健康皮皮
補鈣並不是越多越好。
鈣，是構成人體的重要組成部分，正常人體內含有1000-1200克的鈣，其中99.3%集中於骨、齒組織，而鈣對保證骨骼的正常生長髮育和維持骨健康起著至關重要的作用。
人體鈣缺乏，主要表現為和骨骼的變化，即兒童時期的佝僂病以及成年人的骨質疏鬆，所以我們補鈣的目的就是為了預防兒童佝僂病和成人骨質疏鬆。
就我國的膳食結構以及奶量的銷售量調查表明:我國居民攝入量普遍偏低，僅達到推薦攝入量的一半，因此鈣缺乏是最常見的營養性疾病，所以倡導和推薦大家要飲奶，因為奶是補充鈣的最佳食物來源，無論是含鈣量還是吸收利用率來說。
就此，很多人也產生了一些誤區，照這樣說，是不是鈣的補充量越多越好。當然不是。
一、《中國居民膳食指南》推薦成人鈣的攝入量為800mg/d，50歲以後為1000mg/d。成人及1歲以上的兒童鈣的可耐受最高攝入量(UL)為2000毫克。
二、鈣的攝入過量對身體的危害:
1、腎結石，鈣攝入量增多，與腎結石患病率有直接的關係。西方人鈣攝入過多，所以腎結石的患病率也高。
2、奶鹼綜合徵，包括高鈣血癥，鹼中毒和腎功能障礙。如果鈣攝入過量，會有急性發作者。嚴重者會影響到神經系統。
3、當鈣攝入的過多會影響其他礦物質的吸收，比如鐵，鈣攝入過高明顯抑制鐵的吸收，還會影響到鋅的吸收率，除此之外，還有鎂、磷。
這也就是很多補鈣製劑或保健品中，都會注重鈣、鎂、鋅的比例問題的緣故。
如何補鈣:
1)補鈣最佳食物來源: 牛奶、芝麻、小蝦皮、小魚、豆製品以及綠葉蔬菜。
2)首選食物補鈣，如果因特殊原因食物中無法獲取，可選擇鈣製劑。
3)補鈣同時，注意補充維生素C、維生素D以及鋅、鎂。
李愛琴營養師
補鈣並非越多越好。
攝入鈣過多的話，會出現某些病理狀態。對於普通的健康人群來說，過多的鈣主要是會造成神經、肌肉的興奮性。還有，鈣和其它礦物質的相互干擾作用，因此攝入過多的鈣會影響鐵、鋅、鎂、磷的生物利用率。
而對於平素體質不良者，則可能誘發“奶鹼綜合徵”。奶鹼綜合症的典型症候群包括高血鈣症、鹼中毒和腎功能障礙。高血鈣時，神經肌肉應激性減退，有易倦、嗜睡、頭痛、肌張力減退等症狀；血鈣>4mmol/L時，可出現急性精神症狀。高血鈣時胃腸道壁的平滑肌張力低下，可有腹脹、便秘、厭食、吞嚥困難等症狀。高血鈣有使胃壁細胞分泌胃酸增加的作用，可發生難治性消化性潰瘍。此外，易反覆發生急性胰腺炎。
而從腎功能障礙方面來說，主要是發生腎鈣質沉著和尿系統損害，出現高鈣腎病和尿路結石。
部分患者可能因攝入過多的鈣而出現軟組織鈣鹽沉積，又稱異位鈣化，如鈣鹽沉積於角膜（帶狀角膜炎）、胸膜、軟骨、血管壁等處。
綜上，補鈣並非越多越好，物極必反。一般來說，25至45歲的成人每日攝入鈣量應為800至1000毫克，65歲以上的老人鈣攝入量以1500毫克/天為最佳。
純鈞LHGR
補鈣治療是老年人最常見的預防和治療骨質疏鬆的方式之一，人們通過服用鈣劑的藥品、保健品或是奶製品等方式進行補充，不管是否有骨質疏鬆，都想著有事沒事吃點鈣片預防著為好，但是對於補鈣的劑量卻不是每個人都清楚。
1、正常成人每日鈣推薦攝入量為800mg，主要指元素鈣的含量，這裡教大家怎麼計算鈣的含量，如果是單純就是鈣或是鈣和維生素D的混合物，我們直接看藥品規格是多少克就可以了，如果是保健品的鈣劑裡面除了含鈣還含有氨基糖或是硫痠軟骨素的含量，怎麼計算鈣的含量呢，如某補鈣保健品每片0.85g、每日2次，每次2片，每100g含鈣的是8g，那計算起來就是相當於每日吃3.4g的總量，裡面含有的鈣相當於272mg。那麼我就可得知這樣的保健品補鈣量是達不到正常成人所需的800mg的劑量的。
2、50歲及以上人權每日攝入的鈣需要量為1000-1200mg，儘可能要通過食物中獲取充足的鈣，調查顯示我國居民的每日從食物中獲取的鈣約為400mg，所以要補充500-600mg/d。
