圾便会长时间留在体内，某些有害物质或许还有再吸收的可能。
因此，养成晨起后及时排便的习惯，及时将体内的毒素与垃圾排出，保持身体的“清爽”，也就减少了肝的解毒负担。这个习惯也是需要及时改正的。
4、暴饮暴食：大家或许比较了解，暴饮暴食对胃的伤害最为直观。但我们也应该知道，暴饮暴食所吃进去的食物，也会增加肝脏分解、消化的负担。尤其是脂肪类的营养素代谢，更是对肝造成较大的影响。
此外，暴饮暴食也会造成体内的自由基增加，自由基也需要肝的清除以排出毒素。所以，暴饮暴食也是伤害肝脏的一种习惯，最好能及时改正。
5、不吃早餐：有的人以为，既然暴饮暴食“吃多”了伤肝，那我少吃、甚至不吃总行了吧。比如不吃早餐，就是现在很多人、尤其是想要减肥的人的习惯。
其实，适当吃早餐，不但有助于中和胃酸保护肝脏，还一定程度上能稳定血糖、缓解便秘。所以，合理膳食，养成健康早餐的生活习惯，既可以获得饱腹感和幸福感，还能避免肝脏受伤。
6、胡乱吃药：这是现在一个不能忽视的问题。因为生活水平提高了，人们对健康的愿景更强烈了。于是，有的人一点点小问题便恨不得泡在药里，形成所谓的“过度”。
诚然，讳疾忌医是我们需要克服的，但是，我们也应该明白一个道理，胡乱吃药对身体、尤其对肝脏的伤害也是很大的。吃进去的“药”，都需要肝的“解毒”。胡乱吃药、过度吃药，也是需要避免的。
7、加工食品：对于食物，我们大多根据“色香味”的诱惑来选择。而很多诱人的美食，都是所谓的“深加工”食品。这些加工食品里，大多含有较多的添加剂，如防腐剂、色素、甜味剂等等。
这些添加剂吃进去后，都需要肝的代谢分解。如果吃得太多，自然也就加重了肝的负担，长期下去没必然会伤害到肝。因此，加工的食品最好能控制摄入量，以适度为好。这样的膳食习惯，肝会感谢你。
8、油炸辛辣：油炸食物，大多含有丰富的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸会加重肝的代谢负担。如果长期进食大量油炸食物，对肝的伤害也是不能忽视的。
同时，辛辣的味道有助于改善食欲，但是，过于辛辣却又有伤肝的可能。中医五味对应五脏的理论，辛能克木（肝）。所以，无论是油炸还是辛辣食物，都应该尽量控制，以清淡易消化的食物为主。
9、半熟烧焦食物：这一点，尤其在烧烤时比较常见。火候把握不到位，那些肉食要不就半生不熟，要不就被烧焦了。
而这种半生不熟或者烧焦的食物，大多是一些肉食水产食品，容易带有细菌后者寄生虫之类，轻则引起消化不良，重则伤害到肝。
所以，食物加工也是需要注意的，生熟分开，该熟吃的就充分煮熟，该生吃的也应该保证干净卫生，这样才是对肝、对圣体最好的保护。
总之，肝是我们身体重要的消化和免疫器官，需要我们细心地呵护。上述9种伤肝的习惯，最好能及时改正。健康自然就会陪伴着您。
閱讀更多 飲食健康說 的文章
