答題金榜題名

幽門螺桿菌作為唯一能在胃內存活的細菌，主要通過消化道傳播，其感染率高，單靠食物是難以殺死的，當然，良好的飲食習慣對於預防幽門螺桿菌感染很重要。

幽門螺桿菌並不能被任何事物殺死，但由於其主要經消化道傳播，我們完全可以預防，大家要注意飲食衛生，外出就餐提倡使用公筷，避免相互夾菜，飯前便後要洗手，瓜果蔬菜要清洗，少吃路邊攤，大人要避免嚼碎食物後餵食小朋友。如果家中有人感染，應積極行根治治療，並分餐或分餐具，必要時家人可以一起檢查，一起治療。

目前進床上，幽門螺桿菌的根治治療方案為標準抗幽門螺桿菌方案，應包括一種質子泵抑制劑（奧美拉唑或雷貝拉唑或蘭索拉唑或埃索美拉唑等），一種鉍劑（枸櫞酸鉍鉀）和兩種抗生素（阿莫西林、甲硝唑、呋喃唑酮、克拉黴素、左氧氟沙星等）。具體方案應聽從專業醫生指導，注意在足療程治療後，並停藥一月後進行復查。

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銀杏葉的守望

張醫生為你解答：食物對幽門螺桿菌到底有作用嗎？

經常有人說大蒜能殺幽門螺桿菌、洋蔥能殺幽門螺桿菌、丁香茶能殺幽門螺桿菌....等等。這些說法到底是真的嗎？

其實，食物對幽門螺桿菌是沒有任何作用的！目前根治幽門螺桿菌的方法只有一種，那就是四聯療法（兩種抗生素+抑酸劑+鉍劑）。而且一定要注意，根治幽門螺桿菌必須嚴格用以上4種藥，足量、足療程！對首次確診幽門螺桿菌感染的患者，嚴格的四聯療法根治率可高達90%以上，假如用藥不規範或者療程不足，非但無法根治，還有可能誘發細菌耐藥，導致初次治療失敗！初治失敗後，再次治療根治率會下降！

幽門螺桿菌感染，是慢性胃炎反反覆覆、遷延不愈，胃及十二指腸潰瘍，胃癌等疾病的重要病因。幽門螺桿菌感染的人群分為兩種，一種是健康帶菌者，另一種是有胃及十二指腸疾病的患者。而目前流行病學統計數據顯示，我國居民的幽門螺桿菌感染率高達50%！對有消化系統疾病的幽門螺桿菌感染者，請一定接受規範治療。

而健康帶菌者是否需要接受治療，目前雖然有一點爭議，但權威指南的專家意見是：如果沒有抗衡因素，儘量行根治治療。這也是絕大多數臨床醫生所認可的，因為幽門螺桿菌畢竟是1類致癌物，並且是胃及十二指腸疾病的重要病因。所以，如果你健康查體時發現有幽門螺桿菌感染，別找什麼食療方了，接受正規治療吧！

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重症行者阿鋒

細菌也生態圈的一員，這些肉眼看不到生物可以說是無處不在。它們遊走在整個生態圈中，這些生物對我們人體健康有著利也有弊。細菌會引發2次感染，對健康非常不利，幽門螺旋桿菌就是眾多細菌中的小成員，可它卻讓胃和小腸發生病變，從而感染了大批人，並引起了潰瘍。

對哦紅米

日常多吃“滅菌”蔬菜，可拒絕幽門螺旋桿菌再次感染

一般感染了幽門螺旋桿菌之後並沒有太大的反應，容易被忽視。所以為了防治感染幽門螺旋桿菌，可以通過日常食療進行調理的，此外，如果當患者反覆出現幽門螺旋桿菌就需要通過天然滅菌的食材，來趕跑幽門螺旋桿菌。其中以下天然食材都被稱之為“滅菌劑”，經常吃它不僅可以消滅細菌，同時還能夠修復胃黏膜。

