我見青山
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
南京不僅僅是中國四大古都之一，更是中國美食城市之一。對於這裡美食，更多的是一種包容和融合，既有古都的傳統美食，亦有外來的舶來美食。
首先南京是中國名副其實的鴨都，南京人把鴨做成了各種各樣的美食，首推的就是鹽水鴨，已經成為馳名中外的招牌，主要是作涼菜。不過，可能有人初次品嚐吃不習慣，因為鹽大嘬嘴。當然，最好吃的是桂花鴨，以韓復興為代表。
汽車鴨血粉絲湯是南京招牌小吃，流行於江蘇廣大地區，如今已經開遍全國各地。真正的鴨血粉絲湯味道濃郁，是一碗老湯，而不是涮鍋水+調味品的混合。鴨三件是必備的，這是南京人對鴨的執著，內臟亦可以利用。鴨血粉絲湯裡面的配料多達十幾種，差的味道都差不多。鴨血是南京鴨文化的一大瑰寶，通常是放鴨血粉絲湯裡的C位，另有鴨血小餛飩也是一大特色，是早餐的不錯選擇。
另外還有桂花圓子、酒釀元宵、糖芋苗、糖藕粥這四款南京甜食界的霸主，個人更鐘愛於糖藕粥，做的最好的是藍老大家的。梅花糕，南京的國民小吃，是老南京人的美好記憶，如今也正在復活中，至少在大街小巷、美食城可以見到。另外，梅花糕的製作很值得拍照。蜜汁藕是南京涼菜界的一道招牌，糯、香、甜、軟，但不能貪吃。
第一：三七八巷的啞巴蛋餃。他們家蛋餃生意好到爆炸。友情提醒：蛋餃是限量賣的，每天每個人限買40個，是生的需要回家自己加工，但非常的好吃！
第二：李記清真館。七家灣牛肉鍋貼南京人肯定不陌生，李記就是老的七家灣鍋貼，後來七家灣太多了改的名字，原來是叫李記七家灣。推薦：牛肉鍋貼和牛肉粉絲。地址：南京市秦淮區評事街打釘巷1號(近建鄴路）
第三：瀘溪河桃酥。推薦：他們家肉鬆小貝、泡芙、綠豆糕、榴蓮酥都巨好吃！！！強烈推薦。地址：南京市秦淮區夫子廟
第四：蓮湖糕團店。推薦：他們家的赤豆元宵、五色糕點挺好吃的。地址：南京市夫子廟蓮湖糕團店。
第五：回味鴨血粉絲湯。推薦：金牌鴨血粉絲湯。地址：距離夫子廟步行400米（建議步行導航過去）
第六：章雲板鴨。推薦：鹽水鴨 , 老滷鴨肫肝 , 黃金素雞 , 老滷鹽水雞 地址：升州路236號(近中山南路三山街)
我很南京這個城市，去過好幾次，美食也吃了不少，下面我來推薦幾樣南京美食。
大肉面沒有什麼花裡五哨的“澆頭”，湯水也不一定是什麼豬骨高湯，但是這一份蓋滿碗口的滷肉確卻是實打實！你要是用筷子夾起大肉，首先心裡一定會驚一下這沉甸甸的份量，再定眼一瞧，肉的肌理肥瘦相間、讓人實在是食指大動，口水直流！
一般情況下，一些沾染了市井煙水的南京麵點這一碗大肉面都在15塊錢左右。你見過十七八塊錢的排骨麵面上就幾塊排骨瘦肉的情況吧？你見過一碗蘭州拉麵上幾片跟蒼蠅翅膀一樣薄的牛肉吧
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
齊齊哈爾食趣美食
提到南京美食大家肯定會說：鴨血粉絲啊 鹽水鴨啊 不不不 不止這些 ！今天我來推薦幾道南京很家常的美食吧！
因為我的姨媽是南京人，所以每次去她家做客都會吃到地地道道的南京美食 。以至於我現在都很想念。那我就來分享一下吧😄！
