随风151986924
大家好！我是福爸，执业医师。希望我的回答对您有用。
中国历来都有药食同源的说法，受传统饮食文化的影响，很多人都认为吃某种食物就能够降低高血压。不止一次听到咨询营养的高血压病人问我，经常吃芹菜能不能降血压？天天用香蕉皮煮水喝，能不能降血压？包括吃洋葱能不能降血压？
答案是：没有哪种单独的食物能够有效持久的降低血压，即便是天天吃洋葱，也不可能把血压降下来。
之所以民间会有吃洋葱能够降血压的说法，是因为洋葱含有一种叫做前列腺素A的物质，在蔬菜当中很少有含前列腺A的。前列腺素a确实是一种对人体健康非常有帮助的物质，它能够改善血管阻力，扩张血管，降低血液粘度，对于心脑血管健康确实有一定的帮助。
问题是，前列腺素A要发挥刚才说的这些作用，必须达到一定的剂量才行。离开了剂量只谈作用，纯粹是耍流氓。可惜的是洋葱虽然含有前列腺A，但是含量非常的少，即便是每天吃上几斤的洋葱，前列腺素A也达不到起效的剂量。所以想通过吃洋葱降血压的人可能要失望了。
虽然高血压病人不能通过吃洋葱来降血压，但是洋葱却是非常适合高血压病人吃的一种蔬菜。除了一般蔬菜，含有的膳食纤维维生素和矿物质之外，洋葱还富含含硫化合物。这些含硫化合物对人体健康有很大帮助，有抗菌、改善血脂等作用。当然还是那句话，单独靠吃洋葱是起不了这些作用的，实际上洋葱和很多其他的蔬菜一样，单独吃没有明显作用。但是长期每天吃1斤各种蔬菜，对于稳定血压是有帮助的。
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福爸聊营养
吃洋葱降血压，愿望是好的，但现实是残酷的。世界上真的没有哪一种洋葱具有降低血压的作用。洋葱可以降血压的说法，可能来自洋葱所含的前列腺素A。前列腺素A的确是一种可以降低血压的药物，但必须通过静脉滴注才能起到作用。如果口服前列腺素A，其有效成分早就被消化分解了，根本起不到任何降压的作用。
再说了，只有足够剂量的前列腺素A才能起到降低血压的作用。一颗洋葱所含的前列腺素A的数量是有限的，根本达不到降压剂量。更何况由于加工洋葱的方法也各有不同，大部分情况下洋葱还没有入嘴，有些成分已经改变了。
很多关于某种食物对某种疾病有效的传说，都是从某种食物中含有某种成分开始的。即便是这种成分对某种疾病有效，那也是在严格的给药条件下和足够的剂量下才能发挥作用的。更何况这些作用有时候只停留在实验室阶段，根本没有临床治疗上的意义。因此，大家千万不要轻易听信这些传说，以免耽误了正规的治疗，毕竟身体是自己的。
尽管如此，洋葱还是一种很多人必不可少的健康食品，我们还是要肯定它的食用价值的，据测算：洋葱所含的营养丰富，每1斤洋葱里含有碳水化合物40克、蛋白质9克、磷250毫克、钙200毫克、维生素C 40毫克、铁9毫克。
洋葱本身性味温热、辛辣，具有一定去除其他食物的腥臊气味、消毒杀菌、提振食欲的作用。正因为这个作用，洋葱也不能一次吃得太多。对于某些患有皮肤疾病、眼睛疾患和胃肠道疾病的人，更应该少吃。
药疗君
洋葱可以说是非常普通的一种蔬菜，几乎家家户户都吃过，有研究显示，洋葱里含有一种特殊的营养物质前列腺素A，前列腺素A能够扩张血管，降低血液黏度，降低外周血管阻力，能够起到一定的降血压的作用，保护心血管健康。而且前列腺素能够促进血液中钠离子从肾脏排泄，减轻水钠潴留。
就像药物一样，离开剂量谈疗效无从谈起，前列腺素A确实能扩张血管，理论上会产生降血压的情况，但是一个洋葱前列腺素A的含量微乎其微，即便天天吃洋葱，也根本不可能依靠洋葱来降压，降压还是需要正规治疗，服用降压药物，平时吃一些洋葱，可以帮助控制血压，但只是起到辅助作用。适量食用洋葱对高血压，高血脂和心脑血管病人都有一定的保健作用。
