青鳥520
10塊錢做四個菜？當然可以，不過肉是吃不上了。全是素食也挺好。畢竟現在生活節奏快，許多人的腸胃不好，經常吃素食，對身體還是大有裨益的。
半張幹豆腐切成絲，半根黃瓜也切成絲。粉絲一小把煮熟過涼備用。
這些食材放在一起，加鹽、姜粉、味精、醬油、醋、白糖、辣椒油、蒜末、香油拌勻。再加點胡蘿蔔、紅辣椒點綴，這就是地道的東北家常涼菜。
素燒豆角。豆角掐尖去尾洗淨備用，切點薑片、蔥末、蒜片，和幹辣椒、大料炸香。加大料是為了使素燒豆角能有肉味的竅門。把豆角下鍋翻炒，炒至表皮發皺，加鹽、醬油、花椒麵調味。開水沒過豆角，水不要太多。小火燉15分鐘，大火收汁。撒味精、少許白糖提鮮。
豆腐做湯，鮮美無比。大豆腐半塊，切成四方小塊，用開水焯一下。蔥花熗鍋，加水燒開，下入豆腐塊。加鹽、姜粉調味即可。燉10分鐘，關火後撒味精，蒜苗末。
蒜香西蘭花。西蘭花掰成小塊，用鹽水浸泡一下，沖洗乾淨；多切點蒜末備用。用一半蒜末熗鍋，下入西蘭花翻炒，加鹽、姜粉、花椒麵調味。出鍋前加入另一半蒜末快速炒勻。
四道菜，成本不超過10塊錢，物超所值。
老張快樂素食薈
用十塊錢，你能做出四個菜嗎？你會怎麼做？
把喜悅放入鍋中燉煮、出鍋前撒上一把期望與開心，關注覓源良食，讓我們給您呈現更多美食問答，相信付出愛是讓自己幸福的最好方式！關於這道問題，其實是折射出當下10元錢的購買能力，為了能夠認真的回答這道問題，我大致向老媽瞭解了一下菜價：
1、雞蛋，一板是30個，有15元一板的、18元一板的；
2、香蔥，湖北這邊一般是指小蔥、香蔥，雖難你在固定攤位購買多樣蔬菜，攤主會送你幾根，但是如果自己購買，一般就是1元錢1小把，我依稀記得10年前是2毛錢1小搓的；
3、青椒，大致是3元每斤；
4、瘦肉，就是一般的瘦肉，大致18-20元錢每斤；
5、豆腐，根據豆腐塊的大小，小一點的2.5元左右，大點的3-4元錢；
6、土豆，大約也是3元錢每斤；
用十塊錢，你能做出四個菜嗎？你會怎麼做？
大家看到這裡，應該大致瞭解了我將要用10元錢購買哪些食材，為了回答這個問題，我在紙上精心的計算了一下，用10元錢做四個小菜，我打算購買如下食材：
1、嫩豆腐，2.5元錢的一小塊，打算做麻婆豆腐一盤；
2、購買1兩左右的瘦肉，大約也就是2.5元的樣子，但是在現實生活中去肉攤購買1兩瘦肉，可能會不好意思開不了口，但是這也沒有辦法，我們不是在回答這個問答嘛；
3、青椒，購買3-4個青椒，大致在1.5元錢的樣子；
4、購買中等大小的土豆1個，大約是1元錢的樣子；
5、購買3個雞蛋，按照15元錢一板（30個雞蛋）來計算，大致要花費1.5元錢；
6、香蔥，直接購買1元錢的香蔥；
我用10元錢購買了2.5元錢的豆腐、2.5元錢的瘦肉、1,5元錢的青椒、1元錢的土豆、1.5元錢的雞蛋，1元錢的香蔥，我將製作1-2人食用的4個小菜，它們分別是：
一、1.5元錢的青椒搭配2.5元錢的瘦肉，做一盤青椒炒肉絲；
將青椒切絲後清洗乾淨，瘦肉改刀成肉絲，放入生粉、料酒、色拉油，醃製10-20分鐘，讓肉絲吃起來更加嫩滑；
最後鍋中放入少量薑末和蒜泥，少量色拉油炒香後，放入我們醃製的肉絲，炒至肉絲變色後放入青椒絲，快速翻炒均勻後，放入食鹽、生抽、老抽、白砂糖調味後，一盤開胃下飯的青椒肉絲就做好了；