第一個印象最深刻的就是〈臭豆乾 〉，對你沒聽錯 不止是湖南有臭豆腐 南京也有，但是區別就是 一個是豆乾一個是豆腐。還記得第一次去她家吃飯的時候 我對它是抗拒的 因為味道真的是有點哈哈😄你可以腦補畫面了。但是在姨媽的鼓勵下我還是嚐了一口 接著一發不可收拾 。每次做客必點的菜 ，由於很是喜愛，我還尋問了她做法。
做法很簡單 ：首先把臭豆乾洗淨切條 然後配上青辣椒廋肉絲 一起翻炒即可！ 雖然做法簡單 但是我至今沒有做過一次 因為食材只有在本地市場才有的買 以至於後來不了了之了。
第二道印象最深的菜就是 〈雪菜肉絲毛豆 〉，哈哈這是一道很下飯的菜，每次我都可以多吃兩碗米飯。
做法也是很簡單易學 ：首
先把剝好的毛豆倒入鍋中煸炒熟透倒出備用
雪裡紅切丁 廋肉切絲 青辣椒切絲
先把 肉絲蔥蒜炒香 然後倒入雪菜 毛豆 青辣椒絲 生抽 鹽味精雞精 調味即可 ！
學會以後美美沒有胃口時可以動手做開胃菜 ，絕對下飯 。好了就分享兩道菜吧！真的是很家常了 ，但是絕對是美味！
體壇小宋
說起南京，我只是去過兩次，不過有我們美女領導在，說不上還會多去幾次的哈，南京我吃過最多的可能就是鴨血粉絲湯了，在南京第一次去呆了三天，幾乎每天都會去吃一碗鴨血粉絲湯，有時進去人家飯館不知道吃啥，很尷尬。或許對於剛來南京的人可能美食的第一影響就是南京大排檔，確實也是數一數二的美食，不過那只是以前，現在早已失去那種味道。我當時住的時候就在秦淮河附近，離那個大排檔館還是特別近的。路過兩次，排了好長的隊，大多數都是外地的遊客，估計大多都是被網上的美食排名忽悠過去的吧。聽了許多吃貨朋友的推薦也就沒有進去那個大排檔。
再來說說南京的第二道美味吧，鹽水鴨，鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。也是一道挺牛逼的菜，吃起來還算是不錯，也是很多朋友推薦的哈。不過由於時間太趕，沒有吃到特別地道的鹽水鴨，有點遺憾。至於店吧，我也不敢肯定，沒有親自去吃，只是吃貨們的推薦，說在湖南路上有一家店不錯，叫韓復新。
記得當時從中山陵下來之後路過一個火車道，跟前一個叫啥湖，也記得不是特別清楚哈，記得店名叫蔣有記。也是一家百年老店，去的時候也算是機緣巧合，見到四世同堂，老爺子給家族在傳授經驗，說這個皮如何弄，還有這個餡如何調，火候和力度如何把握。算了不給你們透露人家的秘方了（其實我也聽的不是特別全哈，就不買弄了）。店裡賣的牛肉鍋貼不錯哈，當時吃的有點猛，平時吃幾個就飽腹，結果那天吃了30個，也算是奇葩事了，看來證明我是真餓了哈。再加一碗牛肉湯，原湯化原食，講究哈。
這是我去南京留下最深的記憶，其它美食或許過一段時間都忘了，但對於這家店，我們可能會是一輩子的記憶，或許匠人精神也就體現在這家店了。
當然南京還有很多美食，不過我吃過感覺味道比較棒的也算是這幾種了。
王小二的江湖
在南京六年了，逛過許多地方，也吃過許多所謂的美食。
要說特色的話，無外乎是南京鹽水鴨，牛肉鍋貼之類的，可是真的好吃嗎？
不見得～
我記得我剛來南京的時候，作為一個吃貨，勵志要吃遍南京所有的大學的食堂，畢竟‘南大的牌子，南師的妹子，南航的飯’。