蔬菜里面，其实除了洋葱，芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜、茄子、黄瓜、茼蒿、南瓜、苦瓜、毛豆也能起到一定降血压、降血脂的作用。很多人总是希望依靠一日三餐来控制疾病，这个根本不可能，即便蔬菜里含有某种活性物质，可以起到降压作用，但经过烹饪后，其不说这种活性物质还存不存在，即便有也是微乎其微，还得经过消化道消化吸收被人体所用。所以说靠天天吃洋葱降压极不靠谱，就像当年张悟本说吃绿豆治病一样，都是伪科学。而且过多的食用洋葱，会刺激胃部黏膜，引起胃酸过多，导致消化不良等症状。过多吃洋葱还会引起视物模糊。
很多高血压病人，别说单靠吃某种食物，就算吃一种降压药，血压的控制都不理想，甚至需要两种、三种药一起联用。降压也不是单纯的吃药就万事大吉，平时的饮食习惯，生活习惯同样重要，比如戒烟戒酒、不熬夜、低盐低脂饮食、控制体重、多锻炼。还是那句话，既要管住嘴，也要迈开腿。
胡洋
小时候特别不喜欢吃洋葱，家里也种植过洋葱，反正以前对洋葱没有好感。
长大后，也不知道是因为干了医生这个职业，还是不那么挑食了，现在还是比较喜欢吃洋葱，无论是青椒炒洋葱，还是木耳伴洋葱，味道都不错。
据说洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管，理论上会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
可是这事前列腺素A的作用，并不是洋葱的作用，因为一个洋葱前列腺素A的含量微乎其微，我们根本不可能依靠洋葱来降压。
但是我们仍然建议多吃包括洋葱在内的各种新鲜应季的蔬菜。目的不是为了直接降血压，是为了健康饮食，为了健康！
健康合理的生活方式可减少高血压的发生，协助降压，也可减少心血管事件的发生。
新版指南仍然强调低盐饮食、减少饮酒和戒烟，每天盐的摄入量应<5克。
应减少含糖饮料的摄入，推荐多食用蔬菜、新鲜的水果、鱼类、坚果等，另外还要控制体重、进行规律的有氧运动等。
不管对哪种疾病，都强调改善生活方式。对这部分患者，我们也强调生活方式的改善，吃的更健康，规律作息都对降低血压有益。
良好生活方式的培养是预防一起疾病的基础，不良生活方式的改变是控制疾病的开始。
大部分高血压都需要药物控制，所以，一旦我们发现高血压，且生活方式改变后血压不能正常者，一定要在医生指导下规律服用降压药！
当然，如果您喜欢洋葱，可以继续吃洋葱！
心血管王医生
【专业医生帮您做解答】
在高血压人群中，经常听到有人宣称天天吃洋葱、顿顿吃芹菜、煮香蕉皮水喝可以降血压，甚至停用了降压药，想通过吃这些食物来达到降血压的目的，这样的做法实在不明智，甚至可以说愚蠢之极，因此而导致突发脑梗、脑出血、心梗、尿毒症的大有人在。
但有人吃了这些食物后，血压也确实有所下降，这又是怎么回事呢？
首先，在高血压的治疗中合理饮食、增加运动是最基础的治疗，特别是限制盐的摄入，可以有效降低血液的渗透压，减少组织细胞中水分的渗出，从而减少血容量，血压即会有所下降；在此基础上比如说多吃蔬菜、少吃油腻，对调节血压确实能起到一定的作用，洋葱、芹菜等就不是错的选择。
其次，高血压患者对运动都较为重视，大多会每天坚持运动，而运动是调节血压最好的方式，有效的运动可以扩张血管、减小对血流的阻力，特别是运动中出汗也会减少血容量，血压当然会有所下降。尤其是研究证实，一次有效的运动对血压的调节作用可以持续近20个小时，类似于降压药的作用。
第三，很多高血压患者服用的降压药都是一天只需服用一次的长效降压药，这类降压药起作用时间较为缓慢，在开始服用时大约经1-2周才能达到最佳降压效果，血压呈现缓慢下降的趋势；反过来，如果停用了降压药，血压上升也需要一个过程，短期内可能并不会有大幅的上升，但随后将进入快速上升期，因此往往给患者造成了一种假象，似乎是不必吃降压药而吃了什么食物血压也不会高。
