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糖尿病是常见的代谢性疾病，目前我国成人2型糖尿病患病率约为10.9%，且40岁以下的患病人群正逐年增多。在饮食上，选择合适的食物，合理控制入量有助于控制血糖，那么，糖尿病患者可以大量进食西红柿吗？接下来，医学莘将为你你解析。
从选择食物的种类上来讲，糖尿病患者应尽量选择升糖速度慢、升糖作用弱以及碳水化合物含量低的食物，综合考虑这几方面因素，在众多蔬菜水果中，西红柿的升糖速度、升糖作用均居中，碳水化合物含量也居中，因此，西红柿对血糖的影响属于中等水平，糖尿病患者可以进食西红柿；从合理控制食物的入量来讲，糖尿病患者进食任何食物均强调“适量”，某一种食物究竟吃多少是相对的，没有那么绝对，在满足对热量基本需求的情况下，对血糖影响小的食物可适当多吃一点，对血糖影响大的食物应尽量少吃，西红柿对血糖的影响属于中等水平，因此不建议大量摄入，适量即可。
在生活方式干预上，除开西红柿，无论是什么食物，糖尿病患者均应合理控制入量，食物中具有直接升血糖的物质是碳水化合物，碳水化合物几乎存在所有的蔬菜水果中，含量相对较高的为米、面、油炸食物等，而米、面均为我国居民的主食，因此，糖尿病患者饮食控制的重点为限制主食入量，富含碳水化合物的食物占比每日总热量尽量控制在50%以下，若能耐受可控制在40%左右；除开控制饮食，适当运动也有助于糖尿病患者的血糖控制，建议糖尿病患者每日坚持半小时中等强度有氧运动，运动时心率不超过（170-年龄），如慢跑、快走、骑车、游泳、打太极等，均有助于降低血糖，每周至少运动150分钟。
综上，西红柿对血糖的影响属于中等水平，糖尿病患者应适量摄入，不建议大量摄入；在饮食上，糖尿病患者应重点控制主食的入量，并适量运动，有助于控制血糖。
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医学莘
有糖尿病的人可以大量吃西红柿吗？我记得，我们工作在矿山上。我和同事们每周末才有机会回到家里，所以说，平时我们都会聚在一起，共同的干工作，聊天生活，在我们的人群中就有一些患糖尿病的人。他们这些人的饮食都是十分控制的。有的时候他们愿意煮一些薏米粥，有的时候愿意吃一些西红柿。
其中吃西红柿的人是比较多的，他们说这种西红柿，是不含糖的是有利于糖尿病人吃的。我不知道他们的这种说法对不对，但是后来我也在网上查找过，查找中发现糖尿病患者是完全可以吃西红柿的，糖尿病患者，最适合吃的就是含糖量比较低的水果。对于糖尿病患者来说，黄瓜，西红柿等含糖量比较低，却可以当做水果食用。
有了西红柿和黄瓜的补助还真的让那些，平日里不敢吃水果，糖尿病人有了一定的寄托。并且西红柿含有多种维生素，硒，适量食用对糖尿病患者还是有好处的，平时可以生吃，也可以炒鸡蛋或者煮汤吃，多吃一些西红柿还有调节血糖的作用。所以说，糖尿病人多吃西红柿也没有害处，反而有益。 伊春美食美客
糖尿病人的饮食控制，关键在控制摄入量，几乎没有什么食物是可以大量吃的，凡事都要讲究适量。适量的吃西红柿，能够补充维生素C、维生素B1、B2、维生素P、维生素K等，有助于降低胆固醇水平，预防动脉硬化和冠心病。而且，西红柿中富含的抗氧化剂番茄红素还能够保护胰岛细胞，增强胰岛素的作用。
正是由于西红柿热量低、含糖量低，糖尿病人即便血糖控制不好或有并发症，也可以吃西红柿。尤其是血糖不好的糖友，可以用西红柿代替水果食用。但须注意，不要空腹吃西红柿，因为西红柿中的胶质、果质等会与胃酸结合，易引起肠胃不适。
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有糖尿病的人可以大量吃西红柿吗？为什么？
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西红柿是我们生活中特别常见的一种蔬菜，它美味可口、营养丰富，因此深得人们的喜爱。这时候估计会有糖尿病患者问：我是否能多吃西红柿呢？今天我就来分析一下这个问题。
1.西红柿含有什么营养物质？
大量糖类：是西红柿主要的营养成分；
蛋白质；
丰富的维生素；
种类较多的矿物质：主要包括锌、铜、碘、钙、镁、磷等；
其他；
2.常吃西红柿有什么好处？
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- 帮助消化：因为我们知道西红柿是有点酸味的，主要是因为它含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可帮助提高人体消化能力；
