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糖尿病是常見的代謝性疾病，目前我國成人2型糖尿病患病率約為10.9%，且40歲以下的患病人群正逐年增多。在飲食上，選擇合適的食物，合理控制入量有助於控制血糖，那麼，糖尿病患者可以大量進食西紅柿嗎？接下來，醫學莘將為你你解析。
從選擇食物的種類上來講，糖尿病患者應儘量選擇升糖速度慢、升糖作用弱以及碳水化合物含量低的食物，綜合考慮這幾方面因素，在眾多蔬菜水果中，西紅柿的升糖速度、升糖作用均居中，碳水化合物含量也居中，因此，西紅柿對血糖的影響屬於中等水平，糖尿病患者可以進食西紅柿；從合理控制食物的入量來講，糖尿病患者進食任何食物均強調“適量”，某一種食物究竟吃多少是相對的，沒有那麼絕對，在滿足對熱量基本需求的情況下，對血糖影響小的食物可適當多吃一點，對血糖影響大的食物應儘量少吃，西紅柿對血糖的影響屬於中等水平，因此不建議大量攝入，適量即可。
在生活方式干預上，除開西紅柿，無論是什麼食物，糖尿病患者均應合理控制入量，食物中具有直接升血糖的物質是碳水化合物，碳水化合物幾乎存在所有的蔬菜水果中，含量相對較高的為米、面、油炸食物等，而米、面均為我國居民的主食，因此，糖尿病患者飲食控制的重點為限制主食入量，富含碳水化合物的食物佔比每日總熱量儘量控制在50%以下，若能耐受可控制在40%左右；除開控制飲食，適當運動也有助於糖尿病患者的血糖控制，建議糖尿病患者每日堅持半小時中等強度有氧運動，運動時心率不超過（170-年齡），如慢跑、快走、騎車、游泳、打太極等，均有助於降低血糖，每週至少運動150分鐘。
綜上，西紅柿對血糖的影響屬於中等水平，糖尿病患者應適量攝入，不建議大量攝入；在飲食上，糖尿病患者應重點控制主食的入量，並適量運動，有助於控制血糖。
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有糖尿病的人可以大量吃西紅柿嗎？我記得，我們工作在礦山上。我和同事們每週末才有機會回到家裡，所以說，平時我們都會聚在一起，共同的幹工作，聊天生活，在我們的人群中就有一些患糖尿病的人。他們這些人的飲食都是十分控制的。有的時候他們願意煮一些薏米粥，有的時候願意吃一些西紅柿。
其中吃西紅柿的人是比較多的，他們說這種西紅柿，是不含糖的是有利於糖尿病人吃的。我不知道他們的這種說法對不對，但是後來我也在網上查找過，查找中發現糖尿病患者是完全可以吃西紅柿的，糖尿病患者，最適合吃的就是含糖量比較低的水果。對於糖尿病患者來說，黃瓜，西紅柿等含糖量比較低，卻可以當做水果食用。
有了西紅柿和黃瓜的補助還真的讓那些，平日裡不敢吃水果，糖尿病人有了一定的寄託。並且西紅柿含有多種維生素，硒，適量食用對糖尿病患者還是有好處的，平時可以生吃，也可以炒雞蛋或者煮湯吃，多吃一些西紅柿還有調節血糖的作用。所以說，糖尿病人多吃西紅柿也沒有害處，反而有益。 伊春美食美客
糖尿病人的飲食控制，關鍵在控制攝入量，幾乎沒有什麼食物是可以大量吃的，凡事都要講究適量。適量的吃西紅柿，能夠補充維生素C、維生素B1、B2、維生素P、維生素K等，有助於降低膽固醇水平，預防動脈硬化和冠心病。而且，西紅柿中富含的抗氧化劑番茄紅素還能夠保護胰島細胞，增強胰島素的作用。
正是由於西紅柿熱量低、含糖量低，糖尿病人即便血糖控制不好或有併發症，也可以吃西紅柿。尤其是血糖不好的糖友，可以用西紅柿代替水果食用。但須注意，不要空腹吃西紅柿，因為西紅柿中的膠質、果質等會與胃酸結合，易引起腸胃不適。
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有糖尿病的人可以大量吃西紅柿嗎？為什麼？
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西紅柿是我們生活中特別常見的一種蔬菜，它美味可口、營養豐富，因此深得人們的喜愛。這時候估計會有糖尿病患者問：我是否能多吃西紅柿呢？今天我就來分析一下這個問題。
1.西紅柿含有什麼營養物質？
大量糖類：是西紅柿主要的營養成分；
蛋白質；
豐富的維生素；
種類較多的礦物質：主要包括鋅、銅、碘、鈣、鎂、磷等；
其他；
2.常吃西紅柿有什麼好處？
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- 幫助消化：因為我們知道西紅柿是有點酸味的，主要是因為它含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可幫助提高人體消化能力；
- 有助於血糖穩定：因為番茄中有豐富的膳食纖維，可抑制人體對糖類的吸收，有助於血糖穩定；