3、兒童處於生長髮育期，對鈣的需求量更大，根據中國營養學會不同時期兒童補鈣的攝入量推薦為。0-6個月嬰兒為200mg/日，7-12個月為250mg/日，1歲~為600mg/日，4歲~為800mg/日，7歲~為800mg/日，11歲~為1000mg/日，
所以，鈣劑不是越多越好，要適量，根據您所在的年齡範圍進行適當補充，超大劑量補充鈣劑可能增加腎結石和心血管疾病的風險。並且高鈣血癥和高鈣尿症時應該避免使用鈣劑。
冰城藥師
補鈣並不是越多越好，缺鈣的人群並不是瘋狂補鈣就有助於改善骨質酥鬆或缺鈣的現象，另一點，鈣補得過多反倒會加速鈣質流失，還會增高血鈣濃度，增加誘發結石的幾率。鈣的確是人體所需的重要元素，我們的骨骼、牙齒對鈣質需求較高，鈣離子還是調節體內重要內平衡的元素之一，但補鈣也應當有所節制，最好不低於推薦攝入量，但也不要高於最高耐受量！
而且不同年齡段、不同人群對鈣質的需求也有所不同，如：
兒童，每日400~700mg為宜；
- 青春期階段代謝旺盛，礦物質需求量大，每日推薦1300mg；
- 一般成年人推薦每日800~1000mg；
- 孕期女性，哺乳期女性需求鈣質較高，推薦每日增加到1000~1500mg。
- 部分朋友認為中老年對鈣質需求應該也減弱了，其實恰好不是如此，中老年骨密度流失較快，更應當重視補鈣，55~60歲人群每日應當不少於1000mg；
- 絕經後的女性因雌性激素損失更需求大量鈣質補充，推薦每日1500mg；
- 老年朋友鈣質吸收能力下降，推薦每日也要補充1200~1500mg。
雖然鈣質是人體重要的所需，但也不能過多補充，0~1歲，每日補鈣不宜超過1000mg/d，4歲以後人體可耐受的最高鈣質攝入量是2000mg/d。
補鈣過量可能會造成血液中血鈣濃度增加，高鈣血癥會加速動脈中沉積物的沉澱，可增加誘發動脈粥樣硬化的可能性；
- 過多的補鈣也會造成部分礦物質吸收阻礙，人體的礦物質可相互促進吸收，也可相互阻礙，若一種礦物質過高，則影響其他礦物質的吸收，若高鈣血癥，可出現鐵、鋅、鎂、磷的吸收受阻；
- 過度地補鈣也可造成鈣質更多流失，現代研究發現，長期過度補鈣反倒會增加骨質酥鬆患者骨折的幾率。另外過多鈣質的補充可加重尿路結石、還可能造成鹼中毒。
蛋奶類食物是鈣質的良好來源，膳食指南推薦每日攝入300g左右奶製品，一枚雞蛋，另外豆製品，特別是大豆食物也是鈣質的良好來源，堅果類食物鈣質含量也不賴，每日推薦堅果+大豆食物攝入量30g左右。很多朋友認為蔬菜中鈣質含量豐富，一些綠葉蔬菜的確含鈣量較高，不過它們的生物利用率並不高，也就是說吸收率較低，所以不能僅通過蔬菜來補充鈣質。富含鈣質的食物還有蝦米、蝦皮、河魚、河貝，薯類食物，日常儘量豐富食物來源，如果一天中鈣質補充不足，可增加額外膳食補充劑補充，不過不推薦超過300mg額外的補充。
補鈣並不僅僅是“補鈣”，還應當注意磷元素、維生素D、維生素K的補充，適當的鈣磷比例有助促進鈣質吸收，維生素D的缺乏可能導致腸道對鈣、磷的吸收量減少，影響骨鈣化，長期缺乏可加重骨質酥鬆、影響骨骼、牙齒髮育，維生素D需要在日光下活化，所以經常參加戶外活動，曬曬太陽對補鈣是絕對有利的。維生素K2對鈣質吸收也有益，它就像一個導航員，把吸收的鈣質指引到正確的地方沉積，避免它們沉積在錯誤區域而影響關節或增加結石的幾率。
只有營養師知道
補鈣不是越多越好，不可過量。
這個最大量，專有名詞叫做“可耐受最高攝入量（UL）——中國成年人為2000毫克每天，其它人群酌情增減。
鈣，是人體含量最多的礦物質，牙齒、骨骼的主要組成成分，維持神經、肌肉的活動，調節機體酶的活性、維持體液酸鹼平衡等等生理功能。
鈣，如此重要，但是國人缺鈣卻很普遍——這與國人的飲食模式和習慣，高度相關。
日常食物中，含鈣豐富的食物有：
蝦皮、小蝦、帶骨小魚、泥鰍（不常吃），海帶、紫菜、黑木耳（少量吃），芝麻（撒少許當佐料用），薺菜、雪裡蕻、莧菜（鈣的吸收利用率低）。