① 西蘭花

首先西蘭花當中有異硫氰酸酯，它是一種可以抑菌滅菌的成分，尤其是針對幽門螺旋桿菌，抑菌的效果非常顯著。其中大家在吃西蘭花的時候可以選擇新鮮的食材，因為越嫩的西蘭花含有的異硫氰酸酯越多，長期堅持食用，除菌效果顯著。

② 香蕉

香蕉被稱為水果之王，因為香蕉裡面含有的果膠豐富，可以促進腸胃的蠕動，加快新陳代謝。另一方面是因為香蕉當中的鉀元素，可以促進胃中黏液的分泌，有效保護胃粘膜，同時還能夠補充體內流失的鉀元素。此外，在中醫寶典中記載很多植物也是滅菌高手。

中醫記載這幾種中藥材是天然的“滅菌劑”

丁香被稱之為天然的滅菌劑，因為丁香可以有效抗幽門螺旋桿菌，具有溫中降逆，健胃養胃的作用，可以明顯抑制幽門螺旋桿菌的活性，其中丁香油和丁香酚還可以調節腸胃，讓身體更輕鬆。除了丁香以外，還可以搭配沙棘，佛手，砂仁，麥芽，山藥，茯苓，橘皮，萊菔子，一共十種藥食同源中草藥材，搭配在一起配成渭青楓茶，可以快速調理，修復腸胃黏膜，一旦腸胃濁氣被清除，這樣才能達到徹底調理的目的。

將以上食材混合之後，放到紗布當中浸泡一夜的時間，然後當茶水飲用，調理效果非常明顯。考慮到現在年輕人不懂用量，也不懂藥物搭配，煎藥也比較麻煩，所以可以配成茶包來沖泡飲用，不僅可以緩解腹脹，胃痛，胃酸等胃病的反應，同時還能夠消炎殺菌，預防幽門螺旋桿菌的二次感。

雲淡風也輕

感染了幽門螺桿菌的患者，可能會出現：胃反酸、燒心噁心、腹脹等症狀。

發現感染了幽門螺桿菌，不要盲目的使用藥物，定期觀察，根據醫生的建議進行週期性用藥，同時持續補充舒克幽對抗益生菌3個週期，可以提高根除率，降低耐藥性，目前作為一線營養的輔助治療，已經在臨床上應用。

同時日常生活中有些食物對幽門螺桿菌具有一定的抑制作用，

1、西蘭花

西蘭花中含有異硫氰酸酯，有研究發現，異硫氰酸酯是一種針對幽門螺桿菌的強大抗生素，每天食用一定量的西蘭花嫩芽，能使感染者排洩物中的幽門螺桿菌抗原（HpSA）值降低40％以上。但是也只有抑制作用，並不能消滅幽門螺桿菌。

2、紫甘藍

紫甘藍具有抗生素的作用，有較強的殺菌能力，幫助胃部減少細菌，同時有一定抑制幽門螺桿菌的作用。可以用溫水榨汁來喝，每天喝一杯，可以促進胃黏膜修復。

3、猴頭菇

在舒克幽複合益生菌配方中，不僅含有進口的專利菌株，傳統的漢方養胃食材猴頭菇也是很重要的一味，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效

幽門螺桿菌的傳染性很強，平常要做好預防幽門螺桿菌的工作，飯前便後要洗手，聚餐提倡使用公筷，避免互相感染；家庭成員中有幽門螺桿菌感染者，最好也要實行分餐制，並且其他家庭成員需要去醫院檢查是否感染了幽門螺桿菌。

守護藍衣

幽門螺桿菌的受很多食物本身的物質所抑制，但是這種抑制幽門螺桿菌的物質只佔食物中很少的一部分，想要徹底根除，還是需要服用一些殺滅幽門螺桿菌的藥物，如三聯、四聯療法 搭配衛樂舒。