南京分為仙林大學城、江寧大學城、鼓樓大學城和浦口大學城。
其中仙林的學則路、江寧的義烏小商品城是非常值得推薦。（其他兩家不熟，不敢妄加胡說）
後來，我畢業了，留在了南京。於是我就接觸到另一個美食地點——夜市。
應該說是倆個，一個是地鐵口，例如三山街（一號線）和莫愁湖（二號線）。我有時候晚上加班，回去晚了一些，地鐵口的微弱燈光，那一碗混沌，美滋滋。
還有一個就是正兒八經的夜市，小商小販的聚集地，大排檔，燒烤，小龍蝦，還有各種特色小吃。這種地方我就知道倆個，一個是位於棲霞區的‘堯化門’附近，還有一個是江寧區的義烏小商品城（地鐵一號線龍眠大道），只不過近幾年義烏不如以前了，逐漸被交院那邊的高科所代替。
以上，皆是一些大眾的，低端的消費檔次。
下面，介紹一些上得檔次，適合約會啊之類的美食地點。
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是章玖啊
提到南京美食大家肯定會說：鴨血粉絲啊 鹽水鴨啊 不不不 不止這些 ！今天我來推薦幾道南京很家常的美食吧！
因為我的姨媽是南京人，所以每次去她家做客都會吃到地地道道的南京美食 。以至於我現在都很想念。那我就來分享一下吧😄！
第一個印象最深刻的就是〈臭豆乾 〉，對你沒聽錯 不止是湖南有臭豆腐 南京也有，但是區別就是 一個是豆乾一個是豆腐。還記得第一次去她家吃飯的時候 我對它是抗拒的 因為味道真的是有點哈哈😄你可以腦補畫面了。但是在姨媽的鼓勵下我還是嚐了一口 接著一發不可收拾 。每次做客必點的菜 ，由於很是喜愛，我還尋問了她做法。
做法很簡單 ：首先把臭豆乾洗淨切條 然後配上青辣椒廋肉絲 一起翻炒即可！ 雖然做法簡單 但是我至今沒有做過一次 因為食材只有在本地市場才有的買 以至於後來不了了之了。
第二道印象最深的菜就是 〈雪菜肉絲毛豆 〉，哈哈這是一道很下飯的菜，每次我都可以多吃兩碗米飯。
做法也是很簡單易學 ：首
先把剝好的毛豆倒入鍋中煸炒熟透倒出備用
雪裡紅切丁 廋肉切絲 青辣椒切絲
先把 肉絲蔥蒜炒香 然後倒入雪菜 毛豆 青辣椒絲 生抽 鹽味精雞精 調味即可 ！
學會以後美美沒有胃口時可以動手做開胃菜 ，絕對下飯 。好了就分享兩道菜吧！真的是很家常了 ，但是絕對是美味！
南京不僅僅是中國四大古都之一，更是中國美食城市之一。對於這裡美食，更多的是一種包容和融合，既有古都的傳統美食，亦有外來的舶來美食。
首先南京是中國名副其實的鴨都，南京人把鴨做成了各種各樣的美食，首推的就是鹽水鴨，已經成為馳名中外的招牌，主要是作涼菜。不過，可能有人初次品嚐吃不習慣，因為鹽大嘬嘴。當然，最好吃的是桂花鴨，以韓復興為代表。
汽車鴨血粉絲湯是南京招牌小吃，流行於江蘇廣大地區，如今已經開遍全國各地。真正的鴨血粉絲湯味道濃郁，是一碗老湯，而不是涮鍋水+調味品的混合。鴨三件是必備的，這是南京人對鴨的執著，內臟亦可以利用。鴨血粉絲湯裡面的配料多達十幾種，差的味道都差不多。鴨血是南京鴨文化的一大瑰寶，通常是放鴨血粉絲湯裡的C位，另有鴨血小餛飩也是一大特色，是早餐的不錯選擇。