所有的補鈣舉措，均指向兩種食物：豆製品和牛奶！
只有此二者，購買方便、價格公道、味道好、能大量吃。
據統計，國人2012年平均攝入奶製品，僅為25克左右，含鈣不足30毫克。只能說，國人普遍飲用牛奶的習慣，還沒有養成。
看來，只有大豆及豆製品，能“挑大樑”了。
豆腐、豆腐絲、豆腐乾、豆腐皮、腐竹等，含鈣量豐富，民眾每日可酌情盡情享用。
中國成人鈣的推薦攝入量，是800毫克，而據2012年營養調查研究，國人平均鈣攝入量，不到400毫克水平。
鈣在人體內的吸收率，受到人群類型、鈣的營養狀況、食物類型、草酸\\植酸\\磷酸含量等等多種因素的影響。
膳食纖維、過剩的脂肪酸、咖啡因、酒精、某些氨基酸等，抑制鈣的吸收。
維生素C、乳糖、某些抗生素等，有利於鈣的吸收。
鈣，少了不行；多了也不行，會造成高鈣血癥、高尿鈣、血管和軟組織鈣化，腎結石風險增加。
請注意，建議從食物中，而不是“膳食補充劑”、“營養保健品”中攝入鈣，就不會有過量攝入的風險。
適宜的鈣營養水平，可以提升骨密度峰值，減少骨質疏鬆患病的風險，有利於晚年生活健康。
普通成年人，每日300毫升牛奶（酸奶），或替換為40克奶粉，另加上100克豆腐，即可補齊鈣攝入不足的部分。
“鈣”因有你，世界才美好！
躍水營養
導語：鈣是維持我們機體健康必不可少的營養素之一，是我們體內最豐富的礦物質，它除了是牙齒、骨骼的重要組成部分，還參與機體的肌肉纖維、心肌、骨骼肌收縮、神經系統傳遞、激素分泌、刺激部分酶的活性以及參與凝血功能等等。國外的一些研究還發現，充足的鈣元素攝入對預防腸癌有益處。
既然鈣有這麼多作用，是不是補鈣越多越好？
當然不是了！最為營養素之一，鈣是不可或缺的，但是這也不代表越多越好，不僅是鈣元素，其他人體必須營養素也是同樣，攝入的過多反而可能會對健康造成不利影響。
近年來，之所以補鈣的建議被很多健康工作者提倡，是因為營養普查發現，我國居民鈣元素的平均攝入量較低，只有400～500毫克/每日，遠低於《中國居民膳食營養素參考攝入量》中鈣元素的推薦攝入量：
所謂的參考攝入量是指可以滿足機體對這種營養素的需求，長期低於這個標準則容易導致營養不良，甚至影響機體健康。
對於一般健康成年人來說，每天800毫克的鈣就足夠了，且最高不宜超過2000毫克，也就是上圖中的人體可耐受量，一旦超過這個標準值，則可能導致風險的發生：
- 如集中攝入大量的鈣，容易引起尿鈣排出量增加，從而導致腎結石風險升高/
- 過多的鈣還會干擾和抑制其他營養素的吸收利用，如鐵元素、鋅元素/
- 增加前列腺癌及心臟疾病風險/
- 可能導致便秘
那麼日常補鈣需要注意什麼？
食物補鈣永遠是優先選擇，奶製品是目前公認的鈣元素的最佳來源，最好每天攝入300ml左右的奶製品，牛奶、酸奶都可以，此外奶酪中鈣的含量也十分豐富。
除卻奶製品，豆製品、綠葉蔬菜、芝麻等鈣元素含量也比較高，雖然其吸收率沒有奶製品高，但是也可以為補鈣奉獻出一份力量，同時綠葉蔬菜中富含的鎂、鉀、維生素K等可以幫助鈣沉澱於骨骼，讓鈣更好的發揮作用。
如果飲食習慣中鈣攝入不足，那麼可以考慮補充一些鈣片，這時需要注意服用鈣片的劑量每次100～200毫克為宜，過多則降低吸收率，還可能誘發便秘。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。
被寫作耽誤的營養師
有人認為每天服用的鈣越多，人體吸收就會更容易？是這樣嗎？其實不是。山東省立醫院骨科副主任醫師袁林解釋到：雖然補鈣是治療骨質疏鬆的方法之一，但補鈣的藥並非吃得越多越好。鈣是人體必需的營養素，鈣缺乏會導致骨骼代謝障礙，但補鈣要“補得巧，補得好”才有效。
如果患者長期大量服用補鈣製劑，可能引起便秘。而補鈣補過量的直接影響就是引起腎結石。腎功能不良患者由於鈣的排洩受影響而容易形成高鈣血癥。
健康皮皮
飲食中不缺鈣，老年人骨質疏鬆與氨基葡萄糖合成不足有關。可以補充氨基葡萄糖，增加骨骼韌性。