- 有助于血糖稳定：因为番茄中有丰富的膳食纤维，可抑制人体对糖类的吸收，有助于血糖稳定；
- 有降低血脂的作用：膳食纤维能抑制人体对脂肪的吸收，而且西红柿中的有机酸可降低血脂；
- 保持健康肌肤：因为西红柿中维生素含量高，可帮助人维持良好的皮肤；
- 降低肿瘤的发生率：西红柿中的维生素和抗氧化剂能清除体内的自由基，而自由基能增加肿瘤的发生；
3.糖尿病患者能大量吃西红柿吗？
糖尿病患者可以适量吃西红柿，但是不能大量吃，因为虽然它能降低，但是它含糖量不低，大量吃西红柿可引起血糖升高，不利于控制血糖。
最后小结：糖尿病患者不可大量吃西红柿，但是可以适当吃一些。
以上是我对该问题的解答，纯属手打，实属不易，若觉得写的还可以就赏个赞呗……
医者良言
糖尿病人可以大量吃西红柿？？？
糖尿病患者应该注意自己的饮食,不能什么都不吃,糖尿病患者可以多吃一些含有维生素C以及维生素B的食物,而我们提到的番茄是常见的蔬菜,番茄里面含有丰富的维生素C以及维生素B群,所以非常适合糖尿病患者食用。
一、糖尿病人吃西红柿需要注意一下几种情况
1、糖尿病吃西红柿的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。
2、一些西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出,这种西红柿糖尿病人是不能吃的。
3、和西红柿相比,经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过,番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此,糖尿病患者最好是两者都适当食用些。
4、糖尿病人在吃西红柿的时候,生吃,熟了吃都可以。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的需要选择。番茄红素和胡萝卜素是脂溶性维生素,所以炒番茄营养吸收率高,生吃吸收率低。如果摄取维生素c,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较小。
总结：西红柿可以吃但不能多吃，适当补充些维生素还是可以的，如有疑问可留言，谢谢大家的浏览。
医实语录
糖尿病人可以吃西红柿，我给大家介绍几种食材和西红柿搭配的方法，一，把西红柿切石字花，用开火烫一下，切成块备用，韭菜切段备用，锅热放调料油，放西红柿翻炒，几分钟后，放韭菜翻炒，5分钟，放调料，盐。。等等，美味西红柿韭菜做好了。二，木耳，洋葱西红柿，先把西红柿切十字花，用开水烫一下，切块备用，锅烧水，把木耳焯一下切条备用，洋葱切丝备用。锅烧热，放调油，放木耳洋葱丝炒香，3分钟后，放西红柿条炒香，5分钟放调料，美味的洋葱木耳，西红柿做好了。三，西红柿，土豆，把西红柿切十字花，用开水烫一下，切块备用，士豆去皮，洗好切片，锅热放调料油放土豆片炒香3分钟后放西红柿块，炒5分后，调料，盐。。。等等，美味土豆西红柿做好了，四，磨茹，西红柿，把磨茹焯水，切成条，把西红柿切十字花，用开水烫一下，切条备用，热锅放调料油，放磨茹条翻炒，炒3分钟，后放西红柿翻炒，5今钟放调料，盐，胡椒粉。。。等等。美味磨茹，西:红柿做好了。西红柿是低糖的，适应糖尿病人吃。
大姐引领生活
西红柿对于糖尿病人，可以当做水果吃，因为其糖分低，同样的100克西红柿，所含的糖类较其他果类低得多，热量约为25千卡，与蔬菜大致相同。其味甘酸，具有健胃消食、生津止渴的功效，也可预防高血压。众所周知的是糖尿病被称为“万病之源”，会导致心、肝、脑、肾、血管一系列的并发症的。
西红柿对于糖尿病人的血糖调节以及保健作用有这几个方面:
第一，西红柿中的钾能排除人体多余的盐分，预防高血压以及心血管病变。而含有的生物碱和茄红素可以降低低密度脂蛋白，从而达到预防糖尿病患者的血管并发症。
第二西红柿含有丰富果胶与纤维素，这些可以刺激胆汁分泌，帮助人体新陈代谢，排除毒素以及缓解糖类的吸收。
第三是西红柿中的钾和维生素C，以及B族维生素可以帮助血糖新陈代谢，能改善高血糖，并保持血管弹性。
因此，糖尿病人可以适量的吃西红柿的，可代替水果，也可熟食。熟食能增加茄红素以及胡萝卜素的吸收；生食则是各种维生素不会被破坏，各有各的好处，但是任何食物都不应该多吃，西红柿禁忌是脾胃虚寒、胃肠不好经期经痛的女性都不适宜的。对于正常人如此，对于糖尿病人更是如此。
