安排了各种假期亲友聚会，预约了各大博物馆的参观展览，庙会的门票提前抢到手了，春节档电影的票也预售了……可就在距离2020鼠年新春还有最后几天的时候，武汉新型冠状病毒疫情如骤然升腾的阴云，笼罩了全国。
网络上，官方言论和小道消息“齐头并进”，让一向习惯了吃瓜的人们分不清真假。更有一些用心险恶者趁机造谣，让许多缺乏常识的人恐慌不已，大有唯恐天下不乱之势。
1月20日，钟南山院士在接受白岩松的采访中指出，依据初步流行病学分析，新型冠状病毒很可能是“通过野生动物传到人”。很快，网上就爆出关于武汉华南海鲜市场里烹杀野生动物的图片。
22日，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，中国疾病预防控制中心主任高福也明确表示，新型冠状病毒来源于野生动物。
一时间，全网上下陷入一种愤怒，坚信“病从口入，祸从口出”的中国人又一次因为少部分人的“贪吃”而付出了代价。而这一次究竟会有多惨痛，我们还不得而知。
十七年前，同属于冠状病毒科的SARA病毒袭击了我们。自2002年12月初广州发现首例病患至2003年7月13日疫情基本结束，中国大陆共有5328人感染患病，349人死亡。而当时关于SARS病毒的来源，一度被认为是果子狸。为此，在SARS爆发初期，广东省全面扑杀了野生动物市场中的果子狸。
但是，人们对吃野生动物的欲望，似乎并没有因此而停止。
其实，在中国人的食谱里，果子狸至少存在了上千年。
唐代的《酉阳杂俎》里就写道：“洪州有牛尾貍，肉甚美。”这洪州就是王勃《滕王阁序》里的“豫章故郡，洪都新府”，今天的江西省南昌市。
宋代的大文豪苏东坡也爱吃果子狸，他曾专门给自己的好友送去果子狸下酒，作《送牛尾狸与徐使君》诗云：“风卷飞花自入帷，一樽遥想破愁眉。泥深厌听鸡头鹘，酒浅欣赏牛尾狸。”
明代李时珍的《本草纲目》里则说得更详尽了：“狸有数种，大小如狐……南方有白面而尾似牛者，为牛尾狸，亦曰玉面狸，专上树木食百果，冬月极肥，人多糟为珍品，大能醒酒。”
清朝时期大名鼎鼎的美食书籍——袁枚所著《随园食单·杂牲单》中就有“果子狸”一条：“果子狸，鲜者难得。其腌干者，用蜜酒酿，蒸熟，快刀切片上桌。先用米泔水泡一日，去尽盐秽。较火腿觉嫩而肥。”
所以，在文学名著《红楼梦》里我们看到，第七十五回贾母给儿孙们分发佳肴时说：“这一碗笋和这一盘风腌果子狸给颦儿宝玉两个吃去。”
为什么体弱多病的林妹妹吃得果子狸，而我们却吃不得呢？
在中国的饮食文化里，食物也是有等级的。所谓“物以稀为贵”，仿佛越是难得的食材就越能体现食用者不同寻常的身份，而吃一顿珍稀野味便成了一些人炫耀身份等级的资本。
然而，肥美的果子狸林妹妹吃得，我们却真的吃不得。因为，林妹妹也只是幸运地没有遇上那一只错误的果子狸。
实际上，十七年前的那场SARS，果子狸是“含冤而死”的。在后来的科研中，科学家发现真正的病毒源头来自一种名为“中华菊头蝠”的蝙蝠。
蝙蝠是地球上唯一可以飞翔的哺乳动物，也是生物界的一个“毒王”。因为蝙蝠新陈代谢水平极高，免疫力极强，反而使得它成为了许多病毒的携带者。这些病毒在蝙蝠身上不会引发疾病，可一旦传给免疫力相对弱的其他物种，就可能致命。
在SARS之前，蝙蝠已经有一份惊人的病毒传播清单：埃博拉病毒、马尔堡病毒、尼帕病毒、亨德拉病毒等等，每一个病毒的背后，都是一场灾难。
十七年前，一只错误的果子狸遇上了一直错误的蝙蝠，从而被感染携带了SARS病毒，而没能管住嘴的人吃掉了果子狸。
千百年来，人一直以万物灵长自居，自认站在了生物链、食物链的最顶端。但事实上，真正统治这个地球的是细菌。
我们不断地发展科技，提高医疗水平，治愈了许多曾经的不治之症。但细菌也一直在进化，不断地为我们“开启”新的病毒世界的大门。
人类不断地扩张，侵略了野生动物的生存地，破坏了自然环境，谁能说大自然不会“报复”我们呢？我们越是有恃无恐，大自然的“报复”就越会残酷。
目前关于艾滋病起源的主流说法也是从吃野生动物来的。有些科学家认为，当初是因为刚果人流行捕食黑猩猩，最终导致了艾滋病病毒在人类群体中的感染、传播。
所以，即便是林妹妹那个时代吃到的果子狸没有病毒，也并不意味着今天的野生动物身上携带的病毒没有进化、变异。
目前，关于武汉新型冠状病毒的起源尚不明确，可能来自蛇或蝙蝠，但都是和接触野生动物有关。而拒绝捕猎、贩卖、食用野生动物是我们保护自己的第一步，也是我们与野生动物，与大自然和睦相处的基础原则。
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