弈林棋趣

你喜歡自己做早餐還是在外邊買早餐？都會吃些什麼？

俗話說，早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少，早餐是一天的重中之重，很多女生不喜歡吃早餐，尤其是上班族，這種行為是不對的，早餐攝於的能量占人體一天所需能量的30%，所以早餐是每天必不可少的，多樣化的早餐更能為身體提供豐富的營養物質。

早餐我幾乎很少在外面買，基本上都是自己做著吃，一是衛生問題，二是口味問題，自己在家做可以按照自己的口味來做，像我在家比較喜歡做水煎包、豆腐腦、蔥油餅等等，也許因為我是個北方人的原因吧，早餐做的沒有那麼精緻，有句話說，自己喜歡的就是最好的，下面我來給大家分享分享我愛吃的早餐的做法。

不用發麵的水煎包

【所需食材】：麵粉 木耳 香菇 韭菜 蝦皮 雞蛋

【做法步驟】：

1、家裡有餃子皮的更簡單，沒有餃子皮的可以自己晚上提前和麵，把面揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏備用。

2、調餡，餡料可以根據自己的愛好來調。我調的是木耳韭菜雞蛋香菇蝦皮的餡，味道特別鮮。

3、把麵糰揪成小劑子，然後擀皮，皮儘量薄一點，這樣的包子煎出來口感比較好。

4、麵皮里加入餡料，包成包子。5、煎鍋中刷一層油，把包好的包子均勻的放在煎鍋中，把一面先煎至金黃色。

6、一面煎好以後，加入調好的麵粉水，麵粉水不要太濃，麵粉水到煎包的2/3處最好，然後蓋上鍋蓋煎7分鐘，保持中小火，水分快乾的時候撒入芝麻和小蔥即可。

做水餃包時一定要注意火候，鍋的溫度不易過高。這就是我對這個問題的回答，“她說美食”，會經常分享給大家一些做飯技巧或者方法，你感覺我回答的問題對您有幫助的話請點贊或者分享給更多的朋友觀看，非常感謝您的觀看，我們下次有緣再見！

她說美食

我在2017年9月以前基本外面買早餐吃，都是隨便買點吃，沒有考慮營養，所以後來特意去學了營養課。早餐就要吃飽吃好、營養要均衡才能能量滿滿的開始一天的工作。因為老公上班比較早出門，他都是到公司食堂吃。所以早餐就我一個人吃，一個人的早餐也可以做的簡單又營養而且還乾淨衛生。

我的早餐一般都是簡單又營養做起來很快，冰箱裡我都會備好隔天早餐要做的食材。早餐都需要一個雞蛋，雞蛋最營養的吃法就是水煮蛋，所以我早餐基本都會有水煮蛋，主食就簡單蒸個地瓜或玉米或者饅頭，雞蛋就放蒸主食裡面一起煮了。蒸的時候就可以洗個青菜和水果，把青菜湯一下，蒸的主食跟雞蛋也好了，加上一瓶純牛奶，這樣15分鐘就能搞定營養又簡單的早餐，即使是手殘黨也會做。有時主食會煮個雜糧粥，雜糧粥一般我都把米準備好，老公早上起來洗好放電飯煲煮。也會煮麵線湯扁食湯都是簡單又快手的。

想吃自己做的早餐其實並不難，菜提前一天買好放冰箱，早上早起15分鐘，簡單又營養的早餐不是夢想！

瑩寶麻麻小廚

有一個上六年級的男娃，自己給他做早餐，乾淨衛生吃的熱乎的上學，我五點半起床，六點半叫孩子起床洗漱，七點出門上學～我上班有中夜班，夜班就沒辦法做飯，孩子自己能簡單做點（煮個面，衝杯牛奶吃麵包）他也不喜歡出去吃。平時就這麼搭配著做點他喜歡吃的。

轉裑沉默

我一般做早餐都是及其快手又簡單有營養的，打開冰箱看有什麼可以做早餐的，只要有雞蛋就難不倒我，能迅速做出一頓美味的早餐，我一般喜歡在洗臉之前把雞蛋放入蒸蛋器，電飯鍋裡放進半杯米，按稀飯鍵，等做好餅，稀飯也熬好了，倒上牛奶給孩子，自己一杯咖啡，配上水果，一頓美味營養豐富的早餐就做好了。

今天來給大家分享一款快速早餐餅，不和麵，不揉麵，只要有蔥花雞蛋，即可完成，簡單又方便，家裡有娃的寶媽，可以學起來，上小學的小朋友要在家吃了才去學校，這可是非常方便的，一定後悔太晚看到了。

