工作忙、壓力大、吃飯不規律、不愛運動……這些是不是你這一年的日常？
忙忙碌碌的2019年即將畫上句號，快節奏的生活讓脾胃越發“吃不消”了：便秘、胃痛等毛病越來越普遍。作為健康的“根”，脾胃功能受損，就會引發多種疾病。
養脾胃是中醫的“拿手活”。《生命時報》採訪專家，給不同地域的人定製一套“調脾胃良方”，教你安撫容易鬧脾氣的脾胃。
受訪專家
全國名老中醫、陝西中醫藥大學第二附屬醫院名醫館專家 沈舒文
上海中醫藥大學附屬龍華醫院消化科主任 林 江
廣東省名中醫、廣州中醫藥大學脾胃研究所副所長 劉鳳斌
黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院肝脾胃病科主任 謝晶日
山西中醫學院附屬醫院脾胃科主任 任順平
首都醫科大學中醫學系教授 王鴻謨
<strong>脾胃不好，身體遭殃
作為兩個獨立的器官，脾和胃之間的關係卻極為親密。
胃像是一個糧倉，脾是運輸公司。食物先由胃初步研磨、消化，再由脾進行消化吸收，把食物中的營養物質轉運至全身。
胃功能不好，會影響脾的運化。容易出現食慾不振、飯後腹部脹飽、消化不良等症狀。脾胃有問題，不但影響食慾、睡眠、情緒，時間長了，還會引起器質性疾病，造成永久損害。
相反，脾胃健運，能讓身體氣血充足，保證各個器官有條不紊地工作。
<strong>7件小事看出脾胃健康
要判斷脾胃健康，可以通過仔細觀察膚色、五官、生活狀態來看出脾胃問題。
1 臉色是否發黃
一個人的臉色暗淡發黃，可能是脾虛，主要表現為吃飯不香，飯後肚子發脹，有腹瀉或便溏症狀。
如果沒有及時治療，臉色就會逐漸變成“萎黃”，即臉頰發黃、消瘦枯萎，這是因為脾的氣和津液都不足，不能給身體提供足夠營養造成的。
2 鼻頭是否暗淡
用手摸摸鼻頭會發現有一個小坑，以小坑為中心，周圍就是反映脾臟生理功能、病理變化最明顯的區域。
如果鼻頭髮紅，證明脾胃有熱證，表現為特別能吃，但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。
3 口唇是否乾燥無血色
胃很好的人，其嘴唇紅潤、乾溼適度、潤滑有光。反過來說，如果一個人的嘴唇乾燥、脫皮、無血色，就說明脾胃不好。
4 是否便秘
正常情況下，人喝進去的水通過脾胃運化，才能成為各個臟器的津液，如果脾胃運化能力減弱，就會導致大腸動力不足，繼而造成功能性便秘。
5 睡覺時是否流口水
脾氣充足，涎液才能正常傳輸，幫助我們吞嚥和消化。一旦脾氣虛弱，“涎”就不聽話了，睡覺時會流口水。
如果經常不自覺流口水，可從健脾入手，進行調理。
6 睡眠是否高質量
俗話說，“胃不和，臥不安”。脾胃不好的人，睡眠質量也會降低，出現入睡困難、驚醒、多夢等問題。
7 精神狀態是否不佳
脾胃運化失常，容易導致健忘、心慌、反應遲鈍等。相反，脾胃健運，能讓大腦得到滋養，就會神清氣爽、精力旺盛、思考敏捷。
<strong>不同地域的調脾胃良方
我國地大物博，不同水土、環境和飲食習慣，導致不同地域人群的脾胃各有特點，調理方法也不盡相同。
東：多吃點甘
東部地區天氣多陰雨連綿，氣候寒溼，容易導致脾胃溼寒。東部調理脾胃可以採用以下方法：
飲食宜甘溫
甘味的食物對脾胃有較好的調養作用，平時可多吃點山藥、扁豆、芡實、薏米等。
結合冬季氣候寒冷的特點，宜選用性味甘溫的食物，如大棗、板栗、南瓜、熟藕、蝦、羊肉等，健脾胃的同時能溫陽散寒。
避免寒涼辛燥
應少食或避免寒涼、辛燥的食物，如紫菜、貝殼類、蟹、菠菜、竹筍、辣椒、韭菜以及煎炸、烤制類食品等。
西：先暖後養
冬季，西部地區氣候更加乾燥，頻繁到來的冷空氣容易給身體“冷刺激”，進而使脾胃腸道發生痙攣性收縮，消化系統跟著出現功能失調。
<strong>1 避免過度進補
很多西部地區的居民在冬季有進補的習慣，愛吃肥甘厚味。實際上，隨著生活水平提高，很多人平時就已經營養過剩，不用另行進補。
<strong>2 增加熱量
冬季養脾胃，要注意“暖”，不吃或少吃生冷及苦寒食物。營養應以增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，以保證熱能供給。
南：健脾祛溼
嶺南地域的氣候特點為“溼”和“熱”。因此，嶺南地區脾胃疾病人群常見脾虛溼蘊、脾胃溼熱體質，調理方法多采用健脾、清熱、祛溼等治療。
<strong>內服法
嶺南盛產豐富多樣的中草藥，形成了嶺南特有的“南藥”。比如，五爪龍、火炭母、素馨花、雞骨草、木棉花、雞蛋花、布渣葉、白花蛇舌草、紫珠草、毛冬青等，都可以用來對症調理脾胃。
<strong>外治法
嶺南地區常採用貼敷、按摩、燙熨等方法，通過中藥和穴位，將藥物直接作用於局部臟腑，活血通絡。
比如，貼敷足三里、內關、上脘、中脘、天樞等穴位，可以疏調胃腑氣機、和胃止痛；按摩湧泉穴，可以激發腎氣。
北：溫補少辣
高鹽高脂是北方飲食的代名詞。由於長期吃肉，不少人脾胃易溼熱，表現為口苦、口臭、胃酸、腹脹、大便黏等症狀。
部分北方人喜歡吃涼，由於北方冬季氣候寒冷，常造成脾胃虛寒，表現為腹脹腹痛、四肢不溫、大便稀溏、畏寒喜暖，老人和小孩多見。
忌吃生冷
對於脾胃虛寒者，飲食忌食涼、冷、硬等不易消化的食物。多吃溫補的小米、麵食等，少吃大米等偏寒的主食，並做到少食多餐。
控制飲食
對於脾胃溼熱的人群，以控制飲食為主，避免油膩、辛辣。有些北方人喜好吃腸、肚之類的食物，應儘量忌口。
胃內溼熱容易滋生幽門螺桿菌，發生胃炎、潰瘍、萎縮性胃炎甚至癌變的幾率也隨之增高。所以，飲食要加大蔬果和水的比重，以改善胃內環境。
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