另外還有桂花圓子、酒釀元宵、糖芋苗、糖藕粥這四款南京甜食界的霸主，個人更鐘愛於糖藕粥，做的最好的是藍老大家的。梅花糕，南京的國民小吃，是老南京人的美好記憶，如今也正在復活中，至少在大街小巷、美食城可以見到。另外，梅花糕的製作很值得拍照。蜜汁藕是南京涼菜界的一道招牌，糯、香、甜、軟，但不能貪吃。
第一：三七八巷的啞巴蛋餃。他們家蛋餃生意好到爆炸。友情提醒：蛋餃是限量賣的，每天每個人限買40個，是生的需要回家自己加工，但非常的好吃！
第二：李記清真館。七家灣牛肉鍋貼南京人肯定不陌生，李記就是老的七家灣鍋貼，後來七家灣太多了改的名字，原來是叫李記七家灣。推薦：牛肉鍋貼和牛肉粉絲。地址：南京市秦淮區評事街打釘巷1號(近建鄴路）
第三：瀘溪河桃酥。推薦：他們家肉鬆小貝、泡芙、綠豆糕、榴蓮酥都巨好吃！！！強烈推薦。地址：南京市秦淮區夫子廟
第四：蓮湖糕團店。推薦：他們家的赤豆元宵、五色糕點挺好吃的。地址：南京市夫子廟蓮湖糕團店。
第五：回味鴨血粉絲湯。推薦：金牌鴨血粉絲湯。地址：距離夫子廟步行400米（建議步行導航過去）
第六：章雲板鴨。推薦：鹽水鴨 , 老滷鴨肫肝 , 黃金素雞 , 老滷鹽水雞 地址：升州路236號(近中山南路三山街)
我很南京這個城市，去過好幾次，美食也吃了不少，下面我來推薦幾樣南京美食。
大肉面沒有什麼花裡五哨的“澆頭”，湯水也不一定是什麼豬骨高湯，但是這一份蓋滿碗口的滷肉確卻是實打實！你要是用筷子夾起大肉，首先心裡一定會驚一下這沉甸甸的份量，再定眼一瞧，肉的肌理肥瘦相間、讓人實在是食指大動，口水直流！
一般情況下，一些沾染了市井煙水的南京麵點這一碗大肉面都在15塊錢左右。你見過十七八塊錢的排骨麵面上就幾塊排骨瘦肉的情況吧？你見過一碗蘭州拉麵上幾片跟蒼蠅翅膀一樣薄的牛肉吧？
濰坊老船長國際
NO1. 雞鳴湯包 可能是我對湯包的愛太深到了南京第一件事就是找湯包，雞鳴湯包是小的時候來南京吃過的味道一直刻在腦子裡。真正吃到以後果然不枉費我心心念念這麼久依舊美味。湯包口味偏甜汁水很多一口下去滿滿的滿足感在加上一碗糖芋苗或者鴨血粉絲湯簡直不要再幸福。推薦：蟹黃湯包（海鮮過敏要注意下我吃完整個嘴都腫了但真心好吃）、雞汁湯包、菊葉湯包！
NO2. 芳婆糕團店 這也是一家很小的點小到你可能沒有坐的地方只能買完帶走，但味道真的不錯。就連離開南京幾十年的姥爺知道我去還特意讓我帶了超多冷凍的赤豆元宵和肉粽帶回北京分給朋友。但是我推薦的都不是這些，而是他家的滷蛋和烏飯糰真真是吃完一口還想再一口的味道。推薦：滷蛋、午飯糰、肉粽、赤豆元宵、八寶飯
NO3. 民國紅公館 每次點開大眾點評這家店都在美食榜上面心裡長草就決定去嘗一下。說實話味道並不是很驚豔我，只能說是普通好吃。可要說的是環境不錯適合閨蜜朋友間來吃飯聊天。要說好吃話我們點的菜不多牛眼粒和梭子蟹炒年糕還不錯可以去嚐嚐。推薦：牛眼粒、一桶蝦、梭子蟹炒年糕!
NO4. 綠柳居 這家店其實我是想給五星的但可能他家以素菜為主所以愛吃肉的閨蜜沒吃兩口就喊著沒肉不幹了（其實明明有的）所以吃東西還是要因人而異所以還是忍痛四星半吧。但還是要推薦口味清淡愛吃素菜的朋友來這裡嘗一嘗本人還是吃的很開心的。推薦：蜜汁糖藕、素燒鵝、燒賣、松鼠桂魚、羅漢觀齋!