由此可见，对高血压患者来说，要把血压降下来需要采取生活方式干预和降压药治疗两大措施，前者是基础，后者是辅助。对于一些轻度高血压患者，比如血压小于160/100mmHg的一级高血压患者可能通过生活方式改善就能使血压降下来，但一定要知道这是生活方式的各个细节综合改善的结果，并非吃哪一种食物就能实现的，吃洋不过是饮食中加了一种食物而已。而对于高血压患病年限较长或是已经发生了并发症的人来说，一旦停用用降压药，后果将不堪设想。
但在生活中就是有人抓住患者不想吃降压药的心理，利用短时间内血压变化的这些特点，以吃什么降压食物、戴什么降压手表、穿什么降压内衣、睡什么降压床垫等等迷惑欺骗老年人，结果钱没少花血压却越来越高，甚至发生人财两空的悲剧，对此高血压患者一定要警醒，切不可拿自己的生命做赌注。
综上所述，靠天天吃洋葱降血压不可能，建立良好的生活方式，该服用降压药时坚持服用才是明智之举，除此之外没有捷径可走。
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天天听健康
高血压患者为了降低血压，大部分人可能都需要服用药物来治疗。可是有的人认为吃药是件极其痛苦的事情，所以希望能把降压的功效寄托给食品。而就有的人流传说洋葱可以降血压，高血压患者们高兴问我们天天吃洋葱是不是就能把血压降下来了呢？
答案抢先看：
天天吃洋葱不能把血压降下来。
【洋葱含有降压成分】
洋葱与其他蔬菜类似，也含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等基本的营养成分，除此之外，洋葱还含有很多独特的活性物质。其中，洋葱中就含有其他蔬菜一般都不含有的前列腺素A。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂[1]，可以降低人体外周血管阻力，降低血液粘稠度。并且有利降低心脏冠状动脉的阻力，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，所以一般认为前列腺素是一种有利于降血压、预防血栓的活性物质。
【洋葱中的前列腺素A不足以降压】
洋葱的确含有助于降压的前列腺素A，但是含量很少。很多有关于洋葱降压的成功实验都是采用洋葱提取物作为研究对象，证明了摄入大量的这些提取物可能实现一定的降压效果。而洋葱提取物不等于洋葱，就像桃子不等于桃子树，桃子来自桃子树，但是桃子可以作为水果不代表桃子树也是一种水果。另外，洋葱提取物一般不经过高温等烹饪处理，直接被实验者食用。而我们日常食用洋葱时，往往会经过高温等方式烹饪，洋葱所含有的那点前列腺素还会因此受到一定的损失，最终的含量就更少了。所以说，高血压患者可以食用洋葱，但是靠洋葱中那微不足道的前列腺素A或者其他活性物质降血压并不可行。
【洋葱吃多了也不好】
并且，不但天天吃洋葱对降低血压没有什么特出的效果，如果摄入量太大反而还可能危害我们的健康。吃过多的洋葱可能会导致出现眼睛模糊和发热等不良症状[2]，建议如果喜欢吃的话，可以每天食用70~80克（1两半左右）的新鲜洋葱。并且饮食讲究均衡，天天都吃洋葱很容易导致别的蔬菜种类摄入偏少，不利于良好饮食习惯的保持。
【总结】
洋葱中的确含有利于降血压的活性物质——前列腺素A，但是洋葱中该物质的含量很少，被证实有降血压效果的是前列腺素A和洋葱提取物，并不能证明天天吃洋葱就能降低血压。高血压患者更加需要注意饮食均衡，应该换不同种类的蔬菜食用，不能大量只食用洋葱。
参考文献：
[1]潘国忠编著. 高血压吃什么宜忌速查手册[M]. 南京：江苏科学技术出版社, 2015.06:132.