一盏茶的恬静
糖尿病人是可以吃西红柿的，西红柿对于糖尿病患者来说是一种很好的食物。
但是，是否能够大量吃，则看这个大量是怎么算的。
糖尿病饮食在于吃低升糖指数（GI）食物为主，GI计算的是一种食物升血糖的速度，不同的食物的GI从0到100，55以下属于低GI食物，70以上属于高GI食物。
健康食物不一定是低GI食物，糖尿病患者要尽量吃低GI的健康食物。
西红柿的GI是15，属于低GI食物。西红柿又是健康食物，尤其是对糖尿病患者而言，2011年的一项研究发现每天吃200克生西红柿（相当于一个半中等西红柿），可以降低2型糖尿病患者的血压，因此吃西红柿对于糖尿病患者来说可以减少患心血管疾病的风险。
西红柿也有怎么吃的问题。生吃固然好，做熟后其营养成分得以完全释放，可能更好。但做熟后就涉及到其他东西，如果添加了很多调料，比如番茄酱添加了很多盐和糖，就影响了健康效果。对于糖尿病患者来说更要注意，如果熟吃就要自己来做，避免各种添加。
至于大量吃，如果这个大量指的是长期的每天吃一到两个西红柿，这是没有问题，而且是有好处的。如果这个大量指的是一顿吃好几个西红柿，一次两次也没有问题，长期这么吃就会影响到营养均衡。糖尿病患者饮食要有所控制，总量要少，因为更要妥善搭配，不偏食。
京虎子
一、西红柿的营养价值：
据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素Ｃ，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。
西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素Ｃ的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素Ｃ的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。
西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。
据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。
糖尿病人能吃西红柿吗？西红柿含糖为2%，西红柿所含的番茄红素具有独特的抗氧化能力。糖尿病人吃西红柿，能清除自由基，保护细胞，具有保护心血管的作用。西红柿含有膳食纤维果胶，有预防便秘的功效。
二、糖尿病人吃西红柿需要注意以下几点：
1．糖尿病吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。
2．一些西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿糖尿病人是不能吃的。
3．和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，糖尿病患者最好是两者都适当食用些
4．糖尿病人在吃西红柿的时候，生吃，熟了吃都可以。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的需要选择。番茄红素和胡萝卜素是脂溶性维生素，所以炒番茄营养吸收率高，生吃吸收率低。如果摄取维生素c，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用，对于怕凉的糖尿病患者来说，做熟了吃最好，糖尿病人生吃西红柿容易出现不耐受的情况，导致腹泻。
5、烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
6、青色未熟的西红柿不宜食。西红柿忌与石榴同食。
大蜗牛之家
糖尿病患者可以吃西红柿，而且可以和健康人群一样不需要太多的避讳，至于是否可以大量食用就有点较真了，即使是健康人也不能不限量的吃西红柿啊！
西红柿含热量为每一百克19大卡，热量非常低，而且西红柿富含维生素和矿物质元素，非常适合糖尿病患者作为饥饿时的加餐食品；
不过，西红柿中还含有果胶、鞣酸等物质，在空腹食用西红柿时，它们会在胃内酸性环境下凝结成块状，严重的甚至会阻塞消化道，所以，应该避免空腹大量食用西红柿；
虽然多吃西红柿会增加糖尿病患者的饱腹感，减少他们对主食的需求，可以帮助降低血糖水平，但是，过犹不及，西红柿吃的太多也不是好事，主食摄入太少便不能提供充足的热量以满足机体所需，再加上降糖药物的服用，很可能会出现低血糖的情况！