NO.5 馬祥興 算是南京的老字號了，味道也不錯但除了個別菜其他真的沒有想象那麼好吃。不過還是有亮點的比如他家的蛋燒賣就不要太和我胃口了！！真的是好吃的牛肉鍋貼也很不錯其他的就。。。。。可能是我太挑剔～推薦：蛋燒賣（真的力推！！）、松鼠鱖魚、牛肉鍋貼、燒素鵝!
NO6. 蓮湖糕團店 老子號的糕點店，但不知道是不是因為在夫子廟這商業街的關係所以味道並不是特別好與其他商業街內的糕點店味道差距並不大。但還是買了些嚐了下，感覺黃金糕味道還不錯。
去旅遊帶上小錦囊，看不一樣的風景，走不一樣的路！
旅遊小錦囊
江蘇是我的第二故鄉，1986年坐東方紅輪船從武漢路過南京回淮安漣水的部隊。在碼頭邊嚐了一碟涼粉，只滴了兩滴鎮江紅醋，感覺酸酸的，混合著大蒜泥的衝味。時隔33年，我又來到南京，上次在店裡買了8盒鹽水鴨，回去送給朋友。自己留了一盒，以為是鴨腿，加熱後卻是一根帶半個鴨頭的脖子，爛爛的，說不出是什麼滷味。也就不敢問朋友對鹽水鴨的評價了。我這幾天還呆在南京，每天早上過早，換著不同的早點吃，糯米飯糰，燒餅，湯包，鴨血粉絲……哈哈，過幾天再去淮安，喝平橋豆腐腦，吃淮安茶饊，再嚐嚐漣水的捆蹄……回味一下當年的味道。
夏天需要冰2
我在南京打工有8年了，可以說我也是個專業吃貨了，基本上好吃的讓我跑個遍。
我先給你推薦一個最有特色的，在南京的太平南路上，有一家王貴仁砂鍋麻辣燙，好吃到爆，非常有特色，雖然裝修一般，但是人氣沒的說，每到飯店，天天都得排隊，在本地也小有明氣了，南京本地人也是很多人去吃了。
另外還有夫子廟的大石壩，和湖南路的獅子橋都是著名的美食街。
還有南京特色美食，南京小籠包、煮乾絲、牛肉鍋貼、鴨血粉絲、如意回滷幹、鹽水鴨、鴨頭、蒸餃等等，南京的小吃美食實在太多啦。
美食家棒棒糖
首先提一點，我不去百度複製粘貼..完全是自己親生經歷給樓主介紹：
首先一個就是鴨血粉絲湯 這個到哪都有 味道也有好有一般 在南京機場吃的那個不錯😄
還有一個牛肉鍋貼。真叫個香 喜歡吃牛肉的千萬別錯過哦😄
對了，南京屬南方 這邊人喜歡吃糖 最讓我驚訝的就是小籠包裡的湯汁是甜的😂...甜肉餡 完全顛覆我對包子的認識..！這三樣一定不要錯過哈..！
純手打不易，希望採納...
腦洞挖掘師
在南京也待過一個月，特別喜歡中山陵的路上高大的梧桐樹，秋天下雨後有落葉，也是一種淒涼的美。
閒暇時間去逛夫子廟，唐字臭豆腐很有名氣，自然要了兩塊，但是並不覺得好吃，後來到一家叫“孔乙己”還是“紹興”酒樓外賣窗口買了一份，是我至今吃過的最好吃的，脆而香，味道很特別，其他城市都沒吃到。
再有就是鴨血粉絲，我不是原住民，只是出差工作一小段時間，去中山陵，去時打了一輛出租，一直開到上面的，免費的景點都帶去，並會介紹，到中山陵就結束，需要自己另買票進去，不管回程，回來時做一種木質的老式公交車，確是又一番難忘的記憶，到了山下，在車站旁的一個路邊小攤子要了一份鴨血粉絲，鴨血嫩滑，鴨腸香脆，鴨肝細膩，湯清味淳……
慶幸所到城市，最美好的遇見。