[2]青花檀著. 动一动，好轻松 久坐族必读健康书[M]. 长春：北方妇女儿童出版社, 2011.02.
[3]李璟, 张文高. 洋葱降脂、降压与降糖作用研究进展及其食疗药膳应用[C]// 中国药膳学术研讨会. 2016.
超哥话食
洋葱确实是一种不错的食物，除了味道不太容易接受之外，确实对健康和血压有一些好处。
英国的一项研究就发现，洋葱提取物可以降血压。每天服用洋葱提取物160mg,2周后，研究对象的血压的确平均下降了3.6 mmHg。但他们并没有说明降血压的确切原因。
普遍认为洋葱能降血压可能是因为含有槲皮素等类黄酮物质，具有抗氧化作用，有助于减少低密度脂蛋白胆固醇氧化和动脉硬化。
但是，研究结果如此，并不是说一天一个洋葱就能控制血压了。我们并不知道这些提取物是多少洋葱提出来的。毕竟，洋葱只是食物，不是降压药。有些食物有利于我们控制血压，但不是说靠这些食物高血压病人就不用服用降压药了！
对于高血压前期和1级高血压的人，通过戒烟限酒，少盐少糖，健康饮食和运动，有可能使血压控制到正常范围。但如果通过这些方法，血压不能达标，一定要正规服用降压药物。而不要指望单靠吃洋葱或大蒜或醋能把血压降下来。
李博士和你谈健康
很遗憾，答案是不能。洋葱是一种很受欢迎的健康食物，常吃能够帮助你控制血压，还有杀菌、促消化、防癌、改善便秘的作用。但要说天天吃洋葱能把血压降下来，就有些夸大了。
我们之所以说洋葱能够辅助降血压，是因为洋葱中含有列腺素A，蔬菜中极少有食物含有前列腺素A，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度、血压，增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有丰富的槲皮素，能够防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，预防动脉硬化等心血管疾病。
高血压患者吃洋葱是有好处的，但是洋葱中的有益物质是有限的，这些物质的含量决定了洋葱的功效也是有限的。我们不能为了控制血压天天吃洋葱，甚至把洋葱当饭吃。一次大量吃洋葱，可能会引起视力问题和发热，所以洋葱一定要适量吃。
洋葱有白皮和紫皮之分，白皮洋葱肉质柔嫩，水分足，甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮。而紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒菜或做沙拉。相比之下，紫皮洋葱中富含抗氧化剂花青素，所以营养更好。洋葱生吃或者拌沙拉，是比较保健的吃法。
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糖人健康网
洋葱对于我们血管有很好的保护作用（我在下面的文章中会讲），但是，洋葱并不能取代降压药和其他降压方式。我在下面会为大家介绍洋葱对我们血管的好处，以及如何通过纠正生活习惯降低血压。
洋葱对我们血管有没有好处？
当然，我在以前的回答中《什么菜是脑梗的天敌中》已经介绍过洋葱的功效。洋葱对我们的全身血管都具有保护作用。洋葱对血管的保护作用，主要体现在洋葱中的物质有助于我们体内的脂质代谢，防止过量的脂肪在我们的血管壁聚集，形成斑块。对于预防心脑血管疾病有一定作用。
因此，炒肉、烧烤的时候，很多人都觉得加洋葱吃起来更香、更舒服，其实这就是进化在我们身体中打下的烙印。
注意啦，我们在这里提的是预防作用，而且用词是洋葱有一定的预防作用。并不表示洋葱对治疗高血压有作用。
那么，如何通过生活习惯的改变来降低血压呢？