下面分享一下日常中常見的，對幽門螺桿菌有明顯抑制的食物：

紫皮獨頭大蒜

可抑制幽門螺桿菌繁殖。新鮮大蒜比較辛辣，殺菌力較強。堅持每日吃飯時生吃1、個紫

皮獨頭大蒜，兩週後抑菌效果即可顯現。

新鮮西蘭花

西蘭花中含有大量的萊菔硫烷，有助於抗擊幽門螺桿菌。研究發現，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40％以上。將西蘭花200克切成小塊，用沸水快速燙一下，涼拌食用。減少胃酸。

涼開水泡茶喝

營養學科小陸

幽門螺桿菌生存於口腔、胃及十二指腸內，胃潰瘍、胃炎患者中90%都感染了該菌。世界衛生組織將其列為一類致癌物。有媒體報道，我國80%的人攜帶或曾感染該菌。下面列出一些幽門螺桿菌的剋星食物，希望對大家有所幫助！

1. 捲心菜有抗生素作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌。每天吃適量捲心菜，3周後可減輕由胃潰瘍和十二指腸潰瘍造成的腹痛，並有助於潰瘍的癒合。捲心菜還含有一種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌粘液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。

2. 大蒜/洋蔥可抑制幽門螺桿菌繁殖。新鮮大蒜比較辛辣，殺菌能力較強。堅持每日吃飯時生吃1個紫皮獨頭大蒜，抑菌效果明顯。食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜/洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。大蒜/洋蔥的特點還在於富含大量的有機硫化合物和黃酮醇。當有機硫化合物濃度達到40μg/mL時便能有效抑制幽門螺旋菌感染，此外，黃酮醇還能幫助人體降解致癌物。

3. 蜂蜜實驗濃度為20%時可抑制所有幽門螺桿菌

4. 涼開水泡茶喝，茶葉中含有大量的茶多酚，具有很強的殺滅幽門螺桿菌的作用，但茶中同時含咖啡因，會促進胃酸分泌增多，對胃腸道潰瘍不利。用涼開水泡茶可減少咖啡因溶出，不會刺激胃酸分泌。茶葉5克用涼開水浸泡半小時後飲用。

5. 西蘭花，新鮮西蘭花中含有大量的萊菔硫烷，有助於抗擊幽門螺桿菌。研究發現，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。將西蘭花200克切成小塊，用沸水快速燙一下，涼拌食用。另外，西蘭花也可榨汁生吃。

6. 空腹吃幾粒花生米/黃豆，其脂肪進入小腸內，可刺激腸壁產生腸抑胃素，這種激素可通過血液循環抵達胃部，能明顯抑制胃的活動，減少胃酸分泌，對潰瘍病的康復也有一定作用。幽門螺桿菌適宜在胃酸濃度高的環境中繁殖，胃酸越多其運動能力越強，能牢牢的與胃黏膜細胞連接在一起，導致各種胃病。所以說腸抑胃素間接抑制了幽門螺桿菌。黃豆有制酸作用，淡鹽煮熟焙乾即可。與花生有異曲同工之效。

7. 經常食用猴頭菇，能增強胃黏膜屏障功能，對潰瘍的癒合、胃黏膜上皮的再生和修復大有好處。這樣便可抑制幽門螺桿菌的滲透。

8. 酸奶里加入香蕉。幽門螺桿菌破壞胃部黏液層，但研究發現香蕉能修復黏液層，形成抵抗感染的保護屏障。香蕉也增加黏液分泌量，減少多餘胃酸分泌。每天一根香蕉，幽門螺桿菌遠離你！益生菌是對結腸有益的細菌，比如嗜酸乳桿菌。它們幫助抑制胃裡的幽門螺桿菌生長。雖然還需要做更多研究，但有強力的證據表明，酸奶裡的活性菌或許對特定腸胃疾病有益，包括幽門螺桿菌感染。

9. 花青素是非常強效的抑菌劑，它的主要作用是防止細菌黏附在胃壁，抑制幽門螺桿菌生長。含花青素的食物：黑枸杞、蔓越莓、藍莓、葡萄籽、紫甘藍、茄子、紫薯、櫻桃、桑葚、黑(紅)米。