二、用2.5元錢的嫩豆腐，切成小塊後，做一盤麻婆豆腐；
豆腐一般都是有豆腥味的，所以在炒制前需要焯一下水，焯水的時候放入1-2勺食鹽，這樣豆腐就不容易散；
然後用豆瓣醬、花椒、幹辣椒、白砂糖、食鹽、生抽、老抽調味後放入焯過水的豆腐，之後加入清水，大火煮沸後轉中小火燜煮30分鐘左右，讓豆腐入味，最後用水澱粉勾芡即可出鍋；
三、1元錢的中等大小的土豆，去皮後切成細細的土豆絲，做一盤酸辣土豆絲；
土豆絲的做法非常簡單，可以將土豆絲焯水煮熟後瀝乾水分再下鍋炒制、也可以直接下鍋炒，酸辣土豆絲，白醋、幹辣椒是少不了的，炒好的酸辣土豆絲爽脆才好吃哦；
四、用1元錢的香蔥搭配1.5元錢的雞蛋，炒一盤香蔥炒雞蛋；
香蔥炒雞蛋，我小的時候吃的比較多，現在一般都是用青椒炒雞蛋，不過大家也可以憶苦思甜一下，香蔥炒雞蛋也是蠻好吃的；
用十塊錢，你能做出四個菜嗎？你會怎麼做？
我用10元錢購買了2.5元錢的豆腐、2.5元錢的瘦肉、1,5元錢的青椒、1元錢的土豆、1.5元錢的雞蛋，1元錢的香蔥，我將製作1-2人食用的4個小菜，它們分別是：
1、1.5元錢的青椒搭配2.5元錢的瘦肉，做一盤青椒炒肉絲；
2、用2.5元錢的嫩豆腐，切成小塊後，做一盤麻婆豆腐；
3、1元錢的中等大小的土豆，去皮後切成細細的土豆絲，做一盤酸辣土豆絲；
4、用1元錢的香蔥搭配1.5元錢的雞蛋，炒一盤香蔥炒雞蛋；
基本上完成了任務，希望題主能夠喜歡，都屬於南方的菜式，不過好在都非常家常、而且還算開胃下飯，就算在實際生活中，10元錢買菜做飯，在湖北這四道普通的家常菜也是基本能夠做出來的；
最好感謝大家的閱讀，如果您也對這道問答題感興趣，可以在評論區給我們留言，分享帶來快樂，您也說說10元錢可以做哪四道菜餚？我們在評論區等您！
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覓源良食
這個問題我來回答，作為一個資深吃貨，我還是比較有發言權的！
記得15年在廣州，那時候工資也不高，兩個同事和我一共三個人，每天的買菜前基本就是10元左右！我給你說說我是怎麼用的！首先1塊錢的青菜，時令蔬菜，不要買反季節的！2塊錢土豆，1.5塊錢西紅柿🍅，1.5塊錢的雞蛋，4塊錢的五花肉❗剛剛好十塊錢。
下面給你說說怎麼做的！先做西紅柿蛋花湯，3塊錢的菜多放點湯，就夠三個人喝的了！五花肉切兩份，大概3:1，多的炒土豆，少的炒青菜，這樣也算是兩個葷菜了！土豆切絲，找用五花肉爆鍋，然後放幹辣椒炒土豆，味道很不錯的！五花肉爆鍋，放青菜炒兩分鐘起鍋就可以了！非常簡單。花錢不多，味道也不錯！非常適合單身男女日常飲食❗
那段時間幾乎每天都是這樣，三個人一頓10塊錢，加上主食，調料，煤氣之類的，每頓飯不超過15塊錢，但也吃的不錯❗有肉有菜有湯！很懷念那時候三個一起吃飯一起玩耍一起上班！雖然沒有大魚大肉，但是也是很開心的！
懷念啊我們的青春啊！可惜再也回不去了！三個人各奔東西，以後再也聚不到一個鍋吃飯了！
帥氣的小哥哥兒45
四菜一湯=10元
酸辣綠豆芽：綠豆芽1元
