安排了各種假期親友聚會，預約了各大博物館的參觀展覽，廟會的門票提前搶到手了，春節檔電影的票也預售了……可就在距離2020鼠年新春還有最後幾天的時候，武漢新型冠狀病毒疫情如驟然升騰的陰雲，籠罩了全國。
網絡上，官方言論和小道消息“齊頭並進”，讓一向習慣了吃瓜的人們分不清真假。更有一些用心險惡者趁機造謠，讓許多缺乏常識的人恐慌不已，大有唯恐天下不亂之勢。
1月20日，鍾南山院士在接受白巖松的採訪中指出，依據初步流行病學分析，新型冠狀病毒很可能是“通過野生動物傳到人”。很快，網上就爆出關於武漢華南海鮮市場裡烹殺野生動物的圖片。
22日，在國務院新聞辦公室舉行的新聞發佈會上，中國疾病預防控制中心主任高福也明確表示，新型冠狀病毒來源於野生動物。
一時間，全網上下陷入一種憤怒，堅信“病從口入，禍從口出”的中國人又一次因為少部分人的“貪吃”而付出了代價。而這一次究竟會有多慘痛，我們還不得而知。
十七年前，同屬於冠狀病毒科的SARA病毒襲擊了我們。自2002年12月初廣州發現首例病患至2003年7月13日疫情基本結束，中國大陸共有5328人感染患病，349人死亡。而當時關於SARS病毒的來源，一度被認為是果子狸。為此，在SARS爆發初期，廣東省全面撲殺了野生動物市場中的果子狸。
但是，人們對吃野生動物的慾望，似乎並沒有因此而停止。
其實，在中國人的食譜裡，果子狸至少存在了上千年。
唐代的《酉陽雜俎》裡就寫道：“洪州有牛尾貍，肉甚美。”這洪州就是王勃《滕王閣序》裡的“豫章故郡，洪都新府”，今天的江西省南昌市。
宋代的大文豪蘇東坡也愛吃果子狸，他曾專門給自己的好友送去果子狸下酒，作《送牛尾狸與徐使君》詩云：“風捲飛花自入帷，一樽遙想破愁眉。泥深厭聽雞頭鶻，酒淺欣賞牛尾狸。”
明代李時珍的《本草綱目》裡則說得更詳盡了：“狸有數種，大小如狐……南方有白麵而尾似牛者，為牛尾狸，亦曰玉面狸，專上樹木食百果，冬月極肥，人多糟為珍品，大能醒酒。”
清朝時期大名鼎鼎的美食書籍——袁枚所著《隨園食單·雜牲單》中就有“果子狸”一條：“果子狸，鮮者難得。其醃幹者，用蜜酒釀，蒸熟，快刀切片上桌。先用米泔水泡一日，去盡鹽穢。較火腿覺嫩而肥。”
所以，在文學名著《紅樓夢》裡我們看到，第七十五回賈母給兒孫們分發佳餚時說：“這一碗筍和這一盤風醃果子狸給顰兒寶玉兩個吃去。”
為什麼體弱多病的林妹妹吃得果子狸，而我們卻吃不得呢？
在中國的飲食文化裡，食物也是有等級的。所謂“物以稀為貴”，彷彿越是難得的食材就越能體現食用者不同尋常的身份，而吃一頓珍稀野味便成了一些人炫耀身份等級的資本。
然而，肥美的果子狸林妹妹吃得，我們卻真的吃不得。因為，林妹妹也只是幸運地沒有遇上那一隻錯誤的果子狸。
實際上，十七年前的那場SARS，果子狸是“含冤而死”的。在後來的科研中，科學家發現真正的病毒源頭來自一種名為“中華菊頭蝠”的蝙蝠。
蝙蝠是地球上唯一可以飛翔的哺乳動物，也是生物界的一個“毒王”。因為蝙蝠新陳代謝水平極高，免疫力極強，反而使得它成為了許多病毒的攜帶者。這些病毒在蝙蝠身上不會引發疾病，可一旦傳給免疫力相對弱的其他物種，就可能致命。
在SARS之前，蝙蝠已經有一份驚人的病毒傳播清單：埃博拉病毒、馬爾堡病毒、尼帕病毒、亨德拉病毒等等，每一個病毒的背後，都是一場災難。
十七年前，一隻錯誤的果子狸遇上了一直錯誤的蝙蝠，從而被感染攜帶了SARS病毒，而沒能管住嘴的人吃掉了果子狸。
千百年來，人一直以萬物靈長自居，自認站在了生物鏈、食物鏈的最頂端。但事實上，真正統治這個地球的是細菌。
我們不斷地發展科技，提高醫療水平，治癒了許多曾經的不治之症。但細菌也一直在進化，不斷地為我們“開啟”新的病毒世界的大門。
人類不斷地擴張，侵略了野生動物的生存地，破壞了自然環境，誰能說大自然不會“報復”我們呢？我們越是有恃無恐，大自然的“報復”就越會殘酷。
目前關於艾滋病起源的主流說法也是從吃野生動物來的。有些科學家認為，當初是因為剛果人流行捕食黑猩猩，最終導致了艾滋病病毒在人類群體中的感染、傳播。
所以，即便是林妹妹那個時代吃到的果子狸沒有病毒，也並不意味著今天的野生動物身上攜帶的病毒沒有進化、變異。
目前，關於武漢新型冠狀病毒的起源尚不明確，可能來自蛇或蝙蝠，但都是和接觸野生動物有關。而拒絕捕獵、販賣、食用野生動物是我們保護自己的第一步，也是我們與野生動物，與大自然和睦相處的基礎原則。
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