食材用料
白菜 半个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
米醋 适量
辣椒 适量
蒜瓣 适量
白砂糖 少量
生粉 少量
耗油 适量
酸辣白菜的做法
- 1.白菜洗净，切薄片。
- 2.蒜切末，辣椒切小块。
- 3.锅内热油，放入辣椒和蒜末炒香，再放入白菜爆炒。
- 4.白菜炒软，放入适量盐，鸡精，耗油，米醋，加入少量生粉，白砂糖，再爆炒五分钟即可。
食材用料
青椒 一个
胡萝卜 半根
猪肉 小半碗
葱 一小段
酱油 适量
油 适量
料酒 适量
盐 适量
姜粉 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
青椒肉丝炒面的做法
- 1.准备主材料
- 2.猪肉切丝，放酱油，盐，五香粉，姜粉料酒腌制十分钟
- 3.青椒，胡萝卜切丝
- 4.锅中烧开水下拉面
- 5.煮到八成熟，捞出放凉水里
- 6.热锅放油，油热加肉丝，葱花
- 7.肉丝炒变色就放胡萝卜
- 8.再加入青椒丝，翻炒3分钟
- 9.加入面条，不要把凉水加里面
- 10.加适量酱油，蚝油，盐翻炒均匀即可出锅！
食材用料
莲菜 一个
青辣椒 一个
干辣椒 三个
蒜 三瓣
花椒 几粒
油 少量
盐 少量
白醋 少量
糖 少量
鸡精 少量
醋溜藕片的做法
- 1.莲菜去皮切薄片，越薄越好，放在凉水中
- 2.青椒切丝，干辣椒切段，蒜切末
- 3.锅中放少量油，放入花椒，蒜和干辣椒
- 4.煸香后放入莲菜，一定要先放醋快速翻炒；再放盐和一点点糖，青椒翻炒；出锅前放鸡精
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