偶遇 浚縣古城 王橋豆腐皮

偶遇 浚縣古城 王橋豆腐皮

閒暇之餘,喜歡到各地轉轉,看一看古蹟名勝、人土風情,嘗一嘗特色美食、風味小吃……我不是旅行家,也不是美食家,就是兩個字“喜歡”。

偶遇 浚縣古城 王橋豆腐皮

浚縣古城,是縣級國家歷史文化名城。路過此地,進城裡走了走、看了看。浚縣古城,並不是一個單純的旅遊區,人們生活其中,有銀行、學校,生活區、老商場,還有修復的古縣衙、古城門、古糧倉……車來人往,熱鬧非凡。過多的歷史文化,咱瞭解的還不夠。古城裡的建築,是我喜歡的。

偶遇 浚縣古城 王橋豆腐皮

磚牆瓦頂的明清門面典雅大度,水磨石飾面的蘇式樓體渾厚大氣,中西合璧的民國建築敦實大方,有保留的歷史舊居,有修建的臨街商鋪,有復建的公共建築,也有牆體上大字書寫的毛主席語錄,讓人回想起那激情燃燒的歲月……不管哪類建築何種風格,可以看出都在遵照“尊重歷史、修舊如舊”的理念,用心在做。

偶遇 浚縣古城 王橋豆腐皮

王橋豆腐皮,是一種傳統豆製品,是浚縣的特產,它的特點是加工考究、製作精細、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸後鬆軟。中午在古城的一家小飯店就餐,老闆娘推薦了這道萊,我們有幸品嚐了這個美味,這也是偶遇的啊。

偶遇 浚縣古城 王橋豆腐皮

偶遇古城,偶遇美味。只要走出去,總會有那麼多的偶遇!

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(徐業強 寫於邢臺)


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