做法：

1.拿個大碗，倒入麵粉，倒入半碗清水，攪拌成粘稠狀

2.撒上蔥花，倒入一小勺鹽，攪拌均勻

3.平底鍋預熱，刷油，倒入麵糊，小火，使其凝固，打入一個雞蛋，把雞蛋攤平

4.煎1分鐘翻面，煎至兩面金黃出鍋

溫馨提示：

1.做這個餅麵粉可以少放一點，稀一點，餅才能攤的薄

2.加的水就是直飲水，你在家加自來水也可以，最好是涼白開

3.煎的過程開小火，攤雞蛋時，要等雞蛋液凝固後再翻面

夏夏食記

我是小胖怡情123，我家是在家早餐的，一年在外面吃早餐的次數基本不會超過三回。選擇自己在家吃早餐的原因是:1.乾淨衛生，食材可控性強一些，我母親就多次看到小區外面的老闆娘在菜市場撿爛菜葉。2.口味問題，由於自己比較挑剔，吃油炸食品容易上火，不愛吃雞精味精，也不愛吃勾芡的食物，外面的早餐容易有這些問題。3.自己家每頓飯幾乎都是光盤，但是我看到外面不少老闆的東西都是當天沒賣完，第二天繼續賣。4.多次不愉快的外食早餐體驗，如有次買雞蛋煎餅，拎著袋子還沒吃發現袋子裡面有捲曲的人體毛髮。大學時候早餐在食堂買五毛，也是一點千層餅吃，導致額頭長了十年的粉刺。小區門口某早餐店粉絲吃起來像尼龍絲，餅有汽油味，還有一次喝了買豆漿後，上吐下瀉一天……5.自己在家做早餐，總體來說還是吃得好，便宜，如果是在外面吃同樣食材的早餐，價格翻倍是常事。總之，主要基於以上五個原因，我家選擇在家吃早餐。我家早餐主要是面、粉、煎餅、牛奶、果汁、粥、豆漿等，包子、餃子、饅頭會隔三差五做一次，放冰箱裡，早上起來加熱吃就可以了。附上我家最近九天的早餐圖片，二人食，所以相對品種不是很多。我是小胖怡情123，專注家常菜，認真記錄每一餐，謝謝閱讀。

小胖怡情123

首先回答第一個問題，我個人喜歡自己做，自己做的話想吃什麼做什麼。好吃而且成本低。偶爾沒時間或者在外面的話也會出去吃。

我是雲南騰衝人，在家裡面吃或者到外面吃我都喜歡吃我們本地的騰衝餌絲（類似於麵條），製作比較簡單快速！

餌絲菜市場超市都有賣大概2塊錢一斤，一斤我一個人大概能吃三次。餌絲跟不同的湯和帽子（臊子）搭配就是不一樣的味道，可以有牛肉、豬肉、羊肉等。一碗好吃的餌絲離不開一口鮮甜的湯，餌絲用開水燙熟之後直接澆上事先熬好的肉湯（湯可以一次多熬一點儲存好以後吃就方便了），然後放上帽子，在放點自己喜歡吃的香料再配上點自己喜歡吃的鹹菜就可以吃了！味道很豐富，有糧食帶給你的滿足感，肉帶來的幸福感，調料辣椒的快感！新的一天就是從這麼一碗簡簡單單的餌絲開始的！

除了餌絲在家裡面的早餐我還喜歡吃稀飯配上酸醃菜（本地的一種鹹菜），這種口味比較清淡，頭一天晚上喝多酒了第二天早上就喜歡這麼吃！

還有就是稀豆粉，稀豆粉的話製作比較麻煩，要用泡好的豌豆磨出汁，再把豆汁放到鍋裡面熬成豆粉，製作稀豆粉不僅費時費工而且還需要一定的技巧！所以一般選擇到外面吃！騰衝的稀豆粉也是非常棒的！一碗好的豆粉一口就能讓你滿口留香，口感細膩！稀豆粉還能搭配上餌絲、油條、燒餌塊等一起吃，味道更加豐富！

以上就是我最常吃的早餐了。餌絲和稀豆粉的話是很多騰衝人都非常的早餐！

邊境美食家小周哥

個人習慣來講，我不喜歡自己坐早餐，第一，因為早上可以多睡一會兒，第二，就是不想太麻煩。我比較喜歡吃我們家樓下的谷萬家，尤其是它們家的八寶粥，據說是熬了三個半小時，口感糯糯的，很香甜，然後再點上兩個招牌手工包子，簡直完美～前段時間吃上癮了，每天早上必須去喝一碗八寶粥，都不想在家吃早餐了，還有我比較喜歡吃的早餐是我們這邊的一家老式雞蛋灌餅和胡辣湯，正宗的逍遙鎮胡辣湯！上過舌尖上的中國！

不二tu

我比較喜歡自己做

只有在實在沒時間的時候，我才在街上買早餐

一般我會在前一天晚上用小米電飯煲預約煮八寶粥，起床就能吃了

或者會起床後花點時間煮一碗麵條，要不就是衝一碗麥片，或者做一個煎餅

有時候也會自己做一些饅頭和包子放冰箱裡凍著，早上起床後熱一下就能吃了

不過自己做多了，有時候也會想念吃街上的早餐，我就會去經常去的那家包子店，買一個淡饅頭，兩個香菇青菜包子，再買一杯玉米汁，這就是美滋滋的一頓早餐了。有時候也會在街邊小吃店吃一碗麵條或者米粉，偶爾會在街邊小攤買一份糯米飯。

麵包饅頭腸粉包子餃子

剛剛吃完早餐收拾好，有些累休息一會刷頭條看新鮮事趣味事，看到這個題目很有興趣，聊聊我家早餐，學學別人家早餐。

我家是大家庭，但一般不經常在一起，通常早餐多數是兩三個人。首先我喜歡做飯，如果得到家人的贊更是樂此不疲。家做的實惠，衛生，溫熱，營養。

今日早餐；（三人份）南瓜燕麥牛奶粥，芝麻燒餅（事先準備好的）烤箱加熱一分鐘，饅頭，肉沫雞蛋羹，涼拌芹菜花生米，一些醬豆腐，一份蘿蔔皮。

明天早餐準備；清湯蔬菜雞蛋麵，配幾片全麥麵包少許奶酪，幾片香腸，一盤涼拌黃豆木耳青筍核桃仁，一壺紅茶。

我希望頭條朋友們把你家的早餐發出我好好學學，讓我們大家的早餐多樣化，營養更均衡豐富，美味可口。

彼岸安27398163

我會自己做早餐，因為省錢，我都是前一天晚上臨睡時，用電飯煲，把米粥預約上，屜上還可以放兩個小花捲或者小饅頭，一個雞蛋，這樣第二天早上起床時早飯也做好了，還可以拍個黃瓜，拌個快手小鹹菜之類的。

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