合浦仔林哥

我們普通平民百姓喝酒之前都是用水洗手，高手喝茅臺則不同，先用茅臺搓手消毒一下，讓手帶上一點茅臺香味，順便裝逼一下體現自己的高水準，檢查一下是不是假酒，看看能不能搓出臭腳丫子的味道。恐怕我這輩子是沒機會用手搓茅臺了。

真正的高手喝茅臺都不是直接喝，尤其陳年的茅臺酒，通常都會勾一些基酒比較好的新酒喝，讓兩個酒相得益彰。高手遇見假酒通常都不喝，要喝找理由要喝想辦法不被發現倒掉，直接一點的會叫換酒，如果看到您的朋友或者領導喝您的茅臺嚥下之後眉頭緊鎖，表情難看那麼這個時候，想辦法緩和氣氛了。真正的高手喝茅臺是不需要搓手的，只需聞香嘗一嘗。

小陸醬酒

“高手”喝“茅臺酒”，先用酒“搓手”這真的是"高手"嗎？

用酒"搓手"的目的無非是想鑑別這酒的真假，年份，因為真的茅臺酒和假的茅臺酒在很大程度上區別還是很大的，真茅臺酒搓起來很嫩滑，感覺手上像塗了一層保護膜一樣，假酒可能就沒有這種感覺，甚至會有擦完酒精帶走熱量那種很明顯的"冰涼"感，另外，手搓只是一部，接下來還有聞香，看香味是否刺鼻，是否具備茅臺酒具備的特有的香氣。

但是這樣的就被稱作"高手"，我覺得有點過了。

我們經常調酒之前，首先要品酒，品出這酒的缺陷，然後再進行勾調，而常用的品酒方法無外乎望聞品評，很好會用到"搓酒"這樣的方法。

另外像茅臺酒那麼貴的酒，動不動就手搓一下，我覺得有點浪費，且不說錢不錢的，我們長期釀酒、喝酒、品酒、調酒的人都知道，酒來的非常的不容易，像這幾天，溫度那麼高，工人身上的衣服幾乎沒有幹過，掙的真的是血汗錢；而且要得到一瓶好酒真的很不容易，好不容易有了一瓶好酒，這樣幾搓搓就浪費了一些，別說看著，聽著都覺得心疼。

所以我覺得用茅臺酒"搓手"這樣的方式來辨別茅臺酒的真假，確實算不得什麼高手。

其實辨別茅臺酒真假方法很多

1. 首先從包裝上就可以別變，網上有很多交大家從包裝上辨別茅臺酒真假的方法，大家去看看吧，但前提是你最好買點兒來親自操作一下，光看不實操，意義不大。

2. 然後就是從酒質，我覺得最好的辦法就是經常喝茅臺酒，經常品茅臺酒，茅臺酒獨有的優雅風格，她的那種優雅的香味兒，是別人無法模仿，或者無法和她達到一個水平的，所以只要你經常喝茅臺酒，記住那個香味，記住那個口感，時間久了，不用去做搓那麼暴殄天物的事情，一聞就知道真假，一品就知道好壞。

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