首先，如果是首次发现的轻度高血压患者，的确是可以先不吃药。可以通过改变生活习惯来降压，一般这个时间为4-12周，如果超过12周之后还是没有能够降压，则需要吃药。
（高血压患者什么时候需要吃药，大家可以看看我这个答案
（https://www.wukong.com/question/6614632868603756803）
如果不幸发现自己被诊断为了高血压。首先要戒烟、戒酒，这是最必须的。其次是在饮食上要做到限制盐分的摄入，每天6g。每天增加蔬菜的摄入量，可以多吃绿色蔬菜、洋葱等，减少肉类和油脂的摄入。加强锻炼，每天30分钟以上的运动。
高血压是一种非常危险的疾病，其并发症，比如高血压脑出血、肾衰竭等都是致命的，因此如果诊断为高血压以后，一定要正规治疗，如果调整生活习惯后仍然无法有效降压，那么就需要在医生的指导下长期服用降压药，以延缓并发症的发生。
人体探索者
中国历年来都有药食同源的这一说法，受我们国家传统饮食文化的影响，很多人或许都认为吃某一种食物就可以降低自身的高血压。不止一次听到咨询营养的高血压病人问医生，经常吃芹菜能不能降血压？天天用香蕉皮煮水喝，能不能降血压？其中就包括吃洋葱能不能降低自身的血压？
洋葱可以说是非常普通的一种蔬菜，几乎家家户户都吃过，而且有相关的研究数据显示，洋葱里面含有一种非常特殊的营养物质前列腺素A，前列腺素A能够扩张身体的血管，降低自身的血液黏度，降低自身外周血管的阻力，或许能够起到一定的降血压的作用，保护自身心血管的健康。而且前列腺素能够促进血液种子钠离子从肾脏排泄，从而减轻水钠的潴留。
就像药物一样，离开剂量谈疗效是无从谈起的，前列腺素A确实可以扩张自身的血管，理论上是会产生降血压的这一情况，但是一个洋葱前列腺素A的含量几乎是微乎其微，即便是天天的吃洋葱，也根本不可能依靠洋葱来进行降压，降压还是需要进行正规的治疗，服用降压类的药物，平时的时候可以多吃一些洋葱，可以帮助控制自身的血压，但只是起到辅助的作用。适量的食用洋葱对高血压，高血脂以及心脑血管病人都有一定的保健作用。
蔬菜里面，其实除了洋葱，芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜、茄子、黄瓜、茼蒿、南瓜、苦瓜、毛豆或许也可以起到一定的降血压、降血脂的作用。很多人总是希望依靠一日三餐来控制一下相关的疾病，这个根本是不可能的，即便是蔬菜里面含有的某一种活性的物质，可以起到的降压作用，但是经过烹饪之后，而其不说这种活性物质还存不存在，即便有或许也是微乎其微的，还得需要经过消化道消化吸收被我们人体所用。所以说如果天天的吃洋葱降压这是极不靠谱。而且过多的食用洋葱，或许还会刺激自身的胃部黏膜，从而引起胃酸的过多，导致自身消化不良等相关的症状，过多的吃洋葱甚至还会引起视物的模糊。
总而言之，没有哪一种单独的食物可以有效持久的降低自恨的血压，即便是天天的吃洋葱，也不可能把自身的血压给降下来。
虽然说，高血压病人不可以通过吃洋葱来降
低自身的血压，但是洋葱却是非常适合高血压病人吃的一种蔬菜。除了一般的蔬菜，含有的膳食纤维维生素以及矿物质之外，洋葱之中还富含含硫化合物。这些含硫化合物对我们的人体健康有很大的帮助，有一定的抗菌、改善自身血脂等相关的作用。当然还是那一句话，单独的靠吃洋葱是起不了这些作用的，实际上洋葱和很多其他的蔬菜都是一样的，单独吃是没有任何明显的作用。但是长期每天吃1斤各种的蔬菜，对于稳定自身的血压还是很有帮助的。
很多的高血压病人，不要说单靠吃某一种的食物，就算是吃一种降压药，血压的控制其实都是不理想，甚至需要两种、三种药一起来联用。降压也不是单纯的吃药就可以万事大吉的，平时的饮食习惯，生活的习惯同样非常重要，比如：戒烟戒酒、不熬夜、低盐低脂饮食、控制体重以及多锻炼。还是那一句话，既要管住嘴，当然也需要迈开腿。