- 有降低血脂的作用：膳食纖維能抑制人體對脂肪的吸收，而且西紅柿中的有機酸可降低血脂；
- 保持健康肌膚：因為西紅柿中維生素含量高，可幫助人維持良好的皮膚；
- 降低腫瘤的發生率：西紅柿中的維生素和抗氧化劑能清除體內的自由基，而自由基能增加腫瘤的發生；
3.糖尿病患者能大量吃西紅柿嗎？
糖尿病患者可以適量吃西紅柿，但是不能大量吃，因為雖然它能降低，但是它含糖量不低，大量吃西紅柿可引起血糖升高，不利於控制血糖。
最後小結：糖尿病患者不可大量吃西紅柿，但是可以適當吃一些。
以上是我對該問題的解答，純屬手打，實屬不易，若覺得寫的還可以就賞個讚唄……
醫者良言
糖尿病人可以大量吃西紅柿？？？
糖尿病患者應該注意自己的飲食,不能什麼都不吃,糖尿病患者可以多吃一些含有維生素C以及維生素B的食物,而我們提到的番茄是常見的蔬菜,番茄裡面含有豐富的維生素C以及維生素B群,所以非常適合糖尿病患者食用。
一、糖尿病人吃西紅柿需要注意一下幾種情況
1、糖尿病吃西紅柿的時候,最好不要把皮去掉,因為西紅柿的皮中也含有維生素、礦物質和膳食纖維。
2、一些西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出,這種西紅柿糖尿病人是不能吃的。
3、和西紅柿相比,經過濃縮的番茄醬中的番茄紅素的含量更高。不過,番茄醬損失了新鮮西紅柿中含有的膳食纖維。因此,糖尿病患者最好是兩者都適當食用些。
4、糖尿病人在吃西紅柿的時候,生吃,熟了吃都可以。這兩種吃法對身體都有好處,可以根據自己的需要選擇。番茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性維生素,所以炒番茄營養吸收率高,生吃吸收率低。如果攝取維生素c,則生熟均可,因為番茄酸度大,有利於維生素C的穩定,烹調之後損失比較小。
總結：西紅柿可以吃但不能多吃，適當補充些維生素還是可以的，如有疑問可留言，謝謝大家的瀏覽。
醫實語錄
糖尿病人可以吃西紅柿，我給大家介紹幾種食材和西紅柿搭配的方法，一，把西紅柿切石字花，用開火燙一下，切成塊備用，韭菜切段備用，鍋熱放調料油，放西紅柿翻炒，幾分鐘後，放韭菜翻炒，5分鐘，放調料，鹽。。等等，美味西紅柿韭菜做好了。二，木耳，洋蔥西紅柿，先把西紅柿切十字花，用開水燙一下，切塊備用，鍋燒水，把木耳焯一下切條備用，洋蔥切絲備用。鍋燒熱，放調油，放木耳洋蔥絲炒香，3分鐘後，放西紅柿條炒香，5分鐘放調料，美味的洋蔥木耳，西紅柿做好了。三，西紅柿，土豆，把西紅柿切十字花，用開水燙一下，切塊備用，士豆去皮，洗好切片，鍋熱放調料油放土豆片炒香3分鐘後放西紅柿塊，炒5分後，調料，鹽。。。等等，美味土豆西紅柿做好了，四，磨茹，西紅柿，把磨茹焯水，切成條，把西紅柿切十字花，用開水燙一下，切條備用，熱鍋放調料油，放磨茹條翻炒，炒3分鐘，後放西紅柿翻炒，5今鍾放調料，鹽，胡椒粉。。。等等。美味磨茹，西:紅柿做好了。西紅柿是低糖的，適應糖尿病人吃。
大姐引領生活
西紅柿對於糖尿病人，可以當做水果吃，因為其糖分低，同樣的100克西紅柿，所含的糖類較其他果類低得多，熱量約為25千卡，與蔬菜大致相同。其味甘酸，具有健胃消食、生津止渴的功效，也可預防高血壓。眾所周知的是糖尿病被稱為“萬病之源”，會導致心、肝、腦、腎、血管一系列的併發症的。
西紅柿對於糖尿病人的血糖調節以及保健作用有這幾個方面:
第一，西紅柿中的鉀能排除人體多餘的鹽分，預防高血壓以及心血管病變。而含有的生物鹼和茄紅素可以降低低密度脂蛋白，從而達到預防糖尿病患者的血管併發症。
第二西紅柿含有豐富果膠與纖維素，這些可以刺激膽汁分泌，幫助人體新陳代謝，排除毒素以及緩解糖類的吸收。
第三是西紅柿中的鉀和維生素C，以及B族維生素可以幫助血糖新陳代謝，能改善高血糖，並保持血管彈性。
因此，糖尿病人可以適量的吃西紅柿的，可代替水果，也可熟食。熟食能增加茄紅素以及胡蘿蔔素的吸收；生食則是各種維生素不會被破壞，各有各的好處，但是任何食物都不應該多吃，西紅柿禁忌是脾胃虛寒、胃腸不好經期經痛的女性都不適宜的。對於正常人如此，對於糖尿病人更是如此。
一盞茶的恬靜
糖尿病人是可以吃西紅柿的，西紅柿對於糖尿病患者來說是一種很好的食物。
但是，是否能夠大量吃，則看這個大量是怎麼算的。
糖尿病飲食在於吃低升糖指數（GI）食物為主，GI計算的是一種食物升血糖的速度，不同的食物的GI從0到100，55以下屬於低GI食物，70以上屬於高GI食物。
健康食物不一定是低GI食物，糖尿病患者要儘量吃低GI的健康食物。
西紅柿的GI是15，屬於低GI食物。西紅柿又是健康食物，尤其是對糖尿病患者而言，2011年的一項研究發現每天吃200克生西紅柿（相當於一個半中等西紅柿），可以降低2型糖尿病患者的血壓，因此吃西紅柿對於糖尿病患者來說可以減少患心血管疾病的風險。