番茄炒雞蛋：番茄1個1元＋雞蛋2個1元
尖椒炒肉絲：尖椒2個1元＋瘦肉絲3兩4元
蒜蓉炒菠菜：菠菜1元
蝦皮燉白菜：蝦皮0.5元＋白菜0.5元
建議：
根據季節不同採購時令蔬菜來節約成本，反季節蔬菜會貴一倍以上。
出彩新鄉
可以的，買1塊錢（一般我買兩塊錢，吃的時候掐頭尾，分兩餐炒著吃的）豆芽，1.5一盒的豆腐，5塊錢花蛤（大概一斤左右），然後買1個洋蔥和1個雞蛋估計不到2.5。因為雞蛋一般一斤5塊左右，一斤大概有個6個。洋蔥也不貴，一個最多1.5元。
清炒豆芽，涼拌豆腐，紅燒花蛤，洋蔥炒蛋。怎麼樣，還是很豐富的吧？
一般我窮的時候，一餐飯的標準就會下降到15塊，然後3菜一湯，4個人，我，我老公，我兩個女兒吃。
基本能吃的很好啦。
深藍色貔貅
陽光部落童裝
個人覺得很簡單:我是湖北人，在河南三門峽工作！這裡本地人不吃魚雜，都是一塊一斤賣的，我花2塊錢買了兩斤魚雜，豆腐兩塊一斤買了兩斤花2元，花3塊買了兩根黃瓜（最奢侈的一道菜）。1.5元買了兩個雞蛋，5毛錢買了一個西紅柿，剩一塊錢買了肉沫😂。三菜一湯:乾鍋魚雜，麻婆豆腐，黃瓜蘸醬，西紅柿雞蛋湯！當然不包括調料，我個人喜歡川湘口味，很費調料，算上材米油鹽估計得20塊了。不過現在有些素菜比海鮮還貴，線椒10塊一斤，香菇8塊一斤，花甲才6塊一斤……還是懷念小時候，土雞，野生黃鱔泥鰍，自家擱豬草，米糠味的豬，過年殺了燻的辣貨。菜園子裡種的辣椒，苦瓜，黃瓜，紅薯，蒜胎，想想就急著回老家釣龍蝦，逮泥鰍，還是多掙點錢，以後回老家搞個農家樂，家禽散養，蔬菜自己種，想起來就滔滔不絕，發現自己跑題了😄
1970022515
媽呀，要是給十塊錢我去買菜我應該會崩潰哦……還要十塊錢買四樣菜，一人份都少吧，有肉吃嗎？我快速在想，這幾天買的最便宜的菜湊都難湊齊四樣啊！
首先想到白豆腐三塊，3.5元，做清煎豆腐
買三個雞蛋，3塊錢，做炒雞蛋
豆芽，2塊錢，清炒豆芽
還有1.5元買什麼好，我們這1.5只能買三根蔥，三根蔥做成一盤蘸醬來撈飯吧……不然實在沒菜吃……
看到你們的評論十塊錢感覺能吃好多菜的樣子，難道我每天去的都是假的菜市場嗎？
我們這青菜最便宜的都要3.5一斤了，蝦五六十，肉18，牛肉50，魚12起……
河源溫記五指毛桃雞
10塊錢做4個菜的話，那要看你說的那4個菜是葷菜還是素菜呢，素菜的話，我覺得挺簡單的。因為週末的時候，我老公買了5塊錢的菜，我們就做了三個菜，然後又拌了一個涼菜，也不到10塊錢。買一把豆角5角錢。然後黃瓜芹菜茄子跟辣椒4塊5一共，再來二兩肉，4個菜就很簡單了。涼拌一個茄子就是一個菜。然後放點兒肉，燉了豆角兒。再炒個芹菜炒肉。用辣椒，炒個黃瓜啊。我覺得挺簡單的，你要看這4個菜是什麼菜，你要是吃海鮮或者是吃肉的話，那可能10塊錢辦不到。
悅然媽咪日常生活
太能了。雞蛋五元一斤，我買六元的，大約八個。然後，
用倆雞蛋做一個蛋羹，
用倆雞蛋做一個蛋花，
用倆雞蛋做一個煎蛋，
再煮倆荷包蛋，OK，
一桌全蛋宴就完成了，
撒幾分錢的鹽或是糖，
也可以撒點兒黑胡椒，
可以撒點兒味精香油，
也可以撒點兒。。。
您愛撒什麼撒什麼吧，
反正我這錢還有富餘，
其實，換成別的也行。