健康提示：

要防止胃腸道感染，首先要徹底清除口腔中的幽門螺桿菌。首先是通過定期洗牙，去除牙垢與牙結石，徹底消除掉幽門螺桿菌的滋生環境。定期換牙刷，假牙也要做好清潔。第二步是用專用的漱口水每天進行漱口，殺死幽門螺桿菌。另外，治療期間餐具要消毒，以徹底除根。

以上就是對該問題的解答，希望對大家有所幫助，想了解更多的健康知識，歡迎關注我們！

中國實用內科雜誌

幽門螺桿菌非常頑固，至少要抗生素三聯法（70%殺滅率）或抗生素四聯法（接近100%殺滅率）同時服用。新西蘭麥盧卡要殺滅幽門螺桿菌，也必須是高加數的才有效，純度20+（MGO 含量829）以上在美國才剛剛能進處方，在新西蘭產量也極少，國內 X寶 網站上大部分都是低加數冒充的或者沒有新西蘭國家UMF協會檢測認證的。

吃瓜幹活兒

沒有哪種食物可以在人胃中消滅幽門螺桿菌，吃的再多也無事無補。 如果真的誰發現了吃哪種食物可以殺滅幽門螺桿菌，那他可以獲得諾貝爾醫學獎了。

傳說中能殺死幽門螺桿菌的不止是西藍花，還有大蒜、酸奶等等，但都是傳說而已。最多是對幽門螺桿菌的治療有輔助作用。當然多吃蔬菜、牛奶對人體的好處是很多的。想讓某種食品來殺滅幽門螺桿菌就是天方夜譚了！ 能殺死幽門螺桿菌的只能是藥物，目前2018年通用的是四聯療法，質子泵抑制劑+鉍劑+兩種抗生素，共四種藥物，應用10~14天，千萬不要超量服用。也不能間斷服用，否則降低根除率，還增加幽門螺桿菌的耐藥性。導致再次治療時更難殺滅他。

四聯療法中的任何一種藥物都會抑制幽門螺桿菌的生長繁殖，讓他暫時喪失致病能力，但不能殺死它。同時檢測方法也會出現假陰性，也就是暫時檢測不到幽門螺桿菌。但是此時幽門螺桿菌並沒有死亡，一個月以後又會滿血復活。所以治療以後，需要過一個月才能再次檢查是否已經根除，結果才可靠。 抑制幽門螺桿菌效果最好的是質子泵抑制劑和阿莫西林。但是單打獨鬥他們都不是幽門螺桿菌的對手。只有聯合起來才能消滅對手。目前幽門螺桿菌耐藥率最低的藥物是阿莫西林。 我國幽門螺桿菌的感染率高達50%以上，不是感染了就要根除，需要根除的人群請看下圖

為了殺滅幽門螺桿菌，我國的專家已經制定了5次共識，最後一次是2016年。可見這幽門螺桿菌定是相當頑固的。 如果同意我的說法，請點個贊支持一下。關注一下更是感謝......

齊新穎

清除幽門螺桿菌主要靠藥物，而不是靠食物，但食物多樣化對營養吸收有利，對幽門螺桿菌損傷的胃黏膜的修復有幫助。

清除幽門螺桿菌的標準方法是四聯療法，兩個抗生素+果膠鉍+抑酸劑組合，但目前因近十年的抗生素濫用，使得幽門螺桿菌有了極強的耐藥性，清除成功率只有60%左右，並且因近年來人體的體質變差，抗生素服用後的副作用極高，甚至在幾年都不會回覆免疫。

所以在清除幽門螺桿菌是需要口服衛樂舒益生菌來幫助抑制幽門螺桿菌和修復胃黏膜，此方法可以增加清除幾率並降低副作用。

對於中藥治療，目前對幽門螺桿菌沒有更好的方法，還是多用上訴方法吧，對兒童和孕婦等特殊人群可用。

關鍵字: 螺桿菌 健康 食物