西紅柿也有怎麼吃的問題。生吃固然好，做熟後其營養成分得以完全釋放，可能更好。但做熟後就涉及到其他東西，如果添加了很多調料，比如番茄醬添加了很多鹽和糖，就影響了健康效果。對於糖尿病患者來說更要注意，如果熟吃就要自己來做，避免各種添加。
至於大量吃，如果這個大量指的是長期的每天吃一到兩個西紅柿，這是沒有問題，而且是有好處的。如果這個大量指的是一頓吃好幾個西紅柿，一次兩次也沒有問題，長期這麼吃就會影響到營養均衡。糖尿病患者飲食要有所控制，總量要少，因為更要妥善搭配，不偏食。
京虎子
一、西紅柿的營養價值：
據測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素Ｂ10.03毫克，維生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素Ｃ11毫克，胡蘿蔔素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機體氧化還原過程，有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。它所含的維生素Ｃ，還有不易被烹調破壞的特點。據計算，每人每天食用300克左右的番茄（約3個），就可以滿足對維生素和無機鹽的需要。
西紅柿既是美味果蔬，又是一種良藥。現代生物學和生理學研究表明，人體獲得維生素Ｃ的量，是控制和提高機體抗癌能力的決定因素，癌症患者對維生素Ｃ的需要顯著增加。因此，西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，既有保護所含維生素Ｃ不被烹調所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。對消化力虛弱和胃酸過少者，適當吃些西紅柿或飲其汁液，有助於疾病的康復。
西紅柿中含有的果酸，還能降低血中膽固醇的含量，對高脂血症亦有益處。
據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用，對高血壓、腎臟病病人，有良好的輔助治療作用。
糖尿病人能吃西紅柿嗎？西紅柿含糖為2%，西紅柿所含的番茄紅素具有獨特的抗氧化能力。糖尿病人吃西紅柿，能清除自由基，保護細胞，具有保護心血管的作用。西紅柿含有膳食纖維果膠，有預防便秘的功效。
二、糖尿病人吃西紅柿需要注意以下幾點：
1．糖尿病吃西紅柿的時候，最好不要把皮去掉，因為西紅柿的皮中也含有維生素、礦物質和膳食纖維。
2．一些西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿糖尿病人是不能吃的。
3．和西紅柿相比，經過濃縮的番茄醬中的番茄紅素的含量更高。不過，番茄醬損失了新鮮西紅柿中含有的膳食纖維。因此，糖尿病患者最好是兩者都適當食用些
4．糖尿病人在吃西紅柿的時候，生吃，熟了吃都可以。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的需要選擇。番茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性維生素，所以炒番茄營養吸收率高，生吃吸收率低。如果攝取維生素c，則生熟均可，因為番茄酸度大，有利於維生素C的穩定，烹調之後損失比較小。西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用，對於怕涼的糖尿病患者來說，做熟了吃最好，糖尿病人生吃西紅柿容易出現不耐受的情況，導致腹瀉。
5、烹調時不要久煮，燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄鹼。
6、青色未熟的西紅柿不宜食。西紅柿忌與石榴同食。
大蝸牛之家
糖尿病患者可以吃西紅柿，而且可以和健康人群一樣不需要太多的避諱，至於是否可以大量食用就有點較真了，即使是健康人也不能不限量的吃西紅柿啊！
西紅柿含熱量為每一百克19大卡，熱量非常低，而且西紅柿富含維生素和礦物質元素，非常適合糖尿病患者作為飢餓時的加餐食品；
不過，西紅柿中還含有果膠、鞣酸等物質，在空腹食用西紅柿時，它們會在胃內酸性環境下凝結成塊狀，嚴重的甚至會阻塞消化道，所以，應該避免空腹大量食用西紅柿；
雖然多吃西紅柿會增加糖尿病患者的飽腹感，減少他們對主食的需求，可以幫助降低血糖水平，但是，過猶不及，西紅柿吃的太多也不是好事，主食攝入太少便不能提供充足的熱量以滿足機體所需，再加上降糖藥物的服用，很可能會出現低血糖的